将牛肉切成薄片，放入盘中。倒入准备好的姜汁和蒜汁。添加一层切碎的葱和香菜。只是条莱头

冻熟牛头不能凉着吃。这是因为冷冻熟肉在解冻时会滋生大量细菌。即使是冷冻的，因为温度不够低，肉外面冻了，里面还没有冻，细菌还是会繁殖。因此，冷冻熟牛头必须经过处理后才能食用。将牛头解冻，焖熟，然后冷食。这既美味又健康。来吧头条

材料来吧头条

熟牛肉（250克）来吧头条

生抽（1勺）来来头条

海鲜酱油（1勺）条来头条

大蒜（半小时）ead）赖头条

辣椒油（2勺）赖头条

香菜条（1根）和鱿鱼头

步骤1.将牛肉取出冰箱除霜，放入蒸锅蒸几分钟，取出稍凉。头条来吧

步骤2、切成大厚片，不要切得太薄，厚一点的会更过瘾。来边头条

步骤3、大蒜切粒，香菜切小段，加入酱油和生抽。跳来包头

第4步、加入辣椒油和2汤匙水，搅拌均匀。如果有牛肉汤，请用牛肉汤代替水。今日头条来吧

第5步、加入切好的牛肉拌匀。来边头条

第6步，静置几分钟，搅拌几下即可食用。条来头条

不加蒜末、盐、生抽、香油、胡椒粉 来来头条

1.将购买的牛筋肉（必须是牛筋肉）切成大块（半斤左右，用刀切成长条），用水煮开，撇去浮沫；

2 。将生姜、葱、花椒、大料、桂皮、香叶、少量花椒、牛肉汤放入砂锅中，煮沸后小火煮；

3. 1小时后，用筷子看牛肉是否能戳开，加盐；

4.炒锅中加入适量汤，加白糖少许，将酱油烧开，加入牛肉，收汁出锅，冷却后切片即可食用。

冷牛肉用的是红烧牛肉。红烧牛肉是指经过红烧的牛肉。煮熟后颜色呈棕褐色，表面有光泽，不焦，不耐嚼。 ，酱汁味道浓郁，鲜美可口。红烧牛肉有补气、补脾胃、强筋骨的功效入筋骨，化痰祛风，止渴生津。适合气虚、气短、体质虚弱、筋骨无力、贫血、久病、面色萎黄、头晕的人食用。 。

凉拌牛肉做法一

主料：牛小腿、莱鲜头条一根

辅料：芹菜50克、八角2个1个，草果1个，花椒0.5克，红辣椒0.5克，小茴香1克，肉桂1克，老姜1片0克，川砂仁1个，料酒15克，盐20克，当归0.5克白灼、红油30克、花椒粉0.5克、白糖1克、炒花生米20克、水适量。莱州头条

制作方法莱州头条

1．将洗净的牛筋放入锅中，加入姜片、香料包、盐、料酒莱包头

2。开大火，水烧开后搅拌出气泡。干净头条莱鲜头条

3.改为中低火和硅一个半小时。腌制过程中一定要翻面，使味道均匀。莱县今日头条

4.芹菜切段，放入成品盘中的赖包头条中

5.冰鲜牛肉片莱包头

6．将切好的牛肉放在芹菜赖包头的表面

7.加糖，倒入卤水和米粉

8。加入辣椒面和米粉

9.淋上红油和米粉

10、压一些炸好的花生米，撒在表面，做成赖头条

11。红油香辣脆头条

凉拌牛肉头条的做法

牛肉500克，花生油2汤匙，胡椒粉2克，淀粉3汤匙，半个洋葱一个，香菜适量，酱油（酱油2汤匙，蚝油1汤匙，香油1茶匙，盐1克，糖10克，米醋2汤匙，姜适量，蒜）跳来仙头头

P莱县今日头条修复步骤

1.买牛肉，洗净，切成薄片。如果你不擅长刀法，也可以。请屠夫切赖头条赖

2。加入花生油、淀粉、胡椒粉腌制20分钟

3.烧一锅水，放入牛肉，用筷子快速摊开。变色后取出。

3.让牛肉稍微冷却并放在一边。

4.将洋葱切丝，香菜切碎。 、准备辣椒段、姜末、蒜末

5。将酱汁中的材料混合均匀。

6.将所有材料倒入牛肉中，搅拌均匀。即食莱沙头条

冷牛肉食谱三莱条

香菜牛肉莱头条

材料：熟牛小腿300克，大蒜适量、香菜1把、花生适量、熟白芝麻适量、生抽1汤匙、生抽1汤匙蚝油少许，醋少许，香油1汤匙，盐少许，糖1汤匙 来来头条

食谱来来头条

1.将煮熟的牛筋切片，香菜洗净备用，蒜切末。来边头条

2.将生抽、蚝油、醋、香油、盐、糖倒入碗中，搅拌均匀，制成酱汁。边头条来

3.将牛肉、香菜段、大蒜、白芝麻和酱汁放入大碗中，搅拌均匀。来边头条

4.锅中烧热油，将热油倒入碗中，搅拌均匀。今日头条来吧

5.倒入一些切碎的煮熟的花生，搅拌均匀即可食用。头条莱扁

冷牛肉菜谱四表头莱

泰式冷牛肉片莱翘头

材料：牛肉、洋葱、黄瓜、大蒜、辣椒、酸橙、鱼露、柠檬草、西红柿、香油、香菜、花生、白糖和胡椒粉。来来头条

方法：来来头条

第一个p将牛肉放入冰箱冷冻室10分钟，让它冻硬，这样更容易切。牛肉切片，一定要尽量切薄，否则口感太硬，味道不好。我们也可以直接在超市购买牛肉片。柠檬草去掉黄叶，用水洗净，用刀背压平，这样香味就出来了。将水烧开，将一根处理过的柠檬草放入锅中。为了防止香气蒸发，盖上锅盖煮30秒。将牛肉放入水中焯一下，采用“七上八下”的方法，利用冷热原理，让牛肉口感更有弹性。柠檬草的清香渗透进牛肉里，让牛肉味道更鲜嫩爽口！现在我们来处理配菜。将洗净的西红柿、洋葱、黄瓜切成丝。来来头条

接下来准备泰式col的灵魂调料d 牛肉！先将比较嫩的香茅根茎和少许大蒜切碎，放入盆中备用。香菜和辣椒切好后，一起放入盆中，然后加入半勺糖，少许香油，少许胡椒粉，一勺鱼露。加入一勺冷水并搅拌均匀。最后挤入一些酸橙汁。如果你喜欢酸一点的话，可以多加一些。现在将牛肉加入我们的灵魂酱中，然后加入西红柿、洋葱、黄瓜和花生，搅拌均匀并装盘。香喷喷、开胃的泰式冷牛肉就做好了！又辣又酸，吃到停不下来！边头条来

将生抽、料酒、蚝油、老抽、鸡精、味精混合均匀，然后淋在牛肉上。

十五分钟就可以包馒头

材料：前腿米1000克吃，精盐，味精，酱油，白糖，花椒，辣椒油，花椒油，香油，辣椒碎，料酒，香菜，葱，姜，蒜末跳头来

1.切前腿 将肉沿着肌肉线条切成10厘米长、6厘米宽的块。来边头条

2.锅中倒入水，大火烧热，放入牛肉，在沸水中略煮，捞出用冷水浸泡，使牛肉紧实。今日头条来线

3.将葱、姜放入锅中加水，加入胡椒粉、料酒、精盐。煮沸后，加入牛肉，继续大火煮15分钟，直至肉熟透。 ，将肉和水倒入盆中。来边头条

4.当汤温降至40℃时，将肉取出放凉，然后根据横肌纹理切成2毫米的片，放入容器中。 L爱变头条

5.将香菜洗净，切成长段。来边头条

6.取一个干净的碗，加入糖、酱油、味精、辣椒油、花椒油、香油、蒜末、精盐少许，加入牛肉中略拌，然后加入碎红辣椒，拌匀，装盘，撒上香菜即可食用。莱县头条的做法

莱县头条的做法

1.牛肉要买纤维粗、经得起煮的那种，或者是牛小腿，而不是牛肉。背肉。如果有薄膜，建议将其去除。来边头条

2.取一个大砂锅，将料酒、桂皮、八角、香叶、姜片、葱放入锅中，然后倒入水，确保水不大于牛肉。来吧

炖就是把香料的味道焖出来，不加盐（不然就只是红烧牛肉了~）。冷沙拉有生抽和蒸汽鱼酱油，咸味够。来边头条

3.将牛肉切成两部分（顺纹切，不要切掉纹）。来边头条

4.大火煮至血沫冒出。然后转小火再煮一个小时。今日头条来吧

5.关火小火煮1小时，让牛肉吸收水分，否则冻起来口感会干。来边头条

取出放凉，装袋冷冻至冻熟。来边头条

6.食用前冷藏并解冻，但不要完全解冻（不薄且易碎）。夏天1小时，冬天3小时左右。如果没有时间，可以将微波炉中低火加热 1.5 分钟。条来表尽量切成薄片，放入大碗中（把颗粒一根一根的切掉，不要顺着切，不然就不行了）能咀嚼）跳来彪

7.锅里放油，开中火，将切碎的花椒干炒lic和辣椒半分钟（一定不要扔掉辣椒籽）。边头条来

8.取一个小碗，将糖，米醋，美味的鲜蒸鱼酱油混合，加入一些冷开水，拌成冷酱（可以多点汁，所以味道很湿润）可以，如果你不不送柴火，你什么也不会做）。跳来包头

将炒好的干辣椒和蒜倒入调好的汁中，搅拌均匀，让糖融化。来边头条

9.将冷酱倒入牛肉中，搅拌均匀，完全冷却。将香菜切碎并搅拌均匀。尝尝咸味。如果不够咸，可以再加一点味道。来边头条