如何做美味的牛肉豆饭

主要材料是牛里脊肉500克，洗净后切成麻将大小的菱形片备用。

绿豆200克，去老筋洗净，用手掰成两寸长的段，备用。

辅料：鸡蛋1个，玉米淀粉30克，花椒面3克，生抽5克，极鲜酱油10克，葱、姜、蒜各5克，盐10克。

1.盆中打入一个蛋清，加入淀粉、少许水和花椒面调匀勾芡。将牛肉放入面糊中，加热油。油温30%时，肉片很快就分开了，火候也低。煎至变色后盛出备用。

2.将豆子放入沸水中焯十分钟，捞出沥干。搁置。

3.再次将锅中的油加热。将油加热至50%，爆香洋葱、姜r，和大蒜直至香。加入豆角和肉片，加入生抽和盐，大火炒两分钟。食用前倒入调味料。只需使用新鲜酱油即可。如果喜欢吃辣的，可以加入适量的小米碎。

牛肉豆焖饭食谱

1.将大米和金黄色的粥洗净，沥干。

2.倒入电饭锅中，加入适量的水。加入的水量与平时大米的量相同。

3.将牛里脊肉放入水中浸泡15分钟左右，去除血迹。

4.将土豆洗净、去皮并切成小方块。尝试将它们切成相同的大小，以便它们花费相同的烹饪时间。锅烧热，加入少许油，加入土豆丁，炒至表皮微黄、酥脆。先把土豆炒一下定型，油脂的加入也会让土豆更加香甜。

5.倒入米锅中ker并添加老抽上色。按下烹饪按钮，煮约25分钟。

6.将牛里脊肉逆着纹理切成薄片。牛肉的筋很多，大部分是沿着肉纤维的纹理散布的。之所以要逆肉纹切，是为了让刀与肉纹成90度垂直，这样才能尽可能的切筋。煮熟的牛肉不会有嚼劲。

7.姜切丝，拌入肉片中，加盐、淀粉拌匀，腌制15分钟。

8.加入即将煮好的电饭锅，继续煮15分钟。

9.混合。每人舀一碗吃！

如何做牛肉豆炒饭

准备好材料，洋葱和牛肉分别洗净，切块备用

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热锅倒入油，将牛肉放入锅中，快速翻炒。因为牛肉切得很薄，容易熟而且颜色会变

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把牛肉从锅里拿出来，放在旁边。热锅倒入油，将切好的洋葱放入锅中，大火快速翻炒

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翻炒煮约2分钟，加入牛肉，翻炒均匀，加入少许水和少许孜然

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加入盐等调味料，翻炒均匀，拌匀，大火收汁即可上桌

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美味的洋葱牛肉就做好了。真的很好吃，味道也很怡人

如何用豆子和土豆做美味的牛肉

1.将牛肉切成块，用冷水泡去血水，洗掉。

2.将土豆去皮，切块，放入水中浸泡片刻。

3.去掉豆子的两端并清洗。

4.葱切大段，蒜切片，放入花椒，干辣椒、八角放入腌料袋中。

5.锅里放少许油，用小火将土豆煎至土豆变黄并略呈透明状。

6.另起锅，加入少许油，将蒜片和干辣椒炒香。

7.加入牛肉和少许料酒。

8.将牛肉炒至变色，加入豆角翻炒。

9.炒1分钟，加入炸好的土豆，少许盐，鸡精，料酒1勺，生抽2到3勺，翻炒均匀。

10.炒香后，加入葱和腌料包，加水没过材料的2/3，大火煮沸，然后转中小火，盖上锅盖煮20分钟。

豆牛肉饭的做法

白椒腊肉饭10元 红烧排骨饭10元 红烧鳗鱼饭10元 辣子鸡饭10元

辣牛肚饭10元 麻辣香香酸肾气德尼饭10元，酸菜牛肚饭10元，葱煎蛋饭5元

番茄炒鸡蛋饭5元，红烧茄子饭5元，家常豆腐饭5元，辣椒炒鸡蛋饭5元

韭菜炒鸡蛋饭，5元。凉瓜炒蛋饭，5元。麻婆豆腐饭，5元。芹菜和香米饭。 5元。

米饭配菜片肉，5元。黄瓜鸡蛋饭，5元。米饭配黄瓜片和肉。 5元。元宵炒茄子饭5元

鱼香茄子饭5元长豆肉末饭6元回锅肉饭6元凉瓜肉片饭6元

< p>芹菜肉丝饭6元肉麻米豆腐饭6元、酸菜肉末饭6元、酸豆肉末饭6元

酸辣鸡饭6元、咸鱼茄子饭6元，香肉丝饭6元，香肉丝饭6元

小南瓜和肉丝饭6元，小笋肉末饭6元元尖椒炒猪肝饭8元，姜葱猪肝饭8元

萝卜干腊肉饭， 8元，酸菜大肠饭，8元，熏笋腊肉饭，8元，野山椒牛肉饭，8元

如何做美味又简单的牛肉豆饭

所需锅：炒锅

材料

牛小腿

800克（两餐量）

姜

一块

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料酒

100毫升

葱

1支

肉桂皮、八角、月桂叶< /p>

1块、2块、3片

可乐汁（一份）

香菜

5枝

大蒜

3瓣

干辣椒

6-8粒

生抽

30毫升

白糖

3g

白米醋

5ml

蒸鱼酱油

10ml

第1步

将所有材料洗净备用。 （我忘了这里放葱）牛肉要买纤维粗耐煮的，或者牛筋的。如果有膜的话建议去掉，不然会被切掉。煮的时候刀很容易打滑，所以不要买牛肉回来

第2步

拿一个大砂锅，倒入料酒

第3步

放入肉桂、八角、月桂叶和姜片（我也忘记放葱了...）

第4步

切掉牛肉分成两部分，切的时候要注意，顺着纹理切，不要把纹理切掉，这样吃的时候更容易切。如果吃不完，就买一开始的一半。我们家很喜欢这道菜，但是做起来比较麻烦，所以总是做两份（我还是忘记放葱了-_-||）

第5步

< p>开大火煮，出后撇去血沫

第6步

然后转小火煮一个小时，然后关火和合作继续保温一个小时，让牛肉吸收水分，否则冻起来口感会很干。很多人问我要不要加盐？不需要，炖是为了炖出香料的味道，所以不需要加盐。然后就是红烧牛肉啦~凉了还有生抽和蒸鱼。酱油，这个够咸了，不用加盐了

第7步

沥干水分，然后装袋放入冰箱。我一般提前一天煮好，最好第二天吃，所以没有定时器。如果急着吃，可以检查一下是否冷冻了。

第8步

吃前取出冷藏，慢慢解冻。夏天1小时，冬天3小时左右。如果你没有时间解冻，可以将其放入微波炉中中低火加热 1.5 分钟即可。有人问我不加热直接吃冰箱里的冰棍会伤胃吗H。胖友们，你们吃过冰棍吗？大家先包好再放进冰箱，而且都煮了这么久了。不能因为味道不同就一视同仁吧~

第9步

趁还没有完全解冻，切成薄片可以这样就可以剪得恰到好处。如果不解冻，则无法切割。如果完全解冻的话，就不够薄，容易破裂。切片方法是将纹理切掉。纹理一次是一行。你不能沿着它切，你必须把它切掉。不然嚼不动

第10步

放入大碗里

第11步

将干辣椒切碎和大蒜。干辣椒切开后检查里面的面条是否发霉？我买了很多，里面发霉了，但外面看起来还不错。 。然后把辣椒籽炒一下，就会很香很香。不要扔掉它们

第12步

锅中倒入油，中火加热，加入大蒜和干辣椒。煎半分钟。煎的时候不用担心。取一个小碗，加入糖、米醋、美味的鲜蒸鱼酱油。加入适量冷开水，拌成冷酱。可以多喝点果汁，所以味道很湿润。 ，不要柴火，不要干

第13步

将炒好的干辣椒和大蒜倒入准备好的汁中

第14步

< p> 搅拌搅拌使糖融化。是不是看起来很诱人呢？

第15步

将冷汁倒入切碎的牛肉中，拌匀晾凉

第16步

香菜切碎< /p>

第17步

牛肉完全冷却后，加入香菜，搅拌均匀。搅拌均匀，尝尝咸味。如果不够咸，再加一点就好吃了

第18步

装盘上桌，当配菜很棒

如何做美味的豆子米饭

材料：米饭、猪肉、干豆、胡萝卜、九三葵花籽油、盐、鸡粉、生抽。

步骤：

第1步，准备好需要的材料，干豆提前用温水浸泡半小时左右

第2步，洗净猪肉片后加入鸡粉、生抽、少许盐拌匀，调味

步骤3.胡萝卜洗净，切成自己喜欢的条状

步骤4、锅中倒入适量油，放入腌制好的肉，大火快速翻炒

第五步：待肉变色后，加入泡好的干豆角和胡萝卜，翻炒几下。 ，加少许盐搅拌均匀即可关火

第6步，米洗干净后放入电饭锅中，加入适量的水

第7步加入炒饭菜

第8步、盖上电饭锅盖，打开电源，选择煲仔饭功能，点击开始，进入自动煮饭程序。什么时候电饭锅自动进入保温状态，煲仔饭完成

如何制作美味的米饭、豆类和猪肉

红烧肉：10块

豆类：适量< /p>

土豆：半个

胡萝卜：半根

大蒜：4瓣

大米：适量

1 。提前准备好米，浸泡15分钟，冲洗干净后放入电饭锅备用。

2.将豆子洗净，切成大块。锅里放少许油，爆香蒜，然后放入豆角，加入一勺生抽，半勺十三香，半勺盐。如果喜欢甜的，可以加半勺油或者半勺糖。炒至稍微变色，加入土豆，稍微翻炒即可出锅。

3.电饭锅中加入水、炒豆角、土豆、胡萝卜和红烧肉。水量与平常煮饭的水量相同。加入豆子时，将蔬菜汤加入炒锅中r 英寸。

4。使用煮饭程序煮20分钟，然后从锅中取出。

如何做美味的牛肉豆饭

材料：

豇豆（豆）10颗，牛肉100克左右，蒜5片，姜1小片，辣子5片小米，食用 油适量，盐少许，生抽1勺

做法：

1．将豇豆洗净，切成约1.5厘米长的段，入沸水锅中焯1分钟，将豇豆从左右两侧捞出，立即用冷水冲洗干净，沥干

2.牛肉切丁，辣小米、姜、蒜分别洗净切小块

3。锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末，小火慢慢翻炒

4。蒜爆香后，加入牛肉、小米翻炒

5。小火慢慢炒至牛肉表面微黄

6。添加灯光加入酱油，快速翻炒均匀

7.加入焯水的豇豆和适量的盐，翻炒均匀、透透。 ，关火，取出锅

如何做美味的豆饭

豆类

小米

胡萝卜

葱、姜

葱花、姜末

五香粉、盐、六月鲜酱油

盐、五香粉

植物油< /p>

水

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如何做小米豆饭

第1步、将小米洗净，放入电饭锅中，将豆子切丁、胡萝卜切丁，葱姜切末

第2步、锅中冷油烧热，将肉丁炒至变色，加入葱、姜、五香香料粉，略炒，加入豆丁和胡萝卜，炒至豆变色，加入酱油、盐，略炒。将小米倒入电饭锅中，加入适量的水

第3步，下一步是按照正常的煮饭步骤