将牛肉洗净。高压锅里加水，加入葱片、姜片、辣椒和一袋炖肉材料。锅里没有放盐，因为冰冰带回家还要炖，所以我做的是正宗的。

大火烧至高压锅冒蒸汽，然后小火煮十五分钟，然后关火。你看，这牛肉汤挺浓的。

放点面条进去，醒半个小时。面条要稍硬一些，俗话说“饺子用软面，面条用硬面”。

用我的面条机做面条。说实话，面条机真的很好用，特别是对于我这种爱吃面条的人来说。这样可以省去麻烦。

锅里放入牛肉汤，烧开，放入面条，我还加了一个荷包蛋。面条快要熟的时候，撒一把切碎的蒜苗，香味就扑鼻而来流动。

将牛肉切成小块，洗净放入锅中，然后加入适量的水，用大火将水烧开，然后改成小火，慢火熬成牛肉汤。 ，汤烧开的时候，放一个土豆，把土豆切成小丁，面条最好是手工的，面条要硬一些。土豆煮熟后，放入切好的面条，大火煮三分钟左右。面条煮熟后，加入一些葱。 ，小葱是最好的，然后还有美味的牛肉面。

工具/原料：白象麻辣牛肉面、热水

具体步骤：

1.打开包装

打开包装和里面的调料包，根据自己的口味喜好添加调料包。

2.浸泡炖煮

加开水适量超出面片，浸泡白大象香辣牛肉汤面，合上包装盖。

3.搅拌

盖上盖子约3-5分钟，搅拌一次，即可食用。

注意：也可以煮着吃。会更韧，汤也会更浓郁，更香。

材料：番茄1个，青菜少许，牛里脊肉少许，小米一小把，面粉半碗

步骤

第一步：小米提前泡1小时，牛肉用葱、姜、淀粉、酱油腌20分钟。将小米煮10分钟。番茄去皮，牛肉滚成丸子，焯水后捞出！

第二步：西红柿切丁，牛肉切碎，蔬菜焯水切碎，小米过筛，沥干水，放入一个大盆里

第三步：加入面粉 少量多次倒入小米中，快速搅拌成小米块！将西红柿和牛肉放入锅中翻炒，加水并煮沸。一只手将小米块倒入，另一只手快速搅拌，使小米块散开，防止结块！

第四步：中火煮10分钟，加入青菜，加入打散的鸡蛋，搅拌，加入调味料，煮2分钟

切块牛肉切丝，面条过水，然后放入锅中煮，姜和牛肉丝一起煮，最后加入一些调味料

1.汤料配方：花椒100克，花椒120克，茴香120克，草果60克，肉豆蔻60克，干姜60克，豆蔻30克，荠菜20克，山奈20克，八角40克，丁香5克。

2.调味粉是牛肉面的关键。

3.为了保证汤色清澈见底，在熬的过程中火不能太高。必须用小火慢炖。汤一定不能太浓用大火煮沸。熬的时候一定要把汤里的浮沫去掉。 ，肉和骨头上的血水要冲洗掉。

4.注意不要过早将调味粉放入骨头汤中，因为调味粉中含有很多有色香料，如八角、陈皮等，熬久了汤会变黑时间;添加到拉面中作为调味品。调味粉应先用沸水浸泡以出味，然后再加入汤中。根据兰州当地拉面店的一般营业流程，可以在汤锅中分两次调好，小火保温。而且调味粉最好不要煮沸，因为煮久了，香料的味道会随着水蒸发，汤也会变黑。一般在开市前半小时将调味粉放入骨汤中。这将使佛罗里达州使调味料溶解到汤中而不导致味道蒸发。

3人份的主要材料

牛腱1块

面条适量（生）

辅料

鸡蛋适量、腌料适量、料酒适量、生抽适量、淀粉3汤匙、小葱2汤匙、适量橄榄油适量，盐适量，糖少许。

第1步

牛肉买回家后先彻底清洗干净

第2步< /p>

牛肉切成大块，加入料酒

第3步

加三勺生抽

第4步< /p>

加少许盐

第5步

加两勺生粉

第6步

碾碎均匀用手将其放置20分钟

第7步

加热锅后，加入橄榄油

第8步

添加t将腌好的牛肉小火炒

第9步

炒至牛肉由红变白（约15秒）

步骤10

将牛肉放入高压锅中，加入卤汁

第11步

加水，一份卤汁分成四份水多了，再加多了，可以多做几碗面

第12步

当高压锅发出噼啪的声音时，将火调至中火，小火继续煮15分钟

第13步

水烧开后将面条放入锅中。当水再次沸腾时，加入半碗水。重复两次，面条就熟了

第14步

用漏勺将面条沥干

第15步

将面条放入面条放入准备好的冰水中。好的，下一步很简单。取一个碗，上面放上面条，加入刚才的红烧牛肉汤和牛肉块，打入一个鸡蛋，撒上韭菜，如果喜欢其他蔬菜的话s，自己加吧

这就是最原汁原味的红烧牛肉面。有些人还喜欢加辣椒酱、豆瓣酱、辣椒油、咸菜、胡萝卜等，根据自己的口味添加！

1.配料：牛脸肉一块、牛骨若干、葱、姜片、八角、八角、香叶、草果、茴香、花椒、白胡椒、高良姜、肉豆蔻、胡芦巴、砂仁、陈皮、山柰酚。

2.将牛颊肉、牛骨用清水洗净，然后浸泡至少4、5小时；

3.将调味料用水冲洗干净，放入调味袋中。放在一边；

4.将牛脸肉切块，与牛骨一起放入热水锅中，大火煮沸，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2小时，肉熟即可煮熟了。取出来，冷却后切成方块备用se；

5.骨头入锅继续炖2小时后，关火，取出调料包；

7.将白萝卜切成扇形片，入沸水锅中焯一下，过冷水后捞出萝卜。气味;

8.另取锅，加入煮好的牛肉汤，加入冷却的白萝卜片，煮至软，加盐备用；

9.锅里烧开水一锅，放入面条，煮熟后取出，加入牛肉汤、萝卜片，撒上牛肉块、青蒜末、香菜末，加入油和辣椒。

材料：材料：牛骨、牛肝、肥鸡、青萝卜、清油、葱花、盐、香菜、蒜苗、辣椒油适量

制作牛肉汤包括以下步骤：

1首先将牛肉洗净牛骨加水，浸泡四个小时（保留血水备用）

2牛肉切块，和牛骨、肥鸡放入温水锅中，撇去浮沫待沸时撇去浮沫，将调味料、姜皮、盐放入锅中，小火煮4小时至熟，取出稍冷却后切块备用。

3 将牛肝切成小块，另入锅中煮至澄清备用。

4萝卜洗净切片，煮。将蒜苗切碎，香菜切碎。搁置。

5肉汤撇去浮沫，将泡肉的血水倒入烧开的肉汤锅中，待沸腾撇去浮沫澄清，加入调味粉，调味即可根据南北不同的饮食习惯进行调整。起锅，

6 牛肝清汤倒入少许水，煮沸后捞出。起泡沫，然后加入盐、味精、煮熟的萝卜片、脱脂油和葱油，将面条放入锅中，直至面条熟。然后舀入碗中

7 将适量的牛肉汤、萝卜和浮油淋在面条上即可食用。并根据每个人的口味加入适量的牛肉丁、香菜、蒜苗和辣椒油。特点：汤汁清澈鲜美，面条松软入味，营养又实惠

材料：干面条，西红柿1个，牛肉200个，葵花籽油，姜，青洋葱、白胡椒、花椒、盐。

1.将西红柿洗净，去皮，切成大块（太小的话容易炖烂）。将牛肉洗净，切成均匀的薄片。选择白葱，切成三段，其余的切成细葱。

2.加入适量葵花籽油，将番茄炒香o 用中火加热约两分钟，直到西红柿明显变软。加入适量的开水。水烧开后，将牛肉片放入锅中，加入三片姜、白葱、适量白胡椒。煮十五分钟，加入适量盐、胡椒粉、葱花。

3.将煮好的牛肉和番茄汤倒入碗中。

4.再加入一锅水，将面条煮约五分钟。将煮好的面条取出，放入番茄牛肉汤中。

这样，美味的牛肉番茄面就做好了。