主要材料

肥牛卷

150g

金针菇

300克

配件

油< /p>

适量

盐

适量

番茄

1块

糖

少许

步骤

1.金针菇洗净，肥牛卷泡水去血水，西红柿用十字刀切

2.水烧开，西红柿焯水，去皮

3.西红柿去皮切丁备用

4.炒锅烧热，加入油，将番茄丁炒至汁色变红，加入盐、料酒、高汤略煮

5.煮开后加入金针菇，

6.转中火煮一会儿，加入牛肉卷，用筷子摊开，煮沸，撇去浮沫，直到牛肉卷变色为止。或

7。成品，可以撒点葱花。

小贴士

肥牛卷要先解冻，泡在血中，这样才不会太多烹饪时起泡沫。东西很多，不要煮太久，不然会变老。

材料

番茄

金针菇

红烧牛肉

青蒜

番茄酱

糖

盐

番茄牛肉的做法金针菇

西红柿去皮切块。锅中热油，放入番茄炒香

番茄炒出汁，加入番茄酱一起煮至汤稠。

放入预先煮好的牛肉。我一次煮一大锅，分成保鲜盒冷冻起来，用的时候拿出来。如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒一起煮。

牛肉里还剩下足够的汤，所以不需要加更多的水。煮至汤沸腾，加入适量糖、盐调味。

加入金针菇。金针菇提前剪去尾部，撕开洗净​​。

将金针菇煮至软，撒上青蒜末即可关火。

食材详情

牛肉、金针菇、番茄、香菜、姜、葱、油、盐、酱油、蚝油酱料、胡椒粉、淀粉、香油。

1.牛肉。

2.将牛肉切片加入油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。

3.准备配菜：金针菇、香菜、西红柿、姜、洋葱。

4.将所有配菜清洗干净并切好。

5.砂锅中热油，加入姜和葱，炒香。

6. Add金针菇。

7.添加番茄片。

8.将牛肉铺在表面。

9.盖上盖子并用中低火烘烤 5 分钟。

10.时间一到，牛肉就变色了。

11.添加香菜段。

12.搅拌均匀并从锅中取出。

13.完成的产品。

1.将银耳用清水浸泡。浸泡后，去掉根部。然后将银耳用清水清洗几遍，清洗几遍后放入控水篮中。控水，控水，将银耳切块，放入控水篮内备用。

2.将买来的牛肉洗去血水，切成片，用生抽和盐腌10分钟。牛肉腌制的时候可以洗一下哟你最喜欢的蔬菜，如蘑菇和生菜。 、胡萝卜、金针菇、豆芽等。锅里加水，煮沸。加入洗净的蔬菜。将带叶蔬菜放入锅中煮沸，然后取出，用冷水冲洗。然后将它们放入碗中作为底座。胡萝卜、金针菇、豆芽、香菇需要煮一会儿才捞出控水，用冷水冲洗干净。

3.倒掉锅里焯菜的水，锅洗净，烧热，加入冷油烧热，加入姜片、花椒、葱丝出香味，加入豆瓣酱翻炒加热，然后加水煮沸。水烧开后，加入牛肉片和银耳。牛肉片煮熟后，将肉和汤放入盛有蔬菜的碗中。将其他煮熟的蔬菜一起加入，然后加入一些蒜末辣椒酱，锅中油热，切一些米青椒末、辣椒小米碎、盐少许，炒香后淋在蔬菜上，用筷子搅拌即可食用。

炖牛肉综合菜谱

1.番茄炖牛肉的做法

食材准备：牛肉适量，番茄300克，葱花10克，盐2克，胡椒粉2克。

做法步骤： 1、热锅热油，爆香葱花，加入牛肉翻炒；

2.然后加入西红柿翻炒，加少许盐，炒至西红柿变软。 ;

3.然后加入2大碗水烧开，中小火煮40分钟至汤浓；

4.当牛肉变软时，加入胡椒粉调味即可食用。

2.咖喱粉丝炖牛肉的做法

材料准备：牛腩适量，粉丝适量，适量葱、香菜、姜、香叶适量，咖喱粉、盐、料酒适量。

做法步骤： 1、牛肉切成小块，洗净放入冷水锅中煮沸后捞出；

2、冲洗血沫，加入足够的水。 ，加入牛肉，加入葱、姜和香叶；

3.大火烧开后撇去浮沫，加入料酒去腥，烧开后转小火煮2小时；

4.然后加入适量盐调味，将粉条浸泡至软备用；

5.另取一锅，加入煮熟的牛肉和清汤，加入咖喱粉煮滚，然后小火煮5分钟；

6.然后加入粉丝煮沸，撒上香菜和葱花，加少许辣椒酱。

3.萝卜炖牛肉的做法

材料准备：牛腩适量，上菜适量离子和姜、白萝卜、鸡精、盐、香菜适量、白胡椒粉少许。

做法步骤： 1、牛腩切成大块，放入冷水中煮沸，撇去浮沫，取出牛肉；

2.锅中油烧热，放入葱、姜炒香，然后加入焯水的牛肉翻炒；

3.加入足够的水，撒上白胡椒粉，将水烧开，小火煮50分钟；

5.煮至透明后，加入适量鸡精和盐，撒上一些香菜末。就是这样。

4.蘑菇白菜炖牛肉怎么做

材料准备：大白菜200克，干蘑菇20克，牛肉300克，大枣20克，生姜适量，适量葱 黄酒适量，水1200克，盐5克，胡椒粉3克。

做法步骤： 1、干香菇洗净，用水浸泡待用；

2.将牛肉放入锅中加水，加入姜片，煮沸后捞出；

3.回锅，加入牛肉、香菇、葱、姜和适量水煮；

4.煮沸后，加入米酒、大枣，小火煮沸，然后加入盐、胡椒粉调味即可。

1.材料准备好，牛肉取出解冻切丁，番茄入沸水中焯一下，去皮切丁，金针菇焯水切段，蒜切末

2。锅烧热，加入适量油，加入蒜末炒香

3。加入西红柿炒出汁

4。加入牛肉丁翻炒

5。添加金针菇段和d 炒匀，加入适量的水，放入砂锅中煮5-10分钟

一到冬天，吃饭的时候就想喝点汤我可以一直喝。温暖的。我通常在家做简单的汤，比如白菜汤、白萝卜汤、金针菇汤和番茄鸡蛋汤。这些都是简单清淡的汤。清淡的汤。今天给大家介绍一道西红柿土豆炖牛腩。香气扑鼻。冬天天气寒冷，吃一口肉，喝一口汤，暖心暖胃，心情舒畅。这个食谱也很简单。它由西红柿和土豆组成，搭配牛腩，一起用小火慢炖。此汤营养丰富，尤其是维生素C和钙。经常食用，家人身体健康，免疫力强。这里详细讲解番茄、土豆、蜜蜂的制作方法f 胸肉。这道汤是冬天必备的。炖牛腩汤时，千万不要直接炖。请记住这些步骤。汤会浓郁鲜美，肉会松软可口。

【番茄土豆牛腩汤】

1.材料：牛腩500克，土豆1个，西红柿2个，生姜适量，大蒜适量，葱1根，洋葱适量，八角1个，生抽1勺，香叶2片，胡椒粉少许，番茄酱适量，冰糖适量，盐适量。

2.番茄土豆牛腩汤的做法：

(1).先把买来的牛腩洗净，切成块，锅里放凉水，把牛腩块放进去，然后加入姜片、葱段，大火烧开，焯水，去掉浮沫。

(2)。烧热锅，加入冷油，加入洋葱末、蒜片、月桂叶和八角，d 炒香，然后焯水，加入牛腩，中火炒均匀。

(3)。如果有炖锅，可以放入炖锅中，加水没过牛腩，先用大火煮开，然后转小火煮1小时左右，直至牛腩变软。将月桂叶和八角从锅中取出，以免煮太久后产生苦味。

(4)。准备西红柿。在西红柿上面划十字，然后从上面倒入开水，然后在开水中焯一下。然后你就可以轻松去除皮肤并去除西红柿和土豆。切成块并放在一边。

(5)。另起锅烧热，油烧热，放入番茄块炒至红油出，再加入两勺番茄酱提味，翻炒均匀，然后放入土豆块翻炒- 炒均匀。

(6)。待牛腩炖软后，倒入将炸好的西红柿和土豆放入炖锅中，然后加入开水淹没所有材料，用大火煮沸，加入盐和生抽、胡椒粉和冰糖调味。

(7)。此时将材料搅拌均匀，转小火煮30分钟左右。然后你就可以把它拿出来了。撒上一些葱花，一道美味的番茄土豆牛腩汤就做好了。 。

将牛肉切片，倒入适量的油用手拌匀腌制一会儿。金针菇去掉根部并洗净。准备干辣椒段、蒜片、葱花。

1.锅中倒入少量油，加入干辣椒、蒜片炒香，加入金针菇，加水；

2.水上涨后，放入牛肉片，加入适量的盐。煮两分钟，撒上切碎的葱即可食用。

材料：咸牛肉：牛肉180克，生抽1汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙淀粉；

材料：金针菇200克，番茄1个，火腿肠1根，青椒半个，红辣椒半个，大蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺、酱油半勺、盐少许、黑胡椒粉适量。

步骤

1.先将牛肉洗净，切成薄片或丝，加入生抽、老抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟左右；

2.油锅烧热，倒入蒜片，炒出香味，然后倒入火腿肠，炒出油和香味，倒入西红柿丁，然后炒红汤。

3.最后倒入香菇、生抽、蚝油、盐和胡椒粉，淋适量吃适量的水，盖上锅盖，大火烧开；

4、烧开后，加入牛肉、青椒、红辣椒，盖上锅盖，小火煮几分钟，然后关火加热并开始吃！

材料]金针菇、番茄、大蒜、生姜、青椒、瘦猪肉、食用油、豆瓣酱、食用盐、生抽、蚝油

【准备步骤】

1.我给大家带来的一道美食是番茄金针菇，味道酸甜可口，下饭很下饭。我们来准备一下制作番茄金针菇的材料吧。准备金针菇一把，西红柿一个，大蒜六瓣，姜一块，青椒一个，瘦猪肉1到2两。猪肉不需要准备太多。准备适量食用油。一勺豆瓣酱、一勺盐、适量生抽、蚝油就够了。准备好后准备好食材，我们开始处理各种食材，烹饪西红柿和金针菇。

2.先把准备好的金针菇拿出来，然后把金针菇的根部剪掉。切掉根部后，我们将它们打碎。将金针菇荚放入大碗中，加适量水，将金针菇洗净。清洗干净后，用手将金针菇吸干的水分挤出，放在一边备用。处理完金针菇，接下来我们来处理西红柿。

3.将西红柿洗净，去掉根部，然后切成小丁。尽量少把切丁弄碎，这样汁就很容易流出来。切好后，将西红柿切成小丁，放入大盆中备用。然后我们切碎一些蒜末和姜末。全部切好后，放入盘中备用。

4.如果克青椒比较大，那么我们就不全部放进去了，取适量的青椒，切成片即可。最后，将其放在盘子上并放在一边。接下来，将我们准备好的猪肉洗净，切成肉末。肉末可以稍微粗一点，这样味道更好。

5.先把锅里的油烧热，然后加入肉末，炒至肉末变色。等肉末炒变色后，加入蒜末和一勺豆瓣酱，翻炒均匀。然后加入西红柿丁，翻炒至西红柿丁中的汁全部出来。

6.待西红柿丁的汁出来后开始调味。加入一勺食用盐、适量生抽、蚝油，调匀。翻炒均匀。接下来加入青椒丁翻炒，加入适量的水烧开，然后加入金针菇多发性硬化症。加入金针菇后，稍微搅拌一下，让金针菇充分吸收汤汁。金针菇煮熟后即可出锅装盘。美味的番茄和金针菇就这样做好了，你喜欢吗？