主料：风干牛肉200克，青椒200克

辅料：油适量，盐适量，糖适量，白糖适量酱油、香蒜酱120克、红辣椒50克、大蒜10克来边头条

第一步：将风干牛肉洗净，用水泡软，然后放入平板中。头条来吧

第二步：入蒸锅蒸熟。来边头条

第三步：我自己在阳台上种香蒜酱。还不错，而且很香。洗净青椒和香蒜酱。牛肉蒸好后，取出晾凉。来边头条

第四步：青、红辣椒切小段，蒜切段，牛肉切片。来边头条

第五步：热锅冷油，爆香蒜蓉和蒜蓉。来边头条

第六步：然后加入青椒、红椒炒香。来边头条

步骤7: 然后加入牛肉片翻炒。来边头条

第八步：然后加入适量的盐和糖。来边头条

第九步：少加一点提味。来边头条

第十步：将蒜叶放入锅中翻炒。来边头条

第11步：大火炒匀。头条来吧

风干牛肉的做法：

材料：风干牛肉200克，牛肉200克青椒和红椒

1.将风干的牛肉洗净，用水浸泡至软，然后放入平盘中，上蒸锅蒸熟。

2.我自己在阳台上种植香蒜酱。挺好吃的，而且很香。洗净青椒和香蒜酱。牛肉蒸好后，取出晾凉。将青、红辣椒切小块，大蒜切段，牛肉切片。

3.锅里放油，烧热，放入蒜末和白蒜爆香授予，然后加入青椒和红椒，炒香。

4.然后加入牛肉片翻炒，加适量的盐和糖，一点点提味。

5.将蒜叶放入锅中，用大火炒至炒均匀。

建议喜欢吃风干牛肉的朋友，风干后会比较硬，所以一定要泡软后再做。吃起来也会很有嚼劲，味道也很丰富。牛肉味香浓。我做的有点辣。不能吃辣的朋友可以加点不辣的辣椒，这样就不会觉得太辣了。

【我妈妈的酱油牛肉食谱】来边头条

买牛腱，洗净沥干。跳来包头

调料：香叶、豆蔻、肉桂、花椒、八角、肉豆蔻、豆豉、当归、生姜、豆腐脑、盐、生抽、老抽、料酒，煮沸吃来边头条

生牛肉用水浸泡8小时。水会淹没肉。加入葱，再煮1.5-2小时。只需用筷子将肉刺穿即可。来边头条

关火盖上盖子继续浸泡8小时。然后再煮一下，取出牛肉晾干，就可以吃了。来来头条

【炖牛肉】头条来来

炖牛肉不加黑豆，和这个差不多。将生肉用水焯一下，撇去血沫，然后放入水中，用大火炖熟。 、开锅煮10分钟，转小火煮2小时以上，即可起锅。牛胸肉、上脑、里脊肉都适合炖。跳来肉头

如果牛肉干太硬，可以加水煮几分钟。牛肉干的做法如下： 【原料】牛肉5斤，葱，姜，花椒，大料、辣椒碎、小茴香、糖、红酒、酱油、盐适量。 【使用方法】来边头条

1.秘密武器是电饭锅，哈哈。牛肉全程用红酒和酱油焖制，不加水。来边头条

2.将牛肉选好，洗净，切成块或比麻将块大的块。来边头条

3.准备一壶水。煮沸后，加入牛肉块，煮片刻。来边头条

4.水烧开后，撇去血沫。一定要撇干净。汤会比较清澈，不会再出现血沫。取出牛肉并沥干。跳来头头

5．准备好电饭锅，把牛肉放进去，开始加配料。来边头条

6.依次加入大料、花椒、辣椒碎、小茴香、姜片和糖。 （以上金额可根据个人喜好增减）莱州头条

7.准备4个大玻璃杯of 红酒（根据牛肉量的不同添加不同量的红酒），酱油约1杯半（根据个人喜好）（根据喜好增减），准备葱，不要还没有加葱。来边头条

8.加入红酒和酱油，将电饭锅内锅放入电饭锅中。今日头条来吧

9.按下烹饪功能，煮至跳动即可保温。这时，加入葱。尝尝味道。如果觉得不够咸，可以加少量盐调味。加入少量红酒，盖上锅盖，继续煮一会儿。等锅里的水干了，美味的小吃就做好了。边头条来

一般来说，风干的牛肉干可以直接吃。如果觉得硬，可以把牛肉干放在盘子里，用微波炉加热。一般情况下，30-50摄氏度的牛肉干是最适合的。可口的。莱州头条牛肉干的制作方法

材料：牛里脊肉500克，黑胡椒2勺，生抽4勺，白糖1勺。头条来鲜

方式：来鲜头条

1.将牛里脊肉纵向切成约1厘米的薄片。来边头条

2.肉片中加入生抽、糖、黑胡椒粉搅拌均匀。来边头条

3.用保鲜膜密封，放入冰箱腌制2小时。来联今日头条

4.在烤盘上铺上锡纸，将肉片放在烤架上，然后移至烤箱的中间架子上。来边头条

5.把烤箱调到100度，用木勺放在门上，让烤箱门关不上，低温烤70-90分钟来鲜头条

将牛肉+鸡蛋+豆腐+姜蒜一起切碎莱县头条丝

第2步

space Laix今日头条

1.将牛肉切碎加入盐+生抽+老抽+玉米粉+胡椒粉+蚝油+香油+味精+葱花，拌匀腌制半小时以上。 2、把剩下的葱花倒在上面，然后把烧开的油直接倒在馅料上，搅拌均匀。莱县头条

第三步莱县头条

空间莱县头条

莱县头条牛肉包

空间今日头条来鲜

1.面粉+酵母+牛奶+盐+温水一起搅拌揉成面团，用手揉半小时以上，用保鲜膜包起来等待1-2小时左右发酵。 2、发酵好的面粉继续揉排气，揉至光滑，揉出40-50克的面团。将包子皮擀开，留下中间的皮。来报头条

步骤5来报头条

空间来报头条

包好的牛肉包子是等待发酵20-30分钟，然后大火蒸15-20分钟。莱包头莱

材料

牛小腿莱头条

葱、姜2500克，大蒜适量 八角 2颗 酱油 料酒适量 老抽少许 盐适量 我口味重，所以可能会加四茶匙盐，根据个人口味调整 花椒 6颗 香叶 两片肉桂 黑白芝麻各一小块 小茴香适量 来来头条适量

如何制作超级美味的风干牛肉干，跳来彪

步骤1条来彪

先将牛小腿切成瓜条（不要太大，粗）冷水泡一个小时，滤去血水（一定要把血水滤掉不然会腥）倒入酱油、料酒、老抽~莱鲜头提ao

第2步莱县头条

加入葱、姜、蒜（少蒜多姜）、八角、香叶、肉桂、小茴香、辣椒、芝麻盐、鸡精，然后开始腌制。口重的话，一般加四小勺盐和小茴香辣椒。我做了很多种全孜然辣椒、半碎孜然辣椒、孜然辣椒面莱县头条

第3步莱县头条

搅拌均匀。一般来说，我就是用手抓头条来

第四步：头条莱

将肉搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20左右小时

第五步：来头条莱

把肉拿出来，用夹子挂在衣架上。把肉一块一块地加进去，放在通风的后阳台上晾干莱谢头条

第六步：如果喜欢干一点，就风干三天。如果喜欢软一点、湿一点的，可以风干一天半（干一点的大约要多三斤左右）一磅干牛肉，湿牛肉可生产一公斤牛肉）。大约两斤半的牛肉，一斤的干度）条莱州头

第7步莱州头条

每天早上和下午观察条莱州头的干燥情况

第8步烤头莱

准备开始烤莱头头莱

第9步烤头莱

可以闻到香味烤箱烤头莱卍头

第10步莱鲜头条

莱鲜头条刚出炉的时候也很好吃

步骤11莱县头条

将牛肉干取出，放入烤箱（烤箱预热180度）20分钟左右。这段时间，把牛肉翻过来（具体时间根据牛肉干的厚度而定，经常打开烤箱观察，可以用剪刀剪厚一点的，看里面是否熟了） 莱沙头条

第12步莱莎头条

我找不到烤箱的图片。这是烤牛肉。莱县头条

第十三步：莱县头

将牛肉干切成小块，吸尘。吃方便又省莱县头条

第14步莱县头条

看起来是不是很诱人～莱县头条

第15步莱县头条

我喜欢浓浓的味道 东方来出炉后可以加点孜然辣椒粉丝

第16步东方莱

准备吸尘头条

第17步来把头条

一小袋来把头条，吃起来很方便。

第18步来把头条

这样吃起来很方便，也可以送给朋友。尝试自己制作莱县头条的手艺

第19步莱县头条

需要通风干燥的环境

第20步莱县头条

一年中做牛肉干的最佳时节是莱县头条

第21步：莱县头条

晒三天需要六到八个小时

这是烘干机里烘干的肉干，然后放进烤箱就OK了

第23步莱县头条

屋子里充满了香味。头条来吧

小时候吃的是辣条，辣牛肉干绝对是大家的最爱。香、脆、辣、辣，口感极佳，特别美味。麻辣牛肉干的香味也充满了我们整个童年。现在我可以自己在家自制秘制香辣牛肉干，更健康、营养，而且口感独特有嚼劲。来边头条

牛肉采用上等的牛后腿肉，即腱肉。炒牛肉的油一定要多，小火慢炒味道会更好。牛肉的损失是比较大的。两公斤牛肉做成的牛肉干只有一公斤多一点。尝试剪掉t牛肉条越厚越好，否则会收缩消失。来边头条

如果吃的时间短，可以直接将牛肉干放在通风干燥的地方。记得装进袋子里，这样可以保存5年。 〜7天。一般从超市购买的牛肉干应按上述储存方法储存。另外，牛肉干可以常温保存，但如果天气炎热，则需要放入冰箱冷冻。条来边头

干巴牛肉比较怕潮湿的环境，不适合放在冰箱里保存。冰箱内比较潮湿，很容易导致牛肉干发毛、变质。来边头条

干牛肉可以常温或干燥处保存。特别注意不要存放在潮湿的地方，保存时注意不要受潮。牛肉干。如果家里有真空包装袋，可以将牛肉干进行真空包装，可以长期保存，保质期在270天左右。来边头条

当然，如果天气不是很冷，也不能在室温下保存太久。需要放入冰箱冷冻室才能长期保存。牛肉干不能存放在冰箱里，否则会导致牛肉干变质。如果是冷冻的，不建议保存太久，应尽快食用。来边头条