有哪些适合懒人的简单又美味的烹饪方法?
对于懒人来说,做饭的方法有很多种。您不需要使用抹刀来制作腌米饭。比如用电子锅做炒饭,也能轻松做出健康美味的腊饭!
只要将所有材料放入锅中,盖上锅盖,按下煮饭键,取出香肠片,淋上打散的蛋液,是不是很简单呢?
::腌米饭的准备:
材料:(约5至6人份)
白米饭3杯,米饭1/2杯干白菜
香肠2根,鸡蛋1个,青蒜1小块
调料:酱油1汤匙
【制作方法】
< p>1.白米洗净,浸泡十分钟。加入泡过水的脱水干白菜,与香肠一起煮。2.米饭煮熟后,取出蒸好的香肠片,与打散的蛋液一起倒入锅中(加入切碎的青蒜和酱油),小火煮五分钟,拌匀出色地。 。
::烹饪注意事项::
蒸香肠虽然味道稍淡,但配米饭刚刚好。您可以将其与蒸熟切片的香肠混合。呈现出不同层次的风味也不错!
我尝试先煮米饭,然后再塞香肠,但效果并不理想。原来的偷懒方法不仅理想,而且简单多了!
超级懒人的食谱番茄炒鸡蛋,
蒸蛋片,
芝麻酱,
苹果奶汤。
有一天看到一个超级懒的菜谱,心里很高兴。我仔细一看,发现连懒人都能做。反正我跟着几个,8错8错。错了,味道不对!如果你很懒或者不会做饭,那就试试吧,哈哈
懒人食谱-超级懒
第一道菜:白菜羊肉
> 材料:白菜、羊肉片(去超市买y切碎的,就是涮羊肉用的那种,不用再切了)
调料:盐,味精,香油(如果还觉得麻烦,就加最后的) 2 如果你愿意省就省吧)
制作:
1.炒锅烧热,加水烧开。
2、用手把白菜撕成碎片,扔进水里。
3.水再次沸腾后,加入羊肉。煮沸后加入盐、味精。将其从锅中取出,放入汤碗中。加入芝麻油即可食用。
起源:
这道菜与羊肉火锅密切相关。我第一次做的其实是羊肉火锅剩下的白菜和羊肉各一盘。味道还不错,所以我把它列入了我的“懒人菜谱”,今年冬天我经常吃。
懒人食谱-三油拌饭
将剩饭蒸熟,加入酱油、香油、辣椒油拌匀。准备好去吃。如果加一点猪油,味道就很棒。
懒人菜-蒜泥羊肉
主料:羊肉500克至600克(排骨粉丝肉优先)
调料:蒜、盐、醋、香油
制作:
1、大蒜去皮,放入蒜臼中捣碎(捣碎时加少许盐)。倒入小碗中,加入盐、醋、香油,制成蒜泥。
2、将羊肉切成大块,放入沸水中煮。
3、将羊肉取出,切条,装盘上桌,沾蒜末食用。
4、如果觉得准备蒜末麻烦,可以直接蘸盐,类似于维吾尔族菜肴——白水羊肉。
发酵腐乳排骨
主料:排骨约500-600克(购买时请营业员切成块)
调料:盐、糖、味精、南酒、淀粉、腐乳d 汤(如果觉得汤太少,可以碎一块腐乳,注意用北方的那种鲜红的,南方的黄甜的我没用过,我不喜欢)不知道味道如何。)
制作:
1、将排骨放入盘中,加入各种调味料,用手拌匀。注意,豆腐汤是咸的,所以要少放盐。
2.放入蒸锅中蒸30分钟。从蒸汽出现开始计时。如果觉得排骨太大,可以蒸更长的时间。
3.时间到了,取出锅即可上桌。如果想要好看的话,可以将排骨放在另一个盘子上,排列整齐,周围放上香菜叶等装饰物。
懒人食谱-做鸡蛋汤
将鸡蛋打入碗中,打开,加盐、味精、酱油、香油,然后倒入开水,即可倒水时不要用筷子g 停止搅拌,完成。
懒人的煮鱼方法
先说“清蒸鱼”,也算是吸引“鱼”的一种方式:
食材:新鲜鱼(鲤鱼、鲳鱼)、鳊鱼、武昌鱼都可以)一条尾,葱丝大量,姜丝、水木耳适量(这两项可以省略)
调料:植物油、胡椒粉、盐、味精
制作:
1、将鱼洗净,用刀切开鱼的两面(鲤鱼可以去掉鱼线,切块)宽鱼用菱形刀),抹上盐和味精,装盘。将大量的葱丝和适量的姜丝放在鱼身的顶部、底部和内部。
2.炒锅烧热,倒入油,热时撒入大量花椒,炒至糊状,离火,用锅铲将花椒捞出,丢弃。
3、锅里的油均匀地倒在鱼身上,把木耳放在上面,然后把盘子放进蒸锅里。
4、蒸15分钟,出现蒸汽时开始计时。如果用的鱼是明显小于500克的鲳鱼,10分钟就够了。
5.时间到了,取出即可食用。
速冻饺子
速冻饺子当然是懒人冰箱里的常备物品了。我在成熟过程中稍微改进了方法,以免吃得太频繁而影响食欲。
1、汤煮法:先将锅放入油、葱花、菜叶等烧开,然后加水烧开。加入饺子并煮。出锅前加点盐和味精,根据自己的口味适量添加。辣酱等等,总之和北方的馄饨的做法类似。为了进一步简化,将汤煮好后放入汤碗中h普通煮法,加香菜、虾米、醋、盐、味精、辣酱(可增减),也可以。与汤一起食用。
2、煎炸方法:在底比较平的锅或炒锅中加入底油(替代品,效果不好)。加热后,将饺子(无需解冻)整齐地放入其中,加水,盖上锅小火慢慢煎至熟,注意水量,以免烧焦。不要翻身。如果出锅前倒入一些和面粉混合的水(注意不要用水淀粉)继续加热,直到水基本蒸发,饺子的底部会出现一层非常吸引人的“浮渣” 。
烤鸡腿
从超市买的鸡腿,抹点酱油和盐,最好静置一会儿尝尝。
放入烤盘,放入烤箱烘烤(表面抹些油鸡腿的部分),每15分钟翻一次,一般3-4次,最后加入一些烧烤酱或孜然粉。调味料。
保持简单,我一直这样做。
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