1 洋葱洗净切片，胡萝卜洗净切片，青红椒洗净切片，牛肉片是超市买的腌制的

2

锅中油烧热，放入牛肉片翻炒，盛出

3

将油烧热起锅，加入胡萝卜翻炒均匀

3

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4

加入洋葱翻炒均匀

5

加入青、红辣椒翻炒均匀

6

炒一会儿

7

7

加入牛肉片翻炒均匀

8

炒一会儿

9

加盐，糖炒匀

10

加入生抽炒匀

11

再次翻炒即可食用

主料：红烧牛肉适量

辅料：香菜适量、葱适量、生抽1勺适量辣椒粉、陈醋适量、盐适量、白醋4汤匙、芝麻酱适量、食用油适量

做法步骤：

1 。将红烧牛肉切成薄片，葱斜切丝。

2.锅中热油，加入葱炒香，然后加入辣椒粉。如果喜欢吃辣的就多加点。

3.锅中加入水、四勺白醋、一勺生抽，煮沸。水就够了，不需要高汤，因为红烧牛肉本身就够味了。

4.水滚后，加入牛肉片，转小火，再煮20分钟。肉煮熟后，加入盐和少量醋，根据个人口味调节咸、酸、辣。

5.最后加入少许芝麻酱，用大火煮至香味散出。你可以使用花生酱而不是芝麻酱。

6.关火，加入少许香菜以增强香气。

洋葱炒牛肉的热量（以100克可食用部分计）为208大卡（870千焦耳），单位热量适中。每100克洋葱炒牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人维持健康每日总热量的9%左右。条莱头

食材

1.主料：煎饼2张，红烧牛肉100克，洋葱1个，生菜叶适量

2。辅料：色拉油适量，料酒1勺，生抽2勺，盐少许

2。制作流程

1、洋葱去皮切丝

2.红烧牛肉切丝，也可以用猪肉丝代替

3。生菜切丝e、最好是卷心菜

4。将做好的煎饼切成丝

5.锅中倒入油，烧热，放入洋葱炒香

6。加入红烧牛肉，翻炒均匀

7。加入少许料酒和盐搅拌均匀

8。加入煎饼丝，搅拌均匀

9。加生抽调味

10。最后将生菜丝拌匀

11。淋上几滴香油即可上桌

红烧牛肉可以做咖喱牛肉，红烧牛肉也可以用于制作咖喱牛肉。红烧牛肉可以直接炒干水分，然后加入咖喱料小火煮半小时，然后大火收汁。

如果你喜欢土豆，也可以把两个土豆放进去一起炖，做成另一道菜。咖喱牛肉和炖土豆这道菜也很好吃。土豆软糯，牛肉软糯十。

主料：

牛里脊肉适量

辅料：

适量青椒适量

洋葱适量

调料：

盐适量

油适量

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料酒适量

蚝油适量

酱油适量

淀粉适量< /p>

豆沙适量

五香粉适量

姜粉适量

做法：< /p>

1.把青椒和洋葱放在一边。

2.将牛里脊肉切成薄片，稍大一些。

3.加入酱油、油、盐、五香粉、姜粉和蚝油拌匀，锁住水分。

4.加入淀粉，搅拌均匀。

5.腌制20分钟左右。

6.将青椒和洋葱切成丝。

7.在锅中加热油n、加入腌制好的牛肉炒两分钟至变色即可食用。

8.锅中加入额外的油，加入洋葱和青椒翻炒。

9.加入豆瓣酱，翻炒均匀。

10.加入牛肉并翻炒。

11.可以加点酱油调味

材料：大米、五花肉500克。

辅料：洋葱50克，蘑菇14个，煮鸡蛋2个。

调料：葱3根、姜片5片、蒜瓣2粒、大料3粒、料酒3汤匙、生抽4汤匙、老抽2汤匙、盐1/4茶匙、冰糖1粒勺子。

方法：

1.五花肉切成小丁，备用；将洋葱切碎，蘑菇切成小丁，大蒜切片。炒锅中倒入适量油，先将葱、姜、蒜、大料炒香，加入猪肉丁，然后加入切好的葱，d 蘑菇切丁，继续炒至金黄色。倒入除盐以外的所有调料，加适量热水，如果没过五花肉就切成小块。慢慢煮，加入煮鸡蛋，煮两个小时，至少一个多小时，一个小时后加盐，舀出米饭，淋在红烧肉汁上，上面放上熟菜，把红烧蛋切好，即可食用

洋葱红烧牛肉的配料

红烧牛筋：牛肉500克，干辣椒3个，陈皮6克，肉桂6克，草莓3个，3个八角、生抽100毫升、糖5克、盐5克

牛肉拌料：红烧牛筋1条、洋葱1个、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、辣椒油1汤匙、3克糖1把，香菜一把

步骤

1.准备调料：干辣椒3个，陈皮6克，桂皮6克，草果3个，八角3个，h 装入滤纸袋或无纺布小袋中。

2.将牛肉冲洗干净。

3.锅中倒入冷水，煮沸，去除血水。

4.将香料袋和水放入锅中，用大火煮沸。

5.加入煮好的牛筋。

6.加入酱油和糖，大火煮沸，转小火煮2小时，加盐关火。

7.让煮熟的牛筋浸泡在汤中，等待自然冷却。

8.取出牛筋，晾干。

9.将牛筋切成薄片。

10.将洋葱洗净，切成丝。

11.将水煮沸并加入洋葱。

12.再次煮沸，然后关火，取出洋葱丝。

13.将牛肉丝和洋葱丝放入容器中。

14.加入生抽、陈醋、辣椒油和糖，拌匀。

15.将其放在盘子上，加入洗净切碎的香菜。

2人份主料

红烧牛肉150克

西葫芦500克

辅料

花生油、精盐适量、糖1茶匙、极鲜味1茶匙、蚝油1茶匙、洋葱1茶匙、灯笼椒25克、红辣椒15克、青椒15克

步骤1

云南小冬瓜洗净切成稍厚的片，红烧牛肉和洋葱切片，青红椒切成小片

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第2步

烧热锅，烧热，加入油，放入小瓜

第3步

炒熟即可出锅出锅

第四步

将油放回锅中，加热，加入油。将洋葱块炒香

第5步

加入牛肉片和青、红辣椒，继续炒至辣椒碎

步骤6

加入小瓜片翻炒

步骤7

加入适量盐和糖适量

第8步

少一点 额外的鲜味和蚝油提味

第9步

大火，炒匀出锅

主料：大米适量，五花肉500克

辅料：50克洋葱4个，鸡蛋2个，白葱3个，姜5片，蒜2瓣，八角3个，料酒3汤匙，生抽4汤匙，老抽2汤匙，1/4茶匙盐、冰糖1汤匙

做法：

第1步：将五花肉切成小丁，备用；洋葱切碎，蘑菇切小丁，蒜切片

第二步：倒入炒锅中，加入适量油，先将葱、姜、蒜、大料炒香，加入切丁的肉，然后加入切碎的洋葱和蘑菇丁，继续炒至金黄。

第3步：倒入除盐外的所有调味料加入适量热水没过五花肉

第四步：转小火煮，加入煮鸡蛋，煮两个小时，至少一个小时以上。一个小时后加盐

第五步：倒出米饭，淋上腌好的肉酱，然后加入煮熟的蔬菜，切卤蛋，上桌

【原料】牛肉、洋葱、大葱、盐、姜、蒜、食用油、红辣椒、胡椒粉、老抽、淀粉

【做法步骤】

1。首先我们需要准备半斤新鲜牛肉，将牛肉逆纹理切成薄片，放入碗中备用。然后加入适量的水，将牛肉洗净，因为新鲜的牛肉有很多充血和血水。这些淤血和血水需要洗掉，这样牛肉才不会有腥味。

2.牛肉清洗干净后，我们需要加入一小勺盐，一勺胡椒粉，牛肉中加入两勺老抽，搅拌均匀。抓牛肉、拌牛肉的时候，不要偷懒。继续抓起牛肉并搅拌，直到它变得粘稠。

然后你需要在牛肉中再打入一个蛋白，以增加牛肉的风味和嫩度。最后在牛肉中加入两勺淀粉，搅拌均匀，这样更加入味。牛肉中的水分被紧紧锁住。

3.我们需要把牛肉腌15分钟。在牛肉的腌制过程中，我们需要准备一小块生姜，切片备用，然后准备五瓣大蒜，切片备用。红辣椒清洗干净后，用斜刀切成块，备用。再准备几根大葱，切成段备用。

然后准备一个小碗，加入三勺生抽、两勺料酒、一勺盐、半勺胡椒粉，最后加入一勺星ch，搅拌均匀，做配料。保留果汁。当所有的材料都准备好之后，就可以进行最后的准备工作了。

4.锅中油烧热，锅中加入适量食用油，待油温达到60%时，将腌制好的肉片放入热油中，快速翻炒至肉片微微卷起将炸好的肉片沥干油备用。

然后锅里留少许底油，将油烧至80%热，加入姜片、蒜片，炒香，将准备好的葱、青椒放入锅中，翻炒- 用中火煎至熟透。最后，只需将肉片放回锅中，与调料一起翻炒均匀，然后将调好的酱汁倒入锅中，用大火翻炒，将酱汁收干，一道美味的菜肴就完成了。随时待命。