土豆炖牛肉有什么营养价值？

土豆可以用来炖牛肉。

这道菜起源于匈牙利，是匈牙利著名菜肴。后来传入前苏联，成为前苏联所谓的“共产主义”生活典范。后来，它进入了中国普通老百姓的家庭，成为一道家常菜。

肉类中，牛肉因其蛋白质含量较高、脂肪含量较低而受到人们的青睐。尤其是肥胖者和动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。

牛肉是滋补强身的补品，可以健脾胃、强筋骨。

土豆营养丰富，在家常吃这道菜，对全家人的健康都有好处。

两者的结合，美味又健康，堪称绝配。

土豆炖牛肉的营养价值和功效

土豆炖牛肉可以吃怀孕期间。怀孕期间多吃高蛋白食物。牛羊肉有利于胎儿的发育。首先看体重和食欲的变化，建议及时补充。建议营养均衡，多喝水，看看是否有尿频的症状。怀孕期间不要喝酒、吃海鲜，多注意补钙。

土豆炖牛肉有什么营养价值？

土豆炖牛肉的热量（以100克可食用部分计）为129大卡（539千焦），单位热量较低。每100克土豆炖牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日热量摄入总量的5%左右。

土豆炖牛肉有什么营养价值？

土豆炖肉味道特别香。马铃薯不仅能吸收肉的香气，也使肉容易煮熟。尤其是牛肉配土豆炖更美味。土豆营养丰富，含有人体所需的多种维生素和矿物质。肉类富含人体所需的蛋白质和脂肪。它的营养极其丰富。土豆炖菜是完美的组合。多吃牛肉有益健康。

炖​​土豆的牛肉营养

可以！牛奶可以让牛肉和土豆更丝滑

土豆炖牛肉的营养成分

土豆炖牛肉的热量（以100克可食用部分计）为133大卡（556千焦），属于较低单位卡路里。

每100克牛肉和土豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人维持健康每日总热量摄入量的5%左右。

牛肉和土豆的营养价值

一盘土豆丝和一盘牛肉哪个热量更高？

我想你了一盘牛肉的热量比一盘土豆的热量还高！单从牛肉来看，它既美味又非常有营养，而且热量也非常高。一盘牛肉的热量比一盘土豆丝多很多倍，那又怎样？ ？一盘牛肉的热量比土豆丝高很多！

土豆炖牛肉的营养价值和功效

1.将牛肉切成大块，换水浸泡两个小时去血水。（新鲜牛肉用自来水泡去血水即可，如果介意的话可以焯一下。）土豆去皮，切成大块。

2.热锅冷油，加入小块冰糖，小火煮成焦糖。你会闻到一点烧焦的香味，颜色会是美丽的焦糖色。

3.盖上锅盖，边上留个洞，倒入洗净沥干的牛肉，迅速盖上锅盖，等待待油不再飞溅时，打开锅盖，慢慢翻炒。慢煮可以使牛肉中的水分变干，并使其颜色均匀。

4.加入开水没过牛肉。最好多喝点水。烧开后撇去血沫，加入料酒、盐、花椒大料、姜块、葱段、干山楂，小火焖煮。炖。

5.炖一个小时左右。当肉可以刺穿但不够软时，加入土豆和味精。如果中间水少了，就加开水。继续煮至牛肉变软，土豆变软。食用前适当品尝并调味。

土豆炖牛肉的营养价值和功效是什么

很好吃。土豆炖牛肉材料：土豆两个，牛肉一斤，洋葱半个，葱姜蒜适量，八角2个，香叶5片，干辣椒3个；生抽2勺、2勺蚝油2勺，料酒2勺，胡椒粉3勺，盐、鸡精适量。

第一步：牛肉切大块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱、姜、蒜切段待用。

第二步：锅中烧开水，将牛肉放入冷水中，加入一些姜片和2勺料酒，煮至牛肉变色后捞出控水备用。

第三步：炒锅烧热少许油至60%热，加入牛肉、香叶、葱、姜片、适量蒜瓣、八角2个、干辣椒3个大火炒3分钟，香味就出来了。

第四步：加入2汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙料酒，继续翻炒3分钟提味。

第五步：将切好的土豆一起倒入锅中，继续翻炒中火加热 3 分钟。土豆煎好后，炖起来就不容易散了

第六步：将所有材料连同汤一起倒入高压锅中，加水盖住材料，加入1汤匙盐尝尝味道，高压锅煮12分钟。

第七步：减压后，打开锅盖，加入切碎的洋葱、3汤匙胡椒粉、适量盐和鸡精，拌匀，盖上锅盖继续煮1分钟让调味料消失。只要融化一下，一道酥脆软糯、耗时费力的土豆炖牛肉就做好了。