招牌牛肉饭的做法

1

准备好材料，洋葱切丝，西兰花焯水。

2

将生抽、老抽、水混合，加入糖和料酒，搅拌均匀，制成酱汁。

3

将酱汁倒入锅中煮沸，然后将牛肉片一片一片放入锅中。

4

将切好的洋葱均匀地铺在牛肉上，盖上锅盖，小火煮约十五分钟。

5

将洋葱和牛肉混合均匀。

6

先将西兰花放在米饭上，然后将牛肉和洋葱放在上面，最后将汤浇在上面

招牌牛肉饭的制作技巧< p > 牛肉饭是吉野家的招牌牛肉，然后用秘制腌料浸泡。牛肉自然嫩滑，味道鲜美；七味粉是吉野家独家开发的调味料。它是由海藻、陈皮、芝麻等按照秘方精制而成。我新鲜可口。 ，香、麻、辣、辣、甘、酸，七味齐备；食用前需加入七味粉，并加入红姜丝去腥，健脾开胃。

材料：

牛肉片——超市买的

鸡全腿---一只，去骨加酱油，料酒，盐，鸡精和辣椒至少腌制1小时

洋葱---半个，切丝

西兰花，卷心菜，胡萝卜---少量

做法：

(1)肥牛盖饭

1.锅中油热后，加入两勺糖，不断搅拌至溶解

2。加入切碎的洋葱炒至金黄色，加入酱油

3。倒入少量高汤（我提前用了鸡骨头和之前的猪骨头做的，也可以用牛肉汤或白开水）

4.锅烧开后，将肥牛肉一块块放入，煮开即可然后出锅

(2)炸鸡饭盖

1．将油放入锅中。油热后，将鸡腿带皮的一面煎至焦黄。

2.将鸡腿翻过来继续煎至鸡肉基本熟透。

3.将白酒（红酒也可以）、酱油、白糖、半碗白水倒入锅中，盖上锅盖焖约5分钟（让鸡肉变软）

4.将鸡肉取出，加入淀粉打成酱

（3）菜盖

1．将蔬菜放入沸水中煮。可以加点汤提味

2.煮至酥脆或根据自己的口味熟透后，取出控水

(4)组装

1。提前放在盘子里蒸米饭

2.将牛肉饭盖头放在米饭上，然后放在一侧。还可以倒点汤

3。将蔬菜盖头放在米饭上。中

4.切t将鸡肉放入条码放在米饭的另一面，淋上酱汁

(5)开始吃吧！

经验教训：

1。牛肉育肥时不要用太多酱油，否则颜色会发暗难看

2.炸鸡的时候少用油，鸡肉本身就会出油

3。将鸡肉煎久一点

4。盘子里不要放太多，影响美观，哈哈

快餐牛肉饭的做法全清单

外卖的主食是快餐，有猪蹄饭、烤肉鸭饭、烧鸡饭、牛肉饭。外卖主食有米粉、云南米粉、酸辣米粉、桂林米粉等。

外卖主食还有牛肉面、番茄面、炒面，还有炒米粉、炒米粉。

早餐店的红糖包、猪肉包、蒸玉米也可以外卖。

饺子烧p的韭菜饺子、煎饺、上海馄饨也是外卖主食。

招牌牛肉炒饭

牛肉切块，用酱油、蚝油、黑胡椒腌制10分钟，青椒切粒，洋葱切粒，蒜切粒。

第2步

将锅烧热，加入适量油，加入蒜和洋葱炒香。加入腌制好的牛肉，大火炒2分钟。

第3步

加入青椒，大火炒1分钟。加一点老抽上色。依次加入黑胡椒和盐，炒1分钟。

步骤4

倒入1碗剩下的米饭，继续炒2分钟。

招牌牛肉饭的制作视频

主料：肥牛肉200克

辅料：洋葱半个

调料：生姜适量（切丝）、两瓣大蒜

步骤：

1。锅里放油烧热，放入葱段、蒜片、姜丝炒香直到散发出香味。 （洋葱不要炒得太软）

2.倒入事先准备好的照烧酱（海天黄金酱油2汤匙、米酒3汤匙、糖3/4汤匙、海天老抽1/2茶匙。最好严格按照这个比例调整。 .只需将这些调味料混合在一起，让糖融化即可制备照烧酱。）

3.锅内照烧酱烧开后，加入牛肉片

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4。煮开后，关小火，煮至酱汁浓稠，几乎收干。

如何做招牌牛肉饭

长沙图书馆以前有一个食堂。现在它的自助餐厅不向公众开放。离图书馆不远，有“凤凰海”、“吉野”、“招牌牛肉饭”、“特色卤肉饭”等几家吃饭的地方。

虽然“招牌牛肉饭”外表平庸，但是拌饭却非常美味，不愧是招牌菜。 「特色卤肉饭」”也可以，套餐配柠檬茶也很好吃。这是几年前的事了，好久没来了

招牌小牛肉饭的菜谱

牛肉饭的热量（以100克可食部分计）为123大卡（514,000焦耳），单位热量较低。

每100克牛肉饭的热量约占每日推荐摄入量中国营养学会为普通成年人保持健康制定的。输入总热量的5%。

正宗牛肉饭的制作方法

牛肉干拌饭的制作方法 1.用水浸泡4小时，中途经常换水，去除腥味。锅中倒入冷水，焯水5分钟左右；取出晾凉，撕去筋；

2切顺着牛肉的纹路，拇指粗细最合适，加入葱、姜、蒜、八角、香叶、肉桂，冷水煮20分钟，加入酱油、料酒、和黄豆酱，小火煮40分钟。

3取出牛肉条放在阳台上风干4-8小时，不断翻动。

4.用50%热油将干牛肉干煎2-3次，根据自己喜欢的软硬程度，每次约3分钟。

5.锅内放油，将辣椒面炒香；四川花椒面，倒入牛肉干，加盐；鸡精，搅拌均匀。

6 将炸好的牛肉干放在米饭上。 7

招牌牛肉拌饭

牛肉饭好评如潮。看到这碗香喷喷的牛肉饭，我就想起了。我的胃口实在是太旺盛了，忍不住又吃了几碗。

牛肉饭是用牛肉和米饭炒的。它很美味。如果你在牛肉里放点辣椒，然后把剩下的米饭炒一下，再加上牛肉，我们就可以吃一顿美味的饭了。牛肉饭。这么美味的牛肉饭值得推荐。