西红柿蘑菇油菜炒鸡蛋、宫保鸡丁、鱼香鸡丝、红烧茄子、炒豆角、三鲜碎、烤三丝菜丝、八珍豆腐、红烧肉、水煮鱼、甜甜酸猪里脊、油焖大虾、松子玉米、木耳白菜炒豆腐、酸辣土豆丝、茄子碎、京酱肉丝、素腰果、干锅土豆片、热炒腰花、水煮肉片、酸菜鱼、蒜香鸡翅、熏排骨

普通食材，简单炒一下，就能成为美食，成为健康饮食保持身体健康。说到做炒菜，只要掌握了家常菜谱的炒菜技巧，就能做出很多美味的饭菜。下面是一些家常菜的清单。点击图片进入下一页》》家庭烹饪食谱-圣洋葱炒猪肝 材料准备：洋葱、猪肝 准备方法： 1、将猪肝洗净，用水浸泡半小时左右，反复冲洗干净，切块。 2 烧一锅开水，然后关火，把猪肝放进去，焯一下，马上捞出来，泡在冷水里。 3 将洋葱洗净，切成丝。 4、锅中放入适量的油。油热后，加入洋葱，炒至软。然后加入猪肝。加入适量老抽、料酒、盐、糖、鸡精。搅拌均匀并使其变稠。加入一些芝麻油就可以了。 2.将猪肉片与辣椒一起炒。准备食材：猪肉、辣椒。制作方法： 1、猪肉洗净，切丝。将猪肉用适量味精、盐、胡椒粉、生粉腌制。 2、锅中放入适量的油。油热后，加入猪肉，翻炒至七分熟8 煮熟，捞出。 3、锅中加入辣椒，炒香，加入适量盐和味精，然后加入猪肉，炒至熟，即可出锅。以上就是家常菜谱大全中炒菜的做法。一旦掌握了简单的烹饪方法，就可以用简单的食材炒出美妙的味道。

中国的饮食历史悠久，博大精深，没有人能为你写下来。而你想要的是一个完整的集合。兄弟，建议你买一本家常菜谱全集。

早餐要讲究数量和质量。
早餐：主食：包子、豆包、玉米面包子。配菜。营养丰富的粥。
午餐：适当吃些优质的东西：如：米饭、馒头、玉米面饼、豆包、鱼、肉、蛋、豆制品等。蔬菜和水果。
晚餐：吃一些容易消化的东西：馒头。仔细而缓慢地咀嚼。鱼、蔬菜、水果。
水果中：苹果是记忆之果。香蕉是智慧的果实。西红柿增强免疫力。

营养粥：
红枣粥：
红枣50克，粳米100克煮成粥，早晚温服。
红枣有很好的滋补作用，对儿童的生长发育大有裨益。特别是它们性平，可以养血安神。适合体质虚弱、脾胃功能较弱的人食用。

枸杞粥：
将枸杞50克、粳米100克煮成粥，早晚按量服用。
枸杞味甘、性平，为肝、肾经的重要药物。它是一种药用食品d品可滋补肝肾。春季吃枸杞粥，可以补肝肾虚，治疗便秘、阳痿、久治不愈的咳嗽等。 （没有外在感受）。此外，枸杞粥还可以降低血糖和胆固醇，保护肝脏，促进肝细胞的再生。

营养白菜丝：
原料为白菜、青椒、胡萝卜、黑木耳。将三种蔬菜和泡好的黑木耳分别洗净，切丝待用。锅中倒入适量花生油，烧热。用四川花椒炒锅。闻到香味后，取出花椒，按照胡萝卜、青椒、白菜、黑木耳的顺序放入锅中。翻炒几下，然后收汁即可。加入适量的盐。随时待命。

糖醋里脊肉：
主料：里脊肉500克，面粉250克，鸡蛋100克。
调料：番茄酱1瓶，白醋少许，糖少许。
制作过程：
（1）将里脊肉切成条，稍微腌制一下。
(2)将腌制好的里脊肉与鸡蛋、面粉混合均匀，形成面糊。
(3)将裹好的里脊肉煎至金黄色。
(4)调整糖醋口味，翻炒。
口味特点：酸甜可口，色泽红亮。

肉末海参炒芸豆：
用料：肉末100克，活海参2根，芸豆450克，葱、姜各少许。
调料：酱油、甜面酱、味精、糖、胡椒
制作过程：
（1）将活海参宰杀，放入高压锅中压至熟，然后切丁它。
(2)芸豆切块，放入油锅中煎熟。
(3)将肉末、葱、姜、甜面酱放入锅中炒香，加入海参、芸豆煮至熟，用水淀粉勾芡。
口味特点：酱香浓郁，营养搭配合理。
注意：海参不要按到见油。

砂锅鱼头：
主料：鱼头
辅料：白菜、粉丝、火腿、葱、姜
调料：花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油制作流程：
（1）将鱼头去掉鳃，刮去鱼腹中的黑色泡沫。
(2)粉丝泡软，火腿切片，白菜切成两半。
(3)砂锅烧热加少许油，放入鱼头略炒，加入葱、姜；加入料酒，倒入汤小火煮，加入好时火腿、粉丝和白菜和，加入料酒调味即可rve 运河。

软炸虾：
用料：虾200克
用料：蛋青3个、面粉50克、生粉100克、胡椒粉20克、盐
调料：2盐克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许
制作过程：
（1）将虾放入碗中，加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。
(2)盆中加入蛋清、面粉、玉米淀粉和少许水，调成稀糊状。
(3)将花生油倒入勺子中，加热至150度。将虾混合成糊状。将糊一一放入油中，煎至九熟。用漏勺捞出，抖落，使虾散开，捞出。等待。当油温升至180-200度时，将虾放入油中，迅速捞出装盘，撒上盐和胡椒粉即可食用。
口味特点：外脆内软，味淡虾仁金黄，鲜嫩。

炖鱼：
食材：鲜鱼1条
食材：五花肉5日元，玉兰片3日元，蘑菇和青菜各3日元
调料：清猪肉油50克、味精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱、姜、油各适量
制作方法：
(1)将鱼刮干净，在鱼背上切斜刀。鱼；肉、玉兰片、香菇、青菜切片，香菜切末，葱切段，姜切片。
(2)先将鱼放入水中煮去异味，然后放入热油中煎炸后取出。
(3)用勺子烧热底油，加入葱、姜、花椒、香菇和料酒，加入高汤，加入鱼，煮滚去沫，小火煮至味道被吸收，调整口味。将葱、姜、花椒捞起，倒入锅中汤碗，淋上油，撒上香菜末。

糖醋排骨：
主料：排骨750克。
调料：料酒20克，盐3克，糖15克，醋20克，葱10克，姜10克，淀粉5克
油200克。
准备工作：
1．排骨洗净，切成4厘米见方的块。
2。葱、姜切末，加水10克淀粉调匀。
3。炒锅烧热，锅中放入油，烧至50-60%热，将排骨放入锅中，中火煎至肉熟，捞出放入器皿中沥干油。
4。将料酒、盐、糖、醋、葱、姜放入大碗中，加水约50克，制成糖醋汁。
5。将炒锅洗净，置火上，将糖醋汁放入锅中，用大火煮沸，然后改用小火，将排骨放入到锅里，继续煮10分钟，最后用大火加水淀粉勾芡即可。出锅时加入5克油，这样菜汁会更亮。
简介：此菜为鲁菜风味。味道酸甜，颜色金黄。制作时也可以用水加点料酒将排骨煮至肉软嫩，然后调整口味。

土豆饼的制作方法：


主要原料：糯米粉

辅料：绿豆粉、白面粉、鸡蛋、胡萝卜、土豆、松子、腊肉、韭菜

调料：盐、糖、味精

烹饪方法：

1．将胡萝卜和土豆切成片，在沸水中焯一下，取出，与切块的培根块放在一起，加入鸡蛋、盐、糖和味精搅拌均匀；

2。加入绿豆粉，加入等量的糯米粉和白面粉，加入松子搅拌均匀，倒入拌好的培根土豆中，加水搅拌至浓稠，撒上香葱末；

3。坐在平底锅上，将拌好的面糊放入锅中，摊成圆形，将两面煎至金黄色。

特点：酥脆可口，鲜嫩可口。

番茄酱意大利面
主料：意大利面
辅料：西红柿、蘑菇、洋葱、香菜、蒜末
调料：盐、胡椒、糖、番茄酱

烹饪做法：

1、西红柿和洋葱切丁，蘑菇切片，锅置火上倒入橄榄油，加入洋葱翻炒，然后加入蘑菇和西红柿翻炒。一起炒。倒入水，爆香蒜末加入胡椒粉，煮番茄酱20分钟，加盐、糖、香菜调味即可；

2.煮意大利面并取出。淋上炸好的酱汁。

特点：酸甜、爽滑、爽口。

芝麻南瓜饼；瘦肉粥1碗

芝麻南瓜饼食谱：

主料：南瓜


辅料：面粉


调料：蜂蜜、芝麻、食用油


做法：


1.南瓜洗净，去皮去瓤，切块放入蒸锅中蒸熟将它们捣成泥，加入蜂蜜和面粉，然后做成大小相同的圆饼，沾上面包糠备用。


2.坐锅上，倒入食用油，点火，待四分熟时，将圆饼放入油中炸至金黄色。


特点：松软、甜糯、味道醇厚。

鸡蛋煎饼：


主料：面粉

辅料：鸡蛋、葱、盐

烹饪方法：
< br> 1. 将面粉与温水混合成面团，静置20分钟，备用。将葱切碎，加入鸡蛋中。加入盐，搅拌均匀；

2、案板上撒一层干面粉，将面团放入。擀开，均匀抹上油，撒上少许盐，将面团卷起来再擀成圆饼，放入烤盘中，烤至差不多熟时，将饼外皮捞起，倒入放入鸡蛋，再煎2分钟。

特点：香脆可口。


考试当天，牛奶1杯，鸡蛋2个，面包1片，粥1碗。中午一个苹果、鱼、米饭和营养丰富的蔬菜。晚上：鱼、米饭、蔬菜、水果。