牛肉碎炒芹菜（牛肉碎炒芹菜的做法）

2025-01-20 行程规划

牛肉碎和芹菜怎么炒味道最好

牛肉碎和芹菜碎炒，味道鲜美，嫩滑，下饭

芹菜牛肉碎炒的小窍门让它变得美味

首先，将牛肉切成片，将侧面切成条，最后切丁。切碎的牛肉末中加入少许盐，抹匀。这个方法是为了让牛肉炒的时候更嫩，不留水～芹菜洗净切丁，蒜末热油炒香➕牛肉切末，加入蚝油炒至生～～加入芹菜切碎，炒匀。煎两分钟。因为我加了盐腌牛肉，然后用蚝油炒，所以不用加盐了~~最后加点鸡精，淋点香油。

芹菜炒牛肉川菜的做法

芹菜炒牛肉的做法

第1步

切牛肉切成小片，加盐，炒熟王酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉、少许油腌制15分钟

第2步

油锅烧热，加入牛肉炒至七分熟即可出锅

第3步

另起一锅，将切好的泡椒炒香，加入芹菜略炒

第4步

最后加入牛肉。炒一会，加入调味料调味

芹菜炒牛肉末的做法

买来的牛肉洗净切丝，芹菜叶切小片，加入少许生抽料酒和少量姜丝腌制十分钟左右。煎炸前加入少量玉米淀粉。准备干辣椒、姜丝、大蒜和花椒。在锅中加热油。先加入辣椒，然后加入姜丝，然后加入花椒。将大蒜炒香，然后加入一勺。将豆瓣酱倒入牛肉中快速翻炒两分钟左右。取出备用锅中放油，加入芹菜和切好的牛肉一起炒，继续翻炒，然后加入银耳味精，就可以上桌了！

芹菜沫炒牛肉的做法

准备食材：芹菜、牛肉、十三香、泡椒、淀粉等

1.将准备好的芹菜洗净，切成小块。

2.将准备好的牛肉切成片，备用。

3.牛肉中加入适量的盐。

4.加入适量料酒。

5.加入适量酱油。

6.加入一勺鸡精。

7.再加一勺十三香。

8.将准备好的淀粉也放入牛肉中。

9.放入少许油，搅拌均匀。

10.将准备好的泡椒切成小段。

11.锅里放油烧热，把准备好的牛肉放入锅中，煸炒，然后捞出。

12.锅里加入少许油，放入切好的皮将辣椒放入锅中，炒香。

13.将切碎的芹菜放入锅中，翻炒。

14.将之前炒好的牛肉再次放入锅中翻炒。

15.加入适量盐，用大火炒匀即可食用。

这道芹菜炒牛肉就做好了，希望大家喜欢。

芹菜牛肉末怎么炒？

材料

豆腐一张，牛肉200克，蒜子三瓣，生粉一勺，酱油适量，鸡粉半勺，韭菜根两根

做法

1/先将豆腐洗净，然后切块，韭菜洗净切成葱花。

2/牛肉洗净，控水，切块。加入生粉、酱油、鸡粉、盐，搅拌均匀，腌制十分钟左右。

3/蒜籽去皮，切碎。

4/将锅加热至70%热度，加入适量花生米il，然后煎豆腐。一面煎好后，翻过来煎另一面。两面煎至金黄色，捞出盛入盘中。。

5/用剩下的油煎牛肉末，开小火煎一分钟。然后把炸好的豆腐放下。

6/用生粉、糖、酱油准备一小碗淀粉水，盖上锅盖，中火煮至收汁。

7/最后撒上香葱，关火，装盘即可上桌

芹菜炒牛肉末最正宗的做法

【用料】：芹菜400克，牛肉400克，青椒1个，葱1个，姜1片，红辣椒2个，大蒜2个，原酱油少许，盐少许，植物油适量

【制作方法】：

1.准备好材料，将牛肉用冷水浸泡，洗净血水数次，芹菜去根。

2.把芹菜的叶子去掉，将它们清洗几次并沥干。

3.将芹菜切细片，牛肉切块或肉末，辣椒切碎，葱、姜、蒜切丁备用。

4.牛肉中加入2汤匙原味酱油，用手抹匀，腌制入味。

5.锅中倒入植物油，加入花椒炒香，然后捞出并丢弃。

6.加入腌好的牛肉块，炒至变色，加入葱花、蒜片、姜丝、干辣椒。

7.盖上盖子，煮2分钟。当牛肉快熟的时候，打开盖子。

8.加入切碎的芹菜和青椒，炒至芹菜变软。

9.加入少许盐，调味，拌匀，关火。

10.将其从锅中取出并放在盘子上。味道鲜美，与米饭很相配。煎饼卷最好吃。

提示：

1.如果你有我，把牛肉切成块，炒一下味道更好。剁成肉末更方便。如果没有牛肉，可以用猪肉代替，味道也不会差。

2.如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒，加辣椒来配饭。

3.芹菜水分较多，炒的时候很容易出水。用大火快炒可以防止腐烂。

芹菜炒牛肉末怎么吃最好吃？图片

食材

芹菜适量

牛肉适量

调料适量

葱、姜、蒜适量

做法

1.芹菜去掉根部，洗净，切成小块。将牛肉洗净并沥干。将小米和辣椒切碎，将牛肉放入碗中，加入生抽、盐和老抽腌制10分钟左右。将牛肉切成肉末。

2.锅中烧水，将芹菜放入锅中，盖上水。将其取出并用冷水冲洗。锅中烧热油，爆香葱、姜，加入牛肉翻炒

3。炒至变色且没有水分即可。加入豆瓣酱，倒入少许料酒，加盐、胡椒粉调味即可食用。，最后可以撒上葱花。

牛肉碎和芹菜怎么炒味道最好？视频

1.豆豉牛肉末材料：豆豉、牛肉末各15克，植物油5克，酱油3克，鸡粉或鸡精少许：放入炒锅大火烧热，加入植物油，加入牛肉末翻炒片刻，然后加入黑豆末、鸡粉或鸡精和酱油，炒匀即可食用。这道菜味道鲜美，略带咸味。牛肉富含蛋白质。豆豉富含钙、磷、铁、锌、维生素E等。对宝宝发育非常有利。因此，给宝宝喂浓粥或烂面条时，常用此菜。 2.加入青豆、牛肉末，青豆去皮，用水冲洗干净。在加盐的沸水中焯2分钟，沥干备用。将小米椒切成小圈，锅中倒入5毫升油。加入焯水的青豆，炒至全部沾上油（约30秒）。倒入牛肉末，尝尝咸淡，根据个人口味调味。撒上小米椒，翻炒。绿豆富含蛋白质和维生素。三、牛肉丸汤 1、将牛肉剁碎放入瓷盆中，加入酱油和适量的水和精盐，用筷子向一个方向搅拌。当肉馅变粘时，加入蛋清、淀粉、葱末、姜末、香油，搅拌均匀。 2.将勺子放在火上，加入水，煮沸后将勺子拿走离火，用手挤压肉馅。 3、汤锅中烧水，加入牛肉丸、料酒、味精、酱油、精盐，撇去浮沫，撒上辣椒油，加入黄瓜片、豌豆芽叶，放入放入汤碗中，撒上烘焙好的芝麻即可。 4、牛肉碎炒芹菜 1、芹菜洗净切碎，入沸水中焯一下；将葱切成小块；将生姜切碎。 2、锅置火上，烧热油，先将葱、姜炒香，然后加入牛肉末，用旺火快速翻炒，取出备用。 3、锅中剩下的油烧热，将芹菜快速翻炒，加入盐翻炒均匀，然后加入炒好的牛肉末，大火快速翻炒，加入剩余的酱油和料酒，盛出搅拌几次。特点：此菜含钙丰富。牛肉有补气补血的功效补血，强筋骨。孕妇经常食用，可以增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋，有利于胎儿的发育。

牛肉碎炒芹菜图片

主料

牛肉3两，芹菜3秆

辅料< /p>

小红辣椒5个，生粉，生抽少许，盐一勺，香油一勺，料酒2滴，料酒一勺

第1步

先将牛肉切丝

步骤2

切片牛肉加入盐、料酒、生抽、生粉、香油腌制5分钟

第3步

芹菜切丝

第4步