牛肉酸菜锅

菜谱

1.牛肉先用冷水泡一下，去掉血水。黄豆提前泡一晚，备用。

2.炖肉的时候把干菜泡一下就可以了。菜用起来就会少一些遗憾。任何干蔬菜都可以。我只有家里买的干萝卜条、干辣椒、还有黄花菜，都用完了。

3.将肉放入锅中，准备炖料：八角、香叶、花椒、姜片、干红辣椒。

4.将黄豆和水倒入锅中，加入各种炖料，倒入生抽和老抽。

5.加入黄豆酱和甜面酱。

6.现在是炖的时候了。只需点击快速炖按钮即可。

7.炖一个小时的时候加入黄花菜（这些都是耐炖的东西）

8。还剩1小时时，加入各种干菜。

9.当没有时汤多了，可以将蔬菜倒入盆中，放在电陶炉上沥干汤。

泡菜火锅烤牛肉的做法

将牛肉洗净切丝，锅中倒入油，将泡菜和牛肉一起倒入锅中，加入少量白糖和少量的水，翻炒，煮8分钟左右。

火锅牛肉怎么腌

盐、味精、酱油、白酒、醋、少许白胡椒、十三香五香粉用手腌

泡菜烤牛肉火锅< p>将麦面用沸水煮一下，用冷水冲一下，用大一点的容器泡在冰水中（冰水不要超过食材，一半就够了），然后用黄瓜片、泡菜和煮熟的牛肉代替。 、将瘦猪肉丝和海带丝分别放入沸水中焯一下，将以上材料放在一起，加入盐t、鸡精、香油、芝麻，拌匀。

泡菜牛肉锅的做法

材料：

八角2个，生姜2片，料酒1勺，花椒8个，盐适量，酱油1个牛腩一斤，青红椒适量，味精适量

做法：

1．将牛腩切成大块，冷水下锅，水开后撇去浮沫。加入葱、姜片、八角、花椒、料酒，煮约一个小时，直至筷子能轻松插入和取出。过滤汤并放在一边

2。让牛肉冷却，然后切成块备用。

3.将葱、姜、蒜炒香，加入辣椒炒软，倒入牛肉汤，盖住一半辣椒。锅烧开后，倒入牛肉、大量酱油、少许盐、鸡精和适量用量为十三种香料。汤味咸，可少量食用。

4.搅拌均匀，将汤一起倒出。让它冷却并放入冰箱。半天后，汤汁凝结成冰冻状态，即可食用。

火锅牛肉怎么腌制才好吃？

人们吃，所以种类较少。

食材

五花肉、牛肉、鸡皮、甜肠等你喜欢的肉类

洋葱、莲白、韭菜、莲藕片等你喜欢蔬菜

菜籽油

辣椒面

第1步

生菜洗净，晾干。以后不要用它包五花肉。

第2步

金针菇

第3步

甜香肠和牛肉

第4步

韭菜

第5步

豆腐碎

第6步

黄饼土豆

第7步

专业的煎锅要五十多元。虽然实体店只是一个功能w站离我比较远，我懒得去，所以最后选择了淘宝包邮。

第八步

秘制酱料

第九步

最重要的调料：辣条。先把五花肉煎一下，如果锅里油太多了，就加入韭菜、金针菇吸进去。

锅里泡菜牛肉的做法

1、牛肉切成薄片并腌制备用。

2.将泡菜洗净，切成小块。

3.将西红柿切成小块。

4.将锅烧热，加入油、姜、蒜，炒香。

5.加入西红柿，炒至变软。

6.加入泡菜、水和糖，煮。

7.添加牛肉并烹饪（如果您在餐厅，请在烹饪后添加油）。

8.加入鸡精、胡椒粉、盐调节口味。如果酸的话，加点糯米醋，淋上香油。

9.加载磁盘。

酸菜烧肉锅

可储存d 冷冻（-20摄氏度以下）一个月。冷藏（0-4 摄氏度）最多可保存一周。主要是取出后检查表面是否发霉，加热后是否有异味。如果有气味或发霉，请勿使用。

干泡菜富含维生素A、B、C和纤维，可以消火、清热、利肠。酸菜干和烧肉咸鲜可口，肉质鲜嫩。特别适合夏天带米的人。

主料

五花肉400克

梅干300克

辅料

油适量

生抽适量

步骤一、将买来的烧肉切成块（也可以直接用五花肉来做）

2. 准备西梅蔬菜。

3.将梅干浸泡洗净，捞起沥干水。

4.然后把将洗净的西梅放入高压锅中，加入适量生抽。

5.将烧肉丁放入高压锅中，与酸菜一起煮十分钟。

6.高压锅放气后，将材料放入锅中煮至汁液基本减少。

如何用煎锅腌制牛肉

材料：牛里脊肉

酱汁：酱油、蜂蜜、白酒或红酒、黑胡椒、蒜末、香油、鲜橙汁（橙汁半个）

材料：鲜橙子2个，花生碎或各种坚果

配菜沙拉，鲜橙丝，小白菜丝，油菜丝或生菜

蘑菇片和牛肉一起腌制。

做法1、牛里脊肉切成1厘米左右的两大块，拍打或用刀切块，腌制1小时。

2.锅中加入油，将牛肉煎至两遍。

3.大约五六岁的时候，加入剩余的汁液，收集果汁，并将其放在盘子上。

4.炒好的蘑菇加少许酱汁，翻炒后盛入盘中。

4.然后用刀叉切或者用剪刀切:)肉、蔬菜、坚果、橙子一起吃味道鲜美。

主料：牛肉（后腿）250克，调料：鸡蛋70克，植物油60克，香油5克，黄酒5克，酱油5克，1个味精10克，小麦粉10克，五种香料面粉3克，盐1克

做法1、将嫩牛肉切成1厘米厚、3厘米长的片，然后用刀将肉片切开切成0.3厘米厚的片，加精盐、酱油调味，用五香粉、味精、绍酒、香油腌制15分钟，入味。

2.将鸡蛋打入碗中，用筷子打开，加入面粉，打成蛋糊；

3.将炒锅置火上，加入油烧热，将鸡蛋液加入到肉片中，一片片地煎，直到肉片呈金黄色、嫩滑时，取出，共煎十七、十八片，整齐地放在盘内即可。

主料：牛肉（后腿）500克，

辅料：菠萝200克，洋葱（白皮）25克，芹菜15克，

调料：香叶3克、盐3克、胡椒粉3克、花生油40克

做法1、洋葱、芹菜切末；

2.将牛后腿洗净，去掉边缘，用刀切成4块，然后将每块用肉拍子拍成1厘米厚的片，将边缘收拢成扁圆形，形成牛排。撒上精盐、胡椒粉、葱花，腌制2小时；

3.炒锅烧热，加入花生油烧热，将牛肉煎至两面金黄，沥干余油，与菠萝一起煎，加入适量的兄弟小火煮至汁浓、肉嫩即可。到时候加入芹菜末，煮沸一会儿即可装盘，然后淋上原汁，配上菠萝圈即可。

材料

牛排、柠檬1个、土豆1个、紫洋葱1个、德国培根、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许、香料少许、青末少许洋葱

做法 1.将牛排切成薄片，加入一些白兰地和少许盐拌匀，腌制15分钟。将洋葱切丝

2. 将土豆洗净、去皮并煮熟，然后切片

3.将培根切成方块

4。将面包屑和少许面粉加鸡蛋混合成糊状，均匀地铺在牛排表面。

5.将食用油倒入煎锅中并加热。将牛排放入煎锅中。可以根据自己的口味控制熟度。移至盘子上。然后将洋葱切丝，土豆切片，加入将培根切块，直至煎锅热，煎至金黄色。将其与炸小牛肉一起装盘。最后，用柠檬片装饰，在土豆上撒上一些香料。与葱末一起食用。

小贴士

牛排可以切薄一点，这样更入味，也更容易煎；煎牛排前用厨房纸吸干水分，避免煎牛排时油溅！食用时可均匀撒些细盐。在牛排上挤点柠檬汁，味道会更好。自己做、自己吃，正宗与否都是次要的，重要的是享受DIY的乐趣^_^美食和足球，无论二选一还是两者兼得，开心就好！