10个烹饪步骤

第1步

如何用火盖煮牛肉：1

切碎卷心菜叶

第2步

如何用火盖煮牛肉：2

豆腐皮切丝

第3步

步骤烤牛肉盖烤牛肉步骤：3

香菜切碎备用

第4步

烤架烤牛肉步骤：4

第5步

火盖烤牛肉步骤：5

将白菜和豆腐皮分别煮一下，放入将它们放在碗里。

第6步

如何用火盖煮牛肉：6

将牛肉提前炖好后，在锅中加入适量的水，带上煮沸。加入肉汤并煮沸。味道和季节。

第七步

火盖煮牛肉第七步：7

放入火中煮1分钟。不要搅拌。火层很薄，搅拌很容易破裂。 。

第8步

如何用火盖煮牛肉：8

加入牛肉煮1分钟，仍然不要搅拌，用勺子舀汤几次，这样汤的味道就均匀了混合的。

第9步

牛肉大火煮法：9

关火，加入香油

第10步

烤肉牛肉的制作步骤：10

与白菜、豆腐丝一起放入碗中，加入切碎的香菜，即可食用~

发酵 让面粉和面团发酵至两倍大。准备好牛肉馅，加入葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。混合好，放在一边。将面团揉匀，排出空气，然后擀成饼状。将肉馅压扁，卷成花卷。电锅刷上油，然后一一摆好。煎至卷饼底部呈金黄色。加入沸水覆盖三分之二的面包卷。盖上lid，让水沸腾，直到听到嘶嘶声。

1、百里香

百里香又叫香草，是香料香草中比较小型的植物。百里香看起来不起眼，但它有一种非常怡人的香味，可以添加到牛排中。所以，你平时看到的炸牛排里的草可能就是香草。在厚厚的牛排中加入香草，味道会更加鲜美，闻起来有一种特殊的香味。它还可以提鲜去油腻，所以大家都习惯在牛排中加入这类香草。

2.迷迭香

迷迭香是一种煎牛排时经常使用的香草。迷迭香产于非洲，现在我国也有一些迷迭香植物，不仅可以增强香气，还含有其他草药所没有的抗氧化因子，可以保持肉的新鲜度和口感。所以大多数情况下，牛排中的药草是迷迭香。

成分：开汉堡牛肉饼一块，脱脂希腊酸奶一汤匙，沙拉生菜按个人喜好，一根大胡萝卜，100克小玉米，一大卷卷饼

做法

步骤1.将牛排放入烤箱，以烧烤模式烹饪。稀有程度取决于个人喜好。可以在烤盘上放一个架子，以减少牛排中的油。少油更健康！

步骤2.萝卜切条，和玉米粒一起焯烫备用

步骤3.将大卷饼放入微波炉加热30秒，取出，放稍微冷却，然后涂上脱脂酸奶

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步骤4.将牛排切成长条，放在保鲜膜上。在上面添加生菜和新鲜煮熟的蔬菜。根据个人口味挤上番茄酱，卷起或对折包起来

第五步，将剩下的蔬菜摆在盘中，根据个人喜好加酱汁。

材料

面团

中筋面粉

450g/3杯

油

24g

盐

4g

碱面

2g/不可以

水

220克

白芝麻/黑芝麻

一盘

牛肉馅

牛肉碎

400克

洋葱

3枝/200克

胡椒粉

1茶匙

孜然粉

孜然粉

1茶匙

白胡椒粉

半茶匙

姜酱/姜粉

1茶匙/半茶匙

盐

半茶匙

芝麻油

1汤匙

生抽

蚝油

1汤匙

步骤1

450克/3杯面粉。如果你经常做面食，可以买一套量杯，非常好用

第2步

在做面食之前加油可以阻止面筋的形成。饼酥脆，但油的比例一定要控制好。如果油里的麸质太多，很容易破裂，而且很容易碎。塑形时不易拉伸。

第三步

用筷子将油拌入面粉中

第四步

然后用筷子将油擦到面粉中。手

步骤5

可以用手掌揉搓

步骤6

揉到这个程度就可以了< /p>

第7步

加入盐和碱面。少许碱面条可以增加面条的风味。如果您没有它们，则无需添加它们。

第8步

先尝试倒入250克水，并尝试了几次才找到220克的完美量

第9步

第10步

搅拌至没有干面粉

第11步

面团中等偏硬的话就很难揉了。

第12步

揉匀，盖上盖子或者湿毛巾静置半分钟小时。如果面团太硬，不用理它，给它时间醒

第13步

这时候就可以准备肉了填入稍腌一下

第14步

切葱，加入调味料

第15步

放在一起拌匀好了

第16步

可以盖上盖子腌一会儿，放在一边

第17步

用手掌压住面团休息半小时后手指。只要确保面团不会反弹或收缩即可。

第18步

静置后的面团比之前容易揉了很多，可以轻松揉捏

第19步

馅料和面团准备好了

第20步

将揉好的面团放在案板上

第21步

将其揉成长条手

第22步

分成7或8份

第23步

揉成圆形

步骤24

用手轻轻按压。这时面团会收缩，需要醒发。

第25步

一层一层地用保鲜膜包起来。之后继续醒半小时。或者另一种方法是将油倒进盘子里，然后用油将面团揉匀。

第26步

醒好的面团会变软

第27步

这样擀的时候更容易保持矩形形状出去。在中间的每一侧均匀地切两刀。

第28步

将牛肉馅铺匀，避开刀口

第29步

先从底角对折< /p>

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第30步

将两边再次折叠

第31步

向中间折叠

两边朝中间叠

步骤33

最后一层叠在中间，然后左右两边朝中间叠中间

第34步

将底部对折，折成手掌大小的方形煎饼

第35步

按光滑面A盘盛芝麻

第36步

沾上芝麻，稍微卷一下，这样烘烤时芝麻就不会轻易脱落

第37步

锅里放油，小火烧热，煎

第38步

煎两分钟后，倒入2汤匙水，盖上锅盖，小火煮至水收干。这和煮饺子的煮法类似。为了让里面的馅料熟透，打开盖子，继续煎1到2分钟，让底部酥脆。注意底部的烧焦程度。

第39步

小火煮几分钟后，饼皮微熟。可以翻过来煎，因为芝麻比较容易烧焦，所以注意不要煮过头

第40步

整个过程小火慢慢煎< /p>

第41步

将芝麻的一面煎约两分钟，然后翻回底部。继续煎2分钟。

原料：普通面粉400克，开水100克，冷水120克，牛肉500克，葱1根，黑胡椒适量，1个盐一勺，姜3片，o蚝油1勺，淀粉1勺，蛋清1个，生抽1勺。

1.先和面团，面粉400克，一半用开水烫一下，另一半用冷水揉成软面团；你可以先把它揉成一个球，然后静置10分钟。将面团揉至光滑；

2.然后将面团擀成长条，切成小块，每个小块约50克；

3.然后将每个小面团擀成圆形，再揉长一点，盘子上刷油，将小面团放在上面，表面再刷一层植物油，密封醒发30分钟以上，越长越好；

4.准备好牛肉馅（我买了新鲜牛肉末），肉馅里加入姜末、生抽、蚝油、盐、黑胡椒、精盐、蛋清、淀粉；

5.顺时针搅拌至全熟，密封放入冰箱冷藏备用；

6.准备大葱，洗净，切碎，不要切得太细；

7.松弛好的面团取出（盘子上多余的油可以先铺在案板上）。先用手将小面团擀开，然后用擀面杖擀薄。将牛肉馅放在一侧，上面放上葱末。 ;

8.先包上肉馅，在面团的空白处铺上少量酥皮；

9.然后一边卷一边拉伸，就完成了。将小面团混合物放在盘子上，继续醒发约15分钟；

10.取一块醒好的面团，放在案板上，用手轻轻压扁，拍成稍厚的形状。大饼准备好了；

11.锅里再加一点植物油。油热后，加入生牛肉饼，中小火反复翻动，煎至两面金黄色，约6分钟；

12.美味的家常海丰牛肉饼就可以吃了。

第1步

空格

一朵西兰花？切成小朵清洗干净

第2步

空格

水烧开后，加入两滴油放入西兰花中焯1分钟，然后加入冷水备用（焯西兰花的时间一定要快，焯过的西兰花一定要立即放入冷水中冷却，这样西兰花会很脆）

第3步

空间

将牛肉放入冰箱冷藏一个小时然后顺着纹理切成薄片（嫩牛肉第一步：牛肉片一定要切薄，这样冻肉更容易切）

第四步

空格

将切好的牛肉片放入2汤匙玉米淀粉中，用手搅拌均匀

步骤5

空间

洗淀粉牛肉片时s，一定要多洗几次。洗好的肉片会更白（嫩牛肉第二步：淀粉洗肉片）

第6步

空格

姜葱切丝，大蒜切片

第7步

空格

放入姜片，葱片，蒜片，生料1勺，料酒1勺，白胡椒粉1勺，蛋清20克，用手搅拌至肉片紧实，然后腌制20分钟（嫩牛肉第三步：这一步每一步都不能省略，如果你认真做，你会惊讶的）

第8步

空格

锅里再加一点油。油一定要很热才可以滑进去。 对于牛肉片，我喜欢用筷子快速切牛肉片（嫩牛肉第四步：油热了就不用担心浪费太多油了，可以留一部分煎其他菜。）

第9步

空格

肉变色后，关火，立即用漏勺快速舀出牛肉片

第10步

空格

锅里留少许油，加入已煮熟的西兰花

第11步

空格

然后加入牛肉片

第12步

空格

加入事先调好的酱汁，生粉半勺，油1勺，生抽1勺，水（边炒边加，可以不全部加）

第13步

空格

快速翻炒1分钟，关火出锅，营养美味的西兰花炒牛肉就做好了，脆皮西兰花牛肉片鲜嫩爽口，快来尝尝吧！

1.葱油蛋饼

材料：鸡蛋4个，面粉140克，盐1茶匙，葱25克

做法：

1.鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌均匀

2.加入面粉，加入适量水，搅拌成光滑的面糊，然后加入葱花拌匀。

3.锅里加少许油。油热后，倒入面糊。蛋饼成型前，慢慢晃动锅，使其成为圆形。煎一会，然后翻面。炒一会就可以上桌了。

2.葱油饼

材料：面粉、水、葱花。

方法：

1.将面粉倒入盆中，慢慢加入适量温水，边倒水边搅拌，搅拌至没有干粉时，盖上盖子醒发20分钟，分成几份均匀的剂量。

2.取一个小碗，加入少许面粉、少许盐、烧开的油，搅拌均匀后加入葱花，做成油酥饼（注意葱酥饼要薄，不要粘手）

3.将每一个小面团擀成圆形擀成薄片，铺上酥皮，从两侧向中间卷起，然后立起来，擀成面团。这样会有分层的效果，然后用手将擀好的面团压成蛋糕形状。

4.锅热后，加入油，用小火煎至一面金黄，然后翻面，最后煎至两面金黄熟透。

3.酱香千层牛肉饼！

配料：面粉250克，牛肉250克，植物油10克，胡萝卜丁适量，葱花适量，生抽1勺，老抽半勺，生抽1勺蚝油、姜汁30毫升、盐少许、生粉少许、胡椒粉少许；

做法：

1．先将牛肉剁成肉末，加入生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、姜汁30ml、盐腌制20分钟左右，将牛肉炒熟即可。下锅至熟。

2. 200克面粉中加入90克温水，然后倒入10克植物油，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发40分钟左右。撒上一些面粉，将面团分成6等份。

3.取一小份，搓成球状，擀成薄薄的面团。在面团中央划一刀，然后铺上牛肉馅，撒上葱花和胡萝卜，确保没有凹陷。开始将面团折叠起来，一层一层地折叠起来，一个三角形的蛋糕就出来了。

4.超热鸡蛋饼

材料：面粉、大葱、生菜、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、牛肉酱；

做法：

1.面粉中加入适量的水，搅拌至稀状。将火腿切成长条炒熟，葱切碎。

2.油热后，舀一勺面糊，放入放入锅中。直接翻锅摊开，用小火将面团煎至面团凝固，然后打入一个鸡蛋，刮开，然后在饼上撒上葱花、芝麻、少许食用油。

3.将饼皮翻到另一面，上面淋上适量的牛肉酱，然后依次加入火腿、黄瓜、生菜，卷起，切块，即可食用。

5.番茄煎蛋

材料：面粉、番茄、鸡蛋、火腿、葱、盐、糖、十三香料、黑胡椒、料酒；

做法：

1.将西红柿去皮切碎，火腿切丁，葱切碎。切得越多越好，切好后放入碗中备用。

2.将3个鸡蛋、两勺面粉、半勺盐、半勺十三香、一勺糖、一勺料酒打入碗中，搅拌均匀。

3.锅烧热，加入油，倒入拌好的面糊，转小火，煎至出锅两面煎黄，撒上少许黑胡椒粉。

6.土豆丝卷饼

材料：普通面粉1碗，水半碗，土豆1个，胡萝卜1根，食用油适量，洋葱少许，盐适量，五香粉少许粉、蚝油1勺；

做法：

1．面粉中慢慢加水，边加水边搅拌成絮状，最后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或包上保鲜膜醒发半小时左右。

2.将土豆切丝/磨碎，用水洗两遍，浸泡一会儿，然后胡萝卜去皮切丝，葱切粒。

3.锅里放油。油热后，将葱花炒香，然后加入丝瓜炒两分钟。加入土豆丝炒至9分钟熟，然后依次加入五香料粉和盐。 、蚝油翻炒均匀，备用。

4.道格之后h醒好了，揉匀，分成几个均匀的小块，大约两个饺子大小。

5.将每个小面团擀成饺子皮后，在每个面片上刷一层油，七八个面片为一组，最后在上面刷一层油，上蒸锅蒸约3- 5分钟。饼在锅里鼓起来就熟了，然后依次蒸其他的，速度很快。

6.卷饼煮熟后，用手将每个煎饼撕开，然后将土豆丝和猪肉等您喜欢的食材放在煎饼中间。还可以放自己喜欢的酱汁、葱丝等香菜，卷起来就可以吃了！

7.胡萝卜鸡蛋煎饼

原料：普通面粉170克，鸡蛋1个，胡萝卜半个，葱叶适量，水适量；

做法：

1.胡萝卜切碎，葱叶切段o 切片，鸡蛋打散。将三者混合均匀，然后加入适量的盐

2。将鸡蛋液加入面粉中，加入适量的水慢慢搅拌。均匀形成稀糊状。 （面糊一定要稀，不能太稠）

3.锅中烧热少许油，加入一勺半面糊，转动锅将其均匀摊成圆形，待表面凝固即可出锅（无需翻面）。

烧饼每100克热量为231卡路里，是一种很受欢迎的烤面食，品种很多，包括烧饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面馆传统（老）面）烧饼、黄山烧饼。麻饼牛肉

红烧牛肉是炒过的，然后包馅的。麻辣鲜香

材料：红烧牛肉、烧饼、玉米油、大葱、青椒、干红辣椒、西奇花椒，红辣椒。

步骤：

第1步、红烧牛肉。

第二步：三个刚出炉的芝麻饼。 （买的）

第3步、将牛肉切成薄片。

步骤4.将青、红辣椒和葱斜切。

第五步：锅中烧热少许油，将葱丝、干红辣椒、花椒炒香。

第6步、加入牛肉翻炒几下。

第七步、加入适量生抽、青红椒。

第8步，翻炒均匀即可关火。

步骤9.取两片芝麻饼，不要弄碎。

第10步，有很多牛肉。

第十一步，成品。

是的。

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