因为价格便宜，上餐很快，很有当地特色，店里装修得很好。食客可以花一点钱体验延边朝鲜族风情，感受非物质文化遗产！

招牌石锅拌饭食材丰富，一碗就能满足你的需求。蔬菜、牛肉、蘑菇、紫菜，尤其是流淌的煎蛋，米粒被金黄的颜色包裹着，浓郁的拌饭酱再加上紫菜的香气，特别好吃。

另一道招牌主食是夏季最受欢迎的延边冷面。一碗只要18块，确实是一个合理的价格。冷面筋道可口，搭配爽口的黄瓜丝、甜辣的泡菜、冷面汤。喝一口冷面，甜味直入心窝。

合成配方：

肉+蘑菇

肉类可使用：龟肉、鸡肉、小动物肉、狼蛛肉、蜥蜴肉、水马肉、柞蚕牛肉、蝎子肉、沁园肉、龙肉、狼肉、酸鹿肉、蒿丝肉、京雄肉、猛鸡肉、猪肉、蟾蜍肉、长蟹肉、青鹞肉、红羽肉、鹰鱼肉、疣猪肉、秃鹫肉

蘑菇：楼果酱、薏米果酱、绍果酱、青浦果酱、蘑菇刺果酱

合成要求：

二级灶、二级营

1.将牛肉洗净切条，加适量盐、鸡精，将胡椒粉、生抽、料酒拌匀，腌制半小时。蘑菇洗净切片，红、青椒切丝，蒜、姜切末备用。

3.添加牛肉和斯蒂炒香，变色变白时捞出备用

4.另锅中倒入适量油烧热，加入另一半姜蒜爆香

6.加入炸好的牛肉翻炒片刻

7.加入蚝油、鸡精和盐翻炒均匀即可关火

家庭版牛肉咖喱饭如下：

材料：牛肉300克，胡萝卜1个，洋葱半个，土豆1个，咖喱1盒

具体步骤：

步骤1.牛肉焯水备用

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步骤2.将土豆、胡萝卜和洋葱切成小块

步骤3.锅中放油，加入配料炒两分钟。加入牛肉并短暂翻炒。加入400~500ml水，煮10分钟s.

步骤4.关火，加入咖喱。咖喱块融化后，关火，边煮边搅拌。等咖喱块变稠就可以关火了。

第五步，把一碗米饭翻过来，舀出几勺咖喱。就可以了

材料

牛小排100克，米饭1碗，香菇适量，洋葱1个，葱适量，姜适量，豆瓣酱适量

烹调步骤

1.洗净并准备所需材料

2.牛肉切小块，蘑菇切丁，葱、蒜、姜切丁，备用。

3.锅里放油，加入牛肉丁炒至金黄色，然后加入蒜末和姜末，继续翻炒片刻。

4.加入洋葱丁炒香，然后加入蘑菇炒香5分钟。继续加入大料、生抽酱油和老抽翻炒片刻。煮5分钟。

5.加入豆瓣酱，煮一会儿。牛肉酱就完成了。

6.将准备好的牛肉酱淋在米饭上。

需要提前准备的食材有：牛肉末320克，辣椒末320克，熟花生碎55克，熟芝麻18克，蒜末适量，适量菜籽油适量，豆瓣菜适量，酱油适量，甜面酱适量，豆豉适量，五香粉适量，糖适量，盐适量，花椒粉适量

1.把第一步的材料准备好，放在一边备用。

2.锅里放油烧热，放入准备好的牛肉末，快速翻炒。

3.将准备好的西洋菜、甜面酱、姜末、蒜末、豆豉放入锅中，搅拌均匀- 快炒。

4.然后加入切碎的辣椒，开始煮。

5.然后将五香料粉、花椒粉、白糖放入锅中搅拌均匀。

6.将切碎的花生和芝麻放入锅中，大火煮6分钟。

7分6分钟后即可上桌，牛肉酱就做好了。

时令蔬菜牛肉烩饭自制菜谱

食材准备

牛肉30克

香菇15克

西兰花20克

胡萝卜20克

大米100克

适合10个月以上的宝宝，对食物成分不过敏的，可以根据宝宝的情况适当调整。

准备好所有材料。成分可以更换。您可以选择一种肉类并添加2-3种蔬菜。方法是一样的。

空西兰花

将蘑菇、西兰花、胡萝卜和牛肉切碎

刷油锅中加入牛肉末炒至变色

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加入切好的蔬菜炒至蔬菜变软

加入米饭并翻炒均匀。

加水，煮一会儿。如果你想让它特别软，可以加一点水，煮一会儿。

也可以先加水，然后加米一起煮。

煮到米饭、蔬菜、肉都软糯了，水基本没了，就可以了

用料

白米200克黄豆芽（切丝约5厘米）60克芦笋（切丝约5厘米））60克胡萝卜（切丝约5厘米）60克香菇（切片）60克韩国泡菜30-50克火锅牛肉片200克生抽10克玉米面粉1/4茶匙糖粉2⁄3茶匙香油30克油10克韩式辣椒酱10克盐1茶匙水500克白芝麻16克

做法

放入火锅牛肉片，利格HT酱油、2茶匙糖、15克芝麻油和玉米粉放入大碗中拌匀，静置15分钟。

将芦笋、胡萝卜、蘑菇片、豆芽放入蒸锅中，盖上锅盖备用。蒸盘上放一个小盘，盘底抹上油，将鸡蛋打入小盘中，盖上保鲜膜备用。

主锅加水，架起蒸锅，暂时不放蒸盘，以15分/Varoma/速度1蒸，还剩10分钟时加入蒸盘。时间到后，取出蒸锅组并清空主锅。

将蒸好的豆芽、胡萝卜、蘑菇片和芦笋分别与5克芝麻油、1/4茶匙盐和1/4茶匙糖一起搅拌，备用。

将10克油放入主锅，设定2分钟/Varoma/反转速度，用勺子加热。加入腌制好的牛肉片，炒4分钟/Varoma/反向/速度1，用筷子炒牛肉，再炒3分钟/Varoma/反向/速度1，取出牛肉放入碗内备用。

将白米饭倒入碗中，周围放上芦笋、胡萝卜、豆芽、蘑菇片、牛肉和泡菜，中间放上晒好的鸡蛋，放上海苔丝（如果有的话）和白芝麻，然后与韩式辣椒酱拌匀，趁热享用。

材料：

海米3-5克，牛肉20克，西红柿半个，大米适量，青菜叶适量，蘑菇适量

1.将大米提前泡软，然后放入锅中煮粥；将海米焯水，切成小块。

2.将牛肉洗净，加入葱、姜，焯水，切碎。

3.将西红柿去皮切丁，蘑菇切碎，蔬菜焯水后切成小块。

4.把所有的西红柿丁、海里克碎放入e、将切碎的蘑菇、切碎的牛肉放入锅中，继续与粥一起煮至熟软。

5.食用前拌入切碎的绿色蔬菜。

作为一个制作美食视频的博主，当然要自己做面酱啦！所以你应该学会今天我要和你分享的这款万能面条酱。咬一口面条，面条里沾满了酱汁、蘑菇和牛肉块，满嘴都是，辛辣刺激的味道。以后再也不用担心吃面条了！

材料

牛肉 - 200克

大蒜 - 3瓣

姜 - 适量

葱 - 2朵

香菇 - 5朵

红灯笼椒 - 1朵

辣椒碎——3g

辣酱——30g

豆瓣酱——40g

白芝麻——适量

料酒- 30g

生抽 - 15g

燃油消耗mption - 15g

盐 - 适量

冰糖 - 10g

油 - 200ml

方便面饼 - 2块

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步骤

STEP1

牛肉切成小块，加适量盐、料酒拌匀，腌制一会儿

STEP2

姜、蒜切末；先将蘑菇切片，然后将红灯笼椒切成丁备用

STEP3

准备锅，加入200毫升油，加入葱。炒香，取出葱；然后加入姜末、蒜末炒香，然后加入牛肉炒至水分减少

STEP4

加入辣椒碎10克、豆瓣酱40克、辣酱30克、蚝油15克、冰糖10克；然后加入香菇丁、红椒丁翻炒片刻，放凉后放入密封罐中

STEP5< /p>

煮两块inst蚂蚁面沥干水分

STEP6

盛入盘中，用勺子在表面淋上两勺酱汁，完成了！

小贴士：

切牛肉时的注意事项：牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较致密。因此，横向切割并剪掉长纤维。不要沿着纤维组织切它，因为这样会使它变得无味。由于这是切块，因此您无需担心质地。

肉酱煮沸后，必须冷却后才能放入容器中；每次取肉酱时，都需要使用干净、不沾水的餐具，否则很容易变质。

先在油里炒葱：葱炒香后，葱的香气进入油中，会让酱汁的味道更香，更好吃。

香菇牛肉很好吃。菜籽油的香气可香园拌饭酱的底油。看了辣酱的说明，看到这么小的一瓶100g，竟然用了7种辣椒。一旦打开盖子，香料的味道很浓，就像四川火锅底料一样。大红袍毛纹花椒炒熟后的麻辣味特别辣，充分渗透到各种食材中。