其实你说的韩式辣年糕酱和韩式辣酱没有什么太大的区别。把韩式辣酱换成你买的酱就可以了。请按照以下步骤操作。可以做出美味的麻辣炒年糕，快来尝试一下吧。 【材料】：年糕、胡萝卜、洋葱、大葱、韩式辣酱、辣椒粉、韩式牛肉精、酱油、白芝麻（牛肉精的调料我没找到，大概和鸡精差不多吧）新鲜度就省略了~）。 【提前准备】：

1.将胡萝卜和洋葱切成丝。

2.将大葱斜切成丝，放在一边。 【做法】：1、锅烧开，加盐，先煮年糕（加盐可以让年糕先入味）。 2.另起锅，加入少许油，将胡萝卜炒软。这也会炒掉脂溶性胡萝卜素。

3.加入洋葱，继续翻炒。

4.添加将煮熟的年糕一起炒。 5-8。加入1汤匙韩式辣酱、1茶匙辣椒粉和少许新鲜酱油调味。 9.加入一碗年糕煮水，小火煮。 10、大火收汁，翻炒（根据自己的喜好，汁液应该是湿的或干的状态）。 11-12。最后加入炒好的白芝麻和葱，起锅。

牛肉盐、月桂叶和黑胡椒，将黄瓜和牛肉煮沸后切成条。韩式辣酱，糖，香油，盐，芝麻，蒜末，葱花。盘起来。味道是辣的。

将牛腿肉切成丁，加一小勺盐拌匀，使牛肉保持干燥脱水状态。然后分三批加入少许水，继续搅拌均匀。目的是让干牛肉喝足水分，保持其鲜嫩口感特。加入少许料酒和淀粉，拌匀，备用。

2/8

红辣椒洗净。我怕太辣，所以小米椒就没用。我用两个大红辣椒代替了一些小米辣椒。

3/8

用食品加工机将辣椒打碎。手工切割效果更好，但会很累。

4/8

将花生炒熟放凉，然后碾碎，与炒好的白芝麻放在一起备用。

5/8

姜、蒜切末备用。

6/8

炒锅放入植物油，加入腌好的牛肉丁炒熟。最好用小火煮至牛肉丁熟透。盛出并放在一边。

7/8

将植物油重新放入锅中，炒菜时添加的量比平时多一些。油热后，加入少许郫县豆瓣和姜末、蒜末炒香。 ，然后加入炒好的牛肉丁，黄豆酱，黑酱油料、料酒、十三香粉、热开水。将所有材料放入，小火慢炖20分钟。然后用大火收汁，待水收干。片刻后加入炒好的花生碎、白芝麻、味精，翻炒均匀，关火。

8/8

辣椒酱冷却后，将其存放在干燥、密闭的容器中，不要加水。每次吃的时候，用干净干燥的勺子舀出一些来吃。这些是步骤，你也可以尝试一下，真的很好吃

材料

材料：牛肉250克；

辅料：干红辣椒适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、花椒适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、1个青椒

搅拌-炒牛肉

1

将牛肉切成小块，切片，切丝。用生粉和胡椒粉抓匀，加点酱油腌一会儿

2

好了，现在可以切葱姜蒜了。葱切丝，姜切末，青椒随便​​，小小就行，干辣椒撕开，我喜欢多加点，控制辣椒

3

好了，开火，加入油，将小花椒、姜末、蒜末、牛肉放入锅中翻炒，转大火炒香

4

牛肉变色后，将其放在锅的一侧。最好不要把它挖出来。 ，凉了味道就不对了，加红辣椒，干炒一会，让牛肉回来一起过油，加生抽，加大火，加青椒

尝尝咸味，清淡，加点味精就可以享用了。来一碗饭，这个小生命...

第一步：将牛肉切成长方形片。放入碗中，加入料酒、盐、油，腌10分钟备用！

第二步：蒜切粒，葱切粒，韩式辣椒酱备用！

第三步：洋葱切成三角片，胡萝卜切成半圆形片，备用！

第四步：锅里加油，加入腌好的牛肉，炒至变色并变得温柔。取出备用！

第五步：锅中加入少量油，加入洋葱丁、蒜丁、洋葱片、胡萝卜片，炒香，然后加入牛肉并搅拌均匀，加入料酒、韩式辣椒酱、辣鲜露、胡椒粉、适量盐，加少量水，炒至牛肉成熟、酱汁浓稠，最后加入鸡精、芝麻放油，撒上熟芝麻，即可出锅！

将牛肉切成块，放入锅中煮沸，洗净，加五种香料，加入酱汁煮20分钟

米饭适量，来头条

牛肉适量，来头条

鸡蛋适量，莱县头条

辅料：莱县头条

胡萝卜、莱县头条适量

豆芽、莱县条适量头条

豌豆片、莱县头条各适量

香菇、莱包头莱适量

大白菜、莱包适量头条

材料：莱包头条

韩式拌饭辣酱和莱包头条适量

蚝油、色拉油适量

色拉油适量头条莱鲜头

淀粉适量莱鲜头tiao

韩国牛肉石锅拌饭的做法：头条来鲜

1.将牛肉洗净切片，用油和淀粉去腥味。来边头条

2.炒锅烧热，加入油，将牛肉煎至生。来边头条

3.起锅备用。来边头条

4.将鸡蛋煎至一侧熟。跳来表头

5．将所有材料洗净，切块，沸水煮，待用。

6。锅烧热，加入拌饭和辣酱，拌匀即可。莱县头条

主料：

牛肉400克

辅料：

20克烧烤酱

香菜1颗

酱油半勺

生抽半勺

料酒半勺< /p>

生姜2片

葱半根

大蒜2瓣

第1步

牛肉洗净香菜

第2步

将葱、姜切碎，d 大蒜

第3步

将牛肉反方向切成薄片

第4步

锅中烧水，搅拌牛肉去血

第5步

捞出沥干

第6步

热油锅，炒香葱姜蒜

第7步

加入牛肉大火炒十分钟，喷点水继续炒几分钟酱油，酱油、料酒、冰糖，搅拌翻炒

第8步

加入烧烤酱，继续翻炒约3分钟。用中低火翻炒。如果加了酱汁，火又大，就会变成糊状

第9步

最后加入香菜，翻炒几下即可食用

1.将牛肉泡在水里，泡出剩余的血水；

2、煮牛肉，待水沸腾后，加入葱、花椒，煮约1个半至2小时。在此期间，将血捞出d 不时起泡沫和油，炒好后捞出葱、花椒；

3.绿豆芽用水焯一下，控水；

4.准备芋头茎（市面上很少有，就不用管了）、腌菜、大葱、白菜（煮熟后放入冰箱冷冻再解冻）等；

5.将煮熟的牛肉放凉后，用手将其一根一根地撕成丝。更方便的方法是用牙签切成条。比较费时费力；

6．将蘑菇和海带放入煮牛肉的汤中； （煮熟后取出）

7.调料：加入辣椒粉5汤匙、蒜末2汤匙、酱油5汤匙、食用油1汤匙、橄榄油2汤匙、辣椒油2汤匙、黑胡椒、姜末、芝麻少许，搅拌均匀。

8.将准备好的材料和调味料放在一起搅拌均匀，放置约5分钟，让味道进入；

9.将混合好的材料放入高汤中煮约两个小时，再煮时加入一勺辣椒粉； （很多人说煮的时间越长味道越好） 10、经过5个小时的耐心工作，终于可以尝到我做的牛肉汤了。

炖一锅牛肉汤，将蒸好的米饭放入汤中搅拌，然后倒入韩式辣椒酱，将辣椒粉搅拌均匀。

所需材料：牛肉2斤，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油2-3汤匙，韩式辣酱2汤匙，辣椒油1茶匙姜粉、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙，

步骤：

烤牛肉的家常腌制方法，肉质嫩滑而且不腥，味道和烧烤店一样美味

1.烤牛肉所用的牛肉一般是牛的上脑、肋骨、里脊肉等部位。肉质细嫩，味道鲜美。

烤牛肉的家庭式腌制方法，肉嫩不腥，味道和烧烤店一样美味

2.将牛肉切成薄而均匀的片。牛肉吃起来不嫩，牛肉的切法也很有讲究。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较致密，所以应横切，剪掉长纤维，不要沿纤维组织切，这样牛肉就不会嚼烂。首先找到牛肉的纹理，然后垂直于肉纹理切刀。它是用顶刀沿着牛肉的纹理切开的。

烤牛肉的家庭式腌制方法，肉嫩不腥，味道和烧烤店一样美味

3.切洋葱成碎片。

烤牛肉的家庭式腌制方法，肉质细嫩不腥，味道和烧烤店一样美味

4.将切好的牛肉放入盆中，加入洋葱丝、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒1茶匙、孜然粉2茶匙、糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。

烤牛肉的家庭式腌制方法，肉嫩不腥，味道和烧烤店一样美味

5.戴上一次性手套，用手均匀地抓握牛肉和调味料，牛肉变得粘稠，调味料完全融入牛肉中。倒入色拉油，涂抹均匀，锁住牛肉的水分。盖上保鲜膜，腌制半小时至1小时。

烤牛肉的家常腌制方法，肉质细嫩不腥，味道像烧烤店一样美味

6.时间到后，将牛肉和洋葱放入烤盘中，摊开烤牛肉，待牛肉变色即可食用。牛肉烤的时间不宜过长，否则容易失去水分，导致口感平淡、不嫩、无嚼劲。

烤牛肉的家庭式腌制方法，肉质细嫩不腥，味道和烧烤店一样美味

小贴士：切牛肉时要横切牛肉的粒状，使牛肉鲜嫩、易煮、不嚼劲。腌制牛肉时，洋葱、孜然粉、黑胡椒粉、料酒是必不可少的调味料。可以酌情添加其他调味料。有些调味料可以去除牛肉的腥味。加鸡蛋可以让烤出来的牛肉更嫩。牛肉不要烤太久，变色即可食用。