1.馄饨皮薄，馅料多。煮熟后可佐汤食用，且易于消化，因此更受人们喜爱。馄饨是一种不同类型的食物，其制作方法也与馄饨不同。

2.馄饨和馄饨皮的形状不同。馄饨皮一般是8厘米×8厘米见方，馄饨皮则是边长6厘米的正方形，或者底长7厘米左右等，腰部呈梯形。

3.制作外皮的材料不同。馄饨皮是用鸡蛋和面粉做的，而馄饨皮则是水和面粉做的。

4.填充材料不同。馄饨的馅料通常由蔬菜、肉类、糖或蜂蜜制成，开水煮熟后即可食用。馄饨由猪肉末、蔬菜和大葱混合制成，并调味。也可加入虾、蛋黄、香菇、荸荠等e馄饨馅料。可以用水煮，也可以和面条一起煮。

5.外皮的厚度不同。馄饨皮薄，馄饨皮厚。

主要原料

馄饨皮2斤，肥瘦肉一斤，韭菜半斤

辅料

鸡蛋1个

调料

盐适量，生抽两勺，老抽一勺，姜两三片，黑胡椒少量

1.肉末、鸡蛋、生抽、老抽、盐、姜粉和黑胡椒搅拌均匀。

2.将韭菜切成细段。

3.将韭菜末和肉馅搅拌均匀，分三批加入少量水搅拌。

4.按照自己喜欢的风格包成馄饨就可以了。

很红很烫，我觉得不正常。虽然肉的颜色比较亮新鲜，猪肉没有牛肉那么红

1、猪肉剁成肉末，加入姜酱、盐、生抽、蛋清、葱花，以同一方向搅拌直至变成胶状。搅拌过程中，根据需要分批加入适量的水

2。肉馅加入炒好的白芝麻

3.搅拌均匀，形成馄饨馅

4．取一张馄饨皮，中间放一份肉馅

5.馄饨皮一端抹点水，这样容易粘住，防止漏馅

6。将沾水的一面对折并轻轻按压

7。在馄饨的左右下角涂上一些水，然后将它们粘在一起

8.一个大馄饨就完成了（看来我没解释清楚，哈哈）

9.按顺序包起来即可 将整盘馄饨放入冰箱冷藏至馄饨变硬即可然后将它们分成你喜欢的部分。这样一次取出一包煮一下就很方便了

10个。烧一锅水，放入馄饨，烧开后加入一碗冷水，再次煮沸，打开锅盖，煮至馄饨全部浮起来。

11.煮馄饨的时候，另入锅中，煎鸡蛋，切丝。 ，加水和海带，煮熟后加入葱花和盐调味，然后盛入碗中。捞出煮熟的馄饨，放入紫菜鸡蛋丝汤中

鲜肉小馄饨】

材料：猪肉一块，一把葱、盐少许、白胡椒粉少许、十三香少许、香油一勺、姜一块、虾皮适量、生抽适量、蚝油适量、馄饨皮。

步骤：

1.洗净并米将一块猪肉打成泥。最好选择肥瘦的前腿肉。前腿肉味道鲜美，脂肪含量在30%左右。它可以是 70% 瘦肉或 40% 脂肪或 60% 瘦肉。不要全部使用瘦肉。加点肥肉会更美味。

2.将肉末放入大碗中，加入盐、十三香、白胡椒粉、姜末、香油、两勺水、适量生抽。

3.用筷子同方向搅拌，直至肉糊完全吸收第二步的水分，质地看起来粘稠。这个过程只是为了给予力量。肉就会以这种方式生产出来。用馅儿做馄饨，滑嫩可口。

4.下一步是包馄饨。取一张馄饨皮，挑一点肉馅放在馄饨皮中间。肉馅的量不宜过多，否则包起来时容易露出馅料。

5.包馄饨的方法有很多种。今天我们用的是最简单、最常见的一种，就是将馄饨皮对折，紧紧地包住肉馅。

6.然后将两端粘在一起。这是一个简单的两步过程，任何人都可以完成。

7.将所有馄饨都这样包起来。你买的馄饨皮不会互相粘连，可以存放。

8.煮馄饨也很简单。首先将水加入锅中并煮沸。水烧开后，加入馄饨。加入后，用抹刀推一下，防止粘锅。

9.煮馄饨时，我们在碗里拌一些汤，在碗里加入生抽、香油、虾米、葱、鸡精、蚝油，然后浇上一勺馄饨汤。

10.将煮好的馄饨浸入汤中即可食用。

薄馄饨的制作步骤步骤11.肉馅切碎，加入洋葱，姜、盐、花椒水（花椒水提前泡在热水里），顺时针第22步：将所有面粉材料混合（注意加点生粉和高筋面粉，这样才能擀薄而不破） ），揉成像翅膀一样薄的面团。第二步：如何把馄饨做得像翅膀一样薄。 33、用面条机擀面，依次使用1、3、5、6档。擀的时候可以在面团中加入适量的生粉，可以防止面团粘在薄馄饨上。 44.将面片擀开。因为怕粘，所以我一边包一边擀开。因此，照片中包好的馄饨薄如蝉翼。第55步、将馄饨皮切成薄如蝉翼的梯形。第66步如何制作带翅膀的馄饨。加入肉馅，然后将梯形的小端擀两遍。第77步 馄饨皮薄如蝉翼。揉捏左上角a将第6步的右上角包成馄饨。第88步如何制作薄馄饨。这是包裹好的。今天有点阴天，照片拍得不太好。其实，皮就是制作极薄馄饨的第99步。将它们放入沸水中煮，然后在汤中加入醋、酱油、香油、葱。如果加点虾米或者虾米就更好吃了

猪肉馅（带点肥肉），青菜，现卖的馄饨皮，葱，生抽，沙拉油、盐、糖、豆沙（馄饨用）、老干妈油辣椒（馄饨用）、香油（（馄饨用）、老抽（馄饨用）

配方方法：

1.青菜洗净

2.烧一锅水

3.水烧开，加入青菜，烫软即可食用立即取出

4.沥干馅料切碎

5.葱切碎

6.菜馅切碎

7。菜馅中加入适量色拉油拌匀

8．将切碎的猪肉馅放在蔬菜馅旁边

9。猪肉馅上撒适量盐

10。少许糖提味，将猪肉部分搅拌均匀

11。加入葱花

12.将猪肉馅和蔬菜馅混合均匀

13。加少许生抽

14.搅拌均匀

15.馄饨皮上放少许馅料

16.卷起来

17.两面沾水

18.捏起来

19.包馄饨

20.烧开一锅水

21。将馄饨放入锅中

22。馄饨放入锅中后，用筷子夹起，防止馄饨相互接触。粘性

23。盖上锅盖，煮沸

24。一小碗冷水

25。再次煮至你喜欢的程度就够了

26。将没有汤的馄饨取出

27.加入葱花

28.加入生抽、老抽、香油、辣油、醋（看自己喜欢什么）

材料：馄饨皮250克，猪肉馅200克，鸡蛋1个< /p>

辅料：油1勺、虾米少许、盐2克、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉2克、鸡精2克、香菜8颗、小葱8颗，紫菜少许

第1步

肉馅加入油、盐、生抽、老抽、鸡蛋、胡椒粉、葱花，拌匀凝固放在一边

第2步

准备馄饨皮

第3步

取馄饨皮，去掉肉馅

第4步

对角折叠成三角形

第5步

对折成锭状

第6步

包起来放在一边

第7步

放入锅中煮

第8步

煮熟捞出

第9步

加入海带、虾米、切碎的青菜洋葱、盐、胡椒粉适量

第10步

最后撒点香菜~

用猪肉和淀粉制作，瘦肉一斤，肥肉三两，切碎，加淀粉两两拌匀，再拌入适量的胡椒粉、生抽、蚝油，就完成了

《西游记》开篇诗云：

混沌不分天地。它是如此之大，以至于没有人能够看到它。

自从盘古突破鸿蒙之后，就开启了清浊之分。

他支持一切众生仰望仁慈，发现一切都会好的。

如果你想了解造化元功，就一定要读《西游记石厄传》。

材料：

原料准备

猪肉500克

馄饨皮（市场购买）适量

虾皮适量

蚝油2勺

酱油1勺

盐2勺

糖半勺

料酒1点

凉水适量

(约6勺，供参考）

大肉馄饨馅的制作步骤：

1．最好选择三肥七瘦的肉。将肉洗净，切成块，放入绞肉机中稍微绞碎！

2.肉末中加入2勺蚝油、1勺酱油、2勺盐、半勺糖、少量料酒、2勺冰（冷）水，继续搅拌！ #量勺是搪瓷勺~#水要少量多次加。冷水的加入可以让肉质更滑更脆，味道也就完美了！

3.打浆过程中，检查肉末状态，加入冷水少量多次，打至肉色呈粉红色，稠度“流而不漏”，就可以啦~ #水一定要少量多次放就可以了！ 【参考】加冷水四次左右，分别是2勺、2勺、1勺、1勺。作为参考，每次加水时，让绞肉机搅拌，直到水完全吸收！

4.打好的肉馅静置10分钟以上，让味道慢慢融合~ # 放入密封碗中冷藏。前一天晚上打好，第二天早上包起来。味道会很棒。 ～！

5.打开包装。把肉馅放在皮中央，对折，再对折，两边向中间捏，沾点水封住，贴上去~#如果还学不会就随便捏一下，别露出馅儿啦~其实馅儿露出来也没关系，连汤都可以喝。 ，嗬嗬！

6.将水放入锅中煮沸。让水更宽。将馄饨加入煮沸。如果馄饨稍微浮起来，就倒入一碗凉水！为了保证面团有弹性但不粘手，切忌外熟内生！

7、这样馄饨就熟了。标志是馄饨争先恐后地浮在水面上，表皮变得透明，露出里面的粉肉！

8.煮馄饨的时候，碗里放少量的盐、少量的生抽、一小把虾皮！ #还可以根据家人的口味添加葱花、香菜末、蛋皮、香醋、紫菜、芥末丁等~

9.馄饨差不多熟的时候，舀两勺汤放入主锅里搅拌。混合起来！

10。馄饨汤碗