牛肉馅饼的做法

材料:莱州头条

牛肉200克,葱1根,洋葱1.5个,面粉200克,姜3片,盐2勺,生抽4勺、料酒2勺、花椒面1勺、来头条油2勺

烹饪步骤:来头条

1.购买成分中提到的所有成分。有些食材可以多准备一些,想用的时候放在家里。大蒜洗净切段,生姜洗净切片。将这两个配菜泡在水里,主要是泡出葱姜水。今日头条莱拉

2.将准备好的牛肉洗净,然后剁成肉末。如果有做饭的机会就更方便了。将肉末放入一个大碗中,放在一边。来边头条

3.将洋葱洗净并切碎。大约半个洋葱就够了。将大蒜洗净,切成小丁。不管怎样,尽量把它切得尽可能细。这两个配菜也放在一个容器里。来边头条

4.接下来,开始混合并揉捏面团。将面粉加入容器中,然后少量多次地加入水,搅拌均匀,然后开始揉面团。其实揉面团的方法和平常的一样。揉出光滑的面团。揉好的面团仍然放在容器里,需要休息二十分钟。边头条来

5.将牛肉末直接用筷子打碎,然后分批加入葱、姜、蒜。不要一开始就将它们全部倒入。加入葱姜水后,朝一个方向搅拌。 、将葱、姜水倒入肉末中搅拌,可以去除腥味。来边头条

6.加入少许胡椒粉和料酒,拌匀后加入生抽。来边头条

7.拌匀,加入油和盐调味,搅拌均匀。边头条来

8.最后倒入切好的洋葱和葱花倒入肉末,向一个方向搅拌肉末。来边头条

9.这样,牛肉馅就调和好了。来边头条

10.然后开始擀面团,案板上撒些干粉,防止面团粘在上面。来边头条

11.取一块面团,放入适量的馅,包起来。来边头条

12.把所有的饼都用同样的方法包起来,然后放进锅里煎饼。无需添加更多油。来边头条

13.也可以用电锅来制作。做好后盛入盘中,沾上酱汁即可食用。来边头条

牛肉饼怎么做?

牛肉饼15分钟就熟了。来边头条

牛肉饼的蒸制时间与包子、包子的蒸制时间差不多。需要先蒸熟,然后盖上锅盖,小火煮十分钟。和面粉有关的东西不能马上从锅里拿出来蒸好后,因为蒸的时候温度很高。如果立即打开盖子,突然接触冷空气,面团表面就会塌陷,面团整体收缩。来边头条牛肉馅牛肉饼的制作方法

原料:面粉350克,牛肉末270克,水适量来边头条

调料:油适量,盐适量、花椒粉1/4勺、鸡精1/8勺、生抽适量、料酒1茶匙、白糖少许、洋葱150克、姜2克、蚝油1大勺跳来表头

制作:表跳来表

1.将面粉放入盆中,分几次倒入适量热水,用筷子搅拌成大雪花。边头条来

2.加入少许冷水,搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置1小时。来边头条

3.将牛肉馅放入大碗中,加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖,朝一个方向搅拌均匀。来边头条

4.将葱切丁,姜切末,放在肉馅上面,继续搅拌均匀。跳来包头

5.加入蚝油拌匀。加入适量的油,搅拌均匀。来边头条

6.案板上撒少许面粉,防止粘连。将面团放在案板上,再次揉匀。将其揉成长条,然后拉成单个的球。今日头条来吧

7.压成圆形蛋糕。来边头条

8.将其卷成馅饼皮。来边头条

9.加入适量肉馅。来边头条

10.就像做包子一样,去掉末端的结,轻轻压成蛋糕形状。跳来包头

11.将油倒入煎锅中。油温升高后,将饼放入将接缝面朝下放入煎锅,用小火煎炸。今日头条来吧

12.煎至一面变色,翻面煎至20%金黄,馅料熟后取出。来边头条

牛肉馅牛肉饼的制作方法

原料:

主面团:普通面粉225克,食用油12克,盐1克,食用碱0.5克,115克水克

酥皮:普通面粉18克,食用油25克

馅料:牛肉末(猪肉末)150克,花椒粉0.5克,花椒粉0.5克五香粉克,(喜欢吃辣的可以加辣椒粉0.5克)盐3克,姜酱5克,食用油6克,葱130克

做法:< /p>

1.先做主面团部分,将普通面粉和食用油混合,用手揉匀,最后抓成一个球。

2.将主面团的其他材料混合,揉成光滑的面团,静置。乐发酵20分钟

3。醒发后,再次揉匀,使其更光滑,然后分成5等份,卷成长条,稍压一下,然后裹上食用油,盖上保鲜。让菲林打样2小时以上

4.发酵面团时,制作糕点。将糕点材料混合并搅拌均匀

5.制作馅料部分:先将葱切碎,同时准备其他馅料

6.将除葱以外的所有馅料混合,朝一个方向搅拌直至肉碎

7。面团醒发后,取一个面团,擀成长方形

8。然后用手拉两端,慢慢拉成细长条

9。一端放入混合肉馅

10。将葱末放在肉馅上,撒上适量花椒粉

11。拉动一端并将其折叠

12。折叠另一端再翻过来

13. 将馅料包好,剩下的部分铺上一些糕点

14.拉伸并卷起。剩下时间的时候,用刀切成小条

15。继续慢慢拉伸卷起,最后打结

16。垂直放置,让它醒五分钟,然后微笑地压平。一次

17。继续醒发十分钟,压平

18。电饼铛里倒入食用油,多倒点,打开派功能,中火。预热

19.放入煎饼胚,烘烤成型。将煎饼机的高度设置为35厘米

20。盖上盖子,选择派功能进行烘烤。注意观察上色,煎至两面金黄

牛肉馅煎饼的做法

材料:小牛肉馅60克,洋葱末5克,芹菜末5克,鸡蛋2个,面粉50克,面包渣50克、适量牛奶

S调料:盐2克,胡椒粉0.3克,橄榄油15克。在小牛肉馅料中加入盐、胡椒粉、切碎的洋葱、切碎的芹菜、鸡蛋和牛奶,搅拌均匀,形成蛋糕形状。经过三关后,放在一边。边头条来

2.在煎锅中加热橄榄油,加入小牛肉煎至熟。与煮土豆、煮胡萝卜球、奶油西兰花和两片青橘一起食用。赖包头

牛肉饼的制作方法

1.用莱包头条

面粉250克,莱包头条

酵母2.5莱包头条

糖年糕2.5克

温水或冷水年糕230-250克

牛肉馅挑莱面包头

牛肉250克头头莱

葱或洋葱头头莱150克

盐3-5克头头莱

蚝油10克头头莱

生抽10克莱小头

老抽 莱小头 5 克

芝麻油 莱小头 10 克

花生油 10 克,适量适量白胡椒或花椒粉,可以省略莱县头条

2。莱县头条制作步骤

第1步莱县头条头条

将面粉、酵母、糖和温水放入盆中,用筷子搅拌均匀,不要用手揉捏,盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大,出现蜂窝状的小孔。我在烤箱里放了一碗水,调到38度发酵的话,发酵40分钟左右。边头条来

步骤2来表来

双手抹油。不需要面板。只要在手术台上铺一块保鲜膜,并在保鲜膜上涂上一些油就可以了。取出一块比拳头还小的面团,包上牛肉馅,随意挤压,以免馅料露出来。来来头条

步骤3来来头条

将来来头条稍微放入煎锅中,不加油,盖上锅盖,炒香。每侧等待约 2 或 3 分钟。注意不要烧掉它。一旦变成糊状,一直保持小火,直到两面都变成金黄色。来去头条如何把牛肉馅做成饼状

用料:面粉350克,牛肉馅270克,水适量,来去头条

调料:油适量,油适量盐、胡椒粉1/4勺、鸡精1/8勺、料酒适量、糖1茶匙、葱少许、姜150克、蚝油2克、莱县头条1汤匙

制作:莱县今日头条

1.在盆中放入面粉,分几次倒入适量的热水,用筷子搅拌成大雪花。边头条来

2.加入少许冷水,搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置1小时。来边头条

3.将牛肉馅放入大碗中,加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽酱油、料酒、白糖,朝一个方向搅拌均匀。跳来包头

4.将葱切丁,姜切末,放在肉馅上面,继续搅拌均匀。来边头条

5.加入蚝油,搅拌均匀。加入适量油,搅拌均匀。来边头条

6.案板上撒少许面粉,防止粘连。将面团放在案板上,再次揉匀。将其揉成长条,然后拉成单个的球。来边头条

7.压成圆形蛋糕。来边头条

8.将其卷成馅饼皮。跳来包头

9.加入适量肉馅。来边头条

10.就像做包子一样,去掉末端的结,轻轻压成蛋糕形状。今日头条来边

11.将油倒入煎锅中。油温升高后,将饼放入煎锅中,接缝面朝下,用小火煎。来边头条

12.炒待一面变色后翻面煎至金黄色,馅料熟。取出来上桌头条

牛肉饼的做法

主料:牛肉100克,葱一根

辅料:花生油1茶匙,花生油1/2茶匙盐、蚝油1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙、香油几滴、葱3根、手饼2张。来头条来

来头条牛肉饼的做法:来头条

1.将牛肉切成小块,绞成泥,放入碗中。加入料酒、盐和蚝油。 、胡椒粉、香油。来边头条

2.加入切碎的洋葱和切碎的葱,搅拌均匀。跳来包头

3.将冷冻的手饼在室温下解冻,在案板上涂上一些油。跳来包头

4.将解冻软化的饼皮擀开,上面放上牛肉馅。来边头条

5.慢慢卷起,折叠2s一边擀一边卷起来,然后用擀面杖压扁。今日头条来吧

6.电锅刷上油,预热,放入牛肉饼。来边头条

7.烤3-4分钟,当两侧呈金黄色时即可关闭。取出来,用厨房纸吸去油份。来边头条

如何做牛肉馅饼

自制馅饼很简单,一般家庭主妇就可以做。不过,味道、质地和形状可能会有所不同,但大体上都是常见的。馅饼有牛肉、羊肉、猪肉、素馅和混合馅等。第一步是把面团弄软。和好面团后,用两两左右的面团,包起来。将馅料卷成扁平且坚固​​的形状。第二步,放入锅中,煎至两面金黄。条来标头

如何制作牛肉饼

第1步 - 将面条与来标头条拌匀

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将温水倒入盛有面粉的容器中你。普通面粉或者高筋面粉都可以。关键是水一定要温水,这样烤出来的蛋糕才会松软。来边头条

面条尽量软一点。将它们揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。莱州头条煮熟后,在面团表面抹一层油,然后将揉好的面团分成小段,每段表面抹一层油,然后盖上保鲜膜。 20分钟。条莱布头

- 步骤2-制作酥油面莱布头

取少许面粉,烧热油,将热油倒在面粉上,用筷子搅拌面粉,制作成酥油面条。莱县头条

- 步骤3-莱县头条馅

材料:牛肉馅150克;半个洋葱;莱县头条鸡蛋1个

辅料:花椒1茶匙; 1茶匙胡椒粉;姜3片; 1茶匙淀粉;油、盐适量

首先将花椒、姜片等大料放入碗中,加入开水浸泡30分钟,待凉备用。建议和和面一起做,可以节省时间。边头条来

依次加入鸡蛋、盐、少许淀粉和适量花椒水、花椒,顺着一个方向搅拌。跳来飙头

注意:一定要顺着一个方向,不然馅儿很容易散开。跳来飙头

搅拌后,加入葱末和跳来头来

- 步骤4-将馅饼包入馅饼包中

擀开将面团放在涂了油的表面上,擀成更大的薄饼皮。长度可以尽可能长。然后将刚刚做好的酥油面团均匀的铺在面团上。建议涂厚一层。来边头条

将准备好的牛肉馅放在大头的一侧。先将牛肉馅对折包在大头上。缠绕时,尽量拉伸sible,同时将其向左、右、上、下拉伸。向各个方向滚动来来头条

然后我们的牛肉饼面团和来来头条就完成了

-第5步-烤牛肉饼和来头条

预热电饼铛,上下刷油,放入牛肉饼,选择对应模式来来和今日头条