兰州拉面牛肉炒面的做法

原料：面条500克，酱油牛肉200克，胡萝卜20克，黄瓜20克，番茄酱100克。

辅料：盐2克，葱2克，生抽5毫升，老抽5毫升，甜面酱5克，调和油10毫升。辣椒酱5克。

步骤： 1、胡萝卜、黄瓜切片，西红柿切块备用；

2.锅里加水，放入面条，煮面条捞出。放在一边；

3.将酱牛肉切成片备用；

4.锅中加入调和油，加入洋葱、西红柿，翻炒均匀；

5.将甜面酱和辣椒酱放入锅中，翻炒均匀后加入牛肉片、胡萝卜片、黄瓜片；

6.将面条放入锅中，倒入老抽和生抽，搅拌均匀即可。

兰州拉面牛肉炒饭推荐ipe

他们常用的油是色拉油。重复使用的油有不同的风味。另外，加入香菜后，还有好几种口味。组合在一起，就变成了你们所说的“脚臭”

兰州拉面的做法 牛肉炒拉面

准备材料

羊肉丝或条，西红柿，洋葱，绿豆芽，刨丝面条、青椒、孜然

做法

1.先把水烧开，煮面条，捞出放入凉水中备用

2锅里放少许油，油热时放入羊肉翻炒反复几次，加十三香、盐。替代品放入盘中。

3加少许油，加入洋葱、青椒、西红柿，翻炒几下。半熟后，加入绿豆芽，翻炒三四次。加入面条，翻炒两三下提味，加少许盐翻炒，最后加入羊肉。加孜然，一盘香喷喷的刀削面就完成了等。

兰州炒拉面的做法

大多数清真餐厅都是用牛肉炒木耳，泡木耳，锅里热油，加入葱、姜、蒜和辣椒，加入牛肉，炒香炒，然后加入木耳。出锅

兰州拉面牛肉炒拉面

1.准备食材：拉面、辣椒、生姜、牛肉、胡萝卜

2.牛肉腌制：将牛肉切成片后，加入酱油、花椒油、糖、盐和鸡精腌制10分钟左右。搅拌均匀

3.煮拉面：放入锅中水烧开后，将面条放入锅中。

4.冷却拉面：煮好后取出，放入冷水中冷却。

5.将拉面拌油：冷却后，将拉面沥干水分，加入少量食用油，防止粘锅。

6.炒牛肉：锅中烧热油，加入姜、辣椒炒香。然后把beef和胡萝卜依次放入锅中，翻炒后捞出。

7.锅重新烧热，锅中热油，放入煮好的拉面，加入适量盐、鸡精、酱油翻炒1~2分钟，然后加入炸好的牛肉翻炒均匀。

兰州拉面牛肉炒面图片

酱汁有番茄酱、生抽、老抽、牛肉汤！

兰州拉面牛肉炒面图片

抱歉，兰州从来没有放过鞭炮：所谓的鞭炮大多在甘肃河西，青海也有兰州拉面馆！兰州牛肉面馆的炒面很有讲究：而青海拉面馆的炒鞭炮就一般了

炒牛肉如何炒兰州拉面

主料 牛肉，对吧辅料适量，洋葱、青椒适量，现炸步骤d 牛肉面 11、选择没有筋的牛肉，切成片。步骤22.切成丝，不要太薄或太厚。步骤33、加入除蒜、姜以外的所有调味料，切碎。将牛肉腌制20分钟，即可制成鲜炒牛肉面。步骤44、洋葱、青椒切丝。如果有蒜叶或者韭菜、绿豆芽就更好了。家里没有所有的材料，就凑合做现炒牛肉面。步骤55、锅中加入油，将肉和蔬菜炒香。 66.炒两分钟后，加入热水。一定要加热水，否则牛肉遇冷水会变硬。添加新鲜面条。第77步炒牛肉面的做法。一碗香喷喷的牛肉面出锅了。牛肉鲜嫩可口

兰州拉面红烧牛肉面的做法

首先牛肉面加调料煮一下

接下来就是揉面。选择好的白面粉，加水揉成面团，软硬适中。这取决于和面师的经验。

。这是很有讲究的：有大而宽、两片细、毛管状、根茎状的叶子。面条煮熟后，将牛肉汤、牛肉、蒜苗、香菜和辣椒油放入一个大碗中。一碗一白二红三绿的牛肉面就做好了。

正宗兰州牛肉炒拉面

材料

更多

牛肉（200克）

胡萝卜（一根）

灯笼椒（半个）

土豆（1个）

青椒（2个）

洋葱（半个）

鸡蛋（2个）

香菇5个

葱少许

蒜1瓣

姜1片

花椒少许

老抽少许

盐少许

鸡精少许

红油少许

青菜少许

1/准备材料。

2/将材料洗净备用。

3/肉洗净切块成小块。加入控血水，备用。

4/鸡蛋打散，小火煎成蛋饼，然后切成小块。空闲的。

5/锅中烧热大量油，放入花椒、姜片、干红辣椒丝。炒香后将肉炒香。肉变色后，加入所有切成小块的蔬菜，大火炒2至3分钟。

6/炒好后，加入少量水，关小火，盖上锅盖煮3分钟。盛出并放在一边。

7/煮面条。煮的时候加点盐可以使面条有弹性、有嚼劲。

8/底下放青菜，捞出面条，加入面汤，盖上厚厚一层芝麻，淋点辣椒油，稍作装饰。

9.美味可口的炒牛肉面就完成了，可以开吃了。