1

芹菜洗净，轻拍

2

切段

2

p>

3

装盘备用

4

生姜切片

5

切片葱

6

牛肉切成细条

7

放入碗中备用

8

加入姜丝

9

加入料酒

10

加入淀粉< /p>

11

加盐

12

来吧

13

碾碎均匀

14

锅中热油，加入葱丝炒香

15

炒匀后加入牛肉

16

炒熟

17

盛出备用

18

锅里留油，加入芹菜

19

炒两分钟

20

加淡酱油

21

搅拌均匀

22

加盐

23

加入炒好的牛肉炒匀

24

一道美味的芹菜炒牛肉就做好了

它没有毒。芹菜和牛肉可以一起吃。下面介绍一下芹菜炒牛肉的做法。

主料：牛肉260克，芹菜3片

辅料：油适量，盐适量，干辣椒段适量，生抽30克酱汁、姜末10克、辣油几滴

步骤：

1．准备好所有材料

2.将牛肉切片，然后切成粗丝

3。将牛肉丝放入碗中，倒入生抽，用手揉匀，腌制10分钟

4。将芹菜杆切成段，叶子不要丢弃，最后撒入锅中。您可以为菜肴添加颜色

5。油锅烧热，放入姜末炒香

6。将牛肉条倒入锅中

7.炒至牛肉条熟时，将汤取出

8。将芹菜杆放入另一个锅中翻炒几下

材料：牛肉250克，辣小米10个，豆瓣酱适量，姜末1个，姜末3个芹菜、泡好的豇豆5颗

烹饪步骤

第1步/

烧热，锅中加入油，加入牛肉炒至出水肉里是干的。加入盐、小米辣椒、豆瓣酱和老姜，然后加入泡好的豇豆和芹菜末一起炒，待材料煮熟后装盘。

主要材料

鲜百合1包

芹菜50克

胡萝卜25克

腰果50克

辅料

生姜2片

盐1/2茶匙

鸡精1茶匙

1。准备好配料。

2.将百合洗净沥干，生姜切片，芹菜、胡萝卜洗净，芹菜切成斜片，胡萝卜切成菱形备用。

3.加热3汤匙锅里放油，小火将腰果煎至焦黄，捞出备用。

4.烧开半锅水，加少许盐和油，将芹菜、胡萝卜焯水。

5.然后过冷河，放在一边。

6.锅内留油，加入姜末炒香，加入芹菜和胡萝卜片炒香。

7.芹菜和胡萝卜炒好后，加入百合继续翻炒，加1茶匙盐。

8.加入炒好的腰果，加入鸡精，拌匀即可食用。

用料

嫩牛肉300克、虾仁50克、芹菜150克、绍兴酒40克、酱油20克、白糖10克、小苏打5克、水淀粉20克、花椒1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精适量。

①将芹菜切成薄片。将牛肉切成2厘米长的片，放入碗中，加入小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍兴赢e、姜末加水。浸泡10分钟后，加入花生油，再腌1小时；

②炒锅烧热，将花生油烧至60%热。加入牛肉片和虾，用勺子搅拌。当牛肉变白时，将其倒入滤锅中，沥干油。锅里留下少许油，然后重新加热。加入葱、姜片、糖、酱油、味精、少许水。煮沸后，用水淀粉勾芡，加入牛肉片、芹菜片，拌匀。

材料：牛肉300克，芹菜150克，红辣椒少许。

辅料：姜末、葱一段、姜2片、料酒20克、酱油10克、白糖10克、胡椒粉少许、淀粉5克。

烹饪步骤：

1.芹菜洗净，切成斜段；将红辣椒洗净，切片;将牛肉洗净切成粗条，加入料酒、酱油、胡椒粉、淀粉和姜末腌10分钟。

2.将牛肉丝放入油锅中煎至变色后捞出。

3.锅中留底油，加入芹菜和红辣椒片炒至变色。加入葱片、姜片、糖、酱油，加少许水烧开，加入牛肉丝翻炒均匀即可。

准备食材：芹菜、牛肉、十三香、泡椒、淀粉等

1.将准备好的芹菜洗净，切成小块。

2.将准备好的牛肉切成片，备用。

3.在牛肉里放入适量的盐。

4.加入适量料酒。

5.加入适量酱油。

6.加入一勺鸡精。

7.再加入一勺这个十五香。

8.将准备好的淀粉也放入牛肉中。

9.放入少许油，搅拌均匀。

10.将准备好的泡椒切成小段。

11.锅里放油烧热，把准备好的牛肉放入锅中，煸炒，然后捞出。

12.锅中加入少许油，将切好的泡椒放入锅中炒香。

13.将切碎的芹菜放入锅中，翻炒。

14.将之前炒好的牛肉再次放入锅中翻炒。

15.加入适量盐，用大火炒匀即可食用。

这道芹菜炒牛肉就做好了。我希望你们都喜欢它。

用料

牛肉400克

芹菜2根

干红辣椒2个

姜末、蒜末？适量

料酒1勺

生抽2勺

小苏打少许

炸牛肉的做法与塞勒ry

第1步

首先将牛肉切成薄片。牛肉应该新鲜又嫩。切割方法非常重要。将肌腱逆着纹理切成段。炒至嫩

第2步

将牛肉切成薄片，倒入少许料酒，然后加入两勺生抽，搅拌均匀，然后加一点小苏打。注意，只需要添加一点点小苏打即可；添加过多会使牛肉味道发涩。搅拌均匀，腌制十分钟。不要加盐，因为盐可能会使肉脱水，影响口感

第3步

腌好的牛肉可以直接炒，但直接炒牛肉会出水和汤。牛肉中的杂质影响牛肉的外观。我们可以把牛肉焯一下，这样炒起来会更爽口。将牛肉放入一锅冷水中

第4步

煮至水面出现大量泡沫，即可关火。 （水面出现大量泡沫时即可关火，继续煮，泡沫就会散去）

第5步

撇去泡沫，然后取出取出牛肉并沥干。晾干备用

第6步

芹菜切小段，干辣椒切段，姜蒜切末备用

第7步

油锅烧热，放入姜、蒜、干红辣椒段，小火炒香。 （蒜末很容易烧焦，所以一定要用小火）倒入处理好的牛肉片稍微翻炒，让牛肉片均匀沾上油脂

第8步

撒上芹菜段，翻炒均匀。加盐调味即可食用。

第9步

大功告成！

芹菜炖牛肉是一道不可多得的美食，营养价值极其丰富。这道菜虽然做起来不难，但是要做得好吃、好吃、好吃，还是要费一番功夫的！这道菜的做法和理解可能因地因人而异，但这是我们在家里常用的。

大概材料：

牛肉500克，芹菜200克，白糖15克，料酒30克，酱油25克，植物油50克，葱15克，姜5克。

1.将芹菜洗净切成小块，放入盘中，加入精盐拌匀

2。锅中倒入水，煮沸，然后加入准备好的牛肉，小火煮约20分钟。将牛肉取出，晾干，切成小块。牛肉汤留着备用

3.将准备好的葱、姜片切成段

p>

4。准备一个砂锅，开小火。倒入植物油，加热至70%热度。加入葱花、姜片炒香。

5.加入之前切好的牛肉。将小块倒入锅中，加入酱油、白糖、料酒加入预留的牛肉汤，然后盖上锅盖煮沸

6。小火煮25分钟，直至入味

7。准备一个煮菜用的炖锅，倒入植物油烧至70%热，将芹菜段炒香，然后将准备好的牛肉块倒入炖锅中，盖上锅盖。大火烧开，然后倒入少许盐和味精

芹菜炖牛肉非常有营养。芹菜含有酸性降压成分，可以清肝火、降血压。适合脾胃虚寒、高血压患者食用。芹菜含有大量的微量元素，对人体骨骼非常有帮助，有助于预防骨质疏松。牛肉富含多种蛋白质和氨基酸，有利于提高人体免疫力。

材料

芹菜适量

百合适量

一个app枸杞适量

西式百合炒芹菜步骤

1.洗净芹菜。

2.将百合掰成小花瓣，洗净。

3.将芹菜一端的老筋去掉。

4.切成小片并放在一边。

5.汤锅中水烧开，将芹菜焯水1分钟后沥干。

6.将百合焯水 2 分钟，然后沥干。

7.热锅，加入芹菜和百合，翻炒。

8.加入泡好的枸杞，调味即可食用。

芹菜炒牛肉

3人份的材料

牛肉50克

芹菜3片

胡萝卜半个

辅料

生抽1勺、淀粉1勺、姜2片适量油和盐

第1步

准备原料；

第2步

烧一锅水，加少许盐下油，将芹菜焯水一分钟，捞出；

第3步

牛肉加入盐、淀粉、料酒和生抽搅拌均匀，然后分阶段加入一些姜汁，让牛肉吸收更多的汁液，静置10分钟； （这是牛肉嫩的秘诀，一定要记住）

第4步

热锅冷油，加入腌制好的牛肉片翻炒；

p>

第5步

炒至牛肉变色后捞出备用；

第6步

放入少许油锅中，加入胡萝卜片翻炒；

第7步

翻炒几下，然后加入焯水的芹菜翻炒；

第8步

加入刚炒好的牛肉片一起炒；

第9步

最后加盐调味。

第10步

放在盘子上。

烹饪技巧

1 芹菜焯水时加少许盐和油，可使芹菜颜色更绿； 2、牛肉切时要逆着肉的纹理； 3、腌制牛肉的时候可以分几次加入姜汁，拌匀，让牛肉多喝点汁水，然后静置10分钟，这样炒出来的牛肉会更嫩。