牛肉末

主料：牛肉30克。

做法：将牛肉切碎。将碎牛肉放入灭菌锅中蒸熟。将蒸好的牛肉压成泥。

西兰花牛肉泥

材料：西兰花；牛肉；

做法：

1.西兰花3小朵，去掉根部老皮，沸水中焯2分钟，关火煮3分钟分钟。尽量少放水，或者用蒸的方式，尽量减少营养成分的损失。

2、将牛柳切成2厘米左右的块，放入水中煮约30分钟至牛肉熟透。

3.将煮好的牛肉块和汁放入搅拌机中，搅拌成肉末，非常细腻。

4.西兰花中加入少量水，放入搅拌机中打成泥。

5.将西兰花泥和牛肉一起搅拌均匀。这里可以放少量的盐。

适合b8个月以上的冷杉。

蔬菜牛肉末

用料：牛肉50克，胡萝卜20克，洋葱20克，西红柿半个，橄榄油少许。

做法：

1、牛肉洗净切碎，加水煮熟，备用。

2.胡萝卜洗净，切块，煮至软。

3.将洋葱切碎，西红柿去皮并切碎。

4.锅中放入橄榄油，烧开，加入洋葱，搅拌均匀，然后将胡萝卜、西红柿、牛肉末放入锅中，小火煮至捣烂。

适合年龄：9至11个月

牛肉粥

材料：白菜20克、牛肉20克、米粥、植物油适量。

做法：

1、白菜洗净切碎；将牛肉洗净切碎成泥。

2.锅中倒入油。油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒。当牛肉快熟的时候，加入白菜，翻炒一起炒。

3.将炒好的牛肉和白菜倒入米粥中拌匀。

给宝宝添加辅食也是为了更好的保证他们成长所需的各种营养。牛肉面效果较好，营养丰富，可以作为辅食。对于宝宝来说，可以做成西兰花、牛肉泥，也可以增强宝宝的食欲，补充营养。

1.做法

材料：西兰花5朵，牛里脊肉100克，盐。

1.西兰花去掉根部的老皮，放入沸水中焯2分钟，关火，小火煮3分钟。

2.将一块牛柳切成2厘米左右的块，放入水中煮约30分钟至牛肉熟透。

3.煮熟的牛肉块和汁将水放入搅拌机中搅拌成泥。

4.西兰花中加入少量水，放入搅拌机中搅拌直至变成糊状芦苇。

5.将捣碎的西兰花和牛肉一起搅拌均匀，加入少量盐，饰以胡萝卜丝。

2.牛肉富含锌。对海鲜过敏的宝宝可以选择这道菜来补锌。用牛肉制作其他炖菜、酱料也有利于补锌。煮熟的西兰花泥最好在一天内吃完，可以放在粥、面条或米饭中。 1岁以上的宝宝可以跳过搅拌的过程，直接切成小块来吃。

3.当宝宝开始尝试肉类食物时，妈妈可以先给宝宝吃鸡肉或猪肉。这两种肉不太可能引起过敏。

4.给宝宝添加肉末时，最好一次只添加一种，待宝宝完全适应后再更换。否则容易引起宝宝胃部不适、消化功能紊乱。

七-一个月大的宝宝就可以做牛肉末了。这是这个年龄段的婴儿唯一可以吃的方法。如果调味料加多了，就会消化不良。可以适当添加辅食，如米粉、粥、少量肉末等。给孩子喂牛肉。一定要细、煮得熟，否则孩子消化不好，容易噎住或噎住。

7个月大的宝宝吃牛肉要小心。婴幼儿最好不要吃半生不熟的牛肉。很难消化，对宝宝的肠胃不好。但嫩牛肉可以少量吃。 7个月的宝宝安全吃牛肉有两方面需要注意。一是质量和安全。如果价格很便宜，没有检验合格证或者质检报告就不要购买。其次是宝宝的饮食方法和步骤是否科学、安全。请注意，对此过敏的人可能会服用ce湿疹者应慎食。

刚开始加辅食的时候可以做牛肉泥，但是单独用牛肉做泥会比较困难。如果宝宝已经添加了胡萝卜或南瓜等蔬菜，就可以这样做。用烹饪棒将牛肉搅成泥。像这样：

8、9个月后（取决于宝宝对食物性质的接受程度），就可以用牛肉做午餐肉了：将牛肉搅成泥，里面加入淀粉水，加热即可饭盒周围抹上油，倒入肉泥抹平，用保鲜膜密封，上锅蒸。可以做成手指食物，慢慢训练宝宝独立吃饭。成品是这样的：

也可以做成香肠的形式：

十一个月左右，随着孩子咀嚼能力的增强，可以吃一些煮熟的牛肉末了。

牛肉食品营养丰富，蛋白质含量比较高，含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等，宝宝正常吃一些是可以的。的。制作肉末，选择适量的食材，洗净切成小块，加入热水将肉煮熟，煮30分钟以上，将煮熟的肉放入杯子中搅拌成肉末，冷冻备用食用方便，适合一岁以下宝宝。不吃糖、盐、酱油等调味料。

牛肉可以说是众多动物肉类中的佼佼者。它不仅含有丰富的动物蛋白、氨基酸、矿物质等营养成分，而且脂肪含量也较少。它是一种健康且营养丰富的肉类。让宝宝适量、合理地吃一些牛肉，有利于身体的健康发育。那么，15个月的宝宝怎么吃牛肉呢？

牛肉不仅含有大量的蛋白质营养成分，还含有丰富的铁和锌。这种物质不仅可以预防缺铁性贫血，还有助于宝宝的智力发育和身体健康。不过，牛肉虽然营养丰富，但肉纤维却比较粗。所以，宝宝吃牛肉的时候，制作的时候需要小心处理。最好用高压锅将牛肉炖透，这样有利于宝宝娇嫩的肠胃消化吸收。

牛肉用高压锅炖好后，用家用料理机打成牛肉泥。然后可以加到粥里给宝宝吃，也可以做成牛肉泥丸子。这是让宝宝吃牛肉的更好方法。可以让牛肉中的营养成分更充分地被宝宝胃肠道吸收。

另外，牛肉性热，具有温补作用，所以吃太多牛肉可以缓解疲劳。容易引起内热，并可能导致消化不良。因此，最好让宝宝适量吃牛肉，并合理安排富含植物纤维的水果和蔬菜。这样可以降低宝宝上火的风险，避免孩子因饮食不当而发生便秘。 1、番茄牛肉：可以给宝宝补充蛋白质和维生素A。你需要准备西红柿、牛肉、生姜和洋葱。具体做法是将西红柿切成小块备用。将牛肉用淡盐水浸泡30分钟，然后切成1厘米左右的丁，然后放入电饭锅中加水煮半小时。

炒锅中加入适量的油，待油热后放入葱、姜，然后放入西红柿翻炒；最后倒入牛肉和汤，加盐煮20分钟，等到肉烂、汤浓就可以了。

2.肉丝：补充蛋白质和钙适合儿童。准备软豆腐干、精肉、葱、韭菜等，具体方法是先将肉切成细条，然后加入一些白糖、精盐和湿淀粉搅拌；将干豆切成细条。青葱和韭菜应切成英寸。

先将姜丝放入锅中，然后加入肉丝，待肉变色后，加入豆腐干、葱段、韭菜段，加适量盐，炒香鸡精。

如果要做小牛肉做辅食，肉质要嫩，瘦肉要更有营养，更容易消化。所以，如果你想给孩子做牛肉作为辅食，就可以给孩子吃。制作牛里脊肉或牛胸肉。这两个部位的牛肉比较嫩，没有脂肪，筋膜少，全是瘦肉。为您的孩子做牛肉辅食孩子们，可以做牛肉馄饨、牛肉包子、牛肉丸子、牛肉汤。给孩子吃的牛肉一定要细嫩，少油少盐，让孩子每顿吃适量，一次不要吃太多。如果吃太多，很容易引起消化不良。

牛里脊肉，就是牛脊椎内侧的那条嫩肉。由于这部分运动较少，所以非常光滑细嫩，适合儿童和老人咀嚼。它还具有很高的蛋白质含量。脂肪含量低，多为脂肪含量低的瘦肉。牛肉是各种矿物质的良好来源。富含钠、钾、磷、硫、氯等元素。它还富含铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素，但钙含量很低。

可溶性矿物质（如钾和钠）很容易随着 j 的流失而流失。肉类冷冻和解冻过程中的汁液；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质结合存在，在加工过程中不易损失。 。

将酵母和面粉混合均匀，然后倒入适量35度左右的温水。用手搅拌以调整水与面粉的比例。

2.然后将面团放入面包机中揉匀。 20分钟，包上塑料袋发酵一小时

3.

将牛肉、洋葱、胡萝卜搅拌成泥，加入适量生抽、淀粉和盐，用面包机搅拌肉馅，这种肉馅很嫩，给孩子吃很好吃。

4.

将发酵好的面团揉成长条，用刀切成小段，然后用擀面杖擀成中厚薄的面团边缘。包入肉馅，放置20分钟进行二次发酵发酵。

5.