如何做瘦牛肉粥

1.材料

嫩牛肉150克，生菜3片，葱1根，香菜1根，姜2片，油适量，盐少许，酱油适量，白胡椒粉少许

2.准备步骤

1）准备材料

将米洗净，加入适量的水，用电饭锅的煮粥功能煮

切葱、香菜切段待用

市场买的新鲜牛肉不用洗，姜切条（丝）备用

2 ）取一个干净的碗，放入牛肉片和姜丝。

3）加入适量油、酱油、白胡椒粉拌匀，备用（一般腌5分钟）。

4）将所有加工材料和生菜洗净，撕成小片备用。

5）当粥煮好后，大约离锅5分钟，倒入腌制好的牛肉片。

6）搅拌均匀。

7）然后继续加入生菜片，搅拌均匀。出锅后，加入葱段和香菜段，搅拌。

8）滑嫩可口的瘦牛肉粥就做好了，可以吃了。

干蘑菇提前泡软，切成丁

第2步

将米洗净，加入加水，开始煮粥；牛肉末加少许料酒和蛋清腌10分钟

第3步

粥快要煮开的时候（米开花的时候），锅中热油，倒入腌制好的牛肉末和蘑菇丁翻炒

第4步

加入生抽、盐和高汤（或水，量不用太多，盖过牛肉丁和香菇即可）。煮沸后，小火煮几分钟

第5步

将第4步的牛肉末汁倒入快煮好的粥中，继续煮10分钟左右，直至汤汁变浓

第6步

最后倒入打散的鸡蛋，用筷子快速搅拌，粥煮好时，水比平时少放一点，因为牛肉末汤中也含有汁液。

2.煮粥时，可以加入少许糯米，使粥更浓稠。

3.吃的时候可以根据自己的喜好加入白胡椒提味。

4.炒牛肉末时建议用橄榄油，可以让粥更清爽不油腻

1到3岁怎么做婴儿牛肉粥

牛肉粥的功效与牛肉基本相同，但更有利于胃肠消化。方法如下：

1．牛肉粥

原料ts：牛肉、芹菜、大米、盐和胡椒。

做法：先将牛肉切成片或丝，芹菜洗净切丁。将米洗净，加水，大火煮沸，然后小火煮。加入牛肉，煮5分钟，加盐和胡椒调味。

2.芹菜牛肉粥

材料：芹菜、粳米、牛肉做法：芹菜连根洗净切碎，牛肉洗净蒸熟切块末。用芹菜和粳米煮粥。粥煮好后，加入煮熟的牛肉末，稍煮一下。小贴士：此粥具有清热凉血、补虚的功效。

一岁宝宝的营养需求有何特点

幼儿要拥有健康强壮的身体，需要吃足量蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。如果你能为你的孩子提供广泛的选择，他或她将能够获得他或她需要的一切。孩子吃的食物量与孩子的活动量以及孩子是否处于生长高峰有关。例如，一岁生日后，孩子的生长速度逐渐减慢，但随后又迅速增加，孩子开始学习走路。

到18个月时，孩子每天的热量需求是成人的三倍（基于体重），因为此时孩子生长得非常快。这个阶段的孩子一定要给予足够的能量，一般每500克体重50卡。儿童每天需要25克蛋白质。虽然没有婴儿多，但仍是成人的两倍。孩子快2岁的时候，饮食就和成人差不多了。

从健康角度来看，最基本的食物是什么并不重要。孩子们只需要大量新鲜、精心准备的食物就可以达到营养平衡。牛奶也是主要的营养来源儿童需要的蛋白质（一杯牛奶含有8克蛋白质）。此外，孩子还需要喝白开水或稀释果汁。

第一步：加点盐，把牛肉加入到准备好的白粥里

第二步：蔬菜切块，用生菜

步骤3轻轻搅拌均匀

步骤4撒点白胡椒粉即可食用

将买来的牛肉用水浸泡10分钟。然后剁碎放在牛肉末上，加点红薯粉或者生粉，加点盐，搅拌均匀备用。

取适量大米，用清水淘洗一两次，备用。

然后起锅，点火，锅中加入适量食用油，油热后放入牛肉翻炒。

然后加水和淘米。

将胡萝卜切丝，放入锅中，大火煮沸。

然后将砂锅放在另一个炉子上d 将大锅里的所有材料倒入砂锅中。

嫩豆腐切成小块，葱切成小块。先将切好的嫩豆腐放入砂锅中，大火煮沸，然后转小火煮40分钟。

这期间要注意浇水量。如果水少了，可以适当加点水，注意搅拌，以免粘锅。

出锅前加入葱花。如果宝宝不喜欢吃葱花，这一步可以省略。好了，成品一定会好吃又好吃。

牛肉切片后，切成小块，然后加入半碗生粉水，分三批倒入牛肉中，用手顺时针搅拌，这样腌制牛肉特别嫩

第2步

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煮牛肉时婆粥，一定要选择嫩姜，这样味道更好，切碎泡在水里，然后和水一起倒入粥里

第3步

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芹菜切成丁，芹菜越多越好。牛肉和芹菜是绝配？

第4步

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粥煮8秒时，加入姜丝和一半芹菜。煮至入味，加盐、鸡汁/鸡精调味（没有鸡汁的可以省略）

第5步

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调味好，倒入牛肉和剩下的一半芹菜搅拌均匀，关火。牛肉焯水后就熟了。煮太久就会变质

第6步

空间

我们家不喜欢吃粥太烂了。我们出锅后立即放入碗中，慢慢地吃。如果让锅里冷却，粥就会吸收汤汁，变成水状。时间久了，粥就会变得又糊又烂（

牛肉小米粥也就是广东人常说的生粥。

我给大家分享一下下面有详细的菜谱，喜欢的话就来试试吧！

先准备好材料，将大米和小米混合洗净，放入锅中，倒入适量的水，开始煮粥，牛肉洗净切丝，加入盐、生抽、蚝油、姜丝拌匀，加入料酒搅拌均匀，料酒一点一点加入，待牛肉完全吸收后加入再加一勺花生油，腌一会儿。白菜洗干净。

如果是两岁以下的孩子，建议把青菜切碎！等米粥变稠的时候加入牛肉丝滚一分钟，加入白菜，然后倒入适量花生油，用勺子搅拌均匀，即可立即开火，不要再煮了，也不要盖锅，以免蔬菜变黄，影响食欲。盛入碗中，趁热享用！

原料

牛血150克，花生500克，花生100克牛肉一块，姜酱适量，料酒1勺，生抽1勺。

操作方法

01牛血买来煮熟，牛血和瘦肉准备好了。

02 将瘦肉洗净切成薄片，牛血切小块。

03 将瘦肉、牛血各切块。一个碗，然后加入适量的盐和姜膏。

041勺生抽，1勺香油，搅拌均匀备用。

05白粥锅中放入适量，再次煮沸。< /p>

06 然后把腌好的瘦肉放进去，翻炒约30秒。

07 加入牛血，搅拌均匀。

08盖上锅盖，中火煮约2分钟。

09然后打开，搅拌，撒上葱花，关火。美味的瘦牛血粥就做好了。

牛腩比较适合。胸肌两侧有软骨，主要是胸大肌。纤维稍粗，面部纹路较多，覆盖有一定的脂肪。煮熟后，味道鲜嫩，肥而不腻。适合煮汤或煮粥。步骤一：牛里脊肉切成薄片，放入碗中，加入生抽和料酒拌匀，然后加入生粉和花生油调成稀糊状，腌制20分钟。

在腌制的过程中，同时在电饭锅里煮粥。将米洗净，放入电饭锅中。加入足够的水，倒入4至5滴花生米下油、姜片，压煮粥汁。 ，让它自动煮饭。

第二步：将菠菜和香菇洗净，放入沸水中焯一下，将香菇焯至菠菜中所含的草酸消失后，捞出，放凉后倒入适量油，拌匀备用

第三步：白粥变稠时，将腌制好的牛肉片倒入白粥中，搅拌均匀，盖上锅盖电饭锅，继续煮，直至跳闸。

第四步：电饭锅跳动后，将菠菜和香菇片放入锅中拌匀，盖上锅盖，继续用保温功能煮约10分钟即可食用。

粥滑香浓，腌制的牛肉更是嫩滑。配上菠菜的鲜嫩口感，吃两大碗都不够。奇尔德雷特别喜欢这种美味又营养的粥。

1.先将牛肉切丁再剁成肉末，姜切丝，韭菜洗净切末，盐、黑胡椒、食油、生抽拌匀备用。空闲的。

2.将米洗净并放在一边。然后往汤锅里加入半锅水。水烧开后，加入牛肉、米饭和姜。锅烧开后，将粥煮沸后倒入。生姜切丝，芹菜半根，煮至出味，转小火煮20分钟。

3.出锅前加入盐、香油、鸡精、胡椒粉调味。取出来，撒上葱花。美味的牛肉粥就做好了。