英国和德国旅游特色丰富，美食丰富。著名美食有享誉港澳、肉质细嫩、香甜滑爽的九龙山水豆腐、肉质紧实、鲜美鲜美的天然河鱼、肉质香甜滑而不腻的黄花鸡、竹笋鲜美细嫩，解渴清热解暑。 、清爽的雷茶粥、与“杞红”、“滇红”并列销往英国王室的红茶；还有产自原始森林的蘑菇、黑糯米酒、油米、野蜜、芋头、西洋牛笋干、润之龙酒等土特产也深受游客喜爱。此外，英石与太湖石、灵璧石、黄蜡石并称为中国园林四大名石。其特点是“薄、皱、漏、透”。它被列为贡献者早在宋代就有，具有极高的观赏价值。和收藏价值。

英德主要土特产

英德茶：红茶、绿茶、苦丁茶、菊花茶。

竹笋：鲜笋、干笋、香笋。

鸡：黄花鸡。

豆腐：九龙豆腐。

游戏：山羊、果子狸、野兔。

河鲜：北江的各种河鲜。

英石：中国四大名石之一（英石）。

米饭：油米饭。

山珍：蘑菇。

1.擂茶粥

很多英国老德国人都是以一碗香喷喷的擂茶粥开始新的一天

2。馄饨

馄饨，没有比迪吉更怀旧的了

3。黄糯米糕

家里做的年糕味道更好吃

4、艾糯米

三四月是吃艾糯米的季节艾叶成熟，清明节前后正是吃艾糯米的时节

5。白水角

著名于英国和德国的民间小吃，白水角有不同的馅料，可以尽情享用

6。大碗菜包子

英德农村特色小吃。菜包子，多种食材包着猪婆婆菜，健康又美味

7.粉椒

8．九龙豆腐

9．布布茨

10．山坑鱼

特色小吃：白切清远鸡、红烧清远鸡、母鸡鹅锅、母鸡锅、刀切粽子、艾叶粽子、周心烧肉、周心大粥。新鲜特产：罗坑笋、普坑茶、山塘腊肉、山塘烧肉。特色小吃：全蘑菇宴、全羊宴、全鹿宴、石滩酱油鸡、石滩豆腐、金坛山坑鱼仔、山客ng 蜗牛。阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山李、玉米、无花果、铜官梨、粤北生态茶、红薯干。特色小吃：白切山鸡、麦汤（即玉米汤）等连州特产：连州白茶、蜜枣、玉竹、东皮腊狗、姚安冬菇、星子黄烟、空塘烟、黄精玉竹、芦笋草、东皮荸荠、星子红洋葱、水晶梨及根雕、汉白玉工艺品。特色小吃：白切狗肉、狗脑锅、连州花肠、酿螺蛳、东皮水饺、酸辣干豆、黄毛粽等连南特产：猴头菇、无核山楂、无花果、山菊花、干货红薯、萝卜干、百合、蜜枣。连山特产：沙田柚、梅东肉姜、太保银杏、连山糯米、香粳米。英德特产: 英德红茶、苦丁茶、西洋牛笋干、英石。特色小吃：擂茶粥、粽子、大碗菜包子、东乡烧肉等。 佛冈县特产：扒江鸡、芦笋、竹山葛。 ①英德红茶“英红”与“杞红”、“滇红”并列中国五大红茶之一。其外观呈条纹状，色泽深浓，内质鲜甜，汤色红润，香气浓郁，滋味醇厚，深受茶友们的推崇，屡获殊荣。据说英国国王伊丽莎白二世非常喜欢喝英德红茶。 ② 九龙豆腐是九龙镇的特产。它是用当地独特的山水磨成的豆子制成的。口感细嫩滑爽，豆香满口。它在英国和德国很有名。吃九龙豆腐，一定要去九龙城，那才是正宗的。 ③清远鸡，俗称清远鸡，是因母鸡背部羽毛上点缀着无数芝麻状的斑点而得名。清远麻鸡是一种小型优质肉鸡品种，特点是三黄、两细、一麻（即黄脚、黄嘴、黄皮；薄头、细骨、麻黄毛色）。它以皮金黄、肉嫩而闻名。以其质地滑爽、皮爽、骨软、味道鲜美、风味独特而享誉全省及港澳市场。 ④连州木屐，连州有句民谣：“三江草鞋，连州木屐；东皮马蹄，西岸石头。”连州人喜欢穿这种木鞋。每到夏夜，连州人都会穿上木屐，挥舞着葵花扇，悠闲地走在石板街上。连州木鞋已有数百年历史，在东南亚颇有名气。以白花木或泡桐木为底，横钉或横钉条。埃尔到表面。穿在脚上非常凉爽。如今，连州木屐设计出多种流线型木屐，穿着更加舒适。 ⑤连州白茶，又名“藤婆条”，是连州家家户户必备的茶。具有清热、润肺、消暑、消毒等作用。相传唐代大诗人刘禹锡被贬连州刺史时，岭南还是一片不毛之地。当时，不少中原人也迁徙到连州，因气候、土壤不适应，而患上疮毒。刘禹锡发现，村里的原住民身体健康，很少生病。了解后才知道，村里的人经常到山顶去采摘叶子洁白的藤蔓状树枝，泡茶喝。此茶具有祛病健身的功效。于是刘禹锡就让人用藤叶制成茶饼分发给百姓，最终消除了当地的疫病。后来，连州一直保留着喝白茶的习俗。 ⑥英德英石与太湖石、灵壁石、黄蜡石并称为中国四大园林名石之一。产于英德东北25公里处的英山，故称“英石”，具有较高的观赏和收藏价值。 。可以在英石角王埠镇英石市场买到。 ⑦玉竹是滋补中药。连州产的玉竹，肉厚，用蜂蜜酿制。经去皮、蒸熟、干燥九次。入药或泡酒最有效。好。当地酒厂生产的糯米酒，酒精度低，甜而不腻，滋补强身，包装时尚。，使其成为一件很棒的礼物。 ⑧石滩豆腐采用石滩山水制成。特别鲜嫩滑爽，入口即化的豆香味是普通豆腐无法比拟的。 ⑨阳山板栗又称枫板栗、板栗、板栗果、大板栗。阳山县是广东省板栗主产区。目前，全县种植面积近万公顷，产品大部分出口东南亚，在国内市场也很受欢迎。阳山板栗品种分为油板栗、香板栗、木板栗三种，但以油板栗最贵。油栗大小中等，外壳深棕色，有油状光泽。其肉厚、味甜、营养丰富。它含有极高的糖、脂肪和蛋白质。还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、8、B2，可增强体质。y。阳山板栗味道鲜美，可生吃，也可熟食。除了炒、煮之外，还可以制成佐餐菜肴，如板栗鸡、板栗肉等，都深受人们的喜爱。此外，阳山板栗还可入药，具有养胃健脾、强腰补肾、活血止血等功效。中秋节期间，板栗上市，吸引了众多商家，阳山的“板栗节”更是热闹非凡！ ⑩ 东皮腊肉享誉广东、香港及东南亚国家，当地人常以此为荣。东陂人非常聪明。东皮腊肉不仅品种繁多，而且制作方法独特。这里有几个。腌制鸡蛋：鸡蛋也可以腌制吗？是的，皮蛋是著名的东皮腌制美食之一。早在20世纪30年代，蜡蛋、蜡东陂镇遂昌号的狗肉、香肠远销马来西亚、菲律宾、香港、澳门等地。皮蛋的主要原料是花油（猪肉网油）和鸡蛋。花油是皮，鸡蛋是馅。制作蜡蛋的过程非常复杂。首先将花油浸泡在盐水中，目的是增香、脱色。一天之内即可使用。浸泡后，放置一边。然后选择鸡蛋，鸡蛋或者鸭蛋都可以。去白留黄，加入盐、糖、料酒；制作蜡蛋时，将花油切成适当的大小，放在小瓷盘上，放入蛋黄、风肠片、香菜（如果制作“银玉蛋”，周围必须放上瘦肉），包成形状扁圆形；然后放在阳光下晾干，待表面稍干后，盖上盘子，将盘子翻过来，将另一面晾干；将两面干燥至 30% 至 40% 干燥，移至竹子上篮子，再次晾干； 80%干燥，用小绳挂起来晾干。皮蛋可以蒸着吃。想问一下味道吗？清香爽口。腊狗：东陂腊味中的腊狗，首推冠物“遂昌号”产品。 80多岁的老人关佐贤说，1912年，肉类供应紧张，制作传统腊味原料缺乏的时候，他的祖父就尝试用狗肉作为制作腊味的原料。他首先制作了腌狗条，然后制作了整条腌狗。从此，首创“东皮拉戈”。制作蜡狗，选重2.5公斤至3.5公斤的肥狗，宰杀、洗净、去骨，用炒盐腌制。腌制后，用温水洗净，沥干水分，倒入姜酒，裹上糖和姜粉，整形晾干。东皮腊狗肉质细嫩，爽口，香浓，不腥。不油腻，可蒸可炸。冯香肠：别处都叫“中国香肠”，为什么东陂叫“冯香肠”？原来，东皮风肠是靠山风来晒干的。一条来自西北峡谷的西溪河从山谷中涌出，缓缓流向东陂镇边缘，给小镇带来了柔和的山风。早上五点钟，制作风肠的人们就会从凉棚上取出风肠竿，挂在露天，以“驱寒风”；中午，阳光强烈的时候，他们会把风肠的竿子搬回凉棚。东皮香肠的肥肉和瘦肉的搭配很有讲究。 30%脂肪、70%瘦肉的称为“三七香肠”； 20%的脂肪和80%的瘦肉被称为“二巴香肠”。善于做生意的东皮人懂得隐藏自己的秘密，不会刻意炫耀自己的腊肉制作手艺。有人称赞东陂的腊肉味道鲜美，说：“东陂的腊肉全靠风，我们当地的风好。”还有一句更神奇的说法：“东皮街的风，东西街不同”。 （11）东皮牛肉干：其生产历史也很悠久。明朝万历年间（1573-1619年），东陂是湖南兰山、新田、嘉禾通往广州官道的中转站。每年有不少于10万人经过这条路。东陂镇每天杀牛供应商人。当牛没有卖完时，因为牛肉容易腐烂，商人就会赔钱。这是每个家庭都非常头疼的问题。有一个屠夫灵机一动，用炭火来烤食物，发现味道特别香，就尝试着加入各种调料，让味道更加鲜美。东皮牛肉干的制作从此开始，至今仍实用今天编辑。东皮牛肉干的制作并不复杂。只需将去骨牛肉切成250克或500克的条状，撒上适量的酒和盐水，放在铁筛上，然后放在炭炉上即可。慢慢烘烤，偶尔翻转，直到两面都变成棕色。不过，洒酒和盐水的量以及火候的高低是很有讲究的。将准备好的牛肉干洗净，切成薄片，蒸或炒。酸笋调料称为“酸笋牛肉干”，咸酸菜调料称为“酸菜牛肉干”，还有“甜笋牛肉干”、“豆豉辣椒牛肉干”等。据说，邓小平率领红七军经过连州东陂镇时，冯大飞将军的家人用东陂牛肉干招待了这些特殊的客人。小平同志吃完后说：“好吃，好吃。”