牛肉小米的制作小贴士

主料：小米600克，牛肉150克（生）

辅料：菜籽心35克，

调料：盐4克

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小米酿牛肉干的特点：

此米湿润可口，风味独特。

牛肉干的制作方法：

1.将小米洗净，除去杂质，沥干水分，菜籽洗净，挤干水分，切成小块。将牛肉切成小块，放在盘子上，放在一边。

2.将适量的水倒入铝锅中。煮沸后，加入小米、牛肉块、菜籽末、精盐。再次煮沸，然后用小火煮。煮熟后即可食用。

牛肉炖饭小贴士

材料：

牛肉150克，米饭3碗，生抽1汤匙，食用油0.5汤匙，榨菜30克，生菜1颗

< p>烹饪步骤

步骤1/6

准备牛肉。

步骤2/6

剪切切成细片，加入生抽和食用油拌匀，腌制15分钟。

步骤3/6

准备好米饭，放入砂锅中。

步骤4/6

加入腌制好的牛肉和芥末。

步骤5/6

锅中烧水，加入芥末牛肉饭，继续大火蒸10分钟左右。

步骤6/6

蒸至牛肉熟，加入洗净的生菜，蒸约1分钟，取出即可上桌。

家常小牛肉饭食谱

1.胡萝卜切片，西兰花切成小朵，洗净焯水，沥干

2。倒入少许香油和黑芝麻，拌匀备用

3。烧开一锅水，加入牛肉片

4。焯至8熟，撇去浮沫，将牛肉片放入碗中备用

5。将生抽、料酒和水倒入锅中加热

6。锅烧开后，加入洋葱丝煮沸

7.加入焯水牛肉切片煮3分钟

8.水淀粉勾芡备用

9.将生抽、蜂蜜和水烧开，倒入步骤8中的水淀粉快速搅拌，关火

10。最后一步就是摆盘啦~然后把步骤9倒在牛肉和蔬菜上

牛肉饭食谱是全家通用的食谱

材料

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主料：75g牛肉片、洋葱100克；

辅料：咖喱粉适量、酱油适量、白糖适量、胡萝卜半根

1

先做米饭；

2

然后将牛肉片洗净，用酱油腌制；

3

将洋葱洗净切丝；

4

胡萝卜去皮切片；

5

锅里加油，先把胡萝卜片炒一下;

6

然后炒牛肉片；

7

等牛肉快熟的时候，加入洋葱，炒到八十成熟（就是不太熟ft但不辣）；

8

加入咖喱粉继续炒；

9

最后加入少许糖，关掉暖气！

关于如何制作牛肉小米饭的技巧视频

它叫小米红烧肉干。配方如下：

1．风干牛肉（生）50克，小米50克，水一碗，葱半根，盐适量。

2.将小米洗净，放在一边备用。

3.将风干的牛肉切成小块，热锅下油，将肉块煸炒。

4.将炒好的牛肉放入电饭锅中，加入洗净的小米和等量的水，加少许盐，选择焖饭功能。

5.电饭锅提示后加入适量葱花，搅拌均匀。

牛肉小米的制作技巧图片

牛肉南瓜粥的制作方法1、牛肉洗净切成小块，沥干血水，切成小块； w将大米捣碎，用水浸泡30分钟；南瓜去皮去籽，洗净，蒸熟，切块。

2 将泡好的米磨碎；将碎牛肉蒸熟，然后切碎。

3将米粉加入高汤煮成粥，加入牛肉，最后加入南瓜煮。

牛肉干饭的制作技巧有哪些

牛肉干饭的具体制作方法如下： 1、首先按照前面的步骤将米饭闷一下。大约需要10分钟，米饭就基本成型了。

2.打开盖子，让牛奶进去。你可能会看到米饭完全被牛奶覆盖，或者和米饭的量一样。 3.盖上锅盖。持续挤压约4~5分钟，奶水就应该吸得差不多了。 4、倒入和上次一样量的牛奶，将牛肉干均匀地铺在米饭上，大约5分钟就可以了。

牛肉炒饭

用料

番茄1个

绿色少许蔬菜

牛里脊肉少许

抓一小把小米

面粉半碗

番茄、牛肉的做法小米疙瘩汤

将菜谱保存到手机

第1步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法步骤一

小米提前浸泡1小时，牛肉用葱、姜、淀粉、酱油腌20分钟，将小米放入锅中煮10分钟，西红柿去皮，将牛肉卷入球，焯一下，然后拿出来！

第2步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

西红柿切丁，牛肉切块，青菜切块蔬菜、小米焯水切碎，过筛沥干水，放入一个大一点的盆里

Steps3

空间

纯牛奶手工制作方法-吐司丝1

将面粉少量倒入小米中，快速搅拌至成小米块。 ！将西红柿和牛肉放入锅中翻炒，加水煮沸。倒入一只手把小米团块放进去，另一只手快速搅拌，使团块散开，防止结块！

第4步

空格

纯牛奶手撕吐司食谱第1步

中火煮10分钟，加入青菜，拌入打散的鸡蛋，加入调味料，煮2分钟

如何制作美味的牛肉饭

材料：牛肉500克，木耳，土豆，胡萝卜，洋葱，西红柿，豌豆，玉米，大米、葱姜、料酒、香油、盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。

步骤：

第一步：将牛肉浸泡在水中1小时，去除血水，然后切成较厚的片或小块。

第二步，将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成与牛肉大小差不多的形状。将它们切开并放在一边。

第三步、锅里加水，加几片姜和料酒去腥，冷水下牛肉，水开后焯两分钟煮沸后取出放入盆中，然后用温水将牛肉上的血沫冲洗掉。

第四步：锅中加入油，加入葱姜炒香，然后加入牛肉快速翻炒两分钟，然后加入西红柿翻炒均匀。

第五步、加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒约两三分钟。西红柿炒香后，加入开水。记得把水烧开。将肉适量腌制，然后盖上锅盖，中小火煮半小时。

第六步、半小时后，牛肉熟了，加入食用盐。盐的用量应该比平时炒菜时多一些。

第七步、将洗净的米放入电饭锅中，然后将炒好的牛肉和汤倒入其中。汤的量和平时蒸米饭的水量一样，大约比牛肉一个指头左右。

步骤8.加入准备好的配菜。配菜尽量选择不同颜色的蔬菜，这样米饭会更好看。

步骤9.按电饭锅上的普通煮饭按钮，煮约45分钟（取决于电饭锅的状况）。打开盖子，牛肉焖饭就做好了。

第10步、趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，即可食用。

牛肉干小米的做法

煎蛋饭的做法

材料：鸡蛋2个，淀粉适量，盐适量，油适量，米饭1碗、白菜适量、胡萝卜1小根、虾仁2块

做法：1）白菜、胡萝卜、蘑菇切丁。

2）鲜虾去头、去皮、洗净。 3）切成小块。

4）锅中烧热油，加入蔬菜翻炒片刻。

5）加入米，炒匀，加盐。 6）小火翻炒。

7)加入新鲜虾段，炒至熟。 8）鸡蛋打散，加入少许淀粉，搅拌均匀。

9）炒锅烧热油，倒入蛋液，煎成煎蛋。待表面未完全干时，倒入炒饭，盖上蛋皮的另一面，煎至熟。

鸡蛋米饼

材料：剩米1碗，鸡蛋2个，胡椒粉适量，盐适量，葱花少许

< p>做法： 1）准备一碗剩饭； 2）鸡蛋打散；

3）将米倒入蛋液中，搅拌均匀；

4）加入盐、胡椒粉、葱花，也可以根据自己的口味加入胡萝卜丁、洋葱等；

5）锅中放少许油锅中，将米倒入锅中，小火煎至两面微焦；

扬州炒饭

用料：大米200克，玉米50克，豌豆50克，火腿50克、虾30g、鸡蛋2个、油适量、适量盐适量，葱适量

做法：1）大米，玉米，豌豆，火腿，虾，鸡蛋

2）鸡蛋打散，火腿切丁，洗净玉米和豌豆备用

3）锅里煎鸡蛋，九成后盛出

4）锅里加入葱花炒香，然后加入玉米和豌豆翻炒

5) 加入火腿丁翻炒 6) 翻炒后倒入米饭

7) 将米饭打碎，炒8）倒入炒鸡蛋和虾继续翻炒

9）虾熟后加少许盐调味

蘑菇出锅油饭

材料：鲜香菇7朵，大米400克，虾米5克，糖2茶匙，料酒1汤匙，生抽4茶匙，草菇老抽1汤匙，油适量< /p>

做法： 1）准备好材料。煮饭前，先将米淘洗干净，放入电饭锅中煮。同时，还可以做酱料配料酒、特制金标生抽、草菇老抽、白糖。将新鲜蘑菇洗净，切成小块。

2）锅中油热后，加入香菇片和虾米翻炒，然后加入酱汁，小火煮约5分钟。当大部分果汁消失后，关掉火。

3）把煮好的米饭倒出来，和蘑菇汁一起搅拌，就可以开吃了！

鸡肉蘑菇烩饭

材料：鸡腿600克，洋葱280克，大米150克，蘑菇适量，黄灯笼椒200克，红灯笼椒200克，盐1茶匙，白粉胡椒粉适量，料酒1茶匙，高汤适量，海鲜酱油2茶匙

做法：1）将米洗净，沥干备用。

2）鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加入盐、料酒、胡椒粉腌制片刻；洗蘑菇oms并将它们切成小块；黄灯笼椒，红灯笼椒洗净切丁即可。

3）将鸡骨头放入小汤锅中，加适量水煮成汤。

4）准备一个炒锅，使用平底锅和不粘锅更好。锅中加入少许油，加入洋葱碎炒香，然后加入所有蘑菇，继续炒香，然后加入鸡块，炒至鸡肉变白。

5）然后加入白米，炒香，然后加入做高汤，盖上锅盖，小火煮至米熟。汤煮好后，加入切碎的红辣椒和碎黄辣椒，然后加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味，炒均匀即可食用。加入高汤后，记得要经常打开盖子搅拌，还要记得经常观察，以免弄脏锅底哦~

煲仔饭

材料：米1.5杯，米2粒馅饼香肠150克、培根150克、油菜籽50克、鸡蛋1个、六月鲜酱油适量、盐适量、白糖适量、鸡粉适量、青蒜末适量、水适量、猪油1汤匙、蒸鱼酱油适量

做法：1）将米洗净，放入砂锅中，加水。米和水的比例大概是1:1.5。不要使用太多的水。

2）将砂锅放在火上。大火烧开后，立即转小火，盖上锅盖，小火煮。将米饭煮至8分熟。

3）油菜籽洗净，切成两段。

4）香肠和培根切片。正好家里有几颗很细的青蒜，就切成小块。

5）准备酱汁，将生抽、蒸鱼豉油、鸡粉、少许糖放入小碗中，然后加入适量水打成酱ce并放在一边。

6）等米饭里的水快没了的时候，加入香肠和培根，在砂锅周围加一勺猪油（这样可以形成锅巴），盖上盖子，盖上盖子小火煮约5分钟。

7) 在另一个锅中，将油菜籽放入油和盐水中焯烫，然后从冷水中捞出，以保持鲜绿色。

8）打开砂锅盖，均匀倒入预先调好的酱汁，关火。

9）快速加入菜籽芯，打入一个鸡蛋，盖上砂锅盖，利用砂锅余热继续煮10分钟左右，即可食用。

老干妈炒饭

用料：冷饭1碗，鸡蛋1个，老干妈牛肉豉油2汤匙，橄榄油适量，十三香适量，煮熟玉米 杂粮适量

做法：1）准备材料。 2）冷米饭中加入鸡蛋和十三香调料。

3) 打散并搅拌均匀。 4）锅中加入橄榄油，加入老干妈，小火炒香。

5）倒入混合蛋饭炒匀。

6）炒至米粒均匀分开。

7）最后加入玉米粒翻炒几下。

什锦酱油炒饭

用料：隔夜米200克、红肠适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、熟玉米粒适量、青菜适量洋葱、酱油适量、老抽适量、糖适量、盐适量

做法：1）隔夜米中加入酱油、老抽、糖搅拌均匀。

2）胡萝卜切成小块。 3）红肠切小块，葱切末。

4）锅里放油，加入胡萝卜，将萝卜籽炒熟，捞出备用。

5）加入红肠和玉米仁炒香，取出备用。

6）打入鸡蛋，用锅铲炒香。

7) 加入拌饭炒至熟。

8）加入胡萝卜、红肠和玉米，炒匀。尝一下味道，如果不够味就加点盐。

9）最后加入葱末，炒香即可关火。

大米披萨

材料：米饭2碗、披萨酱1碗、马苏里拉奶酪适量、玉米粒适量、香肠1条、鸡蛋1个

方法：1）准备材料。 2）鸡蛋炒熟，备用。

3）将米饭压入披萨盘中。 4）涂上一层披萨酱。

5）加入一些马苏里拉奶酪。 6）放入玉米粒和肠。

7）在披萨边缘刷上蛋液。

8）放入烤箱180度烤5分钟。

9）5分钟后取出，撒上一层马苏里拉奶酪。

10) 普拉克e 放入预热烤箱200度10分钟。

牛肉生菜饭

材料：大米200克，牛肉（里脊肉）200克，生菜200克，烧烤酱（牛肉用）45克，黑芝麻适量，韩式辣酱汁适量，油15毫升

做法：1）牛肉洗净切片，加入大喜达烧烤酱，搅拌均匀，腌制15-20分钟；

2 ）生菜洗净撕成片备用； 3）洋葱洗净切细条备用

4）热锅，加入油，至70%热时，加入腌制好的牛肉炒至肉变色。加入洋葱，炒2分钟，然后转移到盘子里。

5）将生菜放入盘中，放上一块牛肉，上面放上模具压好的米饭，淋上辣酱和黑芝麻即可食用。

番茄肠粉

材料：番茄300克，海鸭蛋1个，橄榄油适量，盐适量，约什锦菜适量、葱花适量、白酒适量、鸡精适量、白米适量

做法：1）西红柿洗净，在沸水中焯一下剥皮

2）切块3）准备杂菜、海鸭蛋和米饭

4）将鸭蛋打入碗中，加入葱花、盐和几滴白酒打匀

5）锅中倒入橄榄油，温油加入番茄炒匀，然后加入什锦蔬菜

p>< p>6) 加入盐炒匀

7) 加入米炒匀，然后加入适量鸡精调味，关火，放入碗中，放凉

8）先将锅烧热，倒入底油，将油加热至7分钟，然后转小火倒入蛋液，打成蛋皮

9) 将米饭均匀地铺在蛋皮上 10) 卷起来切段

11)咸味有一点番茄的甜酸，棒极了

天妇罗饭团

材料：江米250克，米250克，虾300克，黑芝麻5克，白芝麻5克，烤紫菜1片、鸡蛋2个、面粉100克、淀粉100克、盐0.2克、油适量、寿司醋50毫升。

做法：1）虾去头去线，去皮留尾。用剪刀剪断腹部肌腱，将其拉直。

2）用鸡蛋液、面粉和淀粉制成天妇罗液。

3）将虾沾上面粉。 4）浸入天妇罗液中。

5）放入油锅中炸至酥脆，取出备用。

6）黑白芝麻各半洗净，入锅炒熟备用。

7) 将糯米和米一起蒸熟，放入容器中，加入寿司醋和盐拌匀，加入炒好的芝麻。

8）取出保鲜膜，将准备好的米饭铺在保鲜膜上，然后将炸好的虾放在上面。作品。

9）将其包成饭团并包紧，以免散开。然后将烤好的紫菜切成长条，包在饭团上。

10) 做饭团的宝宝们。我把最后一个黑饭团裹上了芝麻，味道真好吃。

如何制作小米牛肉饭

第1步

煮米饭，蒸土豆。米饭快熟的时候，可以放一些茄子片进去，然后摆上蒸调料： 1、姜、蒜、小米切碎放在一起（炒牛肉用） 2、切一些青椒切条（炒牛肉用），切成薄片（拌饭用） 3. 葱切末（拌饭用）

步骤2

锅里放少许油然后用小火将花生炒至微黄。冷却后会变得酥脆

第3步

使用在炒花生的油中，小火炒一些红辣椒。不要烧它们（brai红辣椒是我家的特产，没有的话就不用加了）

第4步

将牛肉的血水泡软，沥干水，加入适量料酒、油、生粉，锅中油烧热，放入姜、蒜、小米椒，炒香，然后加入切条的青椒，翻炒片刻，加入牛肉，炒熟

第5步

将蒸好的土豆取出，压成泥，一半用豆瓣酱炒，一半不用炒（这样可以味道浓郁）

第6步

锅里放些油，炒豆芽

第7步

一起搅拌< /p>

第8步

然后加入昨晚剩下的冷豆腐皮