美味牛肉块

1.准备牛肉 2.切块 3.加入料酒、味精、盐、五香粉、适量生抽，然后加入芝麻、小茴香 4.放入用保鲜膜腌制在冰箱里腌3小时，但我订的是8小时。我觉得腌的时间越长，味道越好！ 5.腌制 6.放入微波炉烤5分钟 7.取出搅拌。如果没熟，就放进去烤一会儿。你可以自己感受一下。 8.煮熟后，将牛肉放在盘子上，开始烤。 ，烤一会再翻一下，我大概翻了3次

美味的牛肉块

麻辣牛肉块。黑胡椒牛肉块。味道鲜美，香辣可口。

原味牛肉块的制作方法

原料：

6000克牛里脊切块，洗去血水，沥干水放入盆中，加入300克林寨记精蚝油和生抽200克，老抽80克，林寨鸡金鸡鸡精60克，食品粉10克，糖40克，盐40克，蛋白20个，淀粉200克，蒜粉120克，拌匀备用。

方法：

1.将原花生200克、腰果200克、松子200克切成细片，与300克面包屑混合，形成坚果面包屑；

2.取腌制好的牛仔块300克，均匀裹上坚果面包糠，放入70%热油中，炸至金黄酥脆，取出，沥干油摆盘，饰以炸脆的薄荷叶，服务。

美味牛肉粒的制作方法

主料：牛肉500克

辅料：老抽25克、食用盐12克、白砂糖50克、味精16克、黄酒15克、五香粉2克、辣椒粉2g、生姜5g、茴香1g

做法：

1.将牛肉用水洗净，切成大块备用。

2.锅中加入适量的水和姜片并煮沸。

3.添加牛肉块。

4.煮至牛肉变白即可取出。

5.牛肉冷却后切成方块。

6.高压锅中加入适量的食用盐、生抽、白糖、五香粉、辣椒粉。

7.加适量水煮沸，加入牛肉块。

8.在电压力锅中选择牛肉烹饪程序并开始烹饪。

9.煮好后倒入锅中，加入味精、黄酒煮沸。

10.煮至汤收干时，不断搅拌，以免烧锅。

11.生产完成。

原味牛肉块

什锦牛肉块有多种口味，有五味、咖喱、麻辣、原味等。

香辣牛肉块

香辣牛肉块的制作方法

1.将精选的牛肉洗净，切成方块。较小的更容易品尝。清洗一次并控制水量。晾干后加入少许盐，备用

2.生姜切两片，去腥，一片去毛。洋葱、桂皮一小块、干辣椒切碎备用

3.将油倒入锅中。热的时候加入冰糖，然后关小火。如果不易烧焦，可将冰糖放入锅中煮< /p>

4。加入洋葱、姜、肉桂和少许干辣椒。留下一些干辣椒以备后用。小火炒香。

5.加入牛肉，调高火，拌入牛肉。炒出多余的水

6。炒到看起来粘稠的时候，说明水已经全部出去了，之前的冰糖已经开始粘了。

7.加一点点水，让它变得粘稠。更入味，用大火

8。水快没了的时候，加一点甜面酱，酱油，上色，小火

9。快出锅的时候，关火，加入芝麻，与之前的辣椒一起炒，起锅

酸辣牛肉块

材料

牛肉150克

1大青椒

灯笼椒1个

泡椒6个

生姜少许

油50克

盐10克

蚝油10克

生抽10克

生粉10克

胡椒粉3克

料酒10克

做法

1/准备牛肉、青椒、彩椒、泡椒

2/牛肉洗净切丝，加入料酒、姜、生抽、生粉、胡椒粉、油腌制

3/青椒、甜椒、泡椒切丝

4/热油锅中倒入腌制好的牛肉，大火翻炒片刻，加入盐

5/炒至牛肉变色，加入青椒、甜椒、泡椒，炒匀

6/ 青椒，甜椒炒软，加入蚝油调味

7/ R从锅中取出。

美味牛肉块的营养

加减乘除。牛肉块味道好，有嚼劲，营养丰富，是很好的休闲食品

风味牛肉块完整食谱< p>用料

瘦牛小腿

1块< /p>

八角

适量

葱、姜、蒜

适量

料酒

p>

辣椒粉适量

辣椒粉

适量

花椒

干红辣椒

糖

米酒

生抽

盐

紫染粉

五香粉

菜谱

1/14 牛腱一块，最好是新鲜的（不过这块是我春节买的，一直放在冰箱里，一直想要做了好久了。我比较懒，所以一直拖到今天。），浸泡一个小时左右，反复清洗；

2/14 切成大片件。再次冲洗；

3/14 烧热锅并加水。将牛肉放入锅中，加冷水。加入适量料酒，去除牛肉的腥味；

4/14水烧开后，关小火，煮10分钟左右，取出，用冷水浸泡，洗去浮沫，挤出水份；

5/14切成1.5厘米见方的小块；

6/14开小火，锅里放少许油，加入八角和花椒，慢火炒至七分熟。香味出来后，加入干红辣椒，喜欢辣的可以多加一些。 ;

7/14加入牛肉块翻炒均匀；

8/14加入葱、姜、蒜，倒入黄酒、生抽、盐和少许糖，撒上一些花椒粉狮三香提味；

9 /14 再次翻炒，加入开水没过牛肉；

10/14 大火烧开后，转中小火煮至水快收干，然后大火翻炒热；

11/14 S炒至里面汤干即可关火；

12/14将牛肉块放在烤盘里面，最好垫上锡纸。我发现家里有一些锡纸，就直接放在烤盘上。我必须均匀地涂抹它！

13/14 将烤箱预热至热风模式，170度，烤约20分钟。期间撒上孜然粉、辣椒粉等。需要搅拌均匀，烘烤至你喜欢的软硬程度；

14/14 盘子准备好了！

牛肉粒的味道

牛肉香气与黑胡椒味