步骤1.将油倒入锅中。当油热时，加入葱花。炒香后加入猪肉。

第二步：将猪肉炒至变白，加入土豆块和胡萝卜块，然后加入生抽、老抽，加一些水，然后加入咖喱块。

步骤3.盖上锅盖，小火煮至咖喱块完全融化，材料煮熟。

步骤4.将洗净的米放入电饭锅中，然后加入煮熟的材料并稍微抹平。

步骤5.加水。水的量不需要太多，以没过蔬菜即可。

第6步、按电饭锅上的煮饭按钮或柴米模式开始煮饭。煮熟后不要立即从锅中取出。让它煮十分钟，然后将其从锅中取出。香喷喷的咖喱猪肉焖饭就做好了。 。

咖喱是马来西亚的国菜。他们都喜欢吃咖喱鸡

（1）

泰式咖喱

糊状、椰奶、千变万化

泰式咖喱最大的特点就是我喜欢加椰奶，

这样可以中和一些辣味，

当地的罗望子、柠檬草、鱼露、月桂叶和其他香料使泰式咖喱新鲜且口味多样。

新鲜准备的泰式咖喱

通常呈糊状。

据说泰国咖喱最适合中国人口味~

（2）

印度咖喱

粉状，自制，浓郁辛辣

印度咖喱用料较多，

一般不添加椰奶，

所以印度咖喱大多是粉状的，

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辣味很浓，

香气浓郁。

咖喱是印度饮食文化最基本的组成部分，

每个印度妈妈都有一份自制的咖喱食谱。

出去吧，

满街都是咖喱味~

（3）

日式咖喱

大多数块状，加了果泥，味道偏甜

虽然和印度咖喱同根，但日本咖喱也有自己的特色。

日本咖喱添加纯正，

所以味道香甜细腻。

据说日本人一吃咖喱就会恋爱。

使用方便也是日式咖喱的一大特点。

很多人都买过这样的咖喱块。

如果你想吃咖喱，你不必自己做饭。

从超市买就行了。

再次加热。

将其倒入白米饭中食用。

日式咖喱制作简单，

也常被用作拉面、乌冬面的汤底。

(4)

马来西亚咖喱

清爽平和

马来西亚咖喱喜欢用椰奶来减少辣味并增强香气，所以味道比较清淡。他们使用各种香料，如罗望子、月桂叶和芋头，使咖喱变得辛辣滋润，充满南洋风味。

1.没有危险。晚上不要外出。

2.不要与任何不认识的人交谈，包括中国人。

3.请勿触摸马来人的身体，尤其是儿童的头部。

4.注意你的饮食。马来人特别忌讳吃猪肉。

5.在吉隆坡或者槟城这样华人较多的地方，安全是没有问题的。

6.不要轻易相信警察。

7.基本没有发生恐怖袭击事件。

8.女性不应该去的国家，尤其是华裔国家。

1.1919餐厅：中餐与当地风味的结合。距离双子塔广场步行仅需六七分钟。有咖喱鱼、咖喱虾、炸茄子、招牌豆腐、蛋黄鸡等，人均消费120元左右。

2.天府大龙：火锅，适合有蜜蜂的国内游客在一段时间的旅行中，没有什么是一顿火锅解决不了的。虾酱、极肥牛肉、新鲜鸭肠、上等千层牛肚，都是吃货们的最爱。 160元/人。

3.pho vietz：越南美食，越南牛肉米粉，越南蒸肠粉，越南虾卷，柠檬草烤鸡肉春卷等越南菜，人均消费90元。

材料：猪肉100克，咖喱粉50克，洋葱2个（中等大小），水500克，食油1.5汤匙。

调料：清酒少许，香草盐少许，香油少许

做法：将肉用调料腌制；将洋葱切成丝。将切碎的洋葱放入食用油中，用中火煎至变成棕色。加入腌制好的肉，翻炒均匀。加入咖喱粉和水，煮10分钟。

宋山雀le“Curry Curry”

歌词：泰国、新加坡、印度尼西亚。咖喱肉骨茶，印度尼西亚九层宝塔。在水疗中心燃放烟花并使用桑拿浴室。可可菠萝芒果芒果。撒巴塔亚，太阳火辣辣的。瓜跳风景如画。如果你想下海，就先在游泳池里躺下。嘟嘟嘟嘟嘟，你在做什么？轻轻加入咖喱。咖喱咖喱很辣！香蕉木瓜咖喱。榴莲臭，茶香。咖喱咖喱摩托车皮卡。咖喱咖喱！咖喱咖喱夜市酒吧。热情而火热。

1.大昌饼店

地点：大昌饼店是香港传统的面包店。位于香港岛中环白花街苏豪区。主营蛋挞。知名。

太昌饼家于1954年开业，业主为欧阳天润。泰昌饼家最著名的食品包括蛋挞、披萨包和菠萝包等，全部采用传统手工制作。方法。与香港其他面包店普遍采用的机制制作方式相比，它们更具传统特色。与葡式蛋挞不同的是，泰昌的蛋挞不是用酥皮而是用黄油皮做的，但味道更浓郁。

回归前的最后一任香港总督彭定康非常喜爱泰昌饼家的烤蛋挞。他多次去那里品尝，并称其为“世界上最好吃的蛋挞”。面包店里还有一个标牌，上面有店主和克里斯·彭定康的照片以及一封感谢信。因此，面包店被认为是香港人集体记忆的一部分。

2.旺角美食街

位置：位于香港旺角登打士街，是香港各区游客必尝的美食天堂。旺角是街头美食的聚集地，其中包括颇受欢迎且屡获殊荣的炖菜店“飞姐小食店”，另有点心“万家烧饼王”，还有卖炸酿三宝、咖喱鱼蛋、臭豆腐的小吃摊“家记”。 、炸鱿鱼须、章鱼丸等

3.汽车品品小食

地点：香港大角咀埃华街92号。大角咀的传奇店。老板娘热情好客，精心准备食物，时不时推出稀奇古怪的美食。万仔鸡翅的用料考究、丰富。他们用真正的龙口粉丝和上等的花菇制作出独特的街头小吃。独一无二的首创鲁猪肉水饺，肉馅鲜甜而不腻，上面还放了足量的虾。是香的，是用心做的。

4.合泰小食

地点：九龙深水埗葵林街121号（近信兴楼）。据说，小吃店每天要售出5000至6000卷肠粉。肠粉滑嫩香浓蚂蚁，花生酱和猪油混合，特别好吃。

Hope Tai的招牌产品是港式早餐中常见的肠粉。与我们常见的带馅肠粉不同，这里卖的肠粉是卷成条状的。因其形似猪肠，故又称猪肉肠粉。他们的肠粉光滑不粘，有淡淡的米香。淋上芝麻酱、甜酱，再加上大量的芝麻，就是一道朴素的美味。

“咖喱”这个词来自泰米尔语，意思是“多种香料加在一起煮”。据说咖喱的故乡在印度。

咖喱有很多种，包括红咖喱、绿咖喱、黄咖喱和白咖喱。很多国家都吃咖喱，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。但我不知道不同国家、不同咖喱之间有什么区别。

直到我们聚集从受访厨师的各种介绍中，我们可以找出端倪。

印度辣咖喱鼻祖

印度可以说是咖喱的鼻祖。正宗的印度咖喱使用丁香、小茴香籽、芫荽籽、芥末籽、姜黄粉和辣椒等香料。它的配方重，椰奶少，以减少辣味，所以正宗的印度咖喱辣味浓郁。

泰式咖喱极其美味

泰式咖喱中添加了椰子酱，以减少辣味并增强香气。另外的柠檬草、鱼露、月桂叶等香料也使泰式咖喱的味道更加鲜美。泰式咖喱独特。红咖喱是泰国人最喜欢的咖喱。由于添加了红咖喱酱，所以颜色呈红色，味道更辣。泰国绿咖喱虾。由于使用了香菜和酸橙皮，咖喱呈绿色。也是泰国著名的咖喱，同样美味。

马来西亚咖喱y清新温和

马来西亚咖喱喜欢用椰奶来减少辣味，增强香气，所以味道比较温和。他们使用罗望子、月桂叶、芋头等多种香料，使咖喱辛辣湿润，充满南洋风味。

新加坡咖喱温和香浓

新加坡距离马来西亚较近，所以它的咖喱味道和马来西亚咖喱很相似，尤其是味道更清淡、香浓。

此外，新加坡咖喱用的椰奶少，辣味少，口味颇受欢迎。

斯里兰卡咖喱的优质香料

斯里兰卡咖喱和印度咖喱一样有着悠久的历史。由于斯里兰卡出产的香料品质较好，所以斯里兰卡出产的咖喱似乎更上乘。斯里兰卡咖喱牛肉粒炖菜用了很多香料。难怪很香，只是辣味比印度咖喱淡一些。牛肉块吸收了咖喱的精华，让你每一口都能充分体验到咖喱独特的香气。 。

咖喱在印度被称为“masala”；要了解masala，你必须首先了解辣椒——它在印度被称为mirch，红色的称为lal，绿色的称为hari。只有红色的用来煮咖喱，但煮熟后不仅是红色的，还有黄色、绿色、橙色、棕色的，而且有大、中、辣之分。享用时请点红、点青，从最不辣到最辣，这样才能体会到层次和深度。 …

咖喱的种类很多，按国家来分，其产地有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；按颜色分，有红、绿、黄、白等。根据食材的细节，咖喱大约有十种不同口味。这些不同香料的集合，可以创造出各种意想不到的各种咖喱的浓郁风味。

咖喱是水晶香料的化。据说，组成咖喱的香料源于印度原来的肉类主要是膻味浓郁的羊肉。单一的香料无法去除异味，所以用多种香料的粉末混合成浓稠的酱汁来烹饪。这就是咖喱的由来。后来香料和咖喱传入了以肉食为主的欧洲国家。为了便于储存和运输，香料以干货的形式出口，粉末状香料至今仍然流行。

正宗的印度咖喱是用丁香、小茴香籽、芫荽籽、芥末籽、姜黄粉和辣椒等香料制成的。由于用料重，而且没有椰奶来降低辣味，所以正宗的印度咖喱辣味浓郁。

新加坡、马来西亚、泰国的咖喱中添加了椰子酱，以减少辣味并增强香气，而斯里兰卡的咖喱则香浓，味道相当不错。尼克。

材料：

牛腩500克、土豆2个、洋葱1个、蒜末1茶匙、咖喱酱3汤匙、盐、鸡精、酱油各1茶匙、糖2茶匙、蚝油1汤匙、水2汤匙。

步骤：

1.牛肉切块，洗净，焯水，过冷水，沥干；将洋葱切成片。

2.土豆去皮切块，煎至金黄色备用。加热1汤匙油，将洋葱炒香，放在一边。

3.烧热3汤匙油，爆香蒜末，加入咖喱酱和1茶匙糖炒香，倒入牛肉，熟后加水没过牛肉，煮滚，然后煮沸。炖至筷子能插入牛肉时，加入剩余的调味料。继续炖至牛肉足够嫩，加入土豆煮一会儿，最后加入洋葱即可食用。