芋头牛肉丝的做法

主料：牛肉450克

芋头500克

辅料

调和油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡粉适量白糖适量

第1步

买了芋头

第2步< /p>

芋头去皮切块

第3步

准备好所有材料：牛肉、芋头、姜片、葱、蒜末

第4步

所有调料：油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖

第5步

将油烧热起锅，将牛肉块煎至焦黄即可出锅

第6步

将芋头再次煎至焦黄即可出锅

第7步

留少量油，爆香葱、姜、蒜

第8步

然后加入料酒

第9步

加入生抽

第10步

加糖

第11步

倒入炒好的牛肉切块炒匀

第12步

加水（最好加高汤）与牛肉拌匀

第13步

等牛肉熟了还有点汁水的时候，加入炸好的芋头，炒匀，煮3分钟

第14步

芋头焖牛肉准备好了，点缀上红、青辣椒

芋丝牛肉丝的制作技巧

材料：芋头1个，米粉50克，盐20克，生抽2汤匙，芋丝2汤匙、炒牛肉、芋丝放入锅中翻炒，然后加水小火煮一会儿。剩下的牛肉用油、红薯淀粉和盐拌匀备用。锅里油烧热，将牛肉炒一下（注意不要炒久了，会更嫩更好吃）加入尖红辣椒，泡黄辣椒，然后加入刚炒好的芋头丝翻炒- 炒香，加入芹菜、生抽和鸡精，就完成了！

如何制作撕碎的b芋头牛肉

可以吃芋头牛尾炖牛肉。我会教你如何制作。材料：牛尾500克，芋头100克。调料：胡椒粉10克，老抽5克，蚝油10克。克、冰糖3克、高汤200克。做法： 1、先将牛尾切段，然后用水浸泡3小时。在此期间需要不断换水，以去除牛尾的淤血和腥味。

2.将芋头洗净去皮，切成滚刀块，炒至硬。 3、取出牛尾擦干净，然后和炸好的芋头一起放入砂锅中。 4、将佐料和高汤放入砂锅中，小火煮至肉嫩香浓，芋头酥脆。

芋头牛肉丝的做法

第1步

空格

切姜葱切段，蒜切片。

第2步

空格

将牛肉切成筷子状切长条，加盐、生抽、料酒、生粉拌匀，腌制30分钟。

第3步

空间

将芋头切成长条，温至50%热了，放进锅里炸脆了，就可以了。拿起一根尝尝，就像炸薯条一样。

第4步

空间

锅中冷油烧热，放入姜片和大蒜爆香，加入牛肉翻炒片刻。

第五步

空格

炒牛肉，炒到有点粉红色的时候。只要把芋丝放进去，加盐、糖、蚝油翻炒均匀即可。

芋头牛肉丝

1.准备好配料。我选了芋头、沙面，味道更好。

2.将牛腩切成稍大的块，泡在水里，去掉血水。将冷水倒入锅中，用大火煮沸并焯水。

3.撇去泡沫并关掉火。

4.准备英格原料：葱、姜、花椒、八角、桂皮、山楂

5．将牛腩放入高压锅内锅，加入山楂、葱、姜、花椒、八角、桂皮、酱油、料酒、开水没过食材。

6.用高压锅煮牛羊肉30分钟。

7.牛肉快要出锅的时候，准备：芋头去皮，芋头1/3切成滚刀块，洗净，胡萝卜切滚刀块，洋葱切丁。

8.锅中加入植物油，先加入洋葱炒香，然后加入芋头和胡萝卜炒至胡萝卜断。倒入牛肉和汤。汤不要放太多，与材料持平即可。加盐，用大火煮沸，然后边煮边收汤。

9.汤汁不多，有点粘。待芋头变软后即可关火加热并从锅中取出。

芋丝的制作方法

材料准备：芋头20斤、香醋1瓶、白醋1瓶、生抽1瓶、老抽1瓶、白醋4斤白糖、泡椒3斤、盐4两、鸡精2两、味精2两、白酒适量、泡菜坛子、盆。来边头条

第一步：将芋头洗净，晾干。头条来吧

第二步：将芋头切成薄片，放入盆中。扁头条来

第三步：加入白糖4斤、泡椒3斤、盐4两、鸡精2两、味精2两、白酒适量盆内搅拌均匀。跳来燕头

第四步：将盆里的材料倒入泡菜罐中，倒入香醋1瓶、白醋1瓶、生抽1瓶、老抽1瓶酱油，并用水口密封罐子等待6~8天。来边头条

第五步：腌芋头就做好了。边头条来

温馨提示：冬天腌制不需要冷藏，但是夏天腌制需要放在冰箱保鲜层冷藏。来来头条

芋丝牛肉丝的做法

答：芋头牛肉粉丝炖汤的自制做法：牛肉250克，芋头150克，粉丝30克，材料两种，盐少加黄豆2克酱汁和4克葱花。将牛肉洗净，切块，加水煮沸；芋头去皮，洗净，切块；将粉丝泡软，切成段待用。

.2干净的锅中倒入水，用旺火，加入牛肉和芋头，加入酱油和盐，煮至近熟，加入粉丝煮至成熟，撒上葱花。

牛肉魔芋丝的制作方法

1.切猪肉、牛肉、鸡内脏、饵饼、土豆、黄瓜、火腿肠、腊肠、培根、l苋菜根等切片，韭菜、芹菜等切段。 、臭豆腐、碱豆腐都是整块的，磨碎的芋头豆腐要在开水中焯一下，切成臭豆腐大小的块备用。

2.芝麻炒熟，花生炒香，去皮，用擀面杖擀成片。花椒面、糊辣椒面、味精、小茴香面都要在搅拌机里打成细粉。用干锅磨盐。翻炒一次，拌匀即可制成调味料。

3.将猪肉、牛肉、鸡杂与少许嫩肉粉混合，与芹菜和少许酱油拌匀，烧热砂锅，刷上植物油，将各种肉、鱼、蔬菜煎香。煎的时候要折叠，随时加油，以免粘锅，用小沾盘放上调料来沾。

芋丝蒸牛肉

荔浦芋头综合做法

1.唇u 芋头焖牛肉

材料：

牛肉350克，芋头350克，盐1茶匙，葱适量，姜适量，八角1个、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白酒1茶匙、茶叶1茶匙、糖1茶匙、植物油适量。

方法：

1.荔浦芋头去皮，切块。将牛肉洗净，切成块。将葱、姜切成段。用热水泡茶。 。

2.锅中放入适量的油。油热后，将葱、姜、八角放入锅中炒香。加入牛肉翻炒几下。加入1茶匙白酒、生抽和老抽。颜色。

3.加入茶水和开水淹没牛肉，大火煮沸，然后转小火煮1小时。牛肉煮熟后，加入1茶匙盐和糖，将芋头放入锅中，d 翻炒均匀。

4.盖上锅盖，小火煮至芋头和牛肉熟后关火即可食用。

2.芋头排骨炖肉

材料：

荔浦芋头600克，排骨300克，油适量，盐适量，糖适量，红烧酱适量，极鲜味适量，蚝油适量，大葱7克，洋葱1个，姜7克，蒜7克。

方法：

1.将排骨切成大块，加适量盐、糖，腌制20分钟。

2.芋头切大块，葱、姜切片，蒜不要切。

3.热锅冷油，放入排骨，煎至两面金黄。

4.加入洋葱片、姜片和大蒜，炒香。

5.加入芋头块并翻炒。

6.加适量盐、糖、焖汁，鲜极了和其他调味料一起炒。

7.然后加入沸水盖过配料。

8.中火煮至加入芋头，尝味，大火收汁，加入葱。

9.将其倒入锅中，打开锅即可食用。

3.蒸荔浦芋头

材料：

芋头1个，香肠2根，胡萝卜半根，色拉油适量，大蒜适量，大葱5克。

方法：

1．荔浦芋头去皮，切成薄片。

2.将芋头片洗净，去掉粘液。

3.用斜刀将广式香肠切成薄片。

4.将芋头片叠在一起，放在盘子上，在两片芋头片之间放两片香肠。

5.将胡萝卜切丝，撒一些在上面。

6.大火蒸15分钟。

7.锅内放少许油，加入酱油或糖，烧开，撒上葱花，淋在锅上阿罗。