牛肉辣椒芹菜咸菜做法

答案：牛肉芹菜酱做法

材料：芹菜10根，酱牛肉80克，苦菊花50克，红辣椒50克，少许苹果醋；

做法：芹菜洗净切段，菊花洗净切段。将红辣椒洗净并切丝。

购买成品酱牛肉，切片备用。

将一碗水倒入锅中，煮沸。将芹菜和黄豆牛肉一起倒入锅中，煮5至10分钟即可取出。

将切碎的苦菊花和红辣椒倒入芹菜牛肉酱碗中，加入适量苹果醋，搅拌均匀。

如何做美味的牛肉辣椒芹菜咸菜

所需材料：牛肉1块、芹菜1小把、姜1片、葱1根、生抽2勺、生抽2勺黑酱油 2 颗 八角 2 片 月桂叶f、花椒1小把，盐、鸡精适量，面粉适量

1。将牛肉洗净晾干，切成丝，继续剁碎。去掉葱表面的干部分，切成两半。大葱切片，另一半切碎，姜切一半，另一半切碎。制作饺子皮时，将适量的面粉放入盆中，在一小碗水中加入半勺盐，搅拌均匀，倒入面粉中。搅拌直至蓬松并继续形成球状。

2.牛肉通常是干的、瘦的。包饺子馅的时候，牛肉馅里需要加水。锅中加入一碗水，加入花椒、月桂叶、葱和姜片。煮沸后，关火并冷却。

3.牛肉馅中加入生抽2勺、老抽2勺、适量盐、姜末。搅拌均匀后，倒入凉的将材料分三次倒入肉馅中，每次将材料倒入水后，顺时针搅拌，使牛肉充分搅拌。

4.肉馅倒入水后，需要锁水。可以用油来煮，这样会更香、更油、更美味。将油倒入肉馅中，再次搅拌均匀，锁住肉馅。的水分。

5.洗净芹菜并去掉叶子。用刀将芹菜茎切碎。将葱花与香油混合，与切碎的芹菜一起加入牛肉馅中。充分搅拌均匀，牛肉馅就做好了。

6.面团醒发后，放在案板上，擀成长条。切成小块，卷成饺子皮。可以包饺子了。

7.锅中加入适量的水，煮沸。添加饺子。再次煮沸后，加入半碗冷水。重复此操作三遍，然后饺子基本就熟了。

家常酱油芹菜辣椒蒸牛肉

正宗酱油蒸牛肉

所需调料：山东大葱切长段、姜片、芹菜杆2-3根切成长段、

八角、花椒是必须的。干辣椒、月桂叶和一片肉桂是可选的。

生牛肉切块，选小腿肉，冷水浸泡1个半小时以上，去除血水。

锅中加入冷水，将牛肉放入冷水中焯一下，加入一些高度白酒，大火煮沸，再煮5分钟即可取出。取出后，用冷水清洗牛肉。

锅中加入适量冰糖，加入少量水，小火慢慢加热至冰糖融化。翻炒至冰糖变色。关掉暖气，加入沸水，然后开火煮沸，然后再次关火。然后根据牛肉的量再次加入适量的冷水，将牛肉放入锅中，刚好没过牛肉即可，水不要太多，大火煮开，把浮沫全部去掉。

调味，水烧开后，加入生抽、老抽、盐。牛肉的酱油主要依靠酱油。添加更多酱油。生抽和老抽的比例是1:3。然后将准备好的香料、葱段、姜片、芹菜段放入锅中。

继续煮沸，然后转小火煮约一个半小时。

用筷子戳牛肉。如果能穿透牛肉，就说明牛肉熟了。你可以关掉暖气然后把它端出来。尝一下。如果牛肉不咸，可以在汤里泡一会儿。咸度可以了就可以吃了

泡椒牛肉的做法es

材料：

八角2个，生姜2片，料酒1勺，花椒8粒，盐适量，酱油适量，牛腩1斤，青适量红辣椒、味精适量

做法：

1．将牛腩切成大块，放入锅中冷水下，水开后撇去浮沫。加入葱、姜片、八角、花椒、料酒，煮约一个小时，直至筷子能轻松插入和取出。过滤汤并放在一边

2。让牛肉冷却，然后切成块备用。

3.将葱、姜、蒜炒香，加入辣椒炒软，倒入牛肉汤，盖住一半辣椒。锅烧开后，倒入牛肉、大量酱油、少许盐、鸡精和适量十三香调料。汤味咸，可少量食用。

4。搅拌均匀，将汤一起倒出。让它冷却并放入冰箱。半天后，汤汁凝结成冰冻状态，即可食用。

如何制作美味的牛肉辣椒芹菜咸菜

如何制作牛肉白萝卜芹菜饺子

材料

250克牛肉、芹菜200克、面粉200克、白萝卜50克、鸡蛋1个、色拉油、盐、鸡精、葱、姜、蒜、水90克。

做法

1、牛肉切末备用，芹菜焯水备用；将芹菜切末，白萝卜切末，葱、姜、蒜切末。切碎备用

2.准备一个大碗，加入芹菜末、白萝卜末、牛肉、葱、姜、蒜，打入一个鸡蛋，加盐2克，色拉油20克、鸡精1克、黑胡椒1克，用筷子向一个方向搅拌3分钟。

3.将盐加水融化，然后将水倒入面粉中。用筷子搅拌成面团，用手揉成三光泽的面团。

4.将面团放入碗中，盖上干净的湿布，静置 20 分钟。

5、案板上撒上干面粉，取出面团，放在案板上揉成条状。用刀切成每个约8-10克的小块，将面团压扁。 ，用擀面杖擀成饺子皮备用。

6、最后一步就是包饺子了。包饺子的方法有很多种，但只有一个原则，就是不漏馅。

牛肉芹菜辣椒咸菜的做法

混合材料：来来头条

牛筋2斤，香叶4片，八角2片，3克花椒5克，干山楂50克，黑胡椒酱30克，生姜2片，精盐20克，3粒生抽一勺，老抽/老抽半勺，料酒一勺莱县头条

烹饪步骤：莱县头条

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1.将牛筋切块，用水浸泡2小时左右。水变红时，换一盆水，浸泡肉中的血水。将牛筋切成几块，去掉外面的筋膜和脂肪。把肉用盐擦一下，如果时间充裕的话，最好腌一夜。海盐是最好的。如果时间紧张的话，六个小时左右最好。来边头条

2.称取各种香料，山楂、花椒、香叶、八角、甘草，略洗。最后还有冰糖，所以不加甘草也没关系。莱州今日头条

3.在锅或其他锅中，用冷水腌制牛肉，准备焯水。今日头条来吧

4.同时电饭锅开始烧水，水量要保证没有牛肉。放上调料加入两片姜。如果有葱，加一些白洋葱。莱州今日头条

5.熟牛肉煮开后，会出现大量白色泡沫，就可以关火了。今日头条来吧

6.把牛肉拿出来。边头图来

7．可以用称好的冰糖、黄冰糖、白冰糖。来边头条

8.称好盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒酱，倒入电饭锅中。来边头条

9.电饭锅中水烧开后，加入牛肉煮40-50分钟。筷子很容易就能刺破牛肉。关闭电源。条莱面

10。把牛肉拿出来。边头条来

11.趁热将腌料过滤。牛肉和腌料完全冷却后，将牛肉在腌料中浸泡过夜。味道越长越好。盐水经过过滤，确保干净，可以保存以供下次使用。条来标头

如何制作辣椒牛肉泡菜

先切姜

2

葱切段

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切萝卜切成小块

4

肉切成小块

5

水烧开，倒入肉块

5

水烧开，倒入肉块

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6

焯一下，沥干备用

7

烧热锅，加入油

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加入葱、姜、辣椒、花椒炒香

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放入象棋酱

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放入甜面酱

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放入红烧酱油

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倒入牛肉

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大火翻炒

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加入适量水烧开

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加入八角、桂皮、月桂叶

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盖上锅盖，大火煮沸，转中火慢炖

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小火煮半小时，两面放入萝卜

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焖至熟，收汁，加入鸡精

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加入适量的盐

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Sprin韭菜香菜

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最后加入炒好的小米椒

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一道美味的炖牛肉就做好了！

如何制作牛肉、辣椒、芹菜和泡菜

/材料

更多

牛肉（1公斤）

黄瓜（1根）

大蒜8颗

生姜3片

葱2颗

青一两洋葱

芹菜一盎司

豆瓣菜一小碗

水和海椒半小碗

10克盐

味精一小勺

鸡精两小勺

干辣椒20个

花椒20克< /p>

花椒一小勺

八角4个

山奈酚4粒

老抽半小碗

白糖一小勺

清油半斤

水一大碗

花椒粉10克

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1/牛肉洗净，切成2毫米厚的片。将姜和蒜切成薄片，然后放在一起r 与牛肉片。放入一个大碗中。洋葱、芹菜切成一寸左右的段

2/放入盐10克，味精一小勺，鸡精两小勺，花椒20克，花椒一小勺将胡椒粉和牛肉一起放入碗中。 、半小碗酱油，拌匀，然后放入冰箱冷藏半小时再取出

3/锅烧热，倒入半斤清油，出锅后油烧开，加入西洋菜、水和海椒，将干辣椒、山奈和八角倒入锅中翻炒。炒出香味后，加入从冰箱中取出的牛肉，再炒几分钟。然后加入一大碗水，一小勺糖，一小勺胡椒粉。水烧开后，转中火或小火，盖上锅盖，小火煮半小时以上。当牛肉变软时，加入切好的黄瓜。将葱切片，煮至cuc煮至半熟，然后在锅面上撒上花椒10克。

4/牛肉和黄瓜煮熟后，关火，加入味精，然后将芹菜和葱切好，铺在上面。

5.美味可口的芹菜牛肉火锅就可以开吃了。

牛肉香菜辣椒酱的做法

材料：

牛肉约250克

生抽2勺

1老抽一勺

细盐粉10粒

酒一勺

姜丝少许

姜丝2勺玉米淀粉

水2勺

胡椒粉半勺

调料：

香菜一小把

大蒜2汤匙

葱3颗

生抽2汤匙

陈醋1汤匙

1花椒油一勺

香菜拌牛肉步骤：

第1步

将蒜、辣椒切碎，香菜、葱切段，并切碎生姜。

步骤2

牛肉切成薄片，加入生抽2勺、老抽1勺、酒1勺、盐少许、胡椒粉、姜丝和淀粉浆，搅拌均匀腌制20分钟。 （放一点盐就可以了，最后调一下酱汁，不要太咸）

第3步

锅里准备水，加入一些姜切丝，加少许料酒煮沸。水烧开后，倒入腌制好的牛肉，焯水约30秒，取出。喜欢嫩一点的可以缩短时间。

第四步

牛肉片上放上辣小米和白芝麻，倒入热油（这里可以放辣椒粉做辣椒油，大家喜欢）然后加入蒜末，生抽1勺，熟醋1勺，花椒油少许，蚝油1勺，拌匀。

第五步

最后加入葱和香菜，用筷子将其舀出均匀。大葱是一种和香菜的长度差不多。一双筷子，就能把牛肉、香菜、大葱一口吃下去。

牛肉咸菜食谱

原料：

牛肉800克，咸菜适量，洋葱1个，炖肉包子1个，八角2个，草莓1个，桂皮1个。段、葱、姜各适量，盐适量，生抽适量，老抽适量。

步骤

1.咸菜去皮切块，葱切丝，姜切片，葱切段。

2.将牛肉洗净，用冷水焯一下。煮沸后，撇去浮沫。

3.取出焯水的牛肉。

4.锅中放入少许底油，加入洋葱丝炒香。

5.炒洋葱后，加入切碎的西红柿，炒至变软。

6.将泡菜炒至变软。

7.加入焯过的牛肉。

10.添加所有调味料。

11.添加热瓦ter和牛肉调味料。

12.放在火上，煮沸，然后改小火煮。

13.煮至肉嫩、汤浓即可。

辣椒牛肉泡菜的做法

材料：红辣椒（8斤）、牛肉2.5斤、生姜、花生、芝麻、王致和干黄酱（2袋）、冰糖（适量）、八角、肉桂、花椒、月桂叶。

准备工作：

第一步：红辣椒洗净，最好晾半天然后切碎（也可以用绞肉机绞碎）

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第二步：牛肉切成小块，稍微切碎。

第三步：姜蒜切碎，准备八角、桂皮、香叶、花椒、干黄酱备用

第四步：将花生炒熟，冷却后去皮，将煮熟的花生装入塑料袋中磨成花生碎，

然后炒白芝麻种子

制作流程：

<步骤一：锅里放油，将牛肉炒至变色，加入少许料酒去腥，翻炒片刻，出锅放入锅中盆地。

第二步：锅清洗干净后，加入更多的油。当油微热时，加入八角、桂皮、月桂叶和花椒，翻炒。将以上调味料去掉，加入切碎的红辣椒，翻炒。锅烧开后，把火调小，加入姜、蒜、炒牛肉、干黄酱1袋（另一袋慢慢加，不用加盐，干黄酱很咸），3到4单水晶冰糖，中途不要停炒，

第三步：加入花生碎和芝麻，再炒几分钟，辣椒酱就做好了。

第四步：将炸好的酱汁放入瓶中，待烧开的油冷却后倒入瓶中。油将酱汁封住，使辣椒酱易于保存，不易变质。 。