配方：川芎11克，枸杞11克，玉竹21克，当归14克，甘草14克，肉桂3克，丁香3克，八角11克，白谷月9克，大蒜10头，排骨2000克。适量的盐、味精等调味品。制法：烧开6大碗水，加入大蒜，再加入葡萄干头法棍条

配方：川芎11g，枸杞11g，玉竹21g，当归14g，甘草14g，肉桂3g，肉桂3g雄丁香、八角11克、白谷月9克、大蒜10头、排骨2000克。适量的盐、味精等调味品。扁头条莱

制作方法：烧开6大碗水，加入大蒜，然后加入用布袋扎紧的川芎、枸杞等材料，盖上锅盖煮10分钟。加入排骨再煮15分钟，然后加入2茶匙酱油和2茶匙盐。盖上盖子，小火煮1小时。趁热食用。吃我并喝汤。来边头条

功效：养血滋阴，开心通络。来来头条

如何制作新加坡肉骨茶，图解如何制作美味的新加坡肉骨茶。材料：排骨3斤，蒜1瓣，姜10瓣，料酒2片，老抽2汤匙。盐一茶匙，香菜适量，花菇或白蘑菇适量，干豆包一盒，切成两半，水10-20块，新加坡肉骨茶配方2-3升，将排骨放入沸水中焯两分钟，洗净，蒜瓣去皮。我今天用过它们。用高压锅炖时，锅中烧开水，加入姜片、调料包、大蒜、料酒和酱油，煮至沸腾。放入排骨，加入适量盐，煮沸后盖上锅盖煮至哨声响起即可关火电子热。来来头条

这一步要根据自己的锅来安排时间。如果用普通锅炖的话，一定要小火慢炖，因为肉骨茶的汤汁需要清澈，不要煮至沸腾。白色的。来边头条

煮至肉熟、软、容易脱骨即可。控制好火候，把肉和骨头煮得恰到好处也很关键。来来头条

当肉和骨头准备好后，加入蘑菇和豆包煮几分钟，然后加入最后的调味料。边头条来出锅后，撒上香菜，泡一壶普洱茶，朝天椒切小块，加入老抽作为烘焙的蘸酱库特茶。来边头条

吃肉和骨头的时候一定要沾上辣椒，味道真的很棒！夏天吃出汗有利于排除体内湿气，冬天吃温暖有利于补充体力！很多朋友问我用的是什么肉骨茶配料包，所以我特意拍了一张照片上传。希望大家都能做出美味的肉骨茶！来边头条

一步一步教你炒排骨的做法，炒猪骨的做法。炒排骨材料： 1）猪排：两斤 2）辣椒碎：一汤匙 3）孜然粒：一汤匙 4）红糖：一汤匙 5）盐：一茶匙 6）料酒：一汤匙7）酱油：两汤匙 8）姜：一块，切碎 9）大蒜：两块，切块。做法 1）将所有材料切块，将材料混合均匀，放入冰箱腌制至少两小时。 2）将烤箱预热至350度。 3）将排骨放在带有烤架的烤盘上。来边头条

不要放锡纸，让油漏出来，外面才会酥脆。 4）放入烤箱烤一个半小时我们的，把它拿出来，然后把它从中间翻过来。今日头条来边

我个人的经验是温度和时间是不能改变的。我曾经为了速度而用375度烤了一个小时，但只有铁牙和铜牙才能咬住。头条来吧

带骨炒肉的做法。带骨炒肉的做法。带骨炒肉的烹饪步骤。 1、猪骨煮熟后，去掉瘦肉，切成小块。 2.青椒洗净，切成三角形。将湖南辣椒切块，洗净切段，蒜苗切菱形段。 3 锅中放油，将脱骨肉炒至半干。搁置。 4 将青椒和蒜苗放入锅中翻炒。 5 加入肉，一起翻炒。加入盐和生抽。 、糖6炒约半分钟即可上桌。

新加坡肉骨茶的制作方法h 【原料/调料】肉骨茶药材1包排骨1斤水15杯米酒2杯大蒜1/2杯姜片1/2杯盐少许【制作过程】（1）排骨用水焯一下，洗净，备用。来边头条

（2）将排骨和肉骨茶材料（用纱布袋包好，也有现成的肉骨茶袋）放入锅中，加入水和米酒。头条来吧

另外，为了让肉骨茶汤清澈，将打好的蒜片和姜片放入纱布袋中一起放入锅中，大火煮40分钟，然后转小火煮20分钟，留下约8杯汤。跳来包头

(3) 烹调时，药材中的成分会随着烹调而变得更辣、更咸。可以尝尝汤汁的浓度，然后根据个人喜好添加白菜或火锅材料。味道很辣。如果你不这样做喜欢吃辣的，可以减去辛辣的成分。莱州头条

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如何做新加坡肉骨茶家常菜，美味可口。取决于成分的详细情况。猪肉面一份，马桥一份，干香姜蒜一盒。黄酒适量。生抽适量。盐适量。原味适量。炖的过程需要十分钟。普通难度新加坡肉骨茶的制作步骤是新加坡肉骨茶的独家秘方——浓香改良版（我的秘密系列5）。 ) 制作步骤： 1 1 材料：新鲜甲虫骨一根，独家秘制新加坡肉骨茶-浓味改良版（我的秘密系列5） 制作步骤：2 2 材料：独家马桥干香秘制新加坡肉骨茶一盒骨茶-浓味改良版（我的秘密系列5） 步骤：3 3 海soning: 一整蒜 独家秘密新加坡肉骨茶 - 浓香改良版 (我的秘密系列 5) 秘密系列 5) 食谱步骤: 4 4 将马桥干香斜切成大三角片 独家秘密新加坡肉骨茶 - 浓香改良版版本（我的秘密系列5） 食谱步骤： 5 5 面骨洗净 加水炖煮独家秘制新加坡肉骨茶——浓味的改良版（我的秘密系列5）。步骤： 6、将整颗蒜稍微剥去皮，放入红烧骨头中。独家秘方一起炖煮。新加坡 肉骨茶 - 浓味改良版（我的秘密系列5）的制作步骤： 7 炖至6-7次成熟。取出并沥干麻雀骨头。把骨头汤放在一边备用。独家秘密新加坡肉骨茶 - 改良版浓味型肉骨茶的制作步骤（我的秘密系列5）： 8 8 锅中热油，爆香姜蒜末香。独家秘制新加坡肉骨茶 - 改良版浓味型肉骨茶的制作步骤（我的秘密系列5）： 9 9 炒红烧鸡骨，带出骨头的味道。独家秘制新加坡肉骨茶-浓味改良版（我的秘制系列5）。步骤：10 10 与马桥香菜一起炒，然后炒。独家秘密新加坡肉骨茶 - 浓味改良版（我的秘密系列5）的独家制作步骤： 11 11 在独家秘密新加坡肉骨茶 - 浓味改良版（我的秘密系列5）中加入米酒 制作步骤： 12 12添加生抽制作独家秘制新加坡肉骨茶-浓香改良版（我的秘制系列5） 制作步骤： 13 13加入刚炖好的鱿鱼骨的骨汤，不要加热水，以免破坏了骨头汤的浓郁度。独家秘制新加坡肉骨茶-浓味改良版（我的秘制系列5）。步骤：14 14 加入白骨汤后颜色会稍微深一点，因为之前加了生抽。独家秘制新加坡肉骨茶-浓味改良版（我的秘密系列5）的制作步骤： 15 15 浓郁的新加坡肉骨茶是我自己的理解和实践完成的……来边头条

肉骨茶的正宗配方是什么？准备材料： 排骨：1000克 龙骨或猪蹄：500克 大蒜：1头 盐：适量 主料：50毫升 肉骨茶袋：1袋 当归：1片 枸杞：黑枣1把，熟地黄2颗糯米粉、肉桂适量、白胡椒1块：盐适量：白酒适量：少许烹调步骤：1、将当归、地黄、枸杞、玉竹、黑枣、肉桂、白洗净花椒粒放入调料袋中。来边头条

2.将大蒜洗净并放置在旁边。 3.将排骨和龙骨一起放入冰水中。水必须完全没过骨头和肉，然后用大火将水烧开，煮约3分钟。然后取出并冲洗掉漂浮的残留物。跳来包头

4．汤锅中加水，加入汤料包和骨茶包，然后用大火将水烧开，然后转小火煮半小时，然后放入焯水的骨头，用小火煮加热60分钟。来边头条

5.根据自己的口味加入盐和调味料，然后再煮60分钟。建议盐不要加太多。来来头条

肉骨茶小贴士：我的制作方法比较简单，没有添加任何其他成分。其实很多时候如果我们自己做的话，可以适当的加一些豆腐皮。蘑菇、蔬菜等等，只要是你喜欢的食材，都可以放进去。来边头条

还记得吃排骨的时候可以搭配一些蘸酱。我的小建议是你可以用醋、辣椒、蒜末。蘸酱根据自己的口味调整即可。来边头条

是不是很简单？简单，味道也很好。听说和油条很配。如果你喜欢的话，就来尝试一下吧！菜品特色 提起马来西亚美食，首先想到的就是肉骨茶。边头条来

说起“肉骨茶”，很多人可能会误以为这是一种茶的名字。事实上，这个“茶”不是另一个“茶”，虽然肉骨茶的名字是“茶”。 “不过，它是猪肉药汤，汤里根本不含茶成分，而是用猪肉和猪骨熬制而成，配以当归、枸杞、黄精、党参等中药和香料，肉桂、牛芪、熟地黄、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香l、肉桂、丁香、大蒜和胡椒在浓汤中炖几个小时。扁头条来

“肉骨头”是用猪排骨（俗称排骨）做的；而“茶”则是排骨药汤。边头条来

20世纪初，由旅居马来西亚的福建华侨首创。来边头条

后来风靡东南亚。来来头条

肉骨茶（闽南语）是一种流行于东南亚马来西亚和新加坡的美食。是一种用肉、骨头结合中药熬制而成的汤。茶叶或茶配料，但因常将其冲泡成茶，以解汤中肉的脂肪，故一般称为肉骨茶。来报头条

其中以马来西亚雪兰莪巴生肉骨茶最为著名。边头条来

肉骨茶虽然叫茶，但其实是中药、香料（包括八角、桂皮、丁香、大蒜）和我混合而成的浓汤炖了好几个小时的牛排。来来头条

在马来西亚的一些小镇，菜里甚至还加入了海参和鲍鱼。来来头条

肉骨茶通常配米饭或油条蘸汤吃。来来头条

用酱油、红辣椒碎、蒜末调味。头条来吧

各种中国茶（观音茶在马来西亚巴生河流域地区最受欢迎）通常会配上汤，相信可以洗去油腻。猪肉。来来头条

在马来西亚，肉骨茶是典型的早餐菜肴。今日头条来吧

如何制作肉骨茶及其配料？配料：猪蹄、虾米、红枣、大蒜、生姜、玉竹、当归、川芎、党参辅料：桂圆肉、甘草、八角、白胡椒、枸杞、盐、油、生抽、岩粉糖 耗时：30分钟功效：补气、润燥、补血的步骤； 1.将猪手洗净，用火洗净细毛，切块，焯水，倒入汤锅中，加水没过猪骨，大火烧开，小火煮 2.准备将所有材料放入温水中浸泡至虾米变软。 3、将药材放入水中浸泡10分钟，洗去污垢，然后过滤备用。干红枣泡软后切开，去核。 4、炒。锅内放油，将泡好的虾米放入锅中炒香。 5.将炒好的虾米倒入汤锅中，分别加入盐和冰糖。 6.加入蒜片、姜片和泡好的药材，盖上盖子备用。煮1.5小时。想要汤多的话可以多加，上菜前加生抽提味，就可以做来曲头条了

红烧猪骨怎么做，怎么做才好吃红烧排骨，最简单的红烧排骨做法：上好的排骨，切块，油放入锅中烧热，放入肉炒干，加少许海天老抽上色，然后加入海天酱油不加盐，然后加入少许料酒，炒干，加水，淹没肉，煮沸。然后用砂锅或铁锅用很小的火（保持水沸腾但不要沸腾）煮1-2小时。如果觉得烂了，用大火把水沥干，不要太干，加胡椒粉，少许味精，放一点糖，加点韭菜，红烧排骨材料：排骨，姜，葱，香料（八角、茴香、山奈、肉桂、草果、丁香、香叶）、花椒（少许）、盐、味精、白糖、料酒、酱油（老抽） 做法： 1、排骨切块4厘米切片，放入沸水中除去血水，捞起洗净备用。将姜切片，加水葱去灰，去掉头，打结（约3个） 2.锅中倒入油，待油还凉时，同时加入糖（较多，约一份糖，2.5或3份油），小火慢慢煎糖。当糖水开始变成棕色，并开始出现棕红色泡沫时，立即将排骨倒入锅中，翻炒均匀。然后加入姜片、花椒和香料。炒香。倒入少许料酒和酱油上色。加水、盐和葱。用大火烧开，然后转小火慢慢煮至排骨饼变软，然后将锅中的葱和大香料捞出，用大火收汁，待汤汁变稠时，加入味精即可食用。 3、先准备排骨，想多少就多少，带点肥肉（我觉得瘦的没那么好吃）。你可以请卖肉的人帮你切。 4.猪肉里加水bs和适量盐煮至熟。如果时间充裕的话，可以利用一下。煮米饭汉堡； 5、取出排骨（保留汤汁），沥干水分，放入油锅（油不要太多，因为排骨炒会出油）炒香，先倒入米酒，炒至酒香。加入酱油翻炒至酱香，然后将汤倒入锅中，一次不要倒太多，再翻炒，多翻炒几下，翻炒至收汁最后一次是半干的。注意： 1. 多加些米酒和酱油。 ， 颜色。来边头条

酱油一定要稍后加，而且不要炒太久，因为容易烧锅，所以味精一定不能加； 2.一定要多炒，这样排骨的颜色才会均匀漂亮； 3、此法的特点是步骤简单，味道鲜美。来边头条

还有，多余的汤可以用来做菜。o 煮配菜，撒上葱花即可直接饮用。来来头条

材料：排骨、姜、葱、香料（八角、茴香、山奈、肉桂、草果、丁香、香叶）、花椒（少许）、盐、味精味精、白糖、料酒、酱油（老抽） 做法：将排骨切成4厘米的段，放入沸水中焯去血水，捞起洗净备用。生姜切片，葱洗净，去头打结（约3根）。做法：锅里倒入油，趁油还凉的时候，加入糖（多一些（约1份糖，2.5或3份油），小火慢慢炒糖，当糖水开始转时开始出现棕色和棕红色的泡沫，立即将排骨倒入锅中翻炒均匀，然后加入姜片、花椒和香料，炒香，加入少许料酒和酱油上色，加水，加入盐和葱，用大火煮沸，然后转小火慢慢煮，直到排骨饼变软。然后将锅中的葱和大香料捞出，用大火收汁，待汤汁变稠时，加入味精即可食用。你还是可以用高压锅煮。这不是炖牛肉吧？你不需要炖牛肉。只需添加一些茶就可以了。今日头条来吧

熏排骨的制作步骤图，如何做美味的熏排骨。主料：大黄鱼500克，辅料：牛肉50克（瘦肉），玉兰片15克，香菇15克，香菜10克，调料：花生油100克，香油25克，料酒15克，料酒25克醋适量，白糖5克，酱油50克，味精3克，葱20克，姜20克，白蒜15克，八角2克，花椒2克做法一。 切用斜刀将鱼两面切成片；将肉切片，玉兰片切片，香菜切段； 2.炒锅置火上，加入花生油，中火煮至60%热，加入黄鱼略炒，捞出控油； 3、将原锅置火上，加入油烧热，放入大料、葱片、姜片、蒜片炒香，加入料酒、米醋、白糖、香菇、玉兰片、汤、放入黄鱼，小火煮（中途翻面）； 4、另锅置火上，加入香油，将肉片炒香，加入姜蒜，炒匀后放入鱼锅中，然后大火收汤，加入味精，将鱼从锅中取出盛入盘中，撒上香菜段，炒香辣椒油淋在鱼上。来边头条

各种家常菜谱大全煮好的菜肴。酸辣土豆丝： 制作过程 1、土豆去皮，切成细条，泡水洗掉淀粉，这样不仅可以防止变黑，而且吃时可以保持白嫩酥脆。炒。来边头条

油炸前捞出沥干。今日头条来变

2.青、红辣椒去掉籽和蒂，切成细条，干辣椒切丝。来边头条

3.炒锅烧热，加入花生油烧热，放入葱丝，炒香，加入青椒丝、红椒丝、土豆丝，炒至熟，加入精盐、味精调味，淋上香油和醋，炒至熟。头条来吧红烧茄子： 1、茄子洗净，去头尾，切成滚刀状，泡水，沥干，撒少许淀粉拌匀。跳来包头

大葱去掉头尾，洗净并将它们切成几段。边头条来

2猪肉洗净切片，剁成泥，加入1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉，拌匀腌制10分钟提味3.将3汤匙油倒入锅中，加热。倒入肉末，炒至肉变白。取出并放在一边。来边头条

4继续加入10汤匙油，爆香葱，加入茄子快炒，加5汤匙水炒至茄子出锅水变软，大约5到6分钟。跳来包头

5 倒入之前炒好的肉末，炒1分钟。撒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉、1/2汤匙酱油调味，即可食用。啦！鱼香茄子：材料：茄子2个，肉丝少许，姜，蒜，葱，辣豆瓣e、醋、糖。制作方法： 1、茄子洗净沥干，切成小圆备用。来边头条

蒜洗净切末，葱洗净切碎，姜切末备用。来边头条

将醋、糖、玉米淀粉放入碗中，加水备用。注意：碗里先放糖，后放醋。让醋和糖一样平。 2. 加热油。加入茄子段煎至金黄色，捞出沥干油。来边头条

3.将姜、蒜、洋葱炒香，加入肉丝，再加入炸好的茄子翻炒，然后加入碗中的调味料，翻炒，即可食用。放入盘中。来边头条

青椒炒鸡蛋： 做法：1、青椒用清水洗净，去籽，切成细条。边头条来

鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌。来边头条

2.放油（40克）锅中烧热，倒入蛋汁，翻炒后倒出。来边头条

3.将剩余的油倒入锅中，烧热，放入葱花，然后放入青椒丝，加入精盐翻炒几下。当青椒丝呈绿色时，加入炒鸡蛋和味精，搅拌均匀，用香醋煮，即可食用。莱州头条干炒青豆原料：扁豆400克、肉末150克调料：干辣椒4个、老抽1汤匙、榨菜末、花椒适量、蒜粒、盐、味精 做法： 1、扁豆两头撕去老筋，断成两段，洗净，晾干。来边头条

2.烧热250克油，放入扁豆，炒至扁豆皮起皱。使用过滤器除去油。边头条来

3.另起锅烧热，放入肉末、干肉炒香西里辣椒、花椒、芥末和大蒜，加一汤匙油。来边头条

4.倒入老抽和扁豆，翻炒。扁豆煮熟后，关火，加入盐和味精，翻炒均匀。今日头条莱霸鸡花菜配料：鸡胸肉、花菜调料：葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、淀粉芡做法： 1、鸡胸肉洗净，切片，用盐、料酒、食用油腌制片刻，然后与面粉和肉汁拌匀。来边头条

2.将花椰菜洗净，切成小朵。将其放入沸水中焯一下。将其倒入冷水中并放在一边。来边头条

葱切丝，姜切末，蒜切片。跳来表头

3．另取一锅，放入油。油热后，放入八角料，然后加入米姜炒香，鸡胸肉放入锅中煎至肉变色即可出锅。搁置一旁，然后加入葱丝、姜末炒香，加入焯水的菜花炒香。今日头条来言

4.放入料酒和鸡精、蚝油，将光滑的鸡胸肉放入锅中，快速翻炒，加盐，炒匀，起锅装盘。来边头条蒸肉主料：五花肉一块调料：八角一颗、葱少许、姜几片、料酒少许、辣椒少许、花椒少许、大米、紫米适量， 老抽，生抽，鸡精，糖，豆瓣酱 做法： 1. 将五花肉切片。边头条来

2.将肉用料酒、葱、姜、八角腌制。来边头条

3.肉腌好后，准备辣椒、花椒、大米、紫米。来边头条

4.普将准备好的3块放入锅中，煎熟。今日头条来吧

5.将3粒放入锅中，用中火煮至米香并呈微黄色。来边头条

6.用搅拌机打碎炸好的3.来边头条

不要搅拌太多。来边头条

颗粒较大，更容易食用。来边头条

7.将6倒入腌制好的肉中。头条来燕

加入老抽、生抽、糖、鸡精、香油少许。来来头条

拌匀。来边头条

8.最后加入一汤匙豆瓣酱。头条来吧

加一点水，让粉湿润。头条来吧

葱花炒鸡蛋：烹饪方法（两人份） 材料：鸡蛋（4个）、葱（3个） 调料：盐（1/3汤匙）、油（6汤匙） 1、大葱洗净，去掉蛋白，大葱切成葱花，放入大玻璃碗中。 2.打入四个鸡蛋，打至将大玻璃碗加热至45度，用筷子将鸡蛋和葱花向一个方向快速搅拌。 ，搅打至蛋液变得粘稠。跳来包头

3．将锅加热直至锅中的水全部蒸发。煮约1分钟。锅中加入6汤匙油。转动锅，使油覆盖锅的整个表面。然后将火调小，倒入蛋液。来边头条

4.将蛋液沿一个方向快速翻炒。大约1分钟后，蛋液就会凝固。这时候要迅速开锅，以免炒鸡蛋煮过头。来边头条

小贴士1、炒鸡蛋时，锅一定要很热，这样炒出来的鸡蛋才会嫩滑。如果锅不热，炒鸡蛋就很容易失败。今日头条来吧

2.已放入冰箱的鸡蛋应在烹饪前取出一小时。今日头条来变

3.避免在炒菜中添加味精埃德鸡蛋。如果加味精，加热后味精会掩盖鸡蛋的鲜味。来边头条

4.如果吃太多鸡蛋，会增加代谢物的量，增加肾脏的负担。每天吃1到2个鸡蛋就可以了。来边头条

番茄炒鸡蛋 主料：番茄、鸡蛋 主料：植物油、盐。来边头条

注意，西红柿炒鸡蛋不需要加鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋吃起来就是一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候，物质形成鲜味的部分会沉淀，所以不需要再添加新鲜的味精或鸡精。来边头条

这也是这道菜的菜谱里我不加葱姜蒜的原因。头条来边

制作方法： 1、来边头条

将西红柿切成大小不一的块。它们是什么形状并不重要。打开鸡蛋并将它们放入碗中。打将它们均匀地加一点盐。标题来变

2．来边头条

锅里放入适量的油（煎鸡蛋的时候，油量很重要，我的经验是放2/3的蛋液），等到油火爆。 ，（后面我会详细讲解如何判断油温），倒入蛋液，注意这个时候蛋液会自然凝固，不要动，等到蛋液凝固了（可以（小心油干了，造成鸡蛋糊），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋边缘轻轻推进去……卍头条来

东南亚牛肉价格在40-50元左右。

1 首尔馆正宗韩国料理 25元韩国料理，特色烤狗肉、延边冷面 【塘沽区】塘沽开发区第三街东翠亨广场107号天津美食区

2韩美狗肉店40元韩国料理特色：狗肉火锅、蒸狗肉、韩国料理【河西区】河西友谊南路新水园12-17号天津区

3飘香园狗肉城30元特色餐厅推荐特色：手烤狗排、狗肉火锅、狗肉百科、毛氏红烧肉、长沙酱板鸭、锡纸鲈鱼【河北区】天津市河北区日卫路与二马路交叉口阳光里地商

4 三仙楼三味火锅50元火锅特色：三珍菌汤、狗肉锅、羊排【河北区】区]天津市河北区坤威路44号

5永顺烧烤50元韩国料理特色：带皮狗肉、干明太鱼汤、辣椒饼炒人参[南开区]无天津市南开区望顶地南路32号

6丁香烧烤30元韩国料理烧烤特色菜做g肉、生牛肉、大酱汤、米肠【南开区】天津市南开区迎水路雁阳路46号

7五福阁30元韩式料理特色狗肉火锅、肥肉大肠火锅、烤五花肉、泡菜猪肉

8 盐城韩式烧烤 95 30元 韩式料理特色味噌汤、烧烤系列、狗肉汤、炒菜、泡菜 【和平区】长春路248号，天津市和平区

9五福馆30元韩国料理专营狗肉火锅、肥肠火锅、烤五花肉、泡菜猪肉【东丽区】天津市东丽开发区一围路一号5香湾花园

10金来亭韩国餐厅25元韩式料理特色：狗肉火锅、牛头火锅、东北小炒、韩式料理、人参鸡汤【塘沽区】第三街、天津市塘沽区翠亨广场39-101号

烤牛肉的腌制方法

在所需食材：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩国辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒1茶匙、孜然粉2茶匙、半汤匙糖1汤匙，蚝油1汤匙，十三香1茶匙，料酒1汤匙，红烧酱油半汤匙，

步骤：

1.烤牛肉一般选择牛肉的上脑、肋骨、里脊肉等部位。肉很嫩。 ，味道不错。

2.将牛肉切成薄而均匀的片。牛肉吃起来不嫩，牛肉的切法也很有讲究。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较致密，所以应横切，剪掉长纤维，不要沿纤维组织切，这样牛肉就不会嚼烂。首先找到牛肉的纹理，然后垂直于肉纹理切刀。它是用顶刀沿着纹理进行切割的等

3.将洋葱切成丝。

4.将切好的牛肉放入盆中，加入洋葱丝、韩式辣椒酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、糖半汤匙。 、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。

5.戴上一次性手套，用手均匀地抓握牛肉和调味料。牛肉变得粘稠，调味料完全融入牛肉中。倒入色拉油，抓匀，锁住牛肉。水分。盖上保鲜膜，腌制半小时至1小时。

6.时间到后，将牛肉和洋葱放入烤盘中，摊开来烤牛肉。

食材

牛排（230g）

大蒜一头（560g）

食用油（204g）

洋葱（340克）

干杏鲍菇（209克）

S冬菇（270克）

老抽（30克）

生抽（860克）

步骤1.将牛排解冻至一半，没有完全解冻它。最好是半冻的时候切。切成方块。

步骤2.将香菇和杏鲍菇用温水浸泡。一定要泡足够的时间。

第三步、一头蒜。从超市买的很新鲜，价格也不错。也不贵

第四步，香菇和杏鲍菇切丁。我用的是饺子馅机帮我做的。用手切的话很酸。我还用机器切洋葱和大蒜。

步骤5.加热200克油。当轻微冒烟时，加入牛肉块并尝试蒸发水分。炒约25-30分钟。炸好的牛肉块最好待水分蒸发后保存。油。

第六步、将菜谱中剩余的100克油加入剩余的油中，加入洋葱和单头蒜ic，炒至微黄飘香，加入杏鲍菇和香菇，继续炒至微焦，香味浓郁。然后加入牛肉块，翻炒。冷却后装瓶，放入冰箱保存。 2周内可以完成，没有任何问题。

进口牛排食材准备

澳洲牛肉400克，红柿子椒75克，黄灯笼椒75克，洋葱90克，盐0.8克，味精15克，黑胡椒碎10克。

Badio超市是中国人了！

天井超市（PATIO）位于深圳观澜湖新城MH Mall地下一层。营业面积6000平方米，商品近12000种，其中进口商品近4000种。国际化的产品组合和专业化的服务为现代都市人提供全新的品质购物体验经验。

特色品类中心包括绿色有机蔬菜和免洗蔬菜、东南亚热带水果、澳洲牛肉、深海冷冻鱼以及沙拉、刺身、寿司等各种新鲜烹制的美食，还有法国红酒和瑞士巧克力。 、德国啤酒、东南亚及中国特产、西式冷冻品、调味品、香肠奶酪等，以及名优优质家居杂货、清洁用品、护肤沐浴用品等。

材料：正宗内蒙古肥羊排两块，葱一根，鲜姜六片，盐适量。

制作流程：

第一步：将羊排按照排骨切成条状，入锅中用凉水煮熟。水的高度以没过羊排为宜。水烧开后，慢慢撇去浮沫，加入葱、姜r，加盐，用大火煮。

第二步：等到锅里的水全部烧干后，立即把火调到最小，开始用铲子炒。煎的过程中不需要加油，因为内蒙古羊排的油已经足够了。

第三步：将羊排煎至皮稍干，即可关火。盛到盘子里就可以吃了，一定要趁热吃！

手做羊肉美味的秘诀：

1、羊排的选择很重要。一定要选择脂肪充足的肥羊排。太瘦的羊肉永远做不出。内蒙古手抓羊肉的味道。

2.水一次加，不可过多或过少。中间加水会使肉变硬。水太多会使它变干，油炸过程无法进行。

3.除了葱、姜、盐外，还可以适量添加孜然适量，但不要加其他调味料如酱油、醋、料酒等，否则会破坏手抓羊排的原汁原味。

4.炒的时候记得用小火，以免烧锅。

5.羊肉要趁热吃。羊油冷却后会变白、变硬、呈蜡状。

温馨提示：需要提醒大家的是，文章强调一定要用正宗的内蒙古肥羊。这是因为内蒙古牧场饲养的羊羊膻味较淡，肉质鲜嫩，而其他羊则有羊膻味。由于重量较大，不适合直接应用此方法。你可能需要添加一些步骤和调味料来去除羊肉。

补充说明：其实这个方法并不是最正宗的，因为最正宗的方法是选择草原牧场生长的两岁的羊，而且羊必须是肥壮的。屠宰后，采用传统的“去心法”现场宰杀羊，因为这样宰杀的羊心脏突然收缩，全身血管扩张，肉质最嫩。

然后，将宰杀的羊剥去皮，将骨头打碎成几小块，放入凉水锅中，不加盐等调料，用大火煮开，煮熟即可水开后立即下锅，沾上芝麻盐吃，肉质鲜嫩，原汁原味，吃起来鲜嫩可口。

不过，大部分都是现在手抓的羊肉经过二次烹制，将大块打碎或切成小块，辅以盐面、米醋、胡椒粉、八角、味精、辣椒油、姜丝、葱等调味品食用前经过专门烹制，新鲜度不变，但味道却变了更独特。

1.材料：牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱材料：韭菜，生姜，调味料：咖喱粉，韩式酱油，盐，泰式鱼露，椰奶

2.土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切大块；

3.将牛肉切成麻将大小的块，备用；

4.锅中烧水，将牛肉块倒入锅中加冷水，然后加热焯水

5。焯水的牛肉块用冷水冲洗干净；

6.将咖喱粉放入小碗中煮开，将烧好的热油倒入咖喱粉中，搅拌均匀，成糊状备用；

7.将锅中的油加热。油温80%热时，将土豆块、胡萝卜块、洋葱放入锅中炒。表面呈金黄色时捞出；

8.高压锅烧热，将韭菜、姜炒香，然后加入牛肉块翻炒；

9.库尔岛厨师酱油和调味料；

10.倒入泰式鱼露；

11.倒入热水，水量要没过牛肉；

12.盖上微高压锅盖，转中小火煮1小时20分钟；

13.将炸好的土豆、胡萝卜和洋葱加入炖牛肉中

14。倒入咖喱酱，加盐，继续小火煮；

15．食用前，倒入椰奶，转大火收汁。等到焯水的汁液变得粘稠。

马来西亚菜俗称马来菜，口味较重。历来以麻辣香而闻名，香料种类繁多。酱汁以椰奶、咖喱和辣椒为主。主要是麻辣香浓，刺激过瘾。鲜艳的色彩和浓郁的风味是马来西亚美食的两大特色，而香料、水果和蔬菜的结合更是神奇而令人垂涎欲滴的搭配。组合。马来美食各种辣，色香味俱全。说到大家最爱的沙爹、椰浆饭、仁当、Roti Canai、叻沙、Chinchen Rice、各种炸粉（炒面），还有家常炸鸡、炸鱼和咖喱牛肉、马来式炒饭，炒面和沙爹就呈现在你的面前。吃过一次之后，你一定会迫不及待地想再吃第二次。马来菜的主食是米饭，而且大多数马来人都是穆斯林，所以大多数马来菜不使用猪肉，而是以鸡肉、羊肉、鱼为主。主菜是“肉骨茶”。马来人只要有“肉骨茶”就可以吃。家常菜有炸鸡、炸鱼和咖喱牛肉，还有小龙虾拼盘等常见的马来海鲜。肉加蔬菜，混合或沾上辣椒调味料，配上咖喱饭，这是马来西亚最常见的餐食。品尝丰富的马来美食就像伯爵其丰富的历史渊源。通过与印度、阿拉伯、葡萄牙、中国等国家的交流，马来西亚形成了多民族饮食文化的特色。辛辣的印度菜、中西结合的欧亚菜、地中海风味的葡国菜、中国闽南菜、粤式点心、潮州菜，都是马来菜精髓的来源。无论是正餐、小吃还是甜品，除了风味独特之外，还能品味到精湛的烹饪技艺和所用食材的正宗。马来菜食材丰富、风味浓郁，历来以调味艺术着称。马来香料数不胜数，菜肴中最常用的香料有：蓝莓、石可可、椰奶、橘叶、枸杞、柠檬草、姜黄、香菜等。香料王国不仅出产种类繁多的香料，还适当地使用了自己的香料美食与烹饪，烹饪出既刺激食欲又美观的菜肴。无论是增色、增香还是提味，调味料都为马来西亚美食带来了新的、多样化的口味。可以说，“调味料”在马来西亚扮演着化妆师的角色。马来厨师使用各种香料和调味料，如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等。食物美味可口的关键在于调味品的正确搭配。有时，琳琅满目的调味品甚至可以抢尽主菜的风头，成为美食家的最爱。由葱、红辣椒、鱼虾酱和酸橙汁混合而成的“亚参酱”，最能衬托出烤肉和炸鱼的鲜美风味。用胡椒和浓郁的咖喱调味的酱汁，是马来小吃“沙塔串”的最佳配角。如果能沾一点花生酱在嘴里，味道又香又辣，那就更享受了耶布尔。纵观世界著名美食，马来西亚美食可以说是香料与蔬果最快组合的完美呈现。肉骨茶是马来西亚最受欢迎的小吃，具有药味。这是先将虾发酵，然后用装有花椒、八角、当归、茶叶、辣椒等各种香料的茶包来煮排骨。菜做好后，加入大蒜，把肉连汤一起吃，再配上一小盘酱腌制的红辣椒，既美味又营养。柠檬鱼是用新鲜的鲈鱼蒸熟的，淋上柠檬汁，加入香菜茎、大蒜、小辣椒等，味道酸甜辣，是很特别的组合。喜欢辣椒的可以点Gado Gado，这是印尼马来蔬菜沙拉。用黄瓜、白菜、豆腐干、豆芽、鸡蛋拌匀，再拌上花生椰丝，是一道清爽可口的凉菜牛奶酱和少许炸虾末。燕麦虾是东南亚游客必尝的小吃。燕麦片与鸡蛋丝一起炒，然后加入咖喱叶。它有浓浓的马来风味，因为马来人最喜欢咖喱叶。说起饮食文化，真正的马来西亚美食有着不一样的“意境”。我曾经看到一道马来西亚菜，名叫“Heart Matters”，旁边有一张纸条：“心里的事很多，但心里没有结。心里的事很多，而且都很特别。” ” 《李渔之思》，是不是很有趣呢？不过，说到麻辣烫的马来美食，最受欢迎的就是虾面了。它以鲜美的虾汁为汤底，配以油面烹制而成。鲜虾的鲜甜味道十足，还添加了鲜橙辣油。和虾油，配上鸡丝、碎鸡蛋和豆芽，色香味俱全的虾面就做好了。味道很美！浓浓的香气一入口就转化为辣椒油的极致味觉刺激。太辣了，让你更上瘾！巴东牛肉是另一道以咖喱为主要调味料的名菜。将青葱和咖喱放入热油锅中，炒香。然后加入牛肉块、柠檬草、橙叶、姜黄叶、盐和糖，翻炒。倒入椰子酱，小火煮至牛肉熟透。食用前用青椒丝或红椒丝装饰。齿颊留香的“巴东牛肉”真是好吃。还有咖喱鸡、海南鸡饭、椰奶焗虾、蕉叶糯米卷、咖喱鱼头、香蕉饭、鱼饼、叻沙、印度炒面，酸甜辣，每一道菜都美味可口。配饭时，他擅长用青椒、花椒、红椒、四旬斋。伊尔和其他蔬菜来搭配颜色，这使得马来美食更加明亮和诱人。饮料主要是椰奶，因为马来西亚以回族为主，穆斯林禁酒。但马来西亚的国产啤酒却一直深受好评。如果你想要这种啤酒，一定要跟店家说清楚，因为进口啤酒品牌很多。马来西亚的国产咖啡味道也不错。这种咖啡未经过滤，颜色浓郁，但味道清淡香浓，就像大麦茶与咖啡混合一样。甜品是完美一餐最好的收尾，马来西亚菜中的甜品是餐后不可错过的小吃。 Chendol是一种类似于粉丝的冰制品。用绿豆制成的绿色粉丝加入红豆、糖浆和冰。这种带有浓郁马来风味的甜点很受欢迎。马来糕、千层糕、香蕉煎饼都可以当点心或者点心。淡淡的甜甜香气萦绕其中你的嘴是最难忘的。最有名的冰淇淋是“莫莫聊天”。当你听到这个声音时，你能立即想到南美拉丁风格的舞曲吗？与芋头、红薯和椰奶混合，用“班兰”叶烹制，浓郁的椰香和甜而不腻的食材在口中用碎冰冷却。好吃到漂洋过海，甚至走遍南京街头。甜品屋也有这个甜品。改进后的南京版“陌陌聊”增加了更多内容：西米、菠萝等水果片，还有草莓酱、橙子果酱，将“陌陌聊”变成了色彩鲜艳的彩虹冰，更具有南洋风味。餐后水果有各种香甜的南方水果，如柑橘、香蕉、菠萝、西瓜等，也有时令水果，如榴莲、水果之王、猕猴桃等。肯定不会想回来。

主料：牛肉260克

辅料：彩椒2个，洋葱半个

调料：黑胡椒汁15克，常用

详细说明

做法

步骤1.准备好红、绿彩椒，切成耳朵形状！将半个洋葱切成片，放在一边！

第二步，牛肉逆纹切，这样炒的时候牛肉会更嫩！切得很薄。准备一些老姜，切成丝。

第三步、牛肉切成薄片，加入少许盐和糖搅拌均匀。

第四步、加入两勺料酒。

第五步、蛋白和玉米淀粉混合均匀，腌制十分钟。

第6步、准备另一个小碗，放入两勺黑胡椒汁、两勺酱油、一勺番茄汁。充分搅拌均匀，备用。

第七步，铁板要提前加热。大火烧十分钟，放一勺水锅里再加点油，烧热油

第8步，油热后，将牛肉快速滑入锅中，直至变色盛出。

第九步、铁板上盖上锡纸，上面放上洋葱，上面放上牛肉。

第10步、将刚刚过的油留在牛肉上，将姜丝炒香。加入彩椒并搅拌均匀。

步骤11.搅拌均匀，然后将光滑的牛肉、洋葱和青椒一起放入锅中！

第12步，然后倒入小碗里准备好的酱汁，搅拌均匀即可食用！