如何制作美味金针菇牛肉片

材料：

味好美姜粉半勺

味好美白胡椒一勺

肥牛200克卷

金针菇1把

豆芽1把

葱1段

蒜3瓣

味大美酸汤牛肉酱1包

新和香官醋1勺

味大美珍品料酒1勺

盐半勺

酸汤牛肉金针菇的制作步骤：

第1步这些是材料。如果比较讲究的话，可以把肥牛肉卷换成牛肉片。您可以根据自己的喜好选择配菜。金针菇和豆芽比较经典。将金针菇的根切掉，撕成豆荚。豆芽去掉杂质，洗净备用。切碎洋葱和大蒜。

第2步锅中加水，加半勺盐增加底味，将豆芽、金针菇焯水，捞出放入碗中。

第三步牛肉卷继续焯水，加一勺料酒去腥，不需要太久，等牛肉卷变色就捞出来。

第四步：热锅，加入冷油，炒香洋葱和大蒜。

第五步倒入一包酸汤肥牛酱炒香。这种即食调味品真是方便又美味，适合朝九晚五的上班族。

第6步我喜欢酸味，所以加了一勺米醋。如果不喜欢酸味就不要加。

第七步，如果喜欢白胡椒的辣和呛的感觉，可以加一勺白胡椒。

第8步加入半勺姜粉。

第九步：加入焯水的牛肉卷，汤再次沸腾时关火，大约2秒，牛肉煮久了会变老时间。

第10步将肥牛肉卷放入盛有金针菇和豆芽的碗中，淋上汤汁。

第11步最后，撒上辣椒圈进行装饰。

牛肉金针菇食谱

豆腐金针菇汤

材料：豆腐100克，金针菇50克。

辅料：料酒、盐、食用油、鸡精、香油、葱适量。

豆腐金针菇汤的做法

1.豆腐洗净，金针菇洗净。

2.将豆腐和金针菇煮沸。

3.然后加入食用油、盐、鸡精、香油、葱花调味。

金针菇炖肥牛

用料：肥牛肚750克，金针菇500克，色拉油50克，葱、姜、末各10克大蒜、鸡精5克、精盐、味精、胡椒粉、豆瓣酱10克、淡酱10克酱油、高汤750克、糖、香油、辣椒油各少许。

金针菇炖肥牛肉的做法

1.将肥牛肉洗净，切成片，入沸水中焯去血沫，沥干水备用。然后用金针将蘑菇洗净，去掉老根，排列好。

2.将油放入锅中并加热。加入葱、姜、蒜和豆瓣酱，炒香。加入盐、味精、鸡精和高汤。水滚后，加入牛肉片和金针菇，煮滚。煮熟后，淋上香油和辣椒油。

酸辣金针菇汤

酸辣金针菇汤---够辣，够酸够爽口

材料：金针菇，韭菜，腌辣椒，蒜瓣；

酸辣金针菇汤的做法

1.金针菇去根，撕开，洗净沥干；

2.韭菜，浸泡切碎将辣椒和蒜瓣分别切成细片；准备一碗温水或骨头汤；

3.锅中热油，爆香蒜末和泡椒，倒入适量温水或骨头汤，水滚后加入金针菇，煮至汤再次沸腾，加盐调味，倒入少许醋，关火，撒上葱花。

金针菇牛肉片制作技巧图解

通常搭配白菜、油菜和豆芽。这是一道典型的川味招牌菜。好吃又好吃。很多人都喜欢吃它，尤其是喜欢吃辣的人。按照其传统的烹饪方法，通常配以大白菜、小油菜和豆芽。如果想要其他口味，也可以根据自己的需要改变组合，比如生菜、金针菇、西红柿等。

如何做美味金针菇牛肉片

金针菇牛肉的做法

材料

金针菇半把

肥牛卷

葱蒜末共2勺

生抽1勺

老抽半勺

< p>蚝油1勺

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糖1勺

水半碗

料酒1勺

淀粉半勺

步骤

1.将金针菇洗净，撕成小朵，塞入牛肉卷中

2.准备蒜末备用

3.准备一碗酱料：生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，糖1勺，淀粉半勺，水半碗，拌匀好并放在一边

4。锅中烧热油，加入葱末、蒜末炒香，加入金针菇、肥蜂f 卷，煎至牛肉卷变色、金针菇变软

5.倒入酱汁，用中小火煮至汤浓稠。如果喜欢吃辣的，可以在上菜前撒上辣小米

6。装盘即可食用 ✅ 米饭多蒸点，不然不够吃

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

< p> 金针菇氨基酸含量高，有利于促进智力发育，增强智力发育，增强记忆力。功效强大，有益无害，是儿童保健、益智的必需品，老年人延年益寿，成人记忆力增强。它在许多国家被称为“拼图蘑菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内生物活性，促进新陈代谢。有利于营养物质的吸收。

3.下b血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，预防高脂血症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎、排除重金属毒素、抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症。

如何用金针菇制作美味牛肉片视频

准备食材

牛肉、金针菇、西红柿、香菜

生姜、大葱、油、盐、酱油

蚝油、胡椒粉、淀粉、香油

具体步骤

牛肉切好后，加入油、盐、酱油

蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀

所有配菜洗净切块

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砂锅烧热油，加入姜、葱炒香

加入金针菇

放入番茄块

将牛肉铺在表面

盖上盖子，中小火烤五分钟

时间到了，牛肉变色了

加入香菜切段，拌匀出锅

牛肉片金针菇家庭制作小窍门

主要材料：金针菇300克，调味料适量油、盐、鸡精、生抽、蚝油。第一步：如何制作金针菇牛肉卷。金针菇洗净 步骤2 金针菇牛肉卷的制作方法。准备牛肉卷。第三步：金针菇牛肉卷的家庭食谱。将金针菇包入牛肉卷中。第四步：金针菇牛肉卷的简单制作方法。将它们放入锅中煎炸。第五步：金针菇牛肉卷怎么吃？将盘子放在盘子上，开始煎。下一批 步骤六 如何制作金针菇牛肉卷 倒入锅中，加入蚝油 步骤七 如何炒金针菇香菇牛肉卷 加水煮开，倒入适量生抽 步骤八 金针菇牛肉卷的做法 把水烧开就可以了 步骤九：金针菇牛肉卷的做法 炖好后放在上面盘

牛肉片炒金针菇

第1步准备葱、姜、蒜

第2步将金针菇洗净，去掉根部，切成两半切段，不然太闷，葱洗净备用

第三步：牛肉切成薄片，用油、盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉腌制20分钟

第四步：烧热油，爆香葱姜蒜

第五步加入牛肉炒至变色。腌制好的牛肉就熟了

第六步：加入金针菇，加盐。别看一大盘金针菇。煎完后就只剩下一点点了。盐不要加太多

第七步：撒上青花出锅前撒上洋葱，少许酱油，少许孜然粉。不加孜然也没关系，我家孩子喜欢孜然的味道，所以就加了一点

金针菇牛肉好吃的小窍门

用料

洋葱半个

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金针菇半束

小辣椒一个

牛肉适量

玉米粉一茶匙

盐适量

料酒一汤匙

沙茶适量

蒜三颗

制作方法金针菇炖牛肉

买牛肉的时候叫汤，老板给我端了牛肉汤。

首先将牛肉放入一个大碗中。加入料酒、沙茶、一小勺玉米粉、食用油腌制。

将牛肉汤倒入砂锅中，加入三瓣蒜，先煮沸。

洋葱洗净切块，锅中热油，用大火炒，然后倒入牛肉汤，先煮。

洋葱变软后，加入金针菇和小辣椒，大火煮沸。水烧开后，加入盐和蚝油。最后加入牛肉和一勺玉米面。如果牛肉变色就好了。不要煮太久，否则肉就不好吃了。

最后加入切碎的葱。

金针菇牛肉片的做法

材料：咸牛肉：牛肉180克，生抽1汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙;

材料：金针菇200克、番茄1个、火腿肠1根、青椒半个、红辣椒半个、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、酱油半勺，盐少许，黑胡椒粉适量。

步骤

1.先将牛肉洗净，切成薄片或丝，加入生抽、老抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟左右；

2.油锅烧热，倒入蒜片，炒出香味，然后倒入火腿肠，炒出油和香味，倒入西红柿丁，然后炒红汤。

3.最后倒入香菇、生抽、蚝油、盐和胡椒粉，倒入适量的水，盖上锅盖，大火煮开；

4、煮沸后，加入牛肉，青椒，红椒，盖上锅盖，煮几分钟，然后关火，开始吃吧！