答:惠州有很多特色,比如美食、风景。这里的西湖还处于第五级。非常适合闲暇时拍照、散步。空气也相当好。旁边有一条步行街。不仅可以逛得很开心,还有很多小吃,尤其是我最喜欢的糖葫芦和章鱼丸,还有烧烤、板栗、竹筒饭等等……光是想想就流口水了,但是不要逛街的次数不要太频繁,可以换个地方逛,比如华贸、美博城、吉之岛、义乌、佳兆业等等……有很多特色小吃吗?

徽州美食推荐?

横沥汤面、盐焗鸡、窑鸡都是著名的客家菜肴。

惠州哪里最好吃?

惠州博罗山莲湖山庄的窑鸡,徽州河南岸景谷酒家的宫庄菜

牛仔大排档的椰子炖鸡

什么徽州有哪些特色小吃?

1.徽州补天传:正月二十日是徽州的补天传节。这一天,人们把蒜菜挂在大门两侧,然后制作年糕,放在露天祭祀神灵。然后他们把一些煎饼扔到屋顶上,剩下的家人聚在一起吃,这叫“补天”。要做补天的煎饼,就把糯米粉加水,放在铁锅上煎饼。越大越好,越大越能补天。然后在煎饼上放上花生、芝麻、糖制成的甜馅。还可以在煎饼上放上肉丝、虾米、萝卜丝、葱、蒜等咸味馅料,卷起来吃,就像卷起来的床一样,所以徽州又叫“树亭”。舒普饺子,馅香甜,口感松软,有饱腹感味道鲜美,而咸馅的蜀铺饺子,口感糯而不腻,有萝卜的清香。

2.奶奶叫:奶奶叫是徽州传统小吃,已有300多年的历史。在徽州人口稠密的老城巷子里,用简易炉子架起油锅,用白油烧菜是很常见的。将萝卜丝、虾米、肉块、调好的面浆舀入装有小网篮的烧开的油锅中,小火煎至小碗状。外脆内软。有萝卜的清香,但不油腻。 ,香浓可口。据说此味的名字与老太太有关,徽州人称祖母为“奶奶”。当年,奶奶的叫声刚在徽州出现时,油炸的香气扑鼻而来,连牙齿都掉光的老太太也被香味吸引了,于是就给它起名为“奶奶的叫声”。

3.艾草(角):“冬天吃粉红色的果子”,粉红色的果子就是艾草。这是徽州特有的冬季习俗,民间俗称“饺子”。制作艾角的主要原料是艾条和糯米粉。制作“艾”是最重要的一步:先取当地的野生艾草,用沸水煮沸,然后用竹筷背搓成绒状,制成食用艾条。然后用米粉拌成粉条,用咸、甜的配料作为馅料,包成角形。徽州冬天吃的艾草多用咸味的食材制成。传统的食材多为萝卜丝、猪油渣、虾头、五香料粉等,可以蒸着吃。

4.萝卜糕:是流行于惠阳地区的客家小吃。是冬至期间必吃的节日小吃。以萝卜丝为主馅,辅以虾仁,将肉末等配料,包裹在糯米中,通过煮或炒的方式烹制,使萝卜鲜甜可口,与其他馅料相互渗透,味道鲜美。

5.龙门炒年糕:四百多年前的明代,徽州龙门人在除夕前就有制作年糕的习俗。每年年底,家家户户都开始做年糕。年糕一方面是纪念品,另一方面是干粮。上山下田的村民都会带上几个年糕,拌上凉水充饥保暖。春节期间,当地人带着炒年糕走亲访友。承载着龙门人对“礼”的重视。

6.糍粑:徽州人又称糍粑、涅茨、尼茨。是徽州农村和城市人民都喜欢吃的茶果。白糯米糕包起来了撒上花生碎、糖和芝麻。它们圆润、柔软、鲜美、富有韧性。

7.博罗酥糖:是博罗的传统美食。 20世纪50年代末、60年代初,博罗酥糖风靡粤港澳地区。如今的博罗酥糖是以当地的黑白芝麻为主要原料,麦芽糖、白糖、面粉等配料为配料,采用传统加工工艺精制而成。

8.连糕:徽州话读作“连笑”,是传统习俗礼仪中的特色食品。徽州习俗喜事蒸红糕,丧事蒸白糕;满月出生时,奶奶会蒸红糕来祝贺。新婚夫妇回家后,娘家会蒸红糕作为回礼。此外,过年“观音祭”时也需要蒸糯米糕。糯米我通常由40%的糯米和60%的糯米制成。混合后加水调匀,加入饼籽,然后做成饼状,蒸熟。红糕是米粉加水拌和,加入红粉,使糕呈红色。

9.长滩面:龙门长滩面以优质大米为原料,用山泉水加工而成,有点像河面。晒干的长滩粉丝透明,有新米的香气。滑嫩可口,韧度适中。易煮、不易糊、不易碎。可蒸、可煮、可炒。

10.大龙慈:龙门的大龙慈是年糕的一种。一般在除夕前几天制作,一般在正月初二开业。送礼用的大粽子形状、厚度越标准,越能代表送礼人。是对主人家人的尊重。将糯米粉与碱沙水在大锅中混合,放入铺有蕉叶的馒头中,压平,蒸两个多小时。蒸好的糯米出锅后,用刀切成8块、10块或12块。吃时,将大粽子切成片,蒸熟后沾糖水吃。或切片、炒熟后加盐、油等调料食用。

11.美豆糕:是徽州地区清明节祭祖、记念祖先的主要祭品。已有300多年的历史。它的皮是用水磨的纯糯米粉制成的,里面塞满了眉豆和白糖。其形状如一颗发芽的种子,寓意万物生长、枝叶繁茂、平安吉祥。趁热吃,甜甜绵长,还伴有芭蕉叶的清香。给你留下余香你的嘴。

12.发高:在徽州,过生日、生孩子、结婚都有这个习俗。大法糕通常被切成小块,或者作为回敬客人或亲戚的礼物,或者分发给邻居和村民。时至今日,城市居民和郊区农民仍对此十分讲究。制作发糕一般用纯糯米,加糖、发酵粉或发糕在大容器中蒸成巨大的尺寸。如果蒸出来的糕点发得很大,主人就特别高兴。

13.红团:在仲恺潼湖镇,红团已有300多年的历史。过去,每年重阳节以及婚嫁、儿童满月等重大节日时都会这样做。红球不仅是祭品,也是礼物。贺喜的亲友离开时,主人会赠送一对或两对红球以示谢意。度,受赠者也会视为吉祥。

14.卤堆:龙门的卤堆外观很像市民常见的油炸食品煎堆,但比煎堆大很多,和小孩子玩的小皮球大小差不多。永汉卤堆,又名“煎堆”,是当地客家人在春节期间祭祀或馈赠礼品的传统食品。其起源可以追溯到明清时期。按照永汉镇的传统习俗,每年农历正月十九,永汉家家户户都会制作这种卤堆。

15.客家姜糖:客家姜糖是用姜汁和红糖混合制成的。由于生姜具有祛湿散寒的功效,还可以减轻口干时口中的苦味,因此特别适合在气候潮湿的南方和我国雨季食用。右。