xo酱炒牛肉块

用料

姜末2两

豆瓣酱1碗

肉末2斤

蒜末1斤

甜酱2罐

油5斤

蘑菇末1碗

< p>牛杂酱的制作步骤

第1步

将油烧至6摄氏度

第2步

放入姜将蒜末放入不粘锅中炒

第3步

将甜酱、豆瓣酱、香菇酱、盐、味精、海鲜粉倒入锅中< /p>

第4步

倒入肉末煎至金黄色

第5步

将火调至最小，搅拌均匀煎5分钟，然后关火，0K

第6步

第7步

做杂酱。将一勺杂酱倒入小锅中煮。加入蒜心、两勺高汤、西红柿、葱和牛肉。煮一会，加点生粉水，撒在面条上s，0K，

XO酱炒牛肉

炒牛肉饺子的做法

将牛肉切成块，准备。

准备调料

生姜两片，约50克（一两）

砂仁3片（0.5克），凉姜一块（3.6克） ) )

白芷1片（6g）、草扣1片（3.4g）

肉半扣（3.5g）、桂皮1片（3.3 g)

2小片三内（1.1g）、5-7瓣丁香（0.5g）【药味较多】

2大片月桂叶（0.8g）、大料5-7颗（7.6克））

放油、姜少许、葱、大料1块、黄豆酱3勺，小火炒香。

酱香后，加入切好的牛肉块，用大火炒，防止烧底。一定要多炒！

放点十三香吧！继续搅拌！

加入生抽（主要是提味）

加入老抽（主要是提味）

加入老抽（主要是提味）r着色）

继续翻炒至肉中的水部分出来并有腥味，直至炸好的牛肉紧实。

将温水浇在牛肉片上！ （保温瓶里有热水）

放入刚才准备好的调料。

将锅大火烧开，然后转中小火继续煮！翻炒到一半！大约一个半小时！

放入3汤匙盐，约50克！

继续翻炒均匀，中小火焖

牛肉xo酱的做法及做法

材料

葱1根，香菜3粒、盐1.5茶匙、糖1汤匙、李锦记生抽7-8汤匙、蚝油0.5汤匙、米醋1汤匙、鸡精1.5茶匙、五香粉1茶匙、芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米 适量油

做法

1．将大葱、香菜洗净，切成细末，放入小碗中；

2.将葱和香菜依次切碎最好淋点油，这样味道更好。

3.辣椒粉和孜然粉可以根据个人口味增减，不影响整个酱汁的味道。

4.一般8勺生抽刚好盖住洋葱和香菜即可。如果不够的话，可以根据个人口味增减，但最好不要多放盐。

xo酱炒牛肉块的做法

材料：牛肉200克，黄豆120克，青、红辣椒各50克，香菜结各少许，姜末、蒜片。辣酱20克，十三香香料适量，盐、料酒、白糖、味精、生粉、植物油各适量。

方法：

1.将牛肉切成小块，放入碗中，先加盐、料酒、生粉调味、上浆；将黄豆用水浸泡至膨胀，然后放入锅中，加水十三分钟。加料子和盐，煮熟后捞出沥干。

2.将油倒入干净的锅中，加热至40%热，加入牛肉块，煮熟后倒出并沥干油。

3.锅内留底油，加入姜末、蒜片、辣酱炒香。加入大豆、牛肉丁、青椒和红辣椒。翻炒时加入盐、糖、味精调味。拌匀装盘，撒上香菜结即可食用。

简单画xo酱炒牛肉块

画一碗清汤牛肉面。面条上放了几片白萝卜和几片薄薄的酱油牛肉，上面还放了一些切碎的香菜。

XO牛肉酱

推荐番茄乌冬面：汤汁很浓郁，酸甜可口。加一点西兰花和玉米粒装饰，颜色浓郁，自然就让人食欲大开。

还有泡菜牛肉乌冬面：牛肉嫩，麻辣鲜香酸酸的泡菜，软糯有弹性的乌冬面​​，香气四溢，一碗就让你舌尖上的感觉。获得极大的精神满足。

麻辣炒乌冬面也不错：选自己喜欢的辣酱

XO酱牛肉干

先将牛肉切片，加盐腌制冰箱10以上分钟。锅烧热，加入油（可以加少许花椒油），放入牛肉片炒至松散。加入料酒、一两勺生抽、一勺老抽。加入干辣椒，翻炒，翻炒，加入姜粉，翻炒，加入五香料粉，翻炒，加入孜然粉，翻炒，快出锅时，加入花椒粉，炒至水干香，牛肉呈黑褐色，关火。 。撒一把炒芝麻，拌匀，捞出。注：1.我都是用牛腩炒，切成5毫米左右的片乡巴佬。

2.这次我直接用花椒，最后出锅的时候还加了一些花椒粉。

3.建议您使用铁锅煎炸。加入调味粉后，很容易粘锅。原菜谱在这里：牛肉买回来后需要加工，就像平常的操作一样。不过我没有把牛肉浸入水中，不知道是否可以浸入水中。当然，还需要添加油。油应该根据你吃的肉的量而定。但一定要保持小火并保持耐心。

这样就不会出现满屋子油烟弥漫、辛辣难以控制的“局面”。哈哈……而且牛肉会更美味。

放入干辣椒，部分花，先将辣椒（2/3）放入不太热的油锅中。感觉到香味的时候就加入牛肉，或者先放牛肉，慢慢散去。

然后我加了姜粉、13种香料、糖和盐。

然后加入1/3的花椒，炒至牛肉完全干透（达到你想要的干度），注意不要烧锅。我的方法并不是根据正规的菜谱，而是根据别人的建议和我自己的实际情况。

因为没有看到小花眉出来说话，又怕想知道菜谱的人着急，所以在这里露个面。所以如果你觉得不合适的话，根据自己的情况适当调整一下就可以了。相信结果会非常令人满意，香喷喷的

xo酱炒肉片

1、红烧羊排：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。来边头条

2.先将羊排切成小块，洗净，锅中加入冷水煮沸，撇去浮沫，然后将羊排捞出沥干。 。边头条来

3.锅中烧热少许油，加入冰糖炒至融化呈红色。加入羊排，炒至变色。来边头条

4.加入料酒和胡椒粉翻炒均匀。加入适量老抽，炒至羊排呈酱红色。来边头条

5.加水没过羊排，放入几瓣蒜一起煮。莱县头条

XO酱牛肉炒饭

1.培根鸡蛋炒饭

材料：

米饭2碗，泡菜150克，培根3片，鸡蛋1个，葱适量，姜适量，适量小葱适量，酱油适量，色拉油适量

做法：

1．将培根和泡菜切成小片，洋葱、大蒜和小葱切末

2。炒锅烧热，加入少许油，将洋葱、姜末、蒜末炒香，加入培根，炒香

3.加入泡菜翻炒均匀，酌情加入少量酱油

4。添加米饭

5。炒至米散开，水分减少，米粒开始跳动。取出来放在盘子上

6.加入鸡蛋，用小火将一侧煎至需要的程度，盖上炒饭

2。葱鸡蛋炒饭

米饭1碗，韭菜4根，鸡蛋1个，猪油（板油）1汤匙，香油少许，生抽适量

1.将葱洗净，切成两段，白色部分切成2厘米长的段，葱尾切成葱末。打开鸡蛋倒入1茶匙温开水（或以调味盒里的盐勺为标准容量），搅拌成蛋液

2。将猪油放入锅中，小火加热至融化。先加入葱段炒香，然后取出葱段。

3.转中火，倒入蛋液。待蛋液稍微凝固后，用筷子顺时针方向将其打碎。 4.加入煮熟的米饭，不断翻炒，然后将打碎的鸡蛋倒入锅中，再搅拌几次，直至米饭完全煮熟。加入生抽调味。最后加入葱花和香油，翻炒均匀，起锅

3。蒜蓉虾仁炒饭

米饭1碗，鸡蛋2个，虾8只，生菜2片，大蒜10克，盐3克，胡椒粉少许，生粉2克，青菜适量油、料酒3克

1．准备好需要的食材，米要干

2、冰鲜虾去皮，用少许盐和料酒腌制，加入少许炒饭蛋清，少许生粉；生菜叶切细条，蒜切细，一半和生菜丝一起放，一半单独放

3.将蒜末炒香。锅里放一些油。稍微温热时，加入一半蒜末，搅拌均匀。然后用小火慢慢煎至金黄色捞出

4。餐盘上放两张餐巾纸，将炒好的蒜倒置，让纸巾吸干油

5.将虾放入沸水中焯一下，鸡蛋打散，备用

6。锅内放入少许底油。油温不宜太高。加入打散的鸡蛋并快速煎炸。不要等到鸡蛋完全煮熟。立即加入米饭并翻炒。热量应该低一些。等到鸡蛋和米饭完全炒熟并粘在一起。然后开火翻炒，期间加入盐和胡椒粉，翻炒三到四分钟

7。然后加入焯过的虾炒两分钟，最后加入生菜丝和另一半生蒜。翻炒十几秒就可以了我已经准备好了

8。然后将其从锅中取出并放在盘子上。最后把炒好的蒜撒在米饭上就可以吃了

4。花园菠萝炒饭

原料：

大米100克，菠萝1个，鸡蛋2个，火腿1个，胡萝卜30克，黄瓜1小段，黄瓜30克花生仁（油炸）、甜玉米克30克、红辣椒半个、盐5克、生抽5克、植物油10克

做法：

1.准备好材料，新鲜菠萝切成大小均匀的方块，用淡盐水浸泡

2。甜玉米粒放入沸水中焯一下

3.将红辣椒、火腿、胡萝卜和黄瓜切成小方块

4。在锅中加热植物油。 80%热时，倒入打散的鸡蛋，炒散备用。

5.锅里留底油。热时，加入米饭并炒约两秒钟。三分钟

6。加入胡萝卜丁，翻炒片刻e

7.加入红辣椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、煮熟的花生、碎鸡蛋、少许生抽和盐

8。翻炒均匀。最后将菠萝丁放入锅中翻炒几下。

5.咖喱炒饭

材料：

米饭300克，胡萝卜50克，鸡蛋2个，午餐肉50克，油1汤匙，咖喱1块

做法：< /p>

1.剩米饭一碗胡萝卜和午餐肉

2.将午餐肉、胡萝卜、洋葱、咖喱分别切丁

3。鸡蛋打散

4.锅内油烧热，倒入打散的蛋液

5。将鸡蛋煎成片

6。将煎好的鸡蛋取出放在一边

7.锅中烧热油，小火炒洋葱末

8，加入胡萝卜炒至变色

9。加入午餐肉翻炒

10。盛出并放在一边

11。然后将剩余的米倒入锅中

12。将米饭炒至松散，然后加入胡萝卜和午餐肉

13。加入鸡蛋，翻炒均匀

14。添加咖喱块< /p>

15。炒至咖喱融化，米粒清晰可辨即可食用

6。黑胡椒牛肉什锦炒饭

材料：

酱牛肉丁适量，米饭，胡萝卜，黄瓜，玉米适量，葱，黑胡椒

方法：

1．胡萝卜去皮切丁；将黄瓜切丁；切成块；将葱切碎。

2.锅里加入2汤匙油，加入玉米粒和胡萝卜丁，炒3分钟左右，加入黄瓜丁，继续炒1-2分钟——因为黄瓜很容易熟。所以以后再说吧。

3.倒入米饭并关火。使用抹刀或勺子将米饭铺成颗粒状 - 将抹刀保持直立，而不是将米饭压平。加入葱花和适量盐，转大火翻炒y 1-2 分钟。

4.加入酱汁中的牛肉丁，翻炒均匀，继续翻炒三到五分钟，直至所有材料和米饭混合均匀。磨一些黑胡椒粉调味。

7.扬州炒饭

主料：

大米300克，鸡蛋2个，火腿150克，玉米（鲜）100克，豌豆（煮）100克，虾仁50克，青菜5克洋葱、盐3克、植物油适量

做法：

1．鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用

2。将鸡蛋放入锅中煎至九成熟。

3.将葱花放入锅中炒香，然后加入玉米和豌豆翻炒

4.倒入火腿丁翻炒

5。炒匀后加入米饭

6。将米饭打散，炒匀

7。倒入煎好的鸡蛋和虾继续翻炒

8。虾煮熟后，加少许盐调味即可食用

8。酱油炒饭e

材料：

大米300克，老抽2汤匙，鸡粉1茶匙，韭菜1/2根，植物油2汤匙，生抽1小段黄瓜、胡萝卜1小段、鸡蛋1个、火腿肠1条

做法：

1．将黄瓜、胡萝卜和火腿切成小方块

2。在米饭中加入黑酱油

3.加入米饭，用老抽翻炒均匀

4。鸡蛋打散

5.锅里放油。油热后，将鸡蛋炒香备用。

6、锅中另外加入油，加入黄瓜、胡萝卜、火腿丁翻炒片刻，直至胡萝卜丁变软

7.倒入拌有酱油的米饭翻炒均匀

8。倒入炒鸡蛋，加入鸡粉，多炒几下，撒上一些韭菜碎即可上桌

9。葱油蛋炒饭

材料：

米饭1碗、鸡蛋2个、胡萝卜1/2个、盐1茶匙、葱3根、青菜2汤匙e油

做法：

1、准备好材料；葱切段，切碎，胡萝卜切小丁

2.将鸡蛋打散成蛋液；锅中热油，加入葱段

3.用小火慢慢煎洋葱，直至洋葱微焦。洋葱油烧开后，去掉洋葱段，加入胡萝卜丁

4。炒至胡萝卜断，加入米炒至松散；加入蛋液

5.用大火炒匀，将蛋液均匀地覆盖在米饭上，加入适量的盐，撒上葱花即可食用

10。香肠蛋炒饭

材料：

米饭1碗，脆皮香肠200克，鸡蛋1个，灯笼椒1/2个，葱少许，香菜1/2茶匙盐

方法：

1.脆皮肠切片，红灯笼椒切小丁，葱切末

2。锅里放油烧热，加入脆皮香肠，炒至微焦，然后加入红灯笼椒翻炒

3。然后倒入米饭翻炒，加入蛋液，炒至米饭均匀地沾上蛋液

4、加少许盐，撒上葱花

p>牛肉块xo酱味道怎么样

是沙爹 牛肉沙爹是马来传统美食——腌制的牛肉、羊肉、鸡肉串串经过木炭中火烤熟后，最重要的是就是把它们浸在一层厚厚的沙爹酱里。

沙爹酱是由花生酱、椰子酱、小虾等制成的，极其香浓，吃完一定会让人怀念。享用一串沙爹，搭配传统的马来米饭、黄瓜和洋葱，并用椰子叶或香兰叶包裹，让沙爹的味道在口中更加独特。