如何制作美味的鸡蛋和牛肉

牛肉与猪肉类似，可以与蔬菜搭配。

不过，牛肉有一点牛膻味，所以在烹饪前需要用一些生姜腌一下，以去除膻味。煮的时候把姜片去掉。

我经常做的是：西兰花牛肉末、牛肉蒸蛋、牛肉粥、蔬菜牛肉丸

西兰花牛肉末

< p>做法：

牛肉剁成牛肉末

西兰花切碎

锅里放少许油

把牛肉放下炒至白色

将西兰花放入锅中，与牛肉末一起炒，加少许盐（一岁以下不加盐）

放入适量的水，煮沸。

牛肉蒸蛋

做法：

类似肉饼汤

将牛肉切丝或用绞肉机绞碎。

准备半大碗水（一定要凉水，因为热水蒸的牛肉是用热水蒸的）太老了），把牛肉放进水里，加一点盐（一岁以下的就不用加盐了）

牛肉放入碗里后，打碎散养鸡蛋（不到一年的蛋清去掉，只放蛋黄）

放入锅中蒸20分钟。

牛肉粥

做法：

将牛肉切碎或用绞肉机绞碎；

将米放入锅中，照常煮粥；

粥快熟时，加入牛肉泥，再煮10分钟

撒上一些葱花即可食用。

青菜牛肉丸

做法：

将牛肉切碎或用绞肉机绞碎。

将青菜用刀切碎（因为青菜很容易煮熟，所以不需要切得太细）

将两种材料放在一起搅拌均匀

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捏成小块放入蒸锅蒸10分钟即可服务。

平时容易上火的宝宝应该尽量少吃牛肉，因为牛肉性温。

以上是我给宝宝做的牛肉辅食。希望对大家有所帮助。如果您还有其他的建议，请留言，让我知道如何共同进步。

牛肉和鸡蛋怎么煮

牛肉可以和鸡蛋一起吃。因为牛肉含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉碱、亚油酸、烟酸、磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素；鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、叶酸、维生素A、维生素D和B族维生素等微量营养素。两种食物成分并不互相排斥，一起食用可以互相补充营养。

蛋炒牛肉简单

牛小腿500克，生菜150克，鸡蛋2个，料酒10克，白糖40克，精盐6.5克，醋15克，胡椒粉0.5克，味精1.5克、香油10克、植物油250克（实际消耗50克）、葱10克、姜5克。

1.将姜、葱去皮，洗净，切细片，加料酒、胡椒粉、精盐0.5克、味精拌匀，制成腌汁。

2.将牛肉去掉筋膜，洗净，放入沸水中焯一下，放入瓷盆中，倒入腌料，腌一个半小时，取出，放入盆中。放入蒸锅中蒸，熟后取出晾凉。

3.将煮熟的牛肉切成长4厘米、宽1厘米、厚1厘米的片。

4.将鸡蛋打入碗中，加淀粉调成蛋粉浆，涂在牛肉片上。

5.将植物油倒入煎锅中。当温度达到80%时，加入牛肉片。当肉片变成金黄色时，取出，沥干水分，放在盘子的左侧。

6.磷将生菜洗净，切丝，加糖、姜、葱、醋、盐1.5克、香油拌匀，放在牛肉盘右侧，即可食用。

如何制作美味的鸡蛋炒牛肉

第1步

将牛肉切成薄片。将全蛋搅匀，将一半蛋液倒入牛肉中。加入小苏打1克，淀粉两小勺，盐少许，酱油两小勺，鸡精，胡椒粉，加水（牛肉量的1/3），用筷子搅拌，把水搅匀完全融入牛肉中。打一会。静置一会儿，醒过来，过一会儿再打，多打到看不到水为止。

第2步

半碗鸡蛋，继续打入四个鸡蛋，加入洋葱丁、盐2克、胡椒粉、料酒和淀粉2汤匙（淀粉与料酒混合均匀），将所有东西混合，加入鸡蛋液搅拌。

第三步

锅里倒入水，一定要保持水沸腾，加入牛肉一块一块。只要水烧开，牛肉就不会脱糊，也不需要搅拌。水永远是基本干净的，不会脱糊。煮熟的牛肉还需要取出来进行加工。把牛肉里的水倒掉，撒上一点糖，一小勺淀粉，拌匀，倒入刚才的1/5鸡蛋液，拌匀备用。

第四步

锅中放入一小碗水、一小勺料酒、少许糖、鸡精、1克盐。倒入蛋液，不要搅拌，慢慢地轻轻推开，以免粘锅。当牛肉快要结块时，加入牛肉，慢慢炒至看不到水。从锅中取出。

如何做美味的鸡蛋和牛肉

材料牛肉、酒、香油、胡椒粉、生粉、生抽、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露做法1.半份A一斤牛肉与料酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀，腌制十分钟。如果是早上买的，晚上吃的，可以切好，腌制在冰箱里。 2.如果你的牛肉不是牛腩，黄瓜条。建议大家最好在炒之前加点小苏打就好。可以让牛肉更加嫩滑。记住不要做得太过分。 3、打入一只鹅蛋（需要三个鸡蛋），加盐拌匀，然后加入一些葱花拌匀。 4. 加热油锅。加油。当油有点热时，加入牛肉。 （热锅里的油有助于使肉变嫩）。炒至牛肉半熟。倒入蛋液，翻炒。如果喜欢鱼露的味道，可以加点鱼露。

鸡蛋牛肉的制作方法

主料：扁头豆腐

鸡蛋两个，牛肉200克，青椒一个

辅料米条< /p>

油量充足，适量盐适量，姜末适量，蒜末适量，生抽一勺，料酒一勺。莱县头条

第一步：莱县头条

材料都准备好了。牛肉尽量是腿肉。莱县头条脂肪较少

步骤2莱县头条

将鸡蛋打入碗中，加入两勺温水，用筷子将莱县头条打散< /p>

第三步莱县头条

牛肉切薄片，青椒切片，姜末备用

第四步：鸡肉今日头条

不粘锅中倒入少许油，小火加热。加热后，将蛋液倒入锅中，中小火煎至凝固，取出莱县头条备用

第5步莱县头条

倒入少许煮料酒和一些放入牛肉片中。生抽，用手搓一会，腌制备用出来十分钟。不仅能吸味，还有去腥的作用。莱县头条

第6步莱县头条

锅放入油，爆香姜末、蒜末

第7步莱县头条

将腌制好的牛肉片倒入锅中，大火炒至变色。

第8步来小头条

倒入青椒，加盐，炒一分钟左右

第9步来小头条

待青椒片稍微变软时，将炒鸡蛋倒入锅中，翻炒，用锅铲将其打碎。搅拌均匀即可上桌。

鸡蛋牛肉如何做美味又简单的菜

木耳洗净备用，鸡蛋加少许盐打散备用，牛肉切片（横切） ，不要一路走，否则很难咀嚼，不好吃），加入肉粉，混合少许盐，鸡精，水用手将其勾芡并放在一边。将洋葱切丁。锅里放油。将牛肉放入锅中并滑动。待肉变色后，捞出控油。锅里放少许油，炒洋葱。待洋葱变透明时，加入木耳，加少许盐、酱油、糖，即可食用。锅中加入油，将鸡蛋煎成碎末。将洋葱、木耳和牛肉一起加入，稍微炒一下即可食用。

如何制作美味牛肉和鸡蛋的技巧

早餐供应牛肉和鸡蛋。孩子们每两天吃三次。 CD 放在桌子上。好吃又漂亮。

炒饭加个鸡蛋，味道鲜美。不寻常、香喷喷、制作简单、解馋

家里有挑食的人，妈妈们总是很头疼给他们吃什么吃得有营养、有营养。好吃，以免错过它们生长身体的最佳时期动脑筋，不输在起跑线上。我一日三餐都是吃的，生怕孩子吃不饱，吃得不健康。因此，饮食方式多样化，始终给孩子吃新鲜的食物是他们的首选。

有没有一种既美味又营养健康，而且简单易做的食物呢？当然，今天给大家分享一道番茄牛肉煎蛋饭，有菜有肉有主食，味道十足。它使用的是每个人都有的米饭和鸡蛋，蔬菜是西兰花，最后的点睛之笔是新鲜炖的牛肉块和西红柿。现在把菜谱分享给大家：

所用食材：米饭、鸡蛋一碗、西红柿2个、鲜炖牛肉块1个、焖熟西兰花、盐适量

最实用的方法：

1准备一碗米饭。用来做炒饭的米比普通米稍硬一些，这使得我油炸后味道更好。记得让炒饭的米饭冷却后再使用！

2 将西兰花提前撕成小花，洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出。

3准备番茄炖牛肉块。就我个人而言，我认为西红柿和牛肉搭配味道很好。

4 西兰花去蒂切小块，然后将葱花放入油锅中炒香。

5然后加入米炒香，加少许盐调味即可关火。

牛肉炒鸡蛋小贴士

配料表

主要原料

牛肉200克，洋葱100克，青椒50克，红椒80克

辅料

生姜1片、蒜3瓣、葱10克、葱10克

调料

盐半勺、1个生抽一勺，醋半勺，食用油半勺，半勺料酒一勺，水淀粉1勺，胡椒粉2克

烹饪步骤

第1步

材料：牛肉200克，牛肉100克洋葱、青椒50克、大葱10克、小葱10克、红辣椒80克、姜1片、蒜3瓣、蚝油半勺、生抽半勺料酒一勺，醋半勺，水淀粉1勺，胡椒粉2克，食用油半勺。

第二步

将牛肉洗净切片，加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒和水淀粉拌匀，加入食用油拌匀即可腌制10分钟。

第三步

洋葱洗净切丁，青椒、红椒切丁，姜切片，蒜切片。

第四步

锅中放入适量的油，将油烧至70%热，加入牛肉至快熟，备用使用。

第5步

锅中留油，加入葱、姜、蒜片炒香。加入洋葱、青椒和红椒，翻炒片刻。

第6步

加入牛肉翻炒均匀，加入半勺盐、半勺生抽、半勺醋，翻炒均匀，撒上香葱末即可食用。

如何制作美味的鸡蛋和牛肉视频

牛肉切条

第二步腌制：在牛肉片中加入生抽、盐、料酒拌匀，然后加入干淀粉和食用油拌匀，腌制10分钟以上。

辣椒切圈，大蒜切丁，香菜取茎部分切段

第2步

烧热锅并倒入油。用大火倒入牛肉并尽快铺开。待颜色变白后立即关火，取出。总共花费的时间不应超过 10 秒。 （这是第三个注）

4 锅中留底油，将蒜和辣椒炒香。 。

5加入牛肉。加入盐、酱油、鸡精、油调味。

第三步

加入香菜，快速翻炒，关火。