用料：面粉30斤，牛肉10斤，来头条莱

用料：牛肝3斤，白萝卜10斤，来头条莱

调料：花椒7两、草果1两、决明子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、盐1斤、4斤酱油一钱，花椒三钱，香菜，蒜苗，葱花各半斤，灰水七两，辣油少许。美食街来边头条

制作方法：来边头条

1.先将牛骨用清水洗净，然后用水浸泡四个小时（血水留着再用），将牛骨放入温水锅中，快要沸腾时撇去浮沫加入盐4两、草果5钱、姜皮5钱、花椒2钱。用纱布包成调料袋，用清水冲洗干净。除尘后，放入放入锅中，小火煮五个小时即可熟。取出稍凉，切成1厘米见方的块。来边头条

2.将牛肝切成小块，另入锅中煮至清澈备用。将肉桂子、花椒、草果、姜皮用温火炒熟，晒干，磨成粉末。将萝卜洗净，切成片，煮。将蒜苗、葱切碎，香菜切小段。搁置。来边头条

3.撇去肉汤中的浮油，将浸泡肉的血水倒入沸腾的肉汤锅中，煮沸后撇去泡沫澄清，加入各种调味粉，然后将澄清的牛肉倒入少许水猪肝汤，煮沸消泡，加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片、脱脂油。跳来表头

4．加入30公斤面粉和18公斤水，揉成面团，揉匀。用灰水7两（如果灰水水易溶，少加，灰水淡则多加）。揉匀。桌上抹上清油，将面条擀成长条，拉成五两重的条，盖上湿布，然后根据各人喜好拉成大宽，韭菜叶，两细，芥末麦为了好的食物。将一窝丝状的面条（三角条）放入锅中。面条煮熟后，将其放入碗中。加入适量的牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油，淋在面条上。服务。并根据每个人的口味加入适量的香菜、蒜苗、葱花和辣椒油。特点：汤汁清澈可口，面条松软可口，营养丰富，价格实惠。莱莱头条

萝卜去皮，热水烫一下，捞出晾凉，然后倒入牛肉一起煮~莱州头条

将牛肉切块放入锅中炒，加入调味料。当汤快熟时，加入白萝卜煮。莱州头条

牛肉面汤食谱材料A：牛肉25公斤，牛后腿骨10公斤，胡萝卜2公斤，白萝卜2公斤，洋葱1.5公斤，番茄500克，水100公斤；黄油1公斤，八角20克，葱500克，黑豆100克，黄豆100克；白酒1.2公斤，酱油半瓶，鸡粉1​​00克，糖200克，盐100克。材料B：三内5克，甘草5克，小茴香5克，陈皮10克，肉桂15克，草果5克，丁香5克，花椒20克，生姜10克，葱15克。来头条来

牛肉面汤配方制作过程：来头条

1．将牛肉切成约5x3厘米的块，与牛骨一起放入沸水中煮2分钟，捞出。来边头条

2.用纱布包住B料，做成红烧包子。来边头条

3.将黄油放入热锅中，用小火煎至金黄色，除去油渣，然后加入八角和葱炒香，然后加入黑豆，煮约5分钟，备用。 。边头条来

4.水100公斤烧开，放入焖好的包子，倒入黄油等调料，煮沸，除去杂质和浮沫，继续煮90分钟左右。来边头条

5.将牛肉捞起，煮半小时左右，过滤，即得牛肉面汤。来头条来

材料头条来来

牛肉1500克，白萝卜1个

葱、姜切片，黄酒，八角，盐 来来头条

来来头条的制作方法

1.将牛肉切成5厘米左右大小均匀的块。锅中放入适量冷水，将牛肉块放入锅中，大火煮沸，焯水捞出血起泡沫后取出；卍头头老

2、焯水的同时，高压锅中加入适量的水。打开，将焯水的牛肉放入锅中，用大火煮；来来头条

3.加入葱、姜片，倒入适量黄酒；来来头条

4、加入八角，等锅烧开，撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀，转中小火煮40分钟左右；莱县今日头条

5.取出炖好的牛肉和牛肉汤；莱县头条

6.将去皮、洗净、切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中；莱县今日头条

7.加盐，煮约10分钟，准备莱县头条

材料：面粉、羊肉、萝卜丝、洋葱、玉米粒、豆瓣酱、花椒粉、盐莱莱今日头条

准备工作：加一点盐和冷水 面团稍硬。醒一会儿后，将面团擀成薄片。将面条折叠成更宽的块，然后将它们放在沸水中。中间加两次冷水，把锅里的冷水倒掉。莱河头条

羊肉片备用，将羊肉片放入锅中翻炒；变色时加入萝卜丝、豆瓣酱翻炒均匀；翻炒均匀，加入玉米粒，加水焖煮；切葱；快出锅时，加入葱炖，加适量盐、胡椒粉，即可食用。盘子;把炖好的羊肉加入宽面条里，就完成了！莱县头条白萝卜牛肉面的做法

将萝卜片用冷水焯去腥味，然后放入汤中煮莱县头条

一岁宝宝的牛肉白萝卜 怎样包饺子？莱布ian Toutiao

如果让一岁的宝宝吃牛肉饺子。一定要选择牛里脊肉。然后稍微切碎，做成肉末。白萝卜可以切片，也可以炒丝。入沸水中煎至软。然后取出来，切成块。将水挤出。里面是牛肉馅。放点酱油。加点芝麻油。放1.5香面条。盐少一点。搅拌均匀。边头条来

然后放焯水的萝卜。还要搅拌均匀。然后你就可以给他包小饺子了。皮薄了一点。这样煮的话孩子更容易消化。它也很容易吸收。来头条

原料：来头条

牛肉10斤，牛骨10斤头条来

辅料：来边头条

白萝卜12斤，姜块6两，秘制调料粉60克，盐1斤，适量蒜苗、香菜、味精和辣椒油各适量。头条来笑

秘制调味粉配方：头条来笑

四川花椒100克，来笑头条

花椒120克

茴香、莱蟹头条120克

草果、莱蟹头条60克

肉豆蔻、莱蟹头条60克

干姜、莱茨头条60克

草口、条莱小30克

胡椒20克，莱小头条

三奶20克，莱慈头条

八角40克，丁香5克。来吧头条

制作方法：来吧头条

（1）先将牛肉、牛骨用水洗净，然后用水浸泡4小时，捞出，切成片将大块与牛骨一起放入盛有20公斤水的不锈钢桶中。打开暖气。锅快要烧开的时候撇去浮沫。白萝卜去皮，切成大块，沥干水，放入锅中其余，放入姜块和盐，小火煮5小时至牛肉熟，捞出稍凉，切块备用。来边头条

（2）另外，把骨头去掉，再用。将蒜苗和香菜切碎，放在一边。来边头条

(3)开餐前，将汤煮沸，撇去浮沫，使汤清，加入拉面，加入调味粉约60克，煮至浓稠。煮沸后，继续搅打浮沫。打发泡沫，加盐、味精、煮熟的萝卜片调味。扁头条来

(4)面条煮熟后，放入碗中，将牛肉汤和萝卜片淋在面条上，根据情况加入适量的牛肉香菜末和蒜苗。每个人的口味。汤汁清澈可口，面条松软可口，营养丰富。跳来头头

做汤的关键：来头头

1．调味粉是牛肉无味的关键奥德汤。来边头条

2.为了保证汤色清澈见底，在熬的过程中火不能太高。一定要小火慢炖，不能让汤沸腾。熬煮时，必须除去汤中的浮水。除去泡沫，冲洗掉肉和骨头上的血水和水分。来边头条

3.注意不要过早将调味粉放入骨头汤中，因为调味粉中含有很多有色香料，如八角、陈皮等，煮久了汤会变黑时间。 ;也不能用作拉面的调味料。调味粉应先用沸水浸泡以出味，然后再加入汤中。根据兰州当地拉面店的一般营业流程，可以在汤锅中分两次调好，小火保温。而且调料最好不要煮沸因为如果煮的时间太长，香料的味道就会随着水蒸发，汤就会变黑。一般在开市前半小时将调味粉放入骨汤中。这样可以让调味料的味道溶解到汤中，而不会导致味道蒸发。莱州头条牛肉白萝卜面的做法

材料：牛腩500克，白萝卜1个，姜5片，葱1小块，冰糖1小把，花生适量油、香叶2片、八角2个、干辣椒2-3个、桂皮2小片、草莓1个、生抽3勺、老抽3勺、料酒1勺、白醋1勺、1个油茶匙、盐2匙、味精头条适量

制作步骤：莱鲜头条

1.将牛腩洗净，切块。莱县今日头条

2.放入冷水锅中，加入2片姜。 、料酒一勺，大火烧开后煮2分钟，焯水去血水，捞出洗净沥干；今日头条来词

3.姜切片，葱斜切，准备香料；来店头条

4.锅内放入适量花生油；莱州今日头条

5.油热后加入所有调味料炒香，然后加入焯水的牛腩块炒2分钟，加入生抽3勺、老抽1勺、酱油2勺蚝油、料酒1勺、醋一小勺、冰糖适量，炒至牛腩上色；跳来手

6、加足量水，大火煮沸后转小火慢炖，搪瓷锅煮约1.5小时；来吧今日头条

7.炖的过程中将白萝卜去皮切块；边头条

8. 8、炖至牛腩熟透；来头条

9.加入白萝卜块，盖上锅盖，继续小火煮；牛腩、白萝卜片煮熟后，加入精盐、味精和调味料。来来头条

牛肉白萝卜汤配方：来来面

主料：来来面

牛肉300克、白萝卜150克、红薯粉2汤匙、生抽10毫升、胡椒粉5克、姜2片、香菜1根。来边头条

制作流程：来边头条

第一步：我们先将白萝卜去皮，清洗干净，切成同样大小的菱形片，放入一碗保留。然后将韭菜切末，生姜切丝，香菜切小段。想要牛肉汤鲜美，香菜和姜是一定不能少的。如果你不喜欢香菜，可以不放。来边头条

第二步：想要牛肉煮得鲜嫩、美味、不嚼劲，切牛肉的方向很关键。因为牛肉本身比较紧实，肉纤维比较粗，所以我们逆纹切牛肉，主要是把牛肉的筋腱切掉。这样切出来的牛肉无论是用来炒菜还是用来做汤，都会非常嫩滑，味道鲜美。不会弹牙。跳来包头

第三步：牛肉切成薄片后，可以用刀背轻轻敲击表面，将牛筋全部敲断。加入2汤匙生抽、1汤匙胡椒粉、1汤匙鸡精，用手朝一个方向抓拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏约30分钟，让牛肉休息并吸收味道。接下来，在腌制好的牛肉中加入一把红薯粉。红薯粉在添加前应充分粉碎。用双手不断地g将其锉碎并与牛肉完美混合。如下图，红薯粉和牛肉混合在一起，没有颗粒感。莱州今日头条

第四步：锅中倒入油，烧热。油热后，将姜片、葱段放入锅中炒香。加入约2毫升生抽。小火慢慢炒至生抽香。香味就出来了。接下来，锅中加入适量的水，将白萝卜放入锅中，盖上锅盖，一起煮。来边头条

第五步：大火烧开水后，将牛肉一块一块放入锅中。不要将其推入锅中，而是将其展开以避免粘在一起。牛肉入锅后，不要立即搅拌。大火煮开后，让红薯粉凝固在牛肉的表面，这样牛肉的味道就非常的嫩滑，鲜嫩可口。来边头条

第六步：牛肉炒好后抹油，煮约1分钟，然后关火。煮的时间不宜过长，以免牛肉太老而失去嫩度。然后加入姜丝和香菜。加上香菜的点缀，辣味浓郁，开胃。姜丝的加入不仅增强了香气，还增强了味道。汤的味道微辣，鲜美。来边头条