材料：土豆1个，牛肉200克，生姜8克，葱1根，蒜2瓣；调料：酱油1汤匙，料酒1汤匙，盐1/4茶匙，糖1茶匙/2茶匙，香油1茶匙，淀粉1茶匙；

步骤：；

1.将牛肉逆纹切；

2.放入碗中，加入酱油、料酒、糖、淀粉、香油，拌匀，腌制片刻；

3.土豆切丝；

4.用水冲洗掉表面的淀粉；

5．沥干水备用；

6.葱、姜、蒜切碎；

7.锅中倒入少许油，烧热后加入牛肉；

8.煎至牛肉变色后捞出；

9.锅中倒油，烧热，爆香姜蒜；

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10。加入土豆丝；

11.炒至土豆丝碎；

12．加入牛肉翻炒均匀；

13．广告d 酱油翻炒均匀；

14.加少许盐；

15.翻炒均匀后撒上葱花。

材料：培根200克，土豆1个，葱1根，干辣椒10个调料：豆豉1勺，盐，鸡精少许做法1.洗净培根用温水泡开，切片。将土豆去皮切片，大葱、干辣椒切小块；

2.炒锅烧热油，放入土豆片炒至半熟，取出，将油加入炒锅烧热至50%热；

3.加入豆瓣酱炒香，加入干辣椒和葱，翻炒两遍，加入培根炒香；

4.加入土豆片翻炒均匀，加入少许盐和鸡精。

牛肉配土豆和烤牛肉是美好生活的形容

材料牛肉500克，土豆2根，葱2根，生姜半根，八角1颗，花椒2颗，生抽少许，老抽2勺，料酒1勺，蒜1勺，蒜半颗料酒一头，料酒1勺

家常红烧牛肉土豆的制作步骤

第1步

空间

牛里脊肉一块，500克左右，切块，不要切得太小，也不要切得太细。

第2步

空间

锅中放入水，将牛肉块放入锅中水，煮沸，煮去血沫。

第三步

空格

洋葱切段，姜蒜切片，并加入少许花椒、两颗八角备用。

第四步

空格

将煮过血沫的牛肉块用清水洗净。一定要多洗一会儿，尽量去除血沫。洗涤后，p放入锅中，加水，加入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒1勺，开始煮。

第5步

空间

用大火煮沸，然后降至低温加热并煮一个多小时。如果小锅里的水不够煮这么长时间，可以中途加入开水。 （如果想要软一点或者快一点，可以用高压锅）。

第6步

空格

在煮牛肉的同时，将土豆去皮并切块成为碎片。 ，浸泡在水中并放在一边。

第7步

空间

大约一个小时后，汤汁就会变成乳白色，关掉暖气。

第8步

空间

将牛肉块放入盘中，放在一边。

第9步

空格

将汤中的各种调味料去掉，保留汤备用。

第10步

空格

锅中加入油，捞出土豆片倒入锅中，用中火炒至边缘微金黄，备用。

第11步

空格

切一些葱，姜片，蒜片，加入花椒粉，备用。

第12步

空间

锅内留底油，加入适量冰糖，炒匀。冰糖的味道比白糖好。

第13步

空格

将冰糖炒至出现小气泡。一定要不断翻炒，防止锅里烧焦，而且不要炒太久，否则会变苦。

第14步

空格

倒入牛肉、土豆、洋葱、姜等。 、炒至颜色均匀。

第15步

空格

加入生抽和老抽，继续翻炒均匀。

第16步

空格

倒入准备好的肉汤，煮沸即可中小火煮至汤变稠。

第17步

空格

加少许盐提味，翻炒搅拌均匀，关火，盛入盘中，美味可口。如果想要好看的话，可以稍微装饰一下，香菜！

主要原料：牛肉300克，土豆100克，生姜，大蒜

具体做法：

将牛肉浸泡在水中温水泡一会儿，冲洗干净，切成小块。锅内放水，将牛肉片放入冷水中，加入料酒、姜片、八角煮沸，去掉血沫，然后将牛肉冲洗干净备用。

锅里暂时不放油，将焯水的牛肉块倒入炒出水分，然后加入油，中小火炒一会儿。

炒香后，可加入生抽、蚝油。炒均匀后加入适量开水一度。盖上锅盖，煮一会儿。

记得把土豆片倒在中间。我买的土豆很小，所以没有削皮，只是洗干净切成方块。我喜欢炖土豆软软的，直接和米饭一起用。它们真的很好吃。出锅前记得加盐提味，撒上一些香葱。

主料：五香酱牛肉200克，土豆一个

辅料：青椒半个，红椒半个，青椒一段葱、姜一段、盐一茶匙、冰糖两粒、五香粉一茶匙、生抽一汤匙、老抽三分之一汤匙、水淀粉一汤匙。

步骤：

1.将大块牛肉切成小块，用水焯一下，捞出晾干。用滚刀将土豆切成更薄的块。炒至出锅放入平底锅中，或在烤箱中烘烤至金黄色。

2.锅里放油，放入葱、姜煸炒。加入牛肉翻炒均匀。加入土豆、生抽、老抽、冰糖、五香粉一起炒。将三分之一的饭碗与水混合。

3.用大火煮沸，然后用中火煮5分钟。加入青椒和红椒，炒至生。只要加厚就可以了。可以根据口味添加味精或鸡精。

牛腩500克

土豆2个

生姜3片

香叶2片

八角1个

花椒20个

冰糖7个

生抽30克

料酒15克

盐2克

老抽15克

步骤

1.将牛腩切成大块，冷水下锅，放入姜片，大火煮沸，然后转中火，继续煮至起沫。煮熟并取出牛腩。如果表面有多余泡沫，请用热水冲洗。

2.将土豆切成大滚刀块，放入锅中煎至表面微焦。

3.锅里留油，放入沥干的牛肉，炒香。

4.加入香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻炒均匀。

5.倒入热水没过牛肉。必须是热水或沸水。用中火煮沸，然后盖上锅盖，煮70分钟。也可以用高压锅，时间控制在35分钟左右，喜欢熟的可以延长。

6.加土豆就行了

土豆烤牛肉是一道超级下饭的家常菜。它营养丰富，味道鲜美。

每个人都喜欢牛肉。土豆烤牛肉也卖得很好在许多餐馆里。土豆牛肉盖饭，土豆牛肉盖饭，面条，汤汁浓郁，牛肉嫩滑，土豆软软可口，一次吃两碗米饭完全没问题。老少皆宜的超级家常菜。话不多说，这就是正品⭐️

材料：

牛肉

土豆

洋葱

葱

葱

姜

茶

调料：

油

糖

盐

料酒

生抽

老抽

十三香

十三香

白胡椒

蚝油

做法：

1⃣️牛肉洗净切块，土豆切块泡水，将葱、姜、葱切碎备用。

2⃣️牛肉块用冷水焯至流血，洗净备用。

3⃣️油热后加入葱、姜片、洋葱爆香，然后加入焯水的牛肉炒5至7分钟。

4⃣️添加三个勺子料酒、生抽三勺、老抽两勺、蚝油两勺、十三香半勺、白糖半勺，继续翻炒3分钟。

5⃣️锅中烧水，加入一把茶叶，大火煮沸，小火煮35分钟。

6⃣️加入土豆，继续煮15分钟，加入葱、少量盐和半勺白胡椒粉，搅拌均匀，盖上锅盖煮10分钟。

7⃣️出锅，撒上葱花即可食用。

友情提醒：

1⃣️焯水用冷水，炖汤用热水。

2⃣️为了让牛肉更容易嫩，可以加少许茶叶。

3⃣️对于对调料用量不确定的宝宝，建议少量多次添加。比较清淡而不是咸。我用了一斤牛肉和两大锅土豆。

4⃣️汤不要沥干。汤的量可以自己控制。这道菜的汤配米饭非常下饭。

5⃣️我做饭的时候不加味精、鸡精。事实上，这样牛肉就会变得超级新鲜。

6⃣️牛肉富含蛋白质，非常适合健身宝宝。

主料2种

熟牛肉

400g

豆腐皮

100g

4种辅料

油适量、盐适量、老抽适量、葱适量

步骤1

豆腐皮用冷水浸泡至软，约10分钟。

第2步

将葱切成大段。

第三步

将煮熟的牛肉切片。

第四步

将以上材料放入高压锅中，加入适量老抽、盐和水。

第5步

按住约20分钟，

第6步

美食。

小贴士

豆腐皮最好用温水泡一下。

材料：

牛肉、土豆、蒜瓣

材料：

咖喱粉、橄榄油、盐、鸡精、酱油、白糖

做法：

做法一。

1.锅里多放点橄榄油（一定要先把锅烧热，倒入冷油（会冒烟），将牛肉倒入锅中，用大火炒至牛肉表面变成灰棕色。< /p>

2、加入切好的土豆、几瓣蒜、约两汤匙咖喱粉、酱油、少许糖、鸡精，将牛肉和土豆翻炒几下，即成表面均匀涂抹。调味。

3.锅中倒入开水，刚好没过土豆和牛肉即可。将火调小，盖上锅盖。

4.煮等到水收干，汤差不多剩下一点点的时候，就关火，加盐。

主料：

牛肉500克

土豆1个

辅料：

葱片，姜半根，蒜3片，干红辣椒2个，八角3个，老抽1个，生抽1汤匙，盐1汤匙，糖少许，

牛肉配土豆的做法：

第一步：将主料和辅料切好备用

第二步：将切好的牛肉放入锅中冷一下水加料酒炒出血水

第三步：土豆切块焯水，牛肉装盘备用

第四步：加热锅里放油，放入糖炒至变色（如果最后没有冰糖，可以用砂糖代替）

第五步：炒糖倒入牛肉加生抽和老抽翻炒至颜色均匀。加入葱、姜、蒜、八角a加入辣椒（如果家里有小孩，可以不放辣椒），继续翻炒至出香味。

第六步：倒入炒好的牛肉。高压锅或电压力锅加水，等待30分钟（这一步不要加盐，太早加盐会导致牛肉很难炖）

Step 7 倒入准备好的土豆将牛肉切块放入炖锅中加少许盐（如果汤不够就少加热水），小火煮15分钟左右。这一步是为了让土豆和牛肉的味道融合在一起。

第8步、将炖好的牛肉装盘。食用