是的

主料

酸菜～牛肉

辅料

洋葱和姜

五香粉、蚝油

酱油、香油

熟油

酸菜牛肉饺< /p>

1.揉面（向面条中慢慢加水，一次一点，直到形成雪花形状，然后慢慢揉成面团，盖上保鲜膜，放置20分钟）

2.开始切酸菜和肉吧~

3 .先在肉馅中加入适量的水搅拌，然后拌入酸菜中，加入五香料粉、葱姜末、蚝油、香油、酱油、冷却的熟油。然后开始混合馅料。

4.将饺子包起来，下水煮（肉馅饺子最好加水三到四次，以保证饺子熟透。）

酸菜牛肉饺子〒_〒做法视频

提示

1.牛肉一开始一定要逆纹切，这样才能最大程度地保留牛肉中的水分。 2.酸菜洗净。如果不喜欢酸菜的酸味，可以把酸菜泡在水里一会儿。 3.拌肉馅的时候可以加点水搅拌一下，这样煮出来的饺子就会非常多汁~ 4.因为我家喜欢吃酸菜饺子，咬起来有油，所以我会加一些适当烧油。

酸菜羊肉馅做馅饼很好吃。可以去膻味，但是不能用牛肉馅做

主料：来把头条

酸菜1000克，牛肉（瘦）250克来把头条

辅料：来把头条

250克土豆（黄皮）250克，胡萝卜250克，洋葱（白皮）250克，奶油100克

调料：番茄酱250克

黄油250克，盐10克，味精6克，月桂叶3克，胡椒2片。胡萝卜去皮，洗净切丝，洋葱切丝，土豆去皮切角。将黄油放入容器中，炒洋葱和月桂叶。炒香后，加入胡萝卜，煮一会儿，加入番茄酱来边头条

2。出红油时，加入酸白菜丝，中火煮20分钟。倒入清汤，加入土豆块，煮沸后加入盐、味精调节口味。头条莱茨

3、上汤时，将250克煮牛肉（煮熟）放入汤中，在酸菜上面淋上100克酸奶油，撒上一些胡椒粉，即成头条莱坝< /p> 酸菜牛肉饺子的做法

1、材料

主料：蜜蜂3两f柄、酸菜1包、辣小米1根、葱1片、姜3片、蒜5瓣、鸡蛋1个

辅料 老烟少许、蚝油1/5勺、五香粉半勺、淀粉少许、菜籽油两勺、鸡精少许、料酒一勺

2。酸菜牛肉的制作步骤

1、酸菜切丁，姜切片，蒜切半片。将辣小米切成圈。

2.将剩下的一半大蒜压入蒜末中，备用。

3.将牛肉沿着条纹粘贴成片。打入一个鸡蛋的蛋白。先磨匀，然后加入生抽、老抽、蚝油、五香粉。将料酒搅拌均匀，最后用淀粉腌制10分钟。

4.锅中烧热油，放入姜片、葱段和酸菜炒香。

5.加适量水，煮沸。

6.中火煮10分钟后，取出酸菜，铺在底部。

7.将牛肉片一片片滑入锅中，煮两分钟。

8.取出牛肉片，放入盘中。锅里放一些汤。加入辣椒小米和蒜末，淋上滚油，香气四溢。

材料：牛肉250克，酸菜100克，酱油适量，油适量，料酒适量，大蒜两瓣。

1.将牛肉腌制，加入约两勺生抽，一瓶盖料酒，拌匀。腌制十分钟左右。腌制时，将大蒜切成蒜末，切酸菜。

2.锅中热油，爆香蒜末，将牛肉炒香，炒至变色，备用。

3.牛肉炒好后，将酸菜炒一下直到酸菜煮熟。然后把之前炒好的牛肉放入锅中，加入油，将所有材料一起炒，炒一会就可以了。

在准备牛肉酸菜馅儿之前，先将八角花椒叶放入一小碗沸水中浸泡两个小时，然后将酸菜切入切丝，放入沸水中焯一下。倒入温水几次。水多加几次酸菜馅就太酸了。然后把酸菜里的水挤出来。将酸菜丝切成方块，放在一边。然后在牛肉馅中加入适量植物油搅拌均匀，锁住水分。 ，然后加入酸菜拌匀，然后加入葱和姜，最好是葱，加入十三香、油、鸡精、酱油和适量的盐拌匀。

材料

酸菜1颗，（根据水饺的数量而定）

牛肉300克

适量油

盐5~6克

生抽2汤匙

花椒20克

几颗饺子皮适量

葱3根

料酒3~5勺

酸菜牛肉饺子的做法

步骤1

先将牛肉切成块，加入油、料酒和适量的盐，将花椒放入花椒水中浸泡，只用花椒里的水，然后放入花椒将花椒水倒入牛肉中，浸泡过夜。

第二步

第二天，倒掉花椒水，将酸菜剁成馅，与牛肉拌匀。根据个人口味，可以加一些葱。

第三步

用饺子皮包起来。中小火，加入少许油，将饺子煎熟。雷姆余烬把它翻过来，它可能还没有完全煮熟。水的时候不要加太多，盖上锅盖，煮一两分钟左右，撒点葱花即可。即可上桌

答：酸菜牛肉饺子是东北地区非常有名的面食。

主要食材是酸菜和牛肉。根据自己口味添加辅料，拌入馅料，将酸菜和牛肉馅拌匀，用发酵面粉包成包子，上蒸锅蒸熟。热气腾腾的酸菜和牛肉包子，让人垂涎欲滴。咬一口，酸、辣、鲜、香的味道非常可口。

大家好，我是乐妈小厨房，很高兴回答这个问题。我的方法是：准备一个空盆，将1000克面粉倒入盆中，加入500ml 温水，搅拌成面团，然后揉成光滑的面团，放置松弛半小时。

再准备一块肉，切一些肉馅，切好放在盘子里。

切一些葱花和姜末。将它们切开并放入盆中。

盆中加入适量精盐、一勺鸡精、一勺十三香、两勺生抽、一勺蚝油，搅拌均匀，然后倒入放入食用油中

继续搅拌。

倒入我提前准备好的酸菜，继续搅拌均匀，看到馅料已经混合了。

此时，面团也醒了。将其揉成光滑的面团。取一小块面团，揉成细长条。

把它切成小块。将其压扁，卷成皮，包上混合好的酸菜馅，饺子就做好了。

准备一锅开水，放入将饺子放入沸水中，搅拌几下，直至饺子膨胀，取出盛入盘中。这样，一个正宗的东北酸饺就做好了。

我是乐妈。如果想看更多美食教程，请关注头条号“乐妈的小厨房”。希望我的分享能给大家带来帮助，

谢谢大家！

主要原料：猪肉750克 饺子粉750克 酸菜1000克 辅料 食油40克 精盐6克 酱油20克 味精2克 葱8克 姜6克

步骤

酸菜猪肉蒸饺的做法 11、猪肉洗净，切块。

第22步制作酸菜猪肉小笼包。酸菜洗净，挤干水分，切成小块。

酸菜猪肉小笼包的第33步。将猪肉和生姜切碎，放入盆中。

第44步，酸菜猪肉包饺子。倒入酱油，加入精盐和味精，搅拌均匀，喂十五分钟以上。

如何做酸菜猪肉小笼包。步骤55.加入葱花。将食用油放入葱花中。

第66步制作酸菜猪肉小笼包。将切碎的酸菜挤出水分，放入盆中。

第77步，酸菜猪肉小笼包的制作。朝一个方向搅拌形成馅料并放在一边。

第88步，包酸菜猪肉小笼包。将饺子粉放入沸水中，边搅拌边汆烫，不加冷水，揉成热面团。

第99步，酸菜猪肉包饺子。盖上湿布，静置十五分钟以上。时间越长，面条就越有嚼劲。

麦菜谱酸菜猪肉蒸饺 1010. 将醒好的面团揉成长条，加入面料。

如何做酸菜猪肉小笼包。步骤1111、压扁并擀成边缘薄、中间稍厚的圆皮。

酸菜猪肉水饺食谱步骤1212、将馅料放在面团上。

酸菜猪肉小笼包的做法1313，包成自己喜欢的形状，放入蒸锅里。

酸菜猪肉小笼包做法1414，锅中冒出蒸汽后，中大火蒸12分钟即可。

酸菜猪肉小笼包的做法1515。将包子放在盘子上，沾上自己喜欢的蘸酱即可食用。