清蒸牛肉好吃吗？

清蒸排骨和清蒸牛肉的配料不一样。蒸牛肉是牛里脊肉，半米半糯米，花椒，八角，香叶，一小勺盐，生抽，食用油。 、葱花、牛肉需要腌制。用生抽腌半小时。将米饭放入锅中，炒3至5分钟。加入花椒、八角、盐，炒至黄色。将其放入食品加工机中并粉碎。不要把它打碎太多，以保留谷物。味道不错。将牛肉和米粉放在一起，加入生抽、老抽、糖、姜片。搅拌直至每块牛肉都裹上米粉。加一些，蒸半小时。撒上切碎的葱。就是这样，排骨也一样，我觉得牛肉

蒸牛肉的味道把牛腩切成片。只需加入水，放入高压锅中煮即可35分钟。牛肉不要泡在水里，要反复换水以去除血水。不要多次冲洗。肉味就会被洗掉。保持肉的美味。

将土豆切成这个厚度的片，加少许盐和胡椒粉，拌匀，平铺在盘底。或者：第二种方法麻烦一点，但好吃三倍：把土豆用油、盐、鸡粉、胡椒粉炒软，然后平铺在盘底，这样更好吸收汁水

炖把好的牛肉捞出，加1大滴蚝油，3滴老抽，拌匀，然后倒入蒸肉调料，加两勺牛肉汤，滋润更入味。加入牛肉汤后忘记拍照了。

不需要腌制，每块牛肉都裹上米粉，然后铺在土豆上。

冷水入锅蒸半小时水沸腾一小时后。

米粉蒸牛肉什么肉好吃？

原料：

牛肉500克，小米粉100克。

材料：

盐5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1片、郫县辣酱1匙

什么我应该买哪种牛肉来做蒸牛肉？好

主料：牛肉

蒸肉粉：大米、糯米、胡椒粉、五香粉

腌肉配料：生抽、老抽、蚝油酱料、酒酿、豆瓣酱（最好切细炒香）、甜面酱、腐乳、姜末、白糖

1.将大米和糯米各半洗净沥干。

2.将两份米饭放入干锅中，用小火煎至微棕色。

3.加入少许五香粉和炒香磨碎的花椒，放入研磨机中研磨。

4.将牛肉洗净，切成2～3毫米厚的片。

5.将牛肉片放入大盆中，加入所有腌制的肉料，搅拌均匀，腌制半小时。

6.加入蒸好的肉粉，加少许水，搅拌至肉片均匀裹上粉，放入蒸锅蒸30分钟左右。

提示：

1.蒸肉粉中加入糯米，口感更软糯。您也可以使用所有米饭，具体取决于您的个人喜好。

2.最好选择像我这样带有雪花的牛肉，味道最好。您也可以使用牛里脊肉或其他肥肉。

3.豆瓣酱最好提前切细，炒香。

4.蒸的时间根据牛肉的部位和量而定。如果牛肉不够嫩或者量较多，时间要适当延长。

清蒸牛肉是美味吗美味又营养？

三十到四十分钟。蒸牛肉的时间取决于所用的工具。如果用普通锅蒸的话，水开后需要蒸四十分钟左右。如果用高压锅蒸的话，需要蒸半个小时左右。如果喜欢口感松软的蒸牛肉，也可以酌情增加蒸的时间。蒸牛肉的牛肉可以单独蒸，也可以加入红薯等食材一起蒸，这样味道会更丰富。

粉蒸牛肉原料：牛肉500克，生姜适量，葱适量，香菜适量，香叶2-3片，八角1-2个，桂皮1片，香菜适量鱼肚、酒酿两勺、豆瓣酱两勺、腐乳两块、老抽一勺、生抽一勺、菜籽油四勺。

S步骤1 大米和糯米的比例为2:1，香叶2-3片，八角1-2个，桂皮一块，花椒少许。在锅中一起搅拌直至米饭变软。黄色，盛出待凉。

第二步：完全冷却后，用料理机打碎。最好保留一些粗颗粒，不要打得太细。加水并搅拌直至看不到干粉末。将其放在一边以供以后使用。

第三步：切一些姜丝和葱段，泡在水里

第四步：牛肉切成厚片，倒入葱姜水揉匀均匀。注意少量多次。添加直到牛肉不再吸收任何水分。如果碗底有多余的水无法吸收，则无需再加。

第五步加入两勺酒酿、两勺豆瓣酱、两块腐乳、一勺黑酱油ce、生抽一勺、菜籽油四勺拌匀。

第六步最后将之前做好的猪肉米粉揉进肉里，加入一汤匙红油揉匀。

第七步、摇匀后放入蒸锅中。开大火煮40分钟。如果喜欢软一点的，一小时就可以了。我这里蒸了一个小时。

第8步：取出锅，撒上蒜末和香菜。如果喜欢吃辣椒，可以撒点辣椒粉。如果不能吃辣的话，可以把豆瓣酱换成大酱，把红油换成菜籽油，辣一下。

蒸牛肉好吃吗？怎么制作？

主料：牛肉适量、蒸肉粉适量

辅料：酱油适量、葱适量、孜然粉适量、盐适量、食用油适量、鸡粉适量、沥干西兰花适量，生姜适量，香油适量。

步骤：

1.将牛肉切片并盛入一个大碗中。

2.倒入少量盐，充分混合，然后用水冲洗。

3.加入姜丝和葱丝，拌匀。

4.倒入油、香油、酱油、鸡粉、孜然粉拌匀。

5.最后倒入蒸肉粉，翻倍均匀。

6.静置20分钟，腌制调味。

7.将牛肉装盘，放入机器，蒸30分钟。

8.取出并在其周围放上焯过的西兰花。

清蒸牛肉吃什么最好？

材料：

牛肉500克

生姜适量

< p>葱适量

香菜适量

粉蒸肉的正宗四川烹饪步骤：

第一步第一步米粉蒸肉就是用来做蒸肉婆的哇。你可以买现成的，跳过这一步。大米与糯米的比例为2：1，香叶2-3片，八角1-2个，桂皮一块，花椒少许。将它们一起放入锅中炒至米变黄，取出晾凉。

第2步完全冷却后，用料理机打碎。最好保留一些粗颗粒，不要打得太细。加水并搅拌直至看不到干粉末。将其放在一边以供以后使用。

第三步：切一些姜丝和葱丝，泡在水里

第四步：牛肉切成厚片，倒入葱姜水搅拌均匀，注意少量多次添加，直至牛肉不再吸收任何水分。如果碗底有多余的水无法吸收，则无需再加。

第五步加入两勺糯米，两勺豆瓣酱，两块铁腐乳、老抽一勺、生抽一勺、菜籽油四勺搅拌均匀。

第6步最后将之前做好的蒸肉米线加入肉中，加入一汤匙红油，搅拌均匀。

第七步、摇匀后放入蒸锅中。开大火煮40分钟。如果喜欢软一点的，一小时就可以了。我这里蒸了一个小时。

步骤8.取出锅，撒上蒜末和香菜。如果喜欢吃辣椒，可以撒点辣椒粉。

第九步如果不能吃辣，可以把豆瓣酱换成大酱，把红油换成菜籽油，提味。

米粉蒸牛肉用什么肉最好？

材料：莱鲫头

牛肉500克，姜末少许（尽量细），半碗菜油赖肉头

A：生抽2/3勺+老抽2/3勺，郫县豆瓣2勺，切碎，白豆腐（王致和白豆腐）1块，酒酿汁2勺，花椒粉1/4勺，白糖（或红糖粉）半勺（红糖粉I条来表头

B：辣米粉约200克，这次用的是康师傅），香菜末半碗，蒜末少许，煮至制作蒜汁，半碗水来来头条

来来头条的制作方法

准备好材料，先烧植物油，取出一部分放起来冷却以备后用。来边头条

留少许油，用小火煎豆瓣酱。豆瓣酱不要炒到变硬！ ！那个味道不好啊！来来头条

把肉洗干净，晾干，切成薄片，但不要太大！如果是猪肉，就得整块带皮才好看，但牛肉片就不要了噢大。将姜末、一碗植物油、锅中的豆瓣菜和豆瓣菜析出的油一起腌制20分钟以上（这一步很关键！），然后倒入A类调味料。建议添加相同的调味料。搅拌均匀后加入第二种调味料。 ，最后分批倒入水并搅拌。这里水的作用是与米粉融合，给米粉提供水分。我用了一个小碗，装的水还不到一碗。跳来包头

肉吸干水分后，搅拌分次倒入米粉，拌匀静置10分钟。 （这个原理就像煮饭加水一样，水多了不行，水太少了也不行）。来边头条

如果是排骨，煮的时间可以长一点，大约30分钟。来来头条

这个时候就可以准备配菜了。夏天，荷叶重新放置在下面。其他季节，下面可以放红薯、土豆、南瓜等……蔬菜上我还放了一些调料。来来头条

肉用米粉包起来，放在配菜上。水和面粉的比例也很重要。如果水太多，面粉就会变薄，掉到盘子底部。干燥后，它看起来就像生米。我用了一小碗水，刚刚好。我是用蒸锅蒸的。如果没有，也可以用盘子，但会变成水状。来边头条

用喷壶喷点水或者用手洒点水在表面，防止粉末变干。点燃火。一般情况下，锅烧开后需要60分钟才能保持大火。必须是60分钟。如果少于这个时间，你就无法咀嚼了！但你不能像有些朋友那样蒸两个小时啊！当然，我们没有什么可以n 为老人做事。我们只是把面条蒸了两个小时……你可以想象一下锅烧开时的状态。应该都是糊状的，所以蒸的时间不要超过1.5小时。出锅后，撒上蒜汁和红油，撒上香菜即可享用！边头条来

米粉蒸牛肉好吃吗？

牛肉切片，加入料酒、生抽、豆瓣酱、料酒米籽、孜然粉和少许好食三香，

第2步

空间

搅拌均匀。

第3步

空间

放入盘中腌制半天或一天。

第4步

空间

放入高压锅中蒸约50分钟。蒸熟后加入蒜末味道更佳。