竹笋可以炖牛肉吗？

竹笋炖牛肉之家

牛肉250克，冬笋250克，红辣椒1/2个，青椒1/2个，韭菜1根，小姜1片，花椒适量。

食油30克、香油1茶匙、料酒2茶匙、高汤10汤匙、豆瓣酱1茶匙、胡椒粉1茶匙、精盐1茶匙、精盐1/2茶匙味精。

1.将牛肉放入锅中加水，加入洗净的

部分葱、姜，大火煮沸，去掉所有血水，捞出切丝；将冬笋切段用温水泡软，洗净切丝；将辣椒洗净，切成丝。

2.锅里放油，烧热后放入豆瓣酱、辣椒丝、花椒。待香味变香时，加入剩余的姜和葱。放入汤中煮至香气扑鼻。去除残留物。 。

牛肉（排骨）800克）

主料：笋200克

调料：盐15克，鸡精2克，料酒2克，味精25克，姜2克、辣椒10克（红、尖、干）15克豆瓣20克花椒2克花椒2克香油5克植物油各25克适量

制作方法

编辑

1.将牛排骨放入锅中，加入水、姜、葱，大火烧开；

2.把血水全部去掉，捞出来，然后用刀切开；

3.烟笋用水冲洗干净，除去杂质；

4．锅置火上，加入油、西洋菜、辣椒，炒至油变红、飘香；

5.加入姜和葱。 ，加入鲜汤，煮至出味，去渣；

6.加入牛肉调料，小火煮，牛肉熟时加入熏笋70% 柔软；

7.味道煮好后，装盘即可食用。

准备小窍门

炒菜时一定要控制火候和汤量； 2、火越高，汤干得越快，肉也不会变软； 3、用小火煮，汤太多达不到自然减汁的效果，汤不够浓也会影响菜品的口感。

牛肉可以和笋一起炖吗？

牛肉和生菜可以一起煮。材料：嫩牛肉150克、生菜100克、青蒜25克 调料：牛香液5毫升、植物油、盐、水淀粉、鲜汤适量、味精少许 制作方法： 1、将牛肉切成细条放入碗中，加入少许牛肉香液、盐、水淀粉混合；生菜去皮，洗净，切丝；将青蒜洗净，切成小块； 2、锅中放入所有菜品所需的油，烧热油烧至60%，加入肉丝，放入剩下的牛肉液煮至熟，捞出肉丝，锅中留油。 3、加入生菜丝翻炒，加盐翻炒调味，然后加入猪肉丝一起翻炒，加少许味精翻炒均匀。

芦笋可以炖牛肉吗？

牛肉和蔬菜可以减肥。一般来说，吃牛羊肉等肉制品是不会发胖的。应该少吃碳水化合物、米饭、馒头等，可以多吃蔬菜。牛肉的热量足以支撑一天的能量消耗。比如推荐菜品有萝卜牛肉汤、番茄炖牛肉、红烧平菇牛肉卷等。让我来分享一下最后一道菜的做法吧。买瘦牛肉卷。锅里倒入少许油。将牛肉卷放入锅中，翻炒片刻。然后将平菇放在肉上，煮3分钟。淋上生抽。 ，撒点香菜，味道鲜美

竹笋可以和牛肉一起炖视频

1.首先，将买来的牛腩切成小块

2。将水加入锅中并煮沸。牛腩沥干水分备用

3.你买的竹笋有一股防腐剂的味道。我把它泡在盐水里

4。将竹笋切成刀，泡在水里待用

5.将所有材料切好备用

6.砂锅内放入适量水，加入姜块和料酒。将流过水的牛腩放入砂锅中。小火煮一小时。

7.牛腩炖好后，用漏勺沥干水分，锅里放油。

8.加入炖好的牛腩翻炒，撒少许料酒去腥。

9.加入郫县西洋菜、姜和大蒜。翻炒。

10。加入腌姜、泡椒、香料等，用大火翻炒。

11.加入材料翻炒片刻，更加美味

12。加入切碎的竹笋，翻炒。

13.此笋须与牛腩及调味料一起炒，并加入适量老抽。搅拌均匀。

竹笋可以用来炖牛肉吗？

材料

主料：竹笋、牛腩；

辅料：大料3片、香叶2片、茴香、桂皮一段、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、火锅底料

笋牛肉

1

姜片、葱切段、准备大蒜

2

牛腩洗净，锅中加水，葱姜片焯水

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锅里放油。油热后，加入一大勺郫县豆瓣酱，锅底少许，炒红油。

4

加入葱、姜、蒜、干海椒、花椒爆香

5

加入牛腩翻炒均匀，然后倒入比牛腩多的水。做牛肉面可以多加点水

6

加入大料、月桂叶、小茴香、肉桂。水烧开后，转小火，盖上锅盖，煮一个小时左右

7

笋切段洗净

8

放入牛肉继续煮20分钟

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可以撒点葱花，看起来不错，但我没有没有的话就放进去

春笋可以和牛肉一起炖吗？

竹笋配牛肉好吃，好吃！具体做法如下：

主料：牛肉600克、笋400克主料：葱1根、姜3片、蒜3瓣、干辣椒少许、花椒8粒、草果2个、八角2个、一个肉桂片、冰糖3克

做法：

1．将牛肉和竹笋切成小块，一起焯水

2.烧热70%的油，加入所有调味料炒香，加入牛肉、竹笋大火翻炒几下

3。加入料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、几滴醋，翻炒均匀

4。倒入高压锅，加适量水，加入葱

5.高压锅排气后，煮25分钟

6。 25分钟后倒入锅中，加入适量盐。大火收汁就熟了。

竹笋可以煮牛肉吗？

材料

牛肉洗发水500克

小笋400克

大蒜两片

适量花椒少许

豆瓣酱一小勺

辣一小块小包火锅底料

小辣椒4个

老抽一小勺

生抽适量

老姜1小块

烹饪步骤

1.先把小笋加工一下，买来把小笋放在开水中煮两分钟，然后用凉水泡一下。中间可以换一到两次水。这样做出来的竹笋没有苦味。

2.这次买的牛肉是叫洗发水的牛肉块。这肉很嫩，我个人觉得比牛腩好吃。先把牛肉煮开，煮到五层熟后取出，等不热了再切。

3.将煮熟的牛肉切块，生姜切片，蒜拍碎放在一起。

4.锅中烧热油，加入一小勺花椒炒香。立即加入牛肉、姜、蒜，炒至牛肉脂肪开始闻起来烧焦。

5.加入一小勺豆瓣酱炒香，然后加入一小块麻辣香锅底料炒香，炒出红油，加入一小勺老抽。

6.再加入一点沸水，然后转移到高压锅中。我用的是100kpa的锅。蒸好后转小火蒸20分钟。

7.将耙好的牛肉和汤倒入炒锅或砂锅中，加入笋片，小火煮10分钟，大火收汁。

8.如果喜欢汤多的话可以多留一些（这个拌面拌面很好吃），最后加入青椒，加2勺生抽翻炒均匀。

牛肉可以和笋一起炖吗？

就是说在炖牛肉的时候，把笋放进去一起煮

干笋可以和牛肉一起炖吗？

烹饪步骤：< /p>

1.笋干提前一天泡水，泡熟静置一段时间，然后切成小块。

2.将牛肉切成块，不要顺着筋去切，一定要剪断筋。

3.烧开一锅水。将牛肉放入沸水中一次，捞起至变色。

4.锅里放少许油，加入牛肉炒一会，加入笋片，加入剩下的原料，加水，盖过所有原料，可以先少加酱油，最后加入加盐调味。

5.大火煮沸后，转小火。大约1个半小时后，牛肉和笋都软嫩了，就可以关火了。然后就成功了。

竹笋可以和牛肉一起炖吗？怎样制作呢？

主料

主料：牛肉200克，鲜蘑菇200克，竹笋100克。

材料：葱、姜、料酒、盐、味精。

步骤：

1.将鲜香菇、竹笋洗净，切片；将牛肉洗净并切块把它分成碎片；将葱切段，姜切片。

2.汤锅中加入适量水，放入牛肉、香菇、笋片、葱、姜片，大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒，小火煮至肉熟。煮熟嫩后，加盐、味精调味，即可食用。