1.将温开水倒入面粉中；今日头条

2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟；今日头条

3.将花椒、姜片等大料放入碗中，加入开水浸泡30分钟，待凉备用；条莱面

4．将面团放在涂了油的案板上继续揉捏，分成小块，然后在每块的表面涂上一层油；来来头条

5.放入盒中，盖上盖子醒20分钟；边头条

6.牛肉馅中加入鸡蛋、盐、少许淀粉和适量的花椒水和胡椒粉；边头条来

7.朝一个方向搅拌并加入切碎的洋葱。 ，同方向搅拌，备用；今日头条来吧

8.取少许面粉，烧热油，将热油淋在面粉上，用筷子搅拌面粉，做成酥油面；莱州首尔内斯

9。将面团放在涂了油的案板上擀成较大的薄面团。长度可以尽可能长。用刷子将涂了黄油的面团均匀地涂在面团上。撒上少许盐和黑胡椒粉；来来头头

10．将准备好的牛肉馅料放在大头的一侧；跳来头头

11．先把大头放好，一边折叠包牛肉馅；莱州今日头条

12.缠绕时尽量拉伸。一边拉伸，一边左右、上下各个方向滚动，使牛肉饼层层包裹起来。蛋糕胚完成；来来头条

13.电锅预热，上下刷油；来来头条

14.添加牛肉饼，按煎饼功能按钮，莱州头条

15。中间翻个面，两面煎至金黄；莱州今日头条

16.热气腾腾、香喷喷的煎饼出炉了。今日头条莱吧

正宗的新疆牛肉饼菜谱如下↓

1 将牛肉洗净，剁成肉末，放入容器中，加入一勺水调匀。

2肉馅中加入料酒、酱油、花椒粉、盐、鸡精、花生油、香油。将辅料和牛肉馅同方向搅拌均匀。

3

准备葱末、姜末，倒入牛肉馅中，同方向搅拌均匀。

4准备400克面粉倒入容器中，加入4克酵母粉、适量温水搅拌均匀。揉成面团。

5 当面团发酵至两倍大时，将其分成大小相等的块。揉成圆形。

6 将每块面团擀成薄饼，然后将肉馅放在上面。

7 将肉馅包起来，用手压扁。

8锅里放油。将牛肉饼放入平底锅中，用小火煎炸。

9 油炸将牛肉饼煎至两面金黄。

面条一斤面粉，一半面条用开水烫一下，另一半用温水和成面团。只需要20分钟。跳来标头

五香牛肉调料配方：跳来标头

罗汉果2颗，香茅30克（根据当地情况增减）适应）、小茴香70克、白荞麦80克、肉桂60克、丁香5克、草果50克、甘草80克、金沙西40克、白芷20克、陈皮20克、八角60克、花椒30克（售价60元）（上图） 、香叶20克、细芯10克、黄栀子20克、香料10余克。用温水洗净莱县头条

调料配方：头条莱县

生烟丝600克，味精40克，糖色200克（白糖200克煮沸）制作糖色），300克美极鲜、黄酒400克、盐50克（根据当地口味增减）、东固一品鲜500克、味达海鲜酱油1000克（青岛原产）、干80克黄酱（最好用，市面上没有，也可以不用），牛肉粉100克，牛肉汁50克，羍头头

香河肉饼已有200多年的历史，其前身可以追溯到一千多年前的突厥煎饼。因为突厥游牧民族牛羊肉多，面食少。薄皮肉馅饼是专门为招待客人而制作的，以表示热情好客。来边头条

后来，这种制作糕点的方法流传到了古代少数民族的维吾尔族、回族地区。明初，明朝开国皇帝朱棣迁都北京，大批回族迁入北京。e京东地区。主要原料：面粉、猪肉、牛肉 特点：色泽棕黄，外酥里嫩，油而不腻，醇厚可口。来边头条

口味：香嫩。主要成分是猪肉，所以不是清真食品。来边头条的做法

材料：水、盐适量、粉丝250克、红薯淀粉250克、牛肉馅200克、葱末适量、适量姜末适量，盐、胡椒粉适量，黑胡椒粉适量，酱油适量，鸡蛋1个

做法：

1．煮粉丝并等待冷却

2.将牛肉馅（葱、姜）、盐、胡椒粉、料酒、胡椒粉、十三香料、打散的鸡蛋、盐混合在一起

3.将牛肉馅放入煮好的粉丝中，倒入红薯淀粉，一点点加水。直到没有干面粉

4。放置卡巴葛叶放在蒸笼的篦子上，倒入拌好的粉丝，摊开，用水沾湿手，使表面光滑！蒸30分钟。

400克面粉中加入4克酵母、糖和230克温水，搅拌成球，撒上几滴油，盖上保鲜膜发酵。加入200克白萝卜碎、姜末、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、花椒水、白糖拌匀。在发酵好的面团上撒上干面粉，然后分成几份。包入馅料，压制成饼。电饼铛刷上油，烘烤至蛋糕熟透。两面都是金黄色的。

原料

【馅料】：九分牛肉、葱、姜、盐、白胡椒、酱油、北京干黄豆、芝麻油、植物油、鸡精：中筋面粉、水 条来头条

第1步来票头条

比例o 面粉等于一磅面粉与六盎司水。这个比例非常重要。赖票头条

第2步赖包头赖

一点一点倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面条变得蓬松

步骤3莱包头条

将面团揉成莱县头条

步骤4莱县头条

将揉好的面团盖上湿布或盖子，让其发酵。它坐了半个小时。莱县头条

步骤5莱县头条

酱油和干黄酱头条莱县

步骤6莱县头条

使用干黄酱，这是跟我在北京的表弟讲的拌牛肉馅的秘诀。头条莱香

第七步：莱鲜头条

将干黄酱和酱油混合均匀。

第八步莱边头条

洗净花椒用温水浸泡半小时。过滤后即得花椒水。花椒水和肉的比例是根据肉的品质来调整。来头条来

第九步：莱县头条

用花椒水过滤莱县头条

第十步：莱县头条

准备时肉馅，慢慢地往肉馅里加水，朝一个方向搅拌。如果馅料里瘦肉较多，可以多加点水；如果肥肉多，水要少加。搅拌至肉馅有弹性，加水再次搅拌。如此操作约3-4次，直至肉馅厚实有弹性。记得每次加水要少一些，分几次加。来报头条

第11步来报头条

肉馅里加入姜末来报头条

第12步来报头条

莱县头条加适量白胡椒粉

第13步莱县头条

莱县头条加适量盐

第14步莱县头条

第14步莱县头条

鸡精和一点点来头条

Step 15 来头条

将所有材料和调味料加入后，用筷子向同一方向搅拌。头条来吧

步骤16来头条

然后将肉馅放入密封袋和头条来

步骤17头条来

放入冰箱冷冻室1个半小时以上

第18步：洋葱切小丁

第19步来来头条

来来头条加入洋葱丁

步骤20来来头条

来来头条加入适量香油

步骤21来鲜头条

加入适量植物油拌匀备用，做莱县头条

第22步莱县头条

将面团揉匀，将一半揉成条状，取出切成条状的莱县头条

第23步：莱县头条

擀成面片，然后加入牛肉馅放入面团中，包成包子状，收口。来边头条

第24步来头条

倒入少许oi放入锅中，将饼放入锅中，有缝的一面朝下，中小火慢慢煎至金黄色，翻面至两面金黄。来包头条

步骤25来包头条

记得小火慢慢煎，不然面团立刻金黄，馅料还是生的。来表头条

步骤26来表条条

金黄的牛肉饼出锅，鲜嫩多汁，肉香十足。条莱包头

正宗清真酱牛肉莱鲜头

材料莱鲜头

牛筋4-6斤莱西头条

酱油200-250ml来头条

郫县豆瓣少许来头条

料酒来头条适量

大蒜3 -莱谢头条4瓣

葱适量，莱谢头条条

生姜7-8片莱谢头条

花椒松紧条莱谢头

茴香L艾县头条

香叶莱县头条

小茴香莱县头条

当归当归条莱县头条

莱县冰糖一小把今日头条

莱县头条正宗清真酱牛肉做法

将牛筋切成块，用专业的肉锤或毛衣针刺眼，这样才能更好吃莱州头更快入味

准备葱、姜、蒜莱州头条

郫县豆瓣将莱州头切成细条

冰糖一把，一般有7-8块。我的冰糖块有点小，所以块数有点多。倒入牛肉调料，拌匀，腌制1-4小时。

将腌制好的牛肉倒入高压锅中，加适量水盖住牛肉，等待50分钟左右排出蒸汽后。

这是刚煮好的炖牛肉。赖

放凉，切片，放在盘子上。还可以加入芝麻油、蒜末、辣椒油、糖、醋、芝麻、香菜拌匀，就像我们在清真餐厅吃的牛肉一样。今日头条

材料莱歇头条

面粉2斤莱歇头条

牛肉馅2斤

材料对于莱县头条

我会在步骤中写下来并阅读步骤。莱县头条的制作方法

第1步莱县头条

面粉2斤，盐5克，温水600克，揉成光滑将面团擀成厚条。刷上油，继续滚动，使油均匀地涂上。然后切成均匀的块（因为手很油，前面的步骤很难拍照）头条来词

步骤2来来头条

然后卷成一个长、短圆柱体厚度相似，并刷上油。来吧今日头条

第3步来吧今日头条

然后用保鲜膜密封并静置 40 分钟。这个表面的延展性会非常好，方便以后的操作。扁头条莱

步骤4扁头条莱

肉馅和水材料：小茴香20克，八角2-3个，香叶4片，花椒5克，肉桂6克，草莓2颗拍开，入沸水中煮或煮3分钟。让它冷却并放在一边。来头条

步骤5来头条

牛肉馅：姜末、盐、胡椒粉和肉馅水，顺时针搅拌。分三次加入肉馅水，下次肉馅水吃完后再加入。边搅拌边搅拌，使肉馅更有弹性。来表头条

第6步来表头条

切葱备用来表头条

第7步来表头条

必备糕点：面粉100克，盐15克，胡椒粉5克，五香粉5克。倒入200克热油，搅拌均匀。来边头条

第8步来边转utiao

秘香粉（很重要）：花椒30克，小茴香25克，草果6克，白芷2克，高良姜5克，肉桂5克。打成粉末备用。边头条来

第9步：老头条来

将准备好的圆柱体擀成长方形

第10步：来表头条

第11步莱鲜头条

将肉馅放在面皮的一端，从左向右摊开。来包头条

第12步来包头条

然后抓一把葱花放在肉馅上，不要铺开！均匀地撒上香粉。来下头条

第13步来下头条

拿起来下头条一角

第14步来下头条

拉动包起来，放上葱花和来来头条

第15步来下头条

然后把另一个角提起，再包起来。来来头条

第16步来来头条

然后一边擀一边拉薄，越薄越好，同时继续在没有面皮的部分刷上面皮。莱县头条

第17步莱县头条

滚到最后，将底部提起。边头条来

第十八步：来边头条

然后压扁，压成饼。莱县头条

第十九步莱县头条

肉饼上刷上油，静置2-3分钟。头条莱鲜

第20步莱鲜头条

平底锅或者电饼铛放入油，多一点，放入饼胚。大约三分钟左右翻面。 （这个时间根据你蛋糕的厚度而定，可以自己控制）边头条来

第21步头条来蛋糕

这个状态下就可以翻面了，调用两边都是这样，把它从锅里拿出来。边头条

回族炖牛肉最常用的香料是孜然。来边头条