蜘蛛蟹是著名的美食。每只螃蟹一般重1至2公斤，全部从野生进口。蜘蛛蟹肉质鲜美，富含蛋白质。主要销往福州高档酒店。由于它对环境要求较高，在运输和临时饲养过程中容易死亡，所以一般市场上一般不出售。因此，市民如果想购买，必须提前向海鲜批发商预约。

饭店里卖的活蜘蛛蟹每500克500元左右，死蟹每500克200多元左右。在福州西营里等市场，活蜘蛛蟹每500克售价近500元。价格根据行情在280元至380元左右，死蟹100元左右。

龙泉文化中心附近的牛大吉餐厅，我觉得那家很不错，起源最后的牧场生态牛肉，不隔夜，不注水，超级好吃，炒饭真香，香味难忘。

总体来说误差不大，但细节上有些差异。大多数菜肴和烹饪都不稳定。滨河路李老二不错，菜品和烹饪都比较稳定，让我感觉最清爽的李老二旺仔。

楚乡有一家很有名的餐馆，叫“金道轩牛肉馆”，位于长垣市红荔大道北段惠民家园20号、19号

它家的红烧牛肉非常棒。精选的黄牛肉放入汤中慢火煮至牛肉酥脆，汤味浓郁。盖头一掀，浓浓的牛肉香味就扑鼻而来，能压倒一个180斤的壮汉。

金道轩牛肉餐厅已上线经营三年多来，结合豫西散养黄牛肉的独特特点，在牛肉方面取得了巨大的成就。鉴于黄牛肉营养高、口感好、脂肪低，牛肚具有补气、健脾消食、补虚补精的特点，我们围绕“讲究营养，吃牛肉”，遵循古法。推陈出新，在营养和美食功能上取得了重大突破。在色、香、味、营养四个方面形成了独特的金道轩风格。色泽红亮，清香爽口，风味浓郁，营养健康，牛肉香而不燥，清爽爽口。

金道轩牛肉美味的秘诀在于选料。自从建立第一个职业以来l 长园牛肉店，金道轩对牛肉的挑选已经很熟悉了。选用来自屠宰场新鲜宰杀的黄牛肉。精选的新鲜牛肉需要经过多次漂洗。洗净的新鲜牛肉需要提前煮熟。不需要任何调味料。纯净的水可以让牛肉散发出它本来的香味。牛肉用水煮去腥味后，在老汤中加入各种大料配料。用大火煮几个小时，然后转文火煮六个小时。采用大火“封肉”，可以使牛肉表面的蛋白质快速凝结，大大减少香气的释放，最大程度保证了牛肉的原汁原味。酱牛肉出锅后，仔细品尝。牛肉越嚼越香，没有任何腥味。

天津炖牛肉最好吃的店是阜新g位于虹桥区路上的一家小老餐馆。他家的炖牛肉在牛肉的选择上非常严格，加工工艺特别精湛，食材用得得当，火候控制得很好。炖牛肉味道不错，吃起来特别软。如果有机会，大家可以亲自去品尝一下。

大酒店作为詹五星级酒店之一，以早餐新鲜、美味、性价比高而闻名。

环境：感觉是“豪华”风格。播放着舒服的音乐，在这里吃饭很是享受。

服务：细致。不得不赞一下这里的服务，小姐姐们都很关心客人。 “虾饺”鲜嫩可口，是一道经典菜肴。 “黑椒排骨”是小姐姐推荐的。真的很好吃，味道也很棒。 “烤骨粥”也是那位女士推荐的。味道非常好，微咸微辣。 “例如“蛋挞”哈哈哈，亲爱的，外皮酥脆，里面滑嫩。“牛肉丸”是我早茶必点的，虽然没有粤菜那么好吃，但也算一般了。“宁夏青菜”哈哈哈哈我最喜欢的菜.菜品香甜酥脆，真的很好吃！

推荐：蛋挞、虾饺、黑椒牛仔排骨

A同事的婚宴在这家酒店举行，环境不错，看上去很隆重，是提前订的桌，菜品丰富，虾很大很新鲜，蛋黄玉米蟹看上去金黄的，但是我个人不太喜欢螃蟹，哈哈…主要是很难剥皮。清蒸桂鱼肉质细嫩，蹄子也很嫩，味道鲜美，肥而不腻。辣椒螺丝肉辣得让人流泪，但越辣越想吃，尤其是里面的莲藕丁非常好吃。煮的牛肉一言难尽，底下的黄豆芽似乎比牛肉还好吃，也很下饭。我最喜欢的凉菜是山椒、木耳、红油耳丝和白切鸡。零食和水果都是拼盘。小吃是金饼和豆沙饼的组合，水果是巨峰葡萄和圣女果拼盘。炒时蔬是蒜泥菠菜。其颜色呈绿色，但味道微苦。我不知道为什么。汤是当地的鸡汤，一点也不油腻。服务还不错，就是上菜的时候服务员从头到尾都没有报出菜名。

少数民族地区的牛肉销量应该是最大的，他们都比较喜欢吃牛肉。例如，在宁夏回族自治州和内蒙古，内蒙古的牛肉干是最有名的。和真实的。青海、甘肃地区也可以。甘肃略低于内蒙古、青海。因此销量最大的是内蒙古和青海。

1.大连雪龙实业集团：成立于2002年7月，总投资3.15亿元，注册资本1.5亿元，是一家集高端肉牛养殖、屠宰加工、饲料加工于一体的综合性经营企业和生物有机肥生产。公司以农业为重点，建立健全了良性生态循环体系和完整的经济产业链，最大限度地利用有效资源，形成了以肉牛养殖为核心的独特的产业化经营模式：一是秸秆热处理、雪龙集团拥有国内最大的两家秸秆热处理加工厂；二、雪龙牧场是一个高标准达德现代化高端肉牛养殖基地，规模万头以上。是中国现代畜牧业的典范。是国内高端肉牛养殖规模最大、现代化程度和科技含量最高的集约化养殖基地。基地占地300余亩，拥有国际一流的生物工程研发中心。创造了中国肉牛发展史上新的里程碑。其生产的雪龙黑牛打破了先进国家对高端肉牛的垄断。使中国与发达国家的距离缩短了20多年；第三，有机肥。粪便加工中心将雪龙牧场清理出来的牛粪及时发酵，采用日本引进的先进设备和技术加工有机颗粒肥和有机无机复合肥。

2.陕西秦宝动物胡斯班德瑞股份有限公司是一家集秦川黄牛养殖、标准化育肥、规模化屠宰加工、餐饮连锁为一体的现代化龙头企业。是农业产业化国家重点龙头企业。国家级农产品加工技术专业研发分中心。拥有国内同行业最完整的产业链和最先进的盈利模式，是西部肉牛产业带最大的现代化肉牛企业。其主要特点如下：一是肉源基地采用优良秦川牛品种，与国际优质肉牛杂交，培育出新一代秦川优质肉牛，保持了体型大、肉质细嫩的特点。秦川牛。牛肉具有风味浓郁的特点，同时增加了秦川牛的脂肪沉积，大理石花纹强烈，肉质细嫩，味道鲜美；其次，采用一系列现代化工艺，勤宝牧业拥有世界一流的德国屠宰流水线，从屠宰到排酸，从分割到冷藏，每道工序都在专业、无菌的一流设备下进行。勤宝车间常年低温，全封闭、无污染、恒定低温条件下生产的产品符合欧盟出口标准；三、凭借严格、先进的“从农场到餐桌”CBTS全程质量跟踪体系，勤宝牧业饲养的每一头牛从出生起都拥有电子耳标，记录了牛从出生到配种、育肥的一生。 、加工、上市。全程保障牛肉产品安全；四、新鲜度配送，所有产品均采用高阻隔真空包装，采用恒温低温密封车从仓库运输去商场；第五，产业链完整，在全国范围内，在该行业中，勤宝牧业是唯一一家拥有从良种繁育、标准化育肥到屠宰加工、餐饮连锁一站式产业链运营模式的企业。目前，勤宝牧业已形成以西安、北京、上海、广州、深圳、成都、重庆为中心市场的全国营销网络布局，在全国主要销售区域积累了丰富的客户资源。

3.河南一赛牛肉有限公司：成立于2002年2月，占地4000余亩，是一家集肉牛养殖、饲料加工、屠宰于一体的现代化清真牛肉加工企业。肉制品加工、销售。是2008年北京奥运会牛肉供应商、2010年上海世博会牛肉供应商。公司信用等级是AA信用。益赛牛肉跻身全国中高端牛肉之列。市场占比25%左右，河南郑州中高档牛肉市场占比60%以上。公司主导产品有酸冷切牛肉、酸调味牛肉、酸熟制品、酸熟冷切牛肉、礼品牛肉系列五大类200余种产品。目前，牛肉产品已进入沃尔玛、家乐福、肯德基等。等国际知名跨国连锁企业，销售网络遍布全国。该公司的优势在于以下几点：一是品牌定位准确。公司将品牌定位为“清真牛肉”，以取信于消费者，建立品牌忠诚度，将“打造清真牛肉第一品牌”作为品牌的发展目标；其次，一赛的成功在于专卖店的连锁经营、营销创新和系统化营销，以及打造竞争优势。现场渠道；三是打造全产业链打造信任，保障食品安全，聚焦安全，首先在行业面前，采用“公司+合作社+农户”的经营模式，“五统一”的管理方法。采用“一支持、一卓越”的方式，确保活牛来源安全。其次，在行业中，通过现代化的检验、屠宰、酸化、分割、加工等工序，产品生产过程质量安全可靠。三是在产品运输环节，采用低温车辆运输配送，保证牛肉低温储存条件不变，确保产品质量安全。最后，经过产业化，公司采用连锁店的销售模式，确保牛肉产品在销售过程中的安全。

4.内蒙古科尔沁牛业有限责任公司：公司是一家以肉类食品加工为龙头，以绿色饲料加工、畜产品研发、生物制剂、医药原料、草原生态建设为基础的垂直型企业。综合性股份制企业。公司总资产44277万元。拥有种植基地和牧场12万亩，育肥牛1.2万头，年产鲜肉、冻肉2万吨。公司共有5家从事肉类加工和畜禽养殖的企业。 、优良品种选育、绿色饲料开发、牛生物学研究。主要产业有：冷鲜牛肉、冷冻牛肉；有机牛肉；有机冷冻牛肉；深加工牛肉；风干牛肉；牛肉礼盒；牛肉干;有机冷牛肉 新鲜牛肉；有机牛肉礼盒等。该公司最大的特点是在全球牛肉市场基本冷淡的环境下肉类方面，率先将冷鲜肉商业化进入国内市场，并涉足生物制剂、医药原料等领域。多元化的经营策略大大降低了公司的风险。

5.山东阳新益利源清真肉类有限公司成立于2004年4月，注册资本6000万元，总资产3.6亿元。该公司使用活牛进行屠宰和加热。真空包装和牛肉精切技术，严格遵守伊斯兰屠宰规定和国家卫生检疫标准，以生产高档西餐、日韩食品为主的牛肉，是2008年北京奥运会和2010年上海世博会指定牛肉供应商世博会。产品主要销往北京、上海、天津、广州、深圳、重庆、昆明等国内30多个大中城市及东北三省。区域。 2012年，我实现销售收入3.7亿元，利税3730万元，位居全国同行业前列。

6.山东布莱克特畜牧科技有限公司是由我国牛体细胞克隆专家董亚娟博士等人于2004年9月创办的高新技术企业。公司注册资本5130万元。元，生产的高端牛肉已进入北京、上海、广州、深圳等高端消费市场。公司的特点是：一是按体重、性别、年龄、体力分组饲养，观察牛群健康状况，及时处理问题；二是利用日本和牛改良本土牛，培育高端牛。优质牛肉——布莱克特黑牛肉，口感优雅饱满，兼具肥肉和瘦肉的香气，入口即化。确实是牛肉中的极品。经常消费是有益于恢复体力、提高体质，尤其对心脑血管疾病。健康和癌症预防；三是整合多元化经营，成立山东布莱克特生态农业有限公司，专注于蚯蚓养殖、有机肥生产、有机农产品生产，同时涉足酒店管理领域。

7.黑龙江恒阳牛业有限公司：是一家集农作物种植、畜牧养殖、屠宰、肉制品、进出口贸易、连锁销售、冷链物流为一体的综合性集团公司。总资产近8亿元。主导产品有台湾烤肠系列、玉米热狗肠系列、速冻清真肉制品系列、有机农产品（粘玉米、油豆等）系列、牛肉干系列、卤味伴侣系列、鲜冻牛肉、猪肉，传统的酱油系列等主要生产中高档牛肉。公司优势在于拥有庞大的营销网络，在全国100多个大中城市设有分公司或办事处；其次，它的高端牛肉产品是来自奶牛的小牛白肉。

和牛战斧（每22盎司109美元）

所谓战斧牛排就是把肋骨上多余的肉切掉，形成类似于印度战斧的形状，重约30盎司。

它有美丽的大理石花纹，鲜嫩多汁，煮熟后，牛排中的脂肪融化，味道浓郁。战斧和牛也是日本最珍贵的牛肉之一。

和牛的历史可以追溯到几个世纪前，所谓“和牛”就是“日本牛肉”的意思。

和牛是一种日本牛肉，脂肪含量高，因此具有明显的大理石花纹。正是这些大理石花纹赋予了牛肉它的魅力味道浓郁而鲜嫩。为了获得最好的风味，和牛的血统必须非常清晰，保证牛的血统纯正。

神户肉眼芝士牛排（每8盎司160美元）

神户肉眼芝士牛排通行证通常像鹅肝一样切成薄片，撒上奶酪和松露。传统上，它搭配切碎的西红柿和焦糖洋葱，并放在自制的奶油蛋卷上。

神户牛肉经过缓慢自然的饲养，呈现出乳白色的质感和脂肪条纹。神户牛肉颜色浅，脂肪含量高。烹饪神户牛肉时，首先将其烤或煎，然后在烤箱或烤架上烤 15 分钟。也可以用盐和胡椒调味，然后放入1200°的烤箱中慢慢调味。

在日本，一份 8 盎司的芥末和胡椒神户牛肉售价高达 301 美元。在日本以外的地方，比如在著名的富人聚集地比佛利山庄，一份8盎司的肋眼牛排要160美元。

和牛肋眼牛排（每8盎司144美元）

在日本以外购买的和牛肋眼牛排不一定来自日本。很多都是从澳洲进口的，但是都是从澳洲进口的。日本和牛是同一品种。

这些和牛经过18个月以上的散养，360天的饲喂，采用日本独特的谷物配方，保证了牛排出众的嫩度。

在烹饪过程中，和牛肋眼牛排上的乳白色肌内脂肪会转化为浓郁的奶油质地，立即在口中融化。和牛肋眼牛排可以手工切成不同的尺寸，市场上最常见的尺寸从8盎司到14盎司不等。

烧烤时，最好放在烤盘上。如果直接在明火上烧烤，牛肉上多余的脂肪会在烤架上融化，然后着火或爆炸。

日本和牛肋眼牛排（每 8 盎司 144 美元）

日本和牛肋眼牛排来自日本著名的 black牛，日本专家严格按照国际标准饲养牛肉。

许多人认为和牛牛排优于但马牛肉的神户牛排，其柔软的质地和优雅美丽的大理石花纹。煮熟后，和牛肋眼变得柔软，味道微甜。

在日本严格的牛肉等级中，和牛牛排从牛肉的色泽、质地、嫩度来看，排名非常靠前，通常达到A5级。

和牛神户牛排（每 6 盎司 144 美元）

神户牛肉价格如此之高的原因是它的大理石花纹，即细腻的黄油脂肪条纹，使其在美国如此受欢迎状态。大多数牛排中很少见。

要获得神户牛排标签，您必须满足以下条件：

阉割的小公牛

在兵库县的农场饲养

兵库县加工的牛肉

肉质4级以上（5分制）

大理石花纹率（BMS）在12分制中达到6或更高

总重不超过470公斤

由于严格的标准，只有3,000头奶牛通过神户牛认证。神户牛肉和和牛的关系是这样的：所有的神户牛排都是和牛，但并不是所有的和牛牛排都是神户牛排。神户牛排是全球公认的和牛品牌。除了神户和牛之外，还有大江、松阪、丰后等其他品种的和牛。

烤神户牛排时需要注意以下几点。保持盖子打开并专注于烹饪过程。快熟后，将牛排转移到容器中，盖上盖子，让蒸汽间接作用于牛排。如果您使用木炭烧烤，请保持稳定的温度。当木炭变成白色并且没有烟雾时，就可以烧烤了。

和牛西冷牛排（每10.5盎司169美元）

和牛西冷牛排是出了名的昂贵，大多数餐厅都供应这种牛排。taurants，因其浓郁的风味而广受欢迎。和牛牛腰肉来自上腰肉，许多人认为上腰肉的质量高于下腰肉。

和牛牛腩比较薄，嫩度适中。和牛沙朗可以腌制和烹饪，也可以直接在烤架上烹饪，因此您可以根据自己的喜好烹饪。

迪拜的帆船酒店（Burj Al Arab）以其奢华而闻名。在这里您可以以 169 美元的价格享用 10.5 盎司的和牛沙朗牛排。在700英尺高的餐厅里，您可以一边享用美味佳肴，一边欣赏美丽的风景。

精选神户菲力牛排（5.6 盎司 246 美元）

这款美式神户菲力牛排口感柔滑，具有出色的大理石花纹。

据说这种牛排的烹饪方法与200年前相扑力士烤野猪的方法相同。因此，为了保留这种原始的感觉，餐厅专门使用传统的陶器来烹饪牛排。

炭火神户filet 牛排（8 盎司 258 美元）

炭火烧制的神户菲力牛排是东京最昂贵的牛排。一份 8 盎司的牛排售价约为 258 美元。

这些菲力牛排来自当地和牛农场，肉质鲜嫩多汁，味道浓郁。要享用最好的神户菲力牛排，请避免过于复杂的调味料，只需用少许盐、芥末和胡椒调味即可。

纯血统和牛里脊肉（14.1盎司295美元）

来自澳大利亚悉尼明餐厅的优质菜肴，这款牛里脊肉仅重14.1盎司，具有大理石纹图案评级为9+。

这块牛排非常嫩，脂肪也很完美。这些牛排来自澳大利亚和牛牧场，严格挑选近600天龄的牛。据说这些牛肉只提供给这家餐厅。

A5神户牛排（每12盎司350美元）

这块牛排来自美国纽约的一家餐厅。它是世界上最昂贵的牛肉。入口即化，味道非常鲜美io. 。一份A5神户牛排的价格约为350美元。

01.店东潮汕牛肉火锅

店里以暖色调为主，装修颜色偏黄。干净舒适，很有时代感。从一些小细节上也能看出店家的用心。

华南地区口味较清淡，不像川渝地区那么辣，但更注重原汁原味的汤底，而潮汕菜就是这方面的代表。清淡的汤已经熬了很长时间了。除了涮涮锅，味道也很醇厚！

潮汕牛肉丸简直就是潮汕菜的招牌和门面，这家店也不例外，手打牛肉除了味道很棒之外，肉丸也很好吃！

嫩牛肉也很好吃。是火锅的标配！将鲜红的牛肉放入烧热的锅底，大火煮开闪光。变成白色，一沾水就停不下来！

地址：山东路10号万象城5楼L558号

人均： 97元

02.新潮山牛肉火锅

海航万邦的新宠。有食神里传说中的牛肉丸，嫩牛肉秒熟。只需要一头牛和一锅汤就可以烹制。传说中的美味，老板给你带来潮汕最正宗的牛肉火锅，鲜嫩的口感让你着迷！

千斤牛的肉只有37%可以吃！产地四川较贵，树龄为两三年。是的！当天宰杀后3小时直接送到餐桌！ 9大部位，不同口味！老板说：超过10秒肉就不好吃了！

虽然这里每桌不限点菜，但师傅还是暗道：“一头牛只有两根筋，这是大家都知道的。

在整头牛中，它不是最便宜的，也不是最贵的，但它是性价比最高的！爱吃牛肉辣的人都知道锅不会错过。

嫩肉有多嫩？五秒吃完！少肥~

地址：延安市234号海航万邦4楼三路

人均：70元

03.潮牛著名的潮汕牛肉火锅店

汤底是高钙牛骨汤，里面有一些白萝卜，玉米，还有牛肉丸，汤很清，加上白萝卜的加入，还有点微甜，汤底本身就很有营养。

重点说肉吧肉都是现杀现切的，刀工非常细腻，厚薄适中，味道清淡，嫩滑，非常满足。清爽嫩牛肉，顾名思义，非常清爽嫩滑。

蔬菜新鲜，经过处理g冲洗在原汤锅底，便增添了一丝鲜味。吃完别忘了喝一碗超级补汤！

地址：和兴路38号（多维精品酒店）

人均：100元

04.牛图腾潮汕牛肉火锅

火锅店大多热闹，以此烘托吃火锅的气氛。而这家餐厅则采取了不同的做法。餐厅比较安静。可以选择一个角落煮火锅，一个人吃。

牛肉和锅底依然是潮汕火锅的招牌，不过这里的锅底可以加入辣椒等不同的调料。如果觉得味道淡的话，可以多加一点。

如果不想吃火锅，他家的其他家常菜也很好吃，比如炒鱿鱼、卤拼盘、小龙虾等。

地址：同安路599号与劲松三路交叉口印象山售楼处后面

Pe人均：111元