啤酒炖牛肉是一道特别美味的菜，因为牛肉里加入了啤酒，使得牛肉的口感非常嫩。这道菜配上啤酒就更美味了。牛肉用啤酒代替水炖，可以去除腥味。炖一段时间后，牛肉就会非常入味、香浓。少加些辣椒。这道菜可以多配一碗米饭。

土豆去皮切成大块，加点油，这样就不会太腻了。将五花肉煮沸，切成大块。 2.热油将五花肉炒香。添加啤酒、八角茴香、月桂叶和肉桂。沸腾后加入冰糖、生抽、老抽，大火煮沸。

3.转小火煮10-15分钟。土豆的大小取决于土豆的大小。最后用大火收汁即可。

冷冻土豆不能与啤酒搭配。 ，因为土豆如果冷冻了，口感就不好了，口感也会受到影响。

炖牛肉里放啤酒比较好。一方面，啤酒中含有大量的酶，可以软化牛肉的活性，使其鲜美嫩滑。另一方面，它可以分解蛋白质，减少脂肪吸收。同时，牛肉具有一定的腥味。烹调时加点酒可以去除异味。 【主料】牛肉500克【辅料】老抽10毫升，啤酒640毫升，盐3克，白糖10克，茴香籽3克，大料花椒5克，玉米油20毫升，月桂叶1克，葱1段，姜4片，大蒜6瓣。 【啤酒炖牛肉的做法】 1、先将牛肉洗净，切块。 2.放入一盆冷水中，焯水。 3.准备好所有的调味料，洋葱，gi手指、大蒜、花椒、月桂叶、孜然和一大瓶啤酒。 4、烧热小铸铁锅，加入少许玉米油，然后加入糖，炒至糖色。 5、糖变成棕色后，倒入焯过水的牛肉块，控干水分。 6.翻炒片刻，加入老抽。 7.加入所有调味料。 8.慢慢倒入啤酒。 9、啤酒沸腾后，打开盖子小火煮10分钟，然后盖上锅盖小火煮。 10、大约一个小时后，看到汤快没了时，加入适量的盐，继续煮至汤收干。

我个人觉得烤牛肉配啤酒比较好。

炖牛肉时，不要只加水，用“啤酒”来炖。牛肉还没出锅就已经香喷喷、醉人了！我们把买来的牛肉清洗干净，切成方块，然后把牛肉放在冷水里焯三分钟。用清水冲洗加入温水并沥干水。然后锅中放入适量的油。首先加入葱、月桂叶、八角和生姜。将切片、冰糖、干红辣椒和草果炒香，然后加入洋葱片炒匀。

材料：牛腩500克，洋葱，半个鹌鹑蛋，老抽10个，姜1勺，盐2片，月桂叶1茶匙，1片八角1颗，啤酒1罐，生抽3勺，消耗冰糖1勺，骰子大小为5个蒸土豆

红烧牛里脊排骨的制作步骤

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将菜谱保存到手机步骤1空间

将新鲜沙朗牛排洗净，焯水一次

步骤2

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冷锅热油，下冰糖煮至颜色变成糖色（糖的颜色）这样炖菜看起来更好。）

第3步

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加入排骨和牛胸肉t然后翻炒几下！直到上色均匀后，依次加入油、生抽、老抽，继续翻炒！然后添加一罐啤酒和其他香料

第4步

空间

带到大火烧开，然后小火煮一个小时，把去皮的鹌鹑蛋放进去，我还加了蒸好的小土豆块

第5步

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加一点酒

牛肉500克，土豆500克，料酒适量，盐、葱、姜。做法：（1）牛肉洗净，土豆切块备用。 (2)油锅烧热，倒入牛肉炒香，加入料酒，炒香，备用。 (3)砂锅内加入适量热水，加入葱、姜、料酒煮沸。加入牛肉煮20分钟。转小火，煮至牛肉熟透。加盐调味。加锅煮至味道良好。即可上桌了。锅。特点：味道甘甜，含有丰富的营养成分。但据说这道美味佳肴早已在日常生活中使用，其美妙的味道也被人们所接受。人们习惯上认为这些组合是合乎逻辑的。但从健康角度来看，仍然不科学。健康专家有充分的理由。不过，如果不这样吃的话，有些东西确实不好吃。我想，如果你这样少吃一点，问题可能就不大了。如果你非常重视健康，那么应该听从专家的建议，将牛肉与土豆一起煮：由于土豆和牛肉在消化时需要不同浓度的胃酸，必然会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃肠道的消化和吸收。时间的延长，久而久之必然导致胃肠功能紊乱。这取决于你是否你吃还是不吃！这……其实，传统上，中国的汉族并没有吃牛肉的传统。这是传统农业国家的习俗。但你说的应该是传统的食材使用方法吧？一般来说，姜、葱、蒜是不可缺少的。我煮牛肉时通常不使用八角。可以先用水煮一下，把脏东西煮掉。然后，不要直切，而是切成碎片或所需的形状。如果味道重的话就添加。生抽的味道很好，老抽可以呈现出非常漂亮的颜色。加糖调味还使土豆和牛肉味道醇厚，汤汁肉质滋润明亮。一般顺序是炒牛肉（用热水）。如果口味辣，可以加入辣椒，然后加水煮。注意不要加盐，盐是最后加的，不然牛肉会收缩，让人咬不动...差不多干了，再加点水，继续煮。这时加入切碎的土豆、胡萝卜等块。我们一起煮吧~如果要喝汤，就在底下留一锅汤，煮好后加盐调味，然后煮。如果你喜欢干一点，就煮到快熟，调味，然后煮。我个人喜欢炖牛肉、排骨等，晾干（当菜和肉都入锅的时候），把菜和肉煎到有一些香焦的边缘~

就这么简单。将牛肉放入锅中，加冷水。水烧开后，用勺子捞出浮肉。汤面撇去浮沫，加入葱段和曲酒，不加蒜。然后加入大蒜。

如果你不相信我，就试试吧。我最喜欢的是土豆和牛肉炖菜。

最好的办法就是把牛肉放在一边用热水烫一下，然后在饭菜里加点西红柿。

味道更好！

牛肉和羊肉一样。如果有一个sm羊肉的膻味，一般用适量的姜、葱、大料、胡椒配以料酒、啤酒、白酒等来消除。一般用白酒，每锅肉大约一到两汤匙就够了。

胡萝卜。

制作方法

1.将牛肉切成3CM的块，焯水备用。

2.在没有水的高压锅中加入一罐啤酒。加入酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、月桂叶，煮20分钟。盐和糖的比例是1:1，酱油2汤匙。

3.放气后加入土豆片和胡萝卜片，打开盖子继续煮15分钟，直到土豆变软。

电压力锅土豆炖牛肉食谱二

材料

牛肉、土豆、胡萝卜、蒜、姜、葱各适量。

食品及配件

油、盐、co料酒、白糖、味精、酱油等。

制作方法

1．将牛肉洗净，切成块。

2.将土豆去皮，洗净，切成块。将胡萝卜洗净，切成块。

3.将大葱洗净，切成小段。将姜、蒜去皮，洗净，用菜刀拍开。

4.炒锅中倒入冷水，用武火煮沸，放入牛肉，加少许料酒，烫至熟后捞出。

5.高压锅清洗干净后，加入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、生姜和大蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水，用中火煮至煤气阀发出声音30分钟，然后关火。

6.高压锅冷却后，打开锅，加入葱和适量味精，拌匀，装盘。

主料

牛肉500克

辅料

土豆200克，蚝油适量，干辣椒适量，盐适量，10个姜克、葱8克、味精10克、冰糖5克、八角15克、花椒2粒、桂皮20克、当归5克、山楂2片、香叶3片、八角4片老抽10克

第1步

锅中烧水，放入整块牛肋肉焯水2-3分钟，捞出（无血水），洗净，切块，沥干或擦干

第二步

炒锅烧热油，加入葱、姜片、红辣椒炒香。倒入牛肉块。炒至熟。倒入料酒、老抽、少许冰糖。上色均匀后，均匀倒入。水烧开

步骤3

大火烧开后，转入高压锅，加入调料包，大火煮沸，然后关火小火高压20-30分钟

第4步

土豆洗净，去皮，切成滚刀块

第5步

泄压后，打开锅盖，放入土豆块，然后盖上高压锅盖，继续加压10分钟

第6步

第7步

最后加入蚝油和盐，搅拌均匀然后关火

第8步

加一点味精拌匀

p>啤酒烤土豆牛肉怎么做才好吃？

材料：牛肉500克，土豆2个，葱少许，八角1-2个，生姜3-4片，干辣椒2个，花椒少许。肉桂皮1小块

土豆牛肉的制作方法：

步骤1.处理牛肉1.买回来清洗干净后放在一边泡血水。可能需要更长的时间。我如此询问它。不到一个小时，中间换了几次水。 2、牛肉焯水，放入凉水锅中，加少许葱、姜、料酒，水烧开撇去浮沫，捞出备用。

第二步：处理土豆，用滚刀切块，洗净，除去淀粉。 1.先将水烧开，锅中加入热水，加入少许盐，直至近乎半透明。 2.平底锅煎，我比较健康一点，煎至焦黄就可以了，加点盐带点底味就可以了。

第三步、炒牛肉 1.热锅冷油，加入葱、姜、蒜和各种调料（可以自己用），小火炒香 2.可以加一点黄豆酱，我用干黄酱稀释后（家里有很多干黄酱，不能吃，怕变质），炒出香味来酱。 3.加入牛肉，翻炒片刻，加入料酒，生抽，老抽酱油，蚝油等，加入西红柿，翻炒片刻

步骤4. 1.加入啤酒，可以加点热水，加半勺糖（我提前做好了，下次做糖教程），撒点胡椒粉，不要加盐，小火煮几分钟。 2.移至高压锅

第五步，将杂乱的食材整理出来，比如葱、姜、蒜等，这样更容易吃。加入土豆，开始用中高火煮以减少汁液。过程中加盐调味（肉熟后更入味）。

第6步、汤汁变稠时，从锅中取出盛入盘中，撒上香菜即可。