如意馄饨黑椒牛肉

热量：268大卡（100克）

糯米250克、干香菇7个、咸蛋黄3个、玉米油6汤匙、猪油4汤匙、生抽6汤匙、老抽4勺、蚝油2勺、盐1半勺、糖1勺、肉松40g、香油2勺、烧麦皮适量

提前将1.250克糯米和7朵干香菇浸泡一晚备用。

2.蒸锅里的水烧开后，在蒸锅上铺上纱布，铺上泡好的糯米。大火蒸40分钟至熟即可取出。

3.生咸蛋黄用小火蒸10分钟，取出切成两半备用。

4.4。锅中加入3汤匙玉米油和2汤匙猪油，小火炒至融化。加入一半蘑菇丁，炒香。加入3汤匙生抽、2汤匙老抽蚝油、老抽一汤匙。舀一勺蚝油，半勺盐，半勺糖搅拌均匀

5。倒入200克水，煮沸。加入一半煮熟的糯米，搅拌均匀。盖上盖子，用中火煮 5 分钟。

6.关火后，撒上40克肉松和1汤匙香油，用余热拌匀，完成肉松馅。

7.准备好现成的烧麦皮，也可以用饺子皮来加工。 *饺子皮变成烧麦皮的方法：将饺子皮擀成薄薄的圆形，然后用擀面杖反复擀边缘，随着饺子皮的旋转将裙子擀开。

8.取一张烧麦皮放在手心，上面放上45克糯米和肉松馅，中间放半个咸蛋黄，另一只手握住烧麦皮，将其合拢。

9.放一点肉在烧麦的上面用牙线。水烧开后，将烧麦放入蒸锅中，中火蒸15分钟，取出。

如意馄饨菜单

将馄饨肉放进去，用拇指压一下，然后弹开。

如意馄饨辣椒油

有小米粥、黑米粥、南瓜粥、八宝粥

如意馄饨的肉怎么样

热量重量一碗如意馄饨约500克，含热量：1000大卡。

热量本身并不是特别高，比热度会根据混沌馅料的不同而略有波动。如果里面的肉制品比较多的话，热量就会比较高，而蔬菜馄饨的热量就会低很多。

需要注意的是，肉馄饨吃多了容易导致大便干结，而蔬菜馄饨富含膳食纤维，会在一定程度上促进肠道蠕动吃完它们后。

如意馄饨原料

混沌的利润率很高，但是这个品牌的前期投入不低

如何制作如意馄饨黑椒牛肉

No.1如意馄饨是一家快餐连锁店，因此有专门的馄饨生产车间，所有门店均由公司车辆送货。