红烧牛肉粉丝汤（红烧牛肉粉丝汤配方）
红烧牛肉的步骤
第一步、先将牛肉准备好，切成大拇指大小的块，然后用冷水泡一下小时（浸泡的目的是去血水和腥味），过程中多次换水，这样浸泡效果会更好
第2步，打开炉子，点燃火锅，擦洗干净，加入五勺水（水多一些可以更好地去除牛肉腥味和表面污垢），将牛肉放在冷水下，焯水三分钟然后倒出（焯水时间一定要长，这样焯水才有意义）
步骤3、锅洗净，加入少许底油，加入姜葱炒至鼻子闻到香味，加入各种调料、豆瓣酱和花椒继续炒至姜变成棕色（此时锅内的食材变成红色油色），然后加入牛肉翻炒（炒的目的牛肉是为了去除水蒸气）
第四步：将牛肉放入锅中炒至爆裂，加入老肉，将酱油和生抽翻炒均匀，使颜色变浅均匀的涂在牛肉上（提前加入酱油，可以利用锅的温度激发酱油的香气）
第5步，然后加水开始调口味（水要淹没牛肉的一大部分，因为牛肉炖的时间比较长），依次加入蚝油、鸡精、味精等调味料，小火煮一个小时（这样牛肉已经熟了）时间），然后用大火将汤汁收浓，即可从锅中取出盛入盘中。如果再加点香菜点缀就更完美了
牛肉粉丝汤怎么煮1
牛肉软了冻了，再切片并用水浸泡数次，去除血水。
2
沥干水，加入盐、料酒、玉米淀粉、香油腌制15分钟。
3
粉丝浸泡五分钟以上
4
粉丝用冷水煮至熟。取出并浸泡在冷水中备用。
5
准备好材料。
6
烧热油，加入葱、姜炒香。
7
加入豆瓣酱、老干妈和少量水煮沸
8
加入八角和两粒碗水，煮沸。
9
将牛肉片一片片放入锅中，盖上锅盖煮2分钟。
10
牛肉煮熟了。
11
面碗里放入半碗粉丝，舀上牛肉和汤。加入绿色蔬菜和葱叶。
红烧牛肉粉丝汤高清图第1步
准备牛肉
第2步
切牛肉牛肉切块
p>步骤3
洋葱切段，姜蒜切片
步骤4
洋葱切片，准备黄油
第5步
红烧包可以自己做，也可以买现成的（包括肉豆蔻、高良姜、胡椒、大料） ）、月桂叶、茴香、丁香、陈皮...）
第6步
将胡萝卜切成方块
第7步
小火融化黄油，加入洋葱
第8步
炒洋葱
第9步
继续加入洋葱、姜、蒜炒香
第10步
加入豆瓣酱炒香
第11步
< p>加入酱油第12步
炒香，材料变黑
第13步
加入牛肉块
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第14步
小火炒约10分钟
第15步
倒入水，加入红烧包、辣椒
第16步
水开后，煮约20分钟，捞出焖好的包子
第17步
加入胡萝卜块，小火煮1小时
第18步
之后汤煮好后，先捞起胡萝卜和牛肉，然后过滤汤汁。
烹饪技巧
煮牛肉时，可以先用筷子试一下牛肉的软硬度牛肉并适当延长烹饪时间
在制作过程中，需要用黄油来炒洋葱、大蒜等，这样香气才足够。炒的时候尽量用小火，防止食材烧焦
煮汤的时候，盖上锅盖小火慢慢煮，防止汤蒸发太快
选好食材，严格按照制作步骤，一碗好汤就给你
红烧牛肉粉丝汤综合配方1.将牛肉块放入冷水中焯一下，加入几片姜和少许高浓度白酒，有助于去除腥味；
第2步
将焯好的牛肉块放入水中电饭锅；
步骤3
重复加入姜片、红辣椒、花椒和其他大料配料；
步骤4
放入冰糖，然后倒入适量的生抽和生抽，最后加入适量的水；
第五步
按下电饭锅的焖烧按钮，焖约35分钟，红烧牛肉就完成了；
第6步
同时，用另一个锅煮红烧牛肉，加入盐等调味料；
第七步
烧一锅水，加1勺盐，水烧开后，加入面条，用筷子把它们分开；
第8步
当面条煮至六分熟时，加入白菜一起煮；
第9步
当面条煮熟时，将它们取出并放入碗中。把一起煮好的白菜拿出来放在一边；
第10步
把煮好的牛肉汤倒在面条上，把牛肉捞出来放在一边。
烹饪技巧
小贴士：1、牛肉焯水冷水加姜片、白胡椒粉，用料酒去腥； 2、将焯好的牛肉放入锅中，加入红烧所需的大料、上色的酱油、生抽、冰糖调节口味，然后用电压力锅焖煮； 3、煮面条的时候加一些，不要搅动锅，不要扭盐面。注意，面条只需煮到半熟，然后倒入汤继续煮即可。
制作牛肉粉丝汤的食材技巧牛肉粉丝汤以盐和鸡汁为底料。
红牛肉粉丝汤的做法先调料，然后加水调粉丝。然后将牛肉切片或切丁。 。
请将调味料放入锅中，然后将准备好的粉丝放入锅中一起煮。
烹饪完成后，下载牛肉片或牛肉块，然后将粉丝一起保存。
牛肉粉丝炖汤的做法汤。将蘑菇切成两半、切片或方块；将猪肉剁碎，用：少量盐、生抽、食用油腌制；
2.粉丝煮熟，煮熟，冷水浸泡；
3.鸡蛋打散，煎成饼，切丝；
4.加入油，加入少量盐，炒香，姜丝和香菇擦丝；翻炒两遍，然后加水；
5.水烧开后，将猪肉放入汤中，打碎。待肉变色后，加入粉丝；加入适量盐、鸡粉调味；
6.最后加入鸡蛋丝即可食用；
7.碗底加入香油和胡椒粉；将汤倒入碗中，撒上葱花。
一道非常家常又美味的汤就完成了。
红烧牛肉粉丝汤食谱主要材料
牛腩500克，粉丝1把，
生姜2片，
葱1把，
大蒜2头，
香菜适量，
辅料
黑胡椒2汤匙酱油、
大酱2汤匙、
盐适量、
糖适量、
八角2个，
桂皮2片，
干辣椒2个，
油1汤匙，
1个。将牛腩切成块，洗净。将牛腩块放入冷水锅中，焯水，大火煮沸后捞出。放在一边，
2。粉丝提前泡软备用，
3.砂锅中加入1汤匙油，烧热，加入洋葱、姜片、干辣椒、大蒜翻炒。
4.加入焯水的牛腩继续翻炒，
5。加入黄豆酱，翻炒，
6．倒入酱油，加入肉桂和八角。
7.砂锅内倒入热水（不用热水，冷水也可以）、足够的水没过牛腩块，盖上盖子
8．用大火煮沸，然后用小火煮。约90分钟，加入粉丝继续煮5分钟。
9.煮熟的牛腩加入盐、糖，开大火收汁，装盘。
红烧牛肉粉丝汤图片答：银耳红烧牛肉的做法如下
⒈ 将牛腩切成丁，放入大碗中，花椒洗净，用水浸泡20分钟左右。泡好血后，沥干血水，沥干牛肉。锅洗净，加入两汤匙油，放入沥干的牛肉、姜片、葱，中火炒香。
⒉加入老抽1勺、生抽1勺、糖1勺，炒匀（糖可以用白糖或者冰糖。我正好在做那天的银耳汤，我喝了b手头上有红糖，所以就放进去了）
⒊将牛肉炒至上色均匀，加水没过牛肉，煮滚，放入砂锅，盖上锅盖，小火煮小火熬煮2小时以上。可以用高压锅省时间
家常牛肉粉丝汤全面图解主要材料：熟牛肉300克，粉丝一把，青菜两根，葱一根，蒜苗一根、豆饼待用
辅料：盐少量、调味粉适量、香油几滴
1．汤锅中放入适量的水，开火。
2.煮熟的牛肉切片。
3.将牛肉放入锅中，用大火煮沸，然后转中火煮十分钟，直至汤汁变成乳白色。
4.将粉丝放入温水中浸泡至软。
5.清洗蔬菜。
6.加入粉丝煮两米坚果。
7.加入适量的盐。
8.加入少许调味粉。
9.加入蔬菜并煮沸。
10.加入洋葱和大蒜，搅拌，然后滴入芝麻油。
11.如果喜欢吃辣的，可以淋上辣酱，温热地吃一碗，舒服极了。
12.香喷喷的牛肉豆饼和粉丝汤就完成了，可以开吃了。
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