牛肉焖饭完整图解

材料

750ml炖烧杯一个

牛筋（或牛里脊肉）半量杯

< p>姜少许

小葱1个

生粉少许

油少许

糖少许

生抽适量

油用量适量

料酒适量

老抽少许

半米杯米

250克水

步骤

第1步

将米洗净，用水浸泡30分钟，然后晾干。

第二步

用叉子将牛筋均匀刺破，切成片。加入生粉、油、糖、生抽、蚝油、料酒、老抽（每种调味料按顺序混合，然后加入另一种），腌制20分钟。

第三步

用沸水将炖烧杯预热10分钟。

第4步

将姜和葱切丝。

第5步

锅中热油，爆香姜丝和红洋葱，然后加入牛肉炒至变色，备用。

第6步

锅不用洗，倒入少许油，加入米炒至水完全干。倒入250毫升水并煮沸。

第七步

倒掉炖盅里的水，快速将锅里的米和水倒入炖盅里，搅拌使米和水混合均匀。

将刚才的牛肉均匀地倒入炖盅中，盖上盖子小火煮至少1小时。

红烧牛肉饭综合食谱

1.将牛肉切成小块，撒上少许盐、料酒1茶匙、生抽1茶匙，然后加入生粉1茶匙，用手拌匀。然后腌制15分钟。

2.将新鲜蘑菇洗净切片，玉米、豌豆和胡萝卜洗净沥干备用。

3.油锅烧热，倒入牛肉丁，大火炒1分钟至表面变白熟了，放入小碗中备用。

4.将香菇和玉米粒倒入油锅中翻炒。撒1茶匙盐，炒2分钟，直至蘑菇变软即可关火。

5.将2碗米洗净，放入铁锅中。加水至相应刻度。

6.将炒好的牛肉块、香菇、玉米粒倒入锅中，分配均匀。

7.插上电源，口味选择“标准”，米饭选择“标准米”，米类选择“短粒”，按开始按钮开始煮饭。

8.米饭煮好后，只听见“嘟”的一声。撒上少许葱花，味道更香。

关于如何制作牛肉炖饭的图解视频

将牛排从冰箱中取出，让它恢复到室温至少半小时。然后均匀地撒上海盐和黑胡椒粉侧面

很喜欢这样的雪花分布，炒起来味道非常多汁。

腌制一段时间后，切/挑出6-8片百里香叶。包上3-4瓣大蒜，大致压扁。

锅烧热后，刷一层薄薄的油，中火，放入牛排。 1分钟后，加入百里香和蒜瓣。每面煮 2 分钟，然后从锅中取出。将牛排从锅中取出后静置5分钟，然后用斜刀切开。

牛排静置时，将切块的青芥末奶酪加入温热的芸豆饭中。用温热的芸豆盖住奶酪，让它在高温下融化。

上饭、切肉、装盘

炖​​牛肉电饭锅的详细制作说明

1.首先，将牛肉、土豆、洋葱和胡萝卜切成方块，放在一边。

2.炒锅中加入少许油，放入牛肉块，炒香，然后加入洋葱、土豆等萝卜，炒香，加入盐和酱油。

3.将米洗净，放入电饭锅中。然后将炒好的食材和汤倒入电饭锅中，按下蒸键。蒸好后，加入葱花，搅拌。

红烧牛肉饭的做法

1.将大米和金黄色的粥洗净，沥干。

2.倒入电饭锅中，加入适量的水。加入的水量与平时大米的量相同。

3.将牛里脊肉放入水中浸泡15分钟左右，去除血迹。

4.将土豆洗净、去皮并切成小方块。尝试将它们切成相同的大小，以便它们花费相同的烹饪时间。锅烧热，加入少许油，加入土豆丁，炒至表皮微黄、酥脆。先把土豆炒一下定型，油脂的加入也会让土豆更加香甜。

5.倒入电饭锅中，加入老抽煮至c颜色。按下烹饪按钮，煮约25分钟。

6.将牛里脊肉逆着纹理切成薄片。牛肉的筋很多，大部分是沿着肉纤维的纹理散布的。之所以要逆肉纹切，是为了让刀与肉纹成90度垂直，这样才能尽可能的切筋。煮熟的牛肉不会有嚼劲。

7.姜切丝，拌入肉片中，加盐、淀粉拌匀，腌制15分钟。

8.加入即将煮好的电饭锅，继续煮15分钟。

9.混合。每人舀一碗吃！

电饭锅红烧牛肉饭综合食谱

材料牛里脊肉200克姜1小块生抽4勺老抽1勺淀粉2勺油2勺米饭1小兰黄蛋蒸一碗 黄豆2汤匙酱油、香油1汤匙、葱花少许

步骤

第1步

200克牛里脊肉切薄片，姜1小片切细条，加入生抽2汤匙、老抽1汤匙、淀粉2汤匙、油2汤匙，拌匀，腌制30分钟，放置一边。

第2步

将1小碗米洗净放入电饭锅中，加入没过的指节将米放入水中，按煮饭键。

第三步

米饭煮熟后，打开盖子，将腌制好的牛肉片铺在上面，压紧煮 继续煮10分钟。

第四步

在中间打一个鸡蛋（可以生吃的兰花蛋），盖上盖子，继续煮5至6分钟，直至蛋清凝固且蛋黄仍然流淌。

第5步

拌饭酱：2汤匙生抽1勺、蒸鱼酱油2勺、香油1勺、水2勺拌匀。

第6步

打开盖子，淋上酱汁，撒上少许葱花，米饭煮鸡蛋牛肉饭就完成了！

如何做美味的牛肉焖饭

只要2张水就够了。

方法：

1.将米洗净，放入电饭锅内锅中，按照平时煮饭的刻度加水，备用；

2.将牛肉切成手指大小的丁；将土豆和胡萝卜切丁；将蘑菇泡软，切丁；洋葱切末，姜蒜切末，香葱切碎；如果喜欢吃辣的话，可以加辣椒丁；

3.炒锅烧热，加入食用油烧热，加入牛肉丁炒至微焦，水收干；

4.加入葱末、姜末、蒜末炒香；

5.添加切丁土豆、胡萝卜丁和蘑菇丁，翻炒均匀；

6.加入料酒、酱油、蚝油炒至变色；

< p>7.将所有材料倒在电饭锅里的米饭上，摊平，放入外锅，按照煮饭程序，程序结束后小火煮5分钟；

< p>8。打开锅盖，撒上葱花，拌匀。

牛肉焖饭综合食谱

1.将土豆、萝卜、青红椒洗净切块，放入碗中备用。

2.炖锅酱：将30克番茄酱、30克甜面酱、80-100克水、10克白糖、20克新生酱油和10克小鲜露酱倒入碗中，拌匀备用（水量根据自己的情况而定）口味，喜欢汤多的可以多加点）；

3.将腌制好的泡菜放在爱丽丝电压力锅底部；

4.放入虾、鸡上面放上鸡翅和肉丸，上面放上调味料。

5.将其放入电压力锅底座中，盖上锅盖，选择无水烘烤模式。时间选择 15 分钟，然后就不用管它了。 12种模式可供选择，温度控制精准，是上班族的理想选择，妈妈必备的厨房利器；程序结束后会有一声提示音，打开盖子，撒上葱花即可上桌；

自制牛肉炖饭法国百科

材料：莱谢头条

大米2杯来谢头条

土豆1来谢头条

牛肉70来谢头条

玉米粒1把

1葱姜蒜一把

小酱油1勺

葱花1丢丢来头条

来谢头条的制作方法

第1步莱鲜头条

米条提前泡软莱谢头

第2步莱鲜头条

牛肉切块，土豆切粒，葱蒜切粒，姜切丝，头条莱鲜切丝

Step 3 头条莱鲜

将米饭与材料混合，加盐，水没过顶部，

第四步：来鲜头条

选择烹饪按钮今日头条

第五步来头条

将番茄切成丁，等待米饭煮熟。煮汤...莱莎头条

步骤6莱莎头条

捏掉表面的姜丝和葱丝

步骤7莱莎头条

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倒入葱花、酱油、香油调好的酱汁拌匀即可上桌

牛肉焖饭的做法

1_将牛肉卷取出放入冰箱静置10分钟，烧开一锅水，放入肉卷。如果是半熟的，有泡沫就用漏勺捞出来。搁置。

2_胡萝卜片用冷水浸泡r，将玉米和豌豆浸泡在水中。

3_将煮锅冲洗干净，倒入半锅水，煮沸，倒入所有蔬菜，焯水后取出，装盘备用。

4_剥掉洋葱皮，切掉两端。注意，切洋葱的时候，旁边要放一盆水，不然会刺激眼睛，或者可能会在水里切。只需将洋葱切成片，它们就会自然地铺成条状。

1_做酱汁。取一个大碗，依次倒入酱油、料酒、淀粉、糖、盐、鸡精。您可以根据个人喜好调整比例。建议用酱油3勺、糖3勺、料酒2勺、盐2勺、淀粉1.5勺、鸡精1勺。适度的改变是可以的。倒入半碗温水，搅拌均匀。

2_炒锅倒入油，加入洋葱炒至软变色，出锅n 加入肉并用中火炒。然后倒入汤，翻炒均匀。最后将准备好的开水倒入锅中，刚好没过肉即可，水不要太多。把火调小，盖上锅盖，煮一会儿。

3_想吃的时候就可以打开锅盖，用大火收汁。注意不要全部放进去，留点汤浇在米饭上。

4_盘，先将米饭放在盘中，上面放上肉和汤，然后将素菜放在上面，根据个人口味淋上千岛酱和芝士粉。请根据自己的习惯安排菜品