牛肉切丝，加入姜丝，料酒腌15分钟。将干香菇泡软，切片。香菇水备用。

锅里的油比炒菜的油多，把香叶炒香，加入牛肉炒，加入料酒炒至变色，水干，加入蘑菇继续翻炒，加入酱油、盐、糖、酱油和蚝油，将蘑菇放入水中炒香，加入姜和蒜，加入辣椒粉和白芝麻。

继续翻炒。当牛肉很香的时候，加入油。不要加生菜油，而要加熟菜籽油或其他油。炒至感觉质地合适就可以出锅了。

食材准备

菜名：香菇炖牛腩

食材：牛腩、干香菇

材料：料酒、葱、姜、蒜、番茄酱、酱油、盐、食用油

准备步骤：

第一步：取新鲜牛腩约500克，洗净，切成1.5厘米左右的丁，放入空碗中，倒入水，浸泡，去除血沫。将生姜切片并放在一边。将大蒜清洗干净，放在一边。将蘑菇放入空碗中，倒入水至泡沫。

第二步：将浸过出血水的牛腩取出，用厨房专用纸巾吸干水分备用。将泡好的香菇取出，洗净，去蒂，然后将香菇切成块，组装起来备用。

第三步：锅烧热，倒入适量食用油，先放入姜蒜爆香，然后加入牛腩炒至牛腩完全变色，然后加入2汤匙料酒，继续翻炒。

第四步：锅里的牛腩炒香，牛肉和料酒的浓郁香味释放出来后，加入3汤匙番茄酱。然后，继续用中火翻炒，直到番茄酱开始散发香味，并且越来越浓，然后倒入适量的水，开始煮。这时候最好换成砂锅，这样受热更均匀，煮出来的味道更醇厚。

第五步：用砂锅炖牛腩时，这个过程可能需要3-5个小时左右，所以一定要有耐心，不时注意观察锅内的情况。如果水不足，记得适量使用。加点水，时不时用筷子检查一下锅里牛腩的熟度。

第六步：当锅中的牛腩用筷子能轻易插入时，就说明已经熟了。这时候倒入准备好的蘑菇om 切片，一起炖。煮约30分钟后，关火，从锅中取出。这个时候，牛腩就做好了。肉质软而不烂，味道浓郁。太好吃了

材料

牛肉410克，培根200克，鲍鱼蘑菇50克，蘑菇6个，西红柿3个，胡萝卜半根，芹菜2茎，洋葱2/3个

材料

香菜1颗，蒜4瓣，月桂叶2片，番茄酱1汤匙

做法：1.先将鲍鱼菇洗净，加3碗水浸泡； 2、牛肉切成小块，用厨房纸吸干水分，然后放在纸上备用；

3、培根洗净，切成小块；切碎洋葱； 4.芹菜切丝，切成小丁；将胡萝卜去皮，切成小块立方体；

5。将西红柿切成小方块；方法

6.将香菇洗净，切成小块；将鲍鱼菇撕成小片，保留泡发的水；

7.将大蒜切碎；清洗月桂叶； 8.连接立人电火锅将电源调至3档，加少许油，倒入培根煎至微黄，取出备用；

9.锅里留油，加入牛肉炒至微黄，加入盐和黑胡椒，备用；

10.转至5号，油热（如果油不够就多加一点），倒入洋葱、胡萝卜和芹菜，加入少许盐和黑胡椒粉，炒至蔬菜变软； 11、倒入蘑菇翻炒均匀，加入蒜末、迷迭香、番茄酱和月桂叶翻炒1-2分钟；

12.加入红酒； 13.加入牛肉和培根，拌匀，煮一会儿，至汁液减半；

14.倒入泡汤的水将鲍鱼菇放入王（觉得不够就多加点），回到3号继续煮1小时；

15.加入番茄丁，拌匀，煮半小时； 16.撒上香菜。

1.牛肉蔬菜泥

需要准备蘑菇、胡萝卜、土豆、西兰花和牛肉，准备并清洗干净所有成分。 ，沥干水再煮，放入料理机中搅拌成泥。你不需要添加任何调味料。一次多做一些，放在一个特殊的盒子里冷冻起来。您可以在需要时使用它。拿出来加热。除了这些蔬菜之外，牛肉末中还可以添加其他配料。只需根据孩子的喜好进行选择即可。

二、牛肉蝴蝶面

需要准备蝴蝶面、胡萝卜、蘑菇和牛肉。准备好材料，洗净，切成方块。添加适量的oil、蘑菇和胡萝卜放入锅中。放入炒香，然后放入牛肉炒香，加入鸡汤慢火煮。准备一个锅，加入适量的水。煮好后，将牛肉和蔬菜倒入面条中，这样就可以煮熟了。宝宝吃了。

三、芹菜牛肉馄饨

需要准备馄饨皮、胡萝卜、大葱、紫菜、芹菜和牛肉。将材料洗净，芹菜、胡萝卜放入沸水中焯一下。 ，放入料理机打成泥，然后挤出水分，与牛肉一起搅拌均匀，锅中加入适量水煮沸，放入馄饨，加入适量紫菜一起吃，这样味道会更鲜美。

原料：蘑菇150克，牛肉180克，芹菜1根，生姜5克。辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、1勺蚝油适量。

步骤：莱县头条

1.准备蘑菇和莱县头条

2。将牛肉片用姜丝、盐、生粉、油腌制20分钟来来头条

3。香菇和来来头条洗净

4。将蘑菇放入热锅中炒至熟。

5.然后放入锅中加入适量的油，将牛肉炒香。 6.炒至熟，加入酱油，炒莱县头条

7。放下芹菜，炒莱县头条

8、然后将炒好的香菇放入水中，放入莱县头条

9。最后加入蚝油翻炒均匀，即成来来头条

10。准备好的香菇炒牛肉来鲜头条

用料

牛腩

干香菇

大蒜

洋葱

老姜

蒜瓣

生抽ce

老抽

料酒

盐

白糖

如何做炖牛肉蘑菇

蘑菇提前浸泡

冲洗过滤水

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牛肉洗净切块，稍大一些。牛肉煮熟后会收缩

洋葱打结，大蒜切小花

生姜切片，蒜瓣剥皮

放入适量的水，姜片将牛肉放入锅中焯水

冲洗干净

放入锅中。我用高压锅。如果和普通炖锅的步骤一样，只是时间长一点

加入蒜瓣、姜片和葱结

料酒适量

生抽适量

老抽适量

水适量。我不需要很多汤，所以我一点一点地放水，随你便

盖上锅盖，煮开大火，冒蒸汽后关火2-3分钟

打开盖子

加入蘑菇

放点盐

糖少许

盖上锅盖，继续大火煮，转小火煮5-8分钟

出锅前撒点蒜即可

1.炖牛腩的时候，感觉就像牛肉一样，切法也没有那么讲究。快速轻轻地搅打，这样煮熟后的大小就刚刚好。 2、生抽和老抽的比例。如果是炖的，就不是红烧的。与老抽相比，用量可以少一点。 3.加几瓣蒜，对于去除肉的腥味很有用并改善口感。 4、加水的时候，量可以多一点，汤就多了，可以用来煮牛肉面。 。 。

生日吃一碗长寿面是传统习俗，寓意平安长寿。别的都可以，但长寿面是必须的。

生日素食菜单系列

豆腐的寓意：团聚时吃豆腐，大家都会有福。

西红柿炒鸡蛋的寓意：寓意繁荣、欢乐，最经典的美食之一。

莲藕的寓意：莲藕的形状是圆形的，寓意道路会平坦。

满屋金玉寓意：形容有很多财富和知识。从名字来看，也是一种祝福。它由玉米、青豌豆、胡萝卜丁和松子制成。

生日荤菜菜单系列

意义生日吃鸡的寓意：吃鸡吉祥如意，如青椒炸鸡、鲜菇炸鸡、宫保鸡丁等。

吃鸭的寓意：甲与鸭谐音，鸭子在科举中意味着贾。

鱼：鲤鱼、鲫鱼寓意大吉大利，鲢鱼寓意年年有余，鳜鱼寓意财源广进。

材料：

牛肉丝适量

胡萝卜1个

蘑菇5个< /p>

芹菜1根

辅料：

盐适量

油适量

适量糖适量

生抽适量

胡椒粉适量

蚝油适量

做法：

1.准备材料。

2.将蘑菇浸泡。

3.芹菜切碎。

4.芹菜切碎。

5.将胡萝卜切丁。

6.将泡好的蘑菇切丁奥姆斯。

7.将蔬菜丁和牛肉丝充分混合在一起。

8.添加盐、糖和胡椒粉调味。

9.倒入2汤匙生抽。

10.添加适量蚝油以提鲜味。

11.加入适量淀粉，搅拌均匀。

12.搓成大小均匀的丸子，蒸15分钟。这个时候肉丸还没有熟。

13.锅中热油，放入肉丸，将皮煎香。丸子里面快熟了。

可以，蘑菇和牛肉一起炒的做法如下：；

主料：香菇150克、牛肉180克、芹菜1根、姜5克；

辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺;

步骤：;

1.准备蘑菇；

2.将牛肉片用姜丝、盐、生粉、油腌制20分钟；

3.将蘑菇洗净；

4.将蘑菇放入热锅中炒至熟；

5.然后锅中加入适量油，放入牛肉翻炒；

6.炒至熟，加入酱油翻炒；

7.放下芹菜，翻炒；

8.然后沥干水。放入香菇；

9.最后加入蚝油翻炒均匀；

10．香菇炒牛肉

食材

更多

香菇（200克）

牛肉（150克）

油适量

盐2克

糖2克

生抽1茶匙酱料

蚝油一茶匙

生粉一茶匙

香油几滴

胡椒粉少许

大蒜10克

青椒20克

欧芹20克

香蒜1个

20克红辣椒

1/用锅铲将蘑菇切成厚片，加入适量盐、糖、生抽、胡椒粉、生牛肉片适量，用食用油腌制，香菜、大蒜切段，大蒜切片，青、红辣椒用斜刀切段。

2/准备一碗果汁（水、盐、糖、生抽、蚝油、生粉、麻油。

3/小锅里烧开水，焯水

4/ 锅烧热，加入油，加入牛肉和蒜一起炒。

5/ 颜色稍有变化时，加入香菜、白蒜、青蒜加入红辣椒炒香。

6/将蘑菇放入锅中炒香。

7/加入青蒜叶和碗汁。

8/大火搅拌均匀。，即可出锅。

9.美味可口的相如红烧牛肉准备好了，可以吃了。

，鲜蘑菇洗净，切片备用。d 切成段。将半磅牛肉切成薄片放入干净的大碗中。

2.牛肉中加入两勺沙茶酱、少量鸡精、一勺淀粉、花生油。半勺，拌匀，腌制20分钟。

3.打开锅，倒入花生油。油热后，加入腌制好的牛肉，大火翻炒。加入少许开水，炒至牛肉七成熟即可盛盘。

4.锅里再倒入少许油，加入葱，炒香。加入蘑菇并翻炒。转中火，继续炒至蘑菇变软并放出水分。按照步骤3，加入牛肉一起炒。牛肉煮熟后，将其从锅中取出。