冷牛肉酱怎么做

答案：冷牛肉里加醋。头条来吧

【原料】瘦牛肉500克，胡萝卜1根，香菜1把，大蒜5瓣，葱2根，醋适量，生抽适量，生抽1茶匙白糖、2小时玉米淀粉 汤匙、香油或辣椒油适量 来来头条

【准备】来头条

1．将牛肉从冰箱冷冻室取出，胡萝卜去皮，香菜、葱洗净；边头条

2.将牛肉切成薄片；来彪今日头条

3.肉片解冻后撒2汤匙玉米淀粉；来彪今日头条

4.揉捏均匀，上浆可以使牛肉口感更嫩；跳来表

5．烧开一锅水。水烧开后，将肉片分几批放入沸水中焯一下，去色；跳来彪

6．将胡萝卜切成细条，可丽耐切碎切成寸长的块，小葱切末，大蒜切末；跳来包头

7．将胡萝卜切丝，香菜一半，小葱一半，蒜末全部放入大碗中，加入适量生抽和醋拌匀；加入生抽和盐拌匀；炒米粉

8．加入牛肉片、剩下的香菜、葱末，淋上少许香油，与辣椒油拌匀即可食用。

牛肉凉酱的制作方法

第1步

将解冻的牛肉洗净，第一次加水煮沸，沥干。出去;准备大料、花椒、葱段、姜片，加水第二次煮，捞出，晾凉切片；头条莱鲜

步骤2莱鲜头条

黄瓜洗净，用刀背拍碎，撒少许盐，拌匀；头条来来

第三步：头条来

将牛肉片和黄瓜放入盘中，滴上水芝麻油与一些香醋混合即可食用。来边头条

冷牛肉酱的制作技巧

1.将牛肉洗净，切块； 2.将牛肉放入锅中，焯水； 3、另一锅中加入适量水、姜片、八角、香叶、花椒、盐、牛肉； 4.将炖好的牛肉切成薄片放入碗中，然后加入香菜拌匀。

牛肉酱的制作大全食谱

沾熟牛肉时，用米醋、生抽、蒜蓉香油、一碗酱料来蘸牛肉。来包头条

当季莱包头条

调料莱包头条

小米椒（几颗）莱包头条

大蒜（几瓣）莱包头条

花生适量，赖柴头条

生抽适量，赖柴头条

盐少许，赖柴头条少许

白糖半勺，赖柴头条

啤酒两勺，来头条

香油少许，来头条

1/香菜、小米椒、蒜切碎备用，加入生抽，将白胡椒粉、盐、糖、啤酒和陈醋混合均匀。莱州头条

2/锅内放少许油，加入蒜末、小米椒炒香；来花头条

3/手加入混合酱炒香；来来头条

4/然后倒入牛肉片来来头条

5/搅拌均匀后，加入花生、香菜、香油，搅拌均匀，即可服务。跳来牛肉头

凉拌牛肉酱的制作技巧

凉拌牛肉酱（不辣）。跳来头头

1.将牛肉洗净，放入水中煮沸。加入一两片打碎的老姜，将牛肉煮半小时至熟透。来边头条

2.将煮熟的牛肉捞出冷却，然后切成薄片装盘。另取一个小碗，加入适量的AM酱油、醋、蒜末各适量，将姜末、味精、葱花、白糖放入小碗中拌匀，制成凉拌菜。来边头条

3.然后将调料倒在牛肉片上，再加入炒好的花生，搅拌均匀。跳来跳来

4．最后在搅拌均匀的牛肉上放上少许香菜点缀，这样色香味俱全的冷牛肉就可以上桌了。条头莱

凉拌牛肉酱食谱大全

材料：莱县头条

生姜（10克）莱县头条

生抽（15克）莱县头条

香醋（5克）莱坝头条

蒜泥（5克）莱花头条

白糖（3克）莱花头条

芝麻（少许）莱县头条头条

蒜苗（5克）莱县头条

花椒油（10克）莱县头条

辣椒油（10克）莱县头条今日头条

牛筋（1块）今日头条莱鲜

第1步/撕掉筋牛筋一块，锅里放凉水，水滚后焯两分钟，捞出莱县头条

第2步/将牛筋放入砂锅中，加入沸水和切碎的姜，大火煮沸，然后转小火煮两个小时，关火浸泡至汤冷却，取出牛筋，放入密封盒中头条莱霸冷藏5小时以上

步骤3/食用前，取出切成大薄片，将牛腿肉放入适量汤中煮，加入蒜末、生抽、糖、香醋、花椒油、辣椒油，用熟芝麻、蒜叶制成蘸酱。来吧头条

冷牛肉酱

材料：来吧头条

牛筋1000克，盐1.5茶匙，花椒1茶匙，八角3颗，香叶1片，葱一段，姜一块、干辣椒5个、花椒10个、sma一个一块肉桂。边头条来

做法：来边头条

1、牛筋买回来后冲洗干净，晾干一会，用盐、花椒揉搓20分钟左右；让它干燥并干燥。将其放入一锅油中腌制至少2天，然后取出并在架子上晾干以沥干水分。来边头条

2、锅中放入凉水，放入腌制好的牛筋，煮沸后继续煮5分钟，取出用热水冲一下，倒掉里面的水锅。来边头条

3.继续将牛肉放入锅中，加入大量热水，将剩下的调味料放入调料袋中，放入锅中。来来头条

4.用大火煮沸，然后转小火慢炖，直到牛肉能用筷子轻易刺穿为止。来边头条

5.将牛肉取出，放在架子上晾干。至少半天后切开再吃。跳来包头

6、将酱油按照生抽：香油：醋：盐=1:1:1:0.5的比例调匀，加入少许辣椒碎调匀。来边头条

7.将牛肉切片，装盘，撒上一些葱丝，淋上酱汁即可食用。来边头条

冷牛肉酱制作视频

冷牛肉用生抽。做法如下： 1、姜、蒜末、葱、香菜切碎。 2.牛肉切块，加入葱、香菜。 3、准备酱碗：生抽3汤匙、蚝油1汤匙、香油（香油）1汤匙、水2汤匙、香醋0.5汤匙、鸡精粉1茶匙、胡椒粉1茶匙。 4、锅中放入适量食用油，倒入姜末、蒜末。 5.炒香后将所有材料倒入果汁碗中。充分搅拌并煮沸。关掉暖气。酱油和蚝油已经够咸了，就不用再加盐了，倒入锅里牛肉碗。混合均匀后，加入3汤匙辣油，搅拌均匀。如果没有油辣椒，可以用老干妈系列产品代替。老干妈的脆油辣椒味道最接近。混合牛肉真是太好吃了。冬天吃同样清爽。不冷是因为里面有辣油。很清爽。莱县头条如何做美味的牛肉沙拉

材料莱县头条

牛筋肉250克莱县头条

一个头香菜一粒，小米一粒

大蒜两瓣

生姜两片

白芝麻适量，油少许

油适量，油少许

糖一勺，醋少许

醋少许，醋少许醋

生抽适量，来头条莱

来头条莱的制作方法

1.准备一块红烧五香b牛筋肉来头条来

2．将牛肉切成均匀的薄片

3.香菜洗净，切成均匀的段

4.大蒜切成蒜末，辣小米切成丁莱县头条

5。准备酱汁：加入适量生抽、少许醋、一勺糖、辣小米、蒜末、油，微波炉加热十秒来爆头条

6.将酱汁淋在牛肉和莱包头条上

7.最后加入香菜拌匀即可食用来包头条