萝卜炒牛肉的做法小窍门

萝卜炒牛肉热量比较低，一般每碗150卡左右。适合想要减肥的人。

萝卜炒牛肉怎么做才好吃

1.胡萝卜去皮洗净，切块备用；

2.将牛肉洗净切块；

3.锅中热油，放入牛肉，撒少许盐和胡椒粉，将牛肉炒香，取出；

4.爆香蒜片、姜片、花椒、八角，加入牛肉翻炒片刻，加入适量水（开水更好）、蚝油、老抽，小火煮20分钟，加入胡萝卜，继续小火煮至牛肉变软，最后调味。

图解美味牛肉炒萝卜的做法

我们南方牛肉炒萝卜，萝卜不需要泡水。首先，切蜜蜂f切片，加入调味料摊匀，再加入一些木薯粉或红薯粉摊匀；

锅烧热，倒油，再倒点油，先把牛肉炒一下，炒匀-将牛肉煎至约70%至80%熟。先盛起来，然后加入切成薄片的萝卜，炒至萝卜半熟。然后把炸好的牛肉放回去一起翻炒。然后起锅，一道美味的牛肉炒萝卜菜就做好了。

萝卜炒牛肉的美味小窍门

制作材料

主料：白萝卜500克，牛肉500克

辅料：胡萝卜300克，栗子200克

调料：冰糖5克，葱10克，姜10克，酱油15克，料酒10克，料酒15克植物油

做法：

1.将白萝卜、胡萝卜洗净，去皮切块。

2.将牛肉切成3到4厘米的块。

3.剥剥去两层栗子皮；将葱、姜切成段、片。

4.炒勺烧热，加入植物油，放入牛肉、葱、姜，用大火炒至肉变白，取出；用剩下的油将白萝卜和胡萝卜块炒至不焦。烧焦的时候就出来了。

5.将牛肉、一大碗水、酱油、料酒、冰糖放入锅中，用大火煮沸，然后转小火煮1小时。

6.将白萝卜、胡萝卜、栗子放入煮好的牛肉锅中，待软后小火煮一会儿。

萝卜牛肉怎么炒才好吃？

萝卜炖牛肉最好皮红肉白。炖牛肉更美味。先将牛肉放入锅中冷水中，然后撇去浮沫，然后加入葱、姜、蒜。将花椒、大料、肉桂、香叶、豆蔻等放入袋中，加入老抽加少许糖和料酒，小火煮至中熟，加入萝卜碎，小火煮20分钟。萝卜准备好了。当牛肉煮烂了，一锅萝卜炖牛肉是最美味的。

萝卜炒牛肉怎么做？

【所需食材】：牛肉1块、白萝卜1个、蒜4瓣、姜1片、葱1段、葱1小把胡椒粉、啤酒半瓶、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、食用盐1勺

【烹饪过程】：

1.将牛肉放入水中浸泡一个小时，然后浸泡在沥干的水里。然后用清水冲洗。然后将牛肉逆着牛肉纹理切成小丝。全部切好后，放在盘子上备用。

2.将生姜、青椒、红椒洗净。将生姜切丝，青、红辣椒去掉蒂，切成小块。只需将大蒜切成小块即可。所有东西都切好后，放入碗中即可。无需将它们分开放置。

3.将白萝卜洗净，去皮，切丝，装盘备用。

4.所有原料均已洗净并切好。就开始制作吧。炒锅烧热，加入油，然后倒入牛肉丝，用大火炒，将牛肉丝炒至变色。

5.将牛肉炒至变色。立即倒入半瓶啤酒，搅拌均匀，立即将牛肉取出。

6.锅中倒入少量油，然后加入青、红辣椒、蒜末和姜丝，用大火炒香。

7.然后就可以倒入白萝卜丝，用锅铲上下翻炒至变软。当白萝卜丝变成透明的时候，就说明已经半熟了。 。

8.这时，哟可以倒入炒好的牛肉丝，用锅铲不断翻炒，翻炒一分钟左右。

9.最后就可以倒入作料进行调味了。依次加入生抽2大匙、老抽1大匙、蚝油1大匙、糖1大匙、食用盐，用锅铲翻炒均匀，炒香后关火并取出锅。

一盘香辣爽滑的白萝卜丝炒牛肉就做好了。炒的牛肉嫩滑，配上开胃的白萝卜丝，可以说是超级开胃的一顿饭，而且还营养丰富。

萝卜炒牛肉的小窍门视频

酸萝卜炒牛肉的做法

材料：腌萝卜三个，一小块牛肉、干辣椒两个、生抽适量、嫩肉粉一勺、料酒一勺、三分之一勺小茴香一勺，花椒粉一勺，辣椒粉一勺，花椒粉半勺，鸡粉一勺

做法：将腌好的萝卜切成薄片，牛肉切成片薄片薄片，加入嫩肉粉、孜然辣椒、花椒粉、鸡粉、生抽和一勺油腌十分钟。将辣椒切成段。锅里放油烧热，将牛肉用大火炒至变色。加入辣椒段炒香，然后加入腌萝卜。炒两分钟，加入适量生抽翻炒均匀。

牛肉炒萝卜好吃的小窍门

首先将萝卜和去骨牛肉分别洗净，切成2厘米见方的块，分别在沸水中焯一下，取出。锅中烧热油，加入葱段、姜块、八角炒香。添加弗雷斯h汤、料酒、去骨牛肉至熟。添加萝卜。萝卜煮熟后，锅中加入墨汁。收起，加入精盐，加盐即可食用。

牛肉炒萝卜好吃的小窍门图片

是的。准备材料：胡萝卜、牛肉500克、八角2个、生姜5片、生抽2勺、料酒2勺、盐、味精、葱1根、糖2勺、沙拉油2勺： 1、牛肉用开水洗净或焯水1分钟，去除血水，切成小块。切的时候要顺着牛肉的纹理切，这样切好的牛肉熟透了，不会碎成碎片。 2.胡萝卜洗净，去皮，切块。 3.锅中烧热油，油热后加入糖。当糖变红并起泡时，加入牛肉翻炒。 4. 如果看到牛肉颜色很好，就少加酱油。酱油太多会使萝卜变黑。 5.添加PE胡椒、大料、洋葱和姜。 6.倒入沸水。炖好的肉用开水煮就熟了，肉也不会老。锅烧开后，撇去浮在上面的浮沫。锅烧开5分钟后，关火，小火煮30分钟。 7.加入切好的胡萝卜，煮至萝卜半熟，然后加入盐。先加盐。先加盐，防止牛肉煮过头。 8.将萝卜炖至透明。加点味精，出锅。

美味牛肉炒萝卜的做法

材料：牛腩500克，白萝卜1个，姜5片，葱1小片，冰糖1小把，花生油适量、香叶2片、八角2个、干辣椒2-3个、肉桂2小片、草莓1个、生抽3勺、老抽3勺、料酒1勺、白醋1勺、1茶匙油1勺，盐2勺，味精适量

步骤：

1.牛腩洗净切块

2.放入冷水锅中，加入生姜2片，料酒一勺，大火烧开煮2分钟，焯水，捞出，洗净沥干；

3 。姜切片，葱斜切，准备调料；

4.锅内放入适量花生油；

5．油热后，加入所有调味料炒香，然后加入焯水的牛腩块，炒2分钟，然后加入生抽3勺、老抽1勺、2勺蚝油 1 匙，老抽 1 匙。料酒、醋一小勺、冰糖适量，炒至牛腩上色；

6.加入足够的水，用大火煮沸，然后转小火煮，用搪瓷锅煮约1.5小时；

7.煮时将白萝卜去皮切块机翼过程；

8. 8、炖至牛腩熟透；

9.加入，然后盖上萝卜块，继续小火煮。牛腩和萝卜块煮熟后，加入盐、味精和调味料。