鸭血适量，牛肉适量，姜适量，蒜适量，葱适量，香叶适量，桂皮适量、八角适量、孜然适量、火锅底料适量、面条适量、香菜适量、葱适量

牛肉切块泡水三个小时，鸭血切丝，葱切段，姜丝，蒜末

锅中倒入油，加入葱、姜蒜炒香加入月桂叶、桂皮、八角、小茴香，炒牛肉，加水煮一小时

捞出牛肉，把汤留在锅里，将鸭血放入汤中煮熟

将面条放入沸水中锅里煮熟，盛到碗里，加入牛肉和鸭血，撒上葱和香菜

想来我家吃晚饭

毛豆炒木耳素鸡、三杯鸡紫菜鸡蛋汤

牛排（盘子比肉还贵）

蒸鳊鱼、炒西红柿鸡蛋冬瓜丸青菜汤

狮子头青豆

炒豆芽冬瓜丸汤

鸭血-烤豆腐，鸡汤

炒章鱼，糖醋莲藕片

焖黄瓜，炒木耳花菜，青菜丸子汤，榨菜！

炸带鱼酿茄子鲫鱼汤

牛肉鸭血粉丝汤配料及调料：龙口粉丝鸭血熟牛高汤（或水）盐、猪油（可以加芝麻油l)、鸡精、胡椒粉。教你在家做牛肉鸭血粉丝汤。牛肉鸭血粉丝汤怎么做才好吃。 1、粉丝泡软，鸭血切块，鸭血焯水。 ，取出并沥干水。 3、锅里放水（最好有高汤）。将水烧开，然后将粉丝煮沸。然后加入鸭血，煮沸。加盐。我放了猪油（可以放香油）。加入鸡精和胡椒粉。最后放入牛肉片（尽量切薄），撒上蒜粒提味

1.鸭血含铁量较高，且以开放形式存在的血红素铁，易于被人体吸收利用。

2.鸭血中含有微量元素钴，因此对恶性贫血等其他贫血疾病有一定的预防和治疗作用。

3.鸭血有润肠通便的功效效果好，能清除肠腔内的沉积物和污垢，对灰尘、金属颗粒等有害物质有净化作用，避免累积中毒。因此，它是人体污垢的“清道夫”。

4.鸭血中含有维生素K，能促进血液凝固，有止血作用。

5.鸭血还可以为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾病、心血管疾病及病后护理有益。

6.鸭血粉丝富含低钠、低饱和脂肪酸、钾、铁；牛肉锅贴富含低饱和脂肪酸、钾、蛋白质；而汤包则富含钾和铁。烟酸、钙、磷、钾等微量元素。

咸味有紫菜蛋花汤、麻辣香辣汤、羊肉汤、牛肉汤、鸭血粉丝芹菜汤、鸡血粉丝汤、酸辣肚汤，还有豆腐汤、滋补鸡汤、鸭架汤、丸子汤等。

甜的有米酒汤圆、八宝粥、红枣银耳粥、山药红小豆粥、小米南瓜粥、紫薯粥、椰奶燕麦粥、甜蛋汤、甜面汤、甜面汤（也可以加红糖）等.

1.将牛肉切成薄片，用酱油、淀粉、姜末、葱腌制。

2.开大火，烧热油，加入干辣椒，然后将牛肉片炒至无血水。

3.加入彩椒、洋葱、葱段和黑胡椒。这些东西不要煮过头，它们应该生吃才好吃！最多不超过1分钟。

4.最后加入蚝油，翻炒几下，起锅。

一般不建议牛肉和鸭肉一起炖。

牛肉和鸭肉都有很浓的腥味。如果炖的时间长了，腥味会更浓，而且味道会冲突，气味会混合，味道就会怪怪的。因此，不建议牛肉和鸭肉一起炖。

如果一定要一起炖的话，建议多加点姜蒜，去除腥味，也许味道会更好。

。锅底放入适量的油，油热时加入小花椒。

2.加入生姜、洋葱、大蒜和胡萝卜。加入干辣椒炒香

3。加入卷心菜，炒至卷心菜变软、变香、变小。

4.然后加入适量的水，水量以没过粉丝为宜。

5.然后加入两勺生抽、一小勺老抽、适量的盐、少量的胡椒粉。豆瓣酱一汤匙。

6.依次加入粉丝、鸭血、肉丸。

7.大火烧五分钟后，转小火，看到粉丝、鸭血、丸子都慢慢入味了。如果粉丝熟了，加入鸡精

1。材料

老鸭四分之一个，牛肉一块，腌萝卜1个，葱一根，老姜一块，胡椒粉少许。

2.鸭肉炖牛肉的制作步骤

第1步

鸭肉和牛肉洗净切块，姜切片，腌萝卜切块。

第二步

烧开半锅水，加入葱姜片、一勺料酒，将鸭肉和牛肉焯几分钟，捞出洗净分别地。泡沫。

第3步

倒入少量锅中倒入适量油，爆香葱段、姜片、花椒。

第四步

倒入腌好的萝卜煸炒，加入鸭肉和牛肉炒几分钟，然后锅里加满水，煮至半熟。大火烧开，加少许盐，然后关火，小火煮2小时。

1/21 准备好所有材料。

牛肉切成薄片，准备淀粉水。牛肉切片后加入适量配料，用酒、盐腌制。十分钟后，除去淀粉中的水。将牛肉片用湿淀粉搅拌均匀，备用。

2/21 将牛肉切成薄片，准备淀粉水。牛肉切片后，加入适量料酒和盐，腌制十分钟。十分钟后，去掉淀粉中的水分，将牛肉片与湿淀粉搅拌均匀，备用。

去掉尾巴芽菜一根，洗净，放入锅中，用水焯一下。

3/21 豆芽去掉尾部，洗净，放入锅中焯水。

金针菇的根也被去除，清洗，然后焯水。

4/21金针菇去根，洗净，焯水。

牛百叶、牛肚、黄喉要洗净，用水焯一下。

5/21 牛百叶、牛肚、黄喉要洗净，焯水。

春笋去皮，洗净切片，焯水。

6/21 春笋去皮，洗净切片，焯水。

最后将鸭血片焯水，倒入适量料酒。

7/21最后将鸭血片焯水，倒入适量料酒。

锅中倒入少量油，加入姜末、葱花，然后加入适量的县豆瓣酱和麻辣火锅配料。

8/21锅中倒入少量油，加入姜、葱花，然后加入适量县豆瓣酱和麻辣香锅料。

等锅里的材料全部融化后，倒入沥干的黄豆芽。

9/21 锅内材料全部融化后，倒入沥干的黄豆芽。

翻炒均匀后，加入适量水，盖上锅盖煮。

10/21 翻炒均匀后，加入适量水，盖上锅盖煮。

此时，将新锅放在煤气灶的另一个炉子上，加入适量的水，烧开后将腌制好的牛肉片焯一下。

11/21 这时，将新锅放在煤气灶的另一个燃烧器上，加入适量的水，煮沸，将腌制好的牛肉片焯水。

牛肉片加热时会有很多泡沫。布拉的目的绞肉是为了去除牛肉中的泡沫。

12/21 牛肉片加热时会有很多泡沫。焯水的目的是去除牛肉中的泡沫。

将牛肉片洗净备用。

13/21 冲洗牛肉片，除去泡沫，备用。

此时豆芽汤锅已经烧开，加入牛肉片。

14/21 这时候豆芽汤锅已经烧开了，加入牛肉片。

加入鸭血，盖上锅盖继续煮。

15/21 加入鸭血，盖上锅盖继续煮。

汤锅再次沸腾后，加入春笋。

16/21 汤锅再次沸腾后，加入春笋。

再次加入海带片。

17/21加入海带片。

最后加入牛白叶、牛肚、黄喉。盖上锅盖，继续煮。

18/21 最后加入牛百叶、牛肚和黄喉。盖上锅盖，继续煮。

一个锅烧开后，加入适量鸡精。准备好了。

19/21 锅烧开后，加入适量鸡精。准备好了。

将毛血旺放入锅中，上面撒上蒜粉、干辣椒、小米辣椒、葱花。小锅中加入适量的油，烧热至七八成熟，倒在食材上面。 ，最后撒上香菜和白芝麻。

20/21 将毛血旺放入锅中，撒上蒜粉、干辣椒、小米辣椒、葱花。小锅中加入适量的油，烧热至七八成熟，倒入食材上面，撒上香菜和白芝麻。

一个漂亮的毛血旺就完成了！趁热赶紧把米饭盛上吧！

21/21 一个漂亮的毛血旺就完成了！趁米饭快点上桌的时候很热！

用料

鸭血一盒，

牛肉250克，

火腿半条、

豆芽1把、

香菇1把、

金针菇1把、

黄花菜1把，

黄瓜1条，

香菜1条，

大葱2条，

大蒜7瓣，

干辣椒5个，

花椒50颗，

花生油一汤匙，

盐3汤匙，

豆瓣酱2勺，

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黄豆酱2勺，

蚝油2勺，

酱油3勺，

淀粉少许，

步骤1

蒜切碎，葱切段，干辣椒切短段。

第2步

准备配菜：将配菜浸泡在水中10分钟并清洗干净。将金针菇捞出，将金针菇撕开，黄瓜去皮，用刨子刮去。

第三步

主菜准备：火腿片、鸭血片。将牛肉切成薄片，用淀粉、酱油、盐、花生油腌制。

第四步

锅中热油，爆香蒜蓉，转中火，炒豆瓣酱至红油出。放入适量水烧开，加入黄豆酱、盐、蚝油、酱油。

第五步

焯水配菜时，先将豆芽焯水，待其透明即可煮熟，然后盛入盘中垫底。然后将黄花菜焯水，最后将金针菇熬汤。煮沸后，将它们放入砂锅中。黄瓜不需要焯水，直接放在配菜上面就可以了。

第6步

最后的汤和主菜：将牛肉放入锅中，20秒后取出。如果长时间焯水，很容易变老。然后将火腿片和鸭血分别烫一下，放在上面一个碟子。将锅中剩余的汤捞出，倒入砂锅中。

第七步

在4个锅里烧热9层油，倒在4个锅上面，就完成了。