配料表

牛腩800克，生姜10克，大料2粒

花椒3克，葱末，姜末，甜面酱适量，2勺料酒一勺，香油适量，酱油两勺

水淀粉适量，冰糖两小块，鸡精一克

步骤：

1将牛肉切成较宽的条状（因为牛肉收缩很多）

2.锅里加水，加入牛肉。水量应该和牛肉的量一样。

3.水烧开后，拍去血沫，加入葱、姜、大料、花椒，放入九阳高压锅中。注意保留牛肉汤。如果你喜欢牛肉，你可以多做一些。 （半成品放凉后放入冰箱冷冻，做多少就拿多少，汤也可分份冷冻。） 6至7两（可以做一盘）抓。

4点之后，我们将牛肉切成0.6厘米的片（切片更入味）备用。 （我比较懒，所以就只挑小块了。） 将龙鱼芥末油放入锅中，加入八角料，开小火。待大料颜色变深、香味浓郁时，加入甜面酱（食用用小勺）。两勺）

5 小火炒香，加入葱、姜末。待面酱变色后，加入牛肉汤。同时加入料酒、酱油色素、鸡精、冰糖。

6锅烧开后，加入牛肉，盖上锅盖，中小火煮。稍煮片刻，汤汁减少，加点味精、水淀粉勾芡，淋少许香油即可食用。

7的成品红烧牛肉有入口即化的感觉，老人小孩吃都没问题。

不需要加ri做牛肉时要加酒。炒牛肉的做法： 材料：牛里脊肉350克、青红小米椒2个、蒜瓣3瓣、蒜苗3个、青椒2个、老抽、生粉、盐、油、味精

1.将牛肉洗净，加盐调味，老抽上色，拌匀，加入生粉，加一小勺油腌制。

2.将小米椒切成小段，蒜瓣拍碎切碎，蒜苗拍碎切成菱形长段，长青椒切丝。

3.炒肉片，锅热，加入冷油，倒入肉片推开，炒至肉片变色捞出。

4.炒锅留少许油，加入小米椒、蒜片炒香。

5.加入青椒段和蒜段，加入适量盐和味精翻炒均匀。 6.将炸好的肉片放入起锅翻炒。拌牛肉的时候，肉片和配料都已经调味了。搅拌均匀后立即从锅中取出，无需添加调味料。 7. 从锅中取出即可食用。

材料：

干黄花菜20克，干珍珠菇20克，牛筋1公斤，胡萝卜一根，生姜少许，生抽少许，冰糖10克，

花椰菜红烧牛肉的做法：

第1步

将牛筋切成大块，用热水焯一下。加点米酒去除腥味。建议焯至背面无泡沫后捞出

第2步

香菇、生姜、牛肉放入筋、胡萝卜、生抽、高压锅里的料酒水量比牛肉高。用中火将高压锅压30分钟。压紧后，根据口味加盐。

第3步

手工制作后面条煮熟了，捞出来直接和牛筋汤一起吃。不需要添加任何调料

牛肉中加入米酒的目的是去腥增香

牛肉里可以加米酒。米酒和料酒有类似的功效。既能去腥、解腻；但从口感上来说，米酒比料酒要好得多。烹调肉、禽、蛋等菜肴时，加入米酒可以渗入食物组织，溶解微量有机物质，从而使菜肴质地松软、嫩滑。

用米酒做的肉菜，酥软香浓，肉质醇厚，风味十足；而用不同的料酒烹制的菜肴风味与米酒相差甚远。

Ingred配料：

牛肉2斤、西红柿3个、土豆2个、胡萝卜2个、洋葱1个、大葱、姜片、八角、肉桂、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒

步骤：

1.将牛肉洗净，切成3厘米的块；

2、烧一锅水，将牛肉放入沸水中挂起，煮出血水；

3.烧开后，倒掉整锅血水，再烧一锅开水，沥干血水。加入牛肉，然后加入葱、姜片、八角、桂皮、盐、鸡精、黑胡椒。煮沸后，转小火煮50分钟；

4.将西红柿洗净并去皮。西红柿去皮的方法有很多种。我先用开水烫一下，然后用刀刮一下。番茄皮很容易就剥掉了，然后切成大块备用；

5．炒番茄酱 炒锅放入少许油，将番茄酱倒入锅中炒3分钟。磷将准备好的西红柿放入锅中翻炒两遍，然后直接倒入牛肉汤锅中；

6.将土豆、胡萝卜、洋葱洗净，切成大块备用；

7.单独添加辅料，即可制成美味的番茄牛肉汤。牛肉煮50分钟后，依次加入土豆。 、胡萝卜、洋葱，最后所有的材料都要煮至变软，然后关火。

炖牛肉时不是所有的调料都可以加

1.炖牛肉时不能加花椒。四川花椒是很多人做的菜。花椒是烹饪中常用的调味品，但是在炖牛肉的时候不适合添加花椒，因为不是每个人都能适应花椒与牛肉味道混合在一起的麻味，所以如果你炖牛肉的话自己做的，一定不要加花椒。

2.什么时候炖牛肉、大葱是不可以的。炖鸭、鱼的时候可以加葱调味，但是炖牛肉的时候就不能加葱了。如果加了葱，牛肉就会失去原汁原味，而且炖出来的牛肉颜色会发黑，所以炖牛肉时不宜加葱。把葱放大。

3.茴香不能和牛肉一起炖，因为炖出来的牛肉会有很浓的茴香味，炖出来的牛肉的味道和口感不会那么好。好吧，不过吃烤牛肉的时候还是可以加茴香的。

4.炖牛肉时不能加八角。虽然八角也是常见的调味品，但是如果在炖牛肉的时候加入八角的话，炖出来的牛肉味道可能会差一些。 ，原来的美味已经没有了。

交警根据血液和呼气酒精含量阈值判断驾驶员是否醉酒驾驶ds 和测试。

醉酒驾驶是指驾驶人饮用白酒、啤酒、果酒、黄酒、起泡酒后，在酒精影响下（一般在8小时内）驾驶机动车上道路的行为和其他酒精饮料。车辆驾驶人血液酒精含量大于等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为为醉酒驾驶；酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为为醉酒驾驶。酒后不要开车。

材料

牛肉500克

辣椒5个

葱适量

牛肉500克

辣椒5个

葱适量

生姜适量

辅料

调和油适量

盐少许

适量玉米淀粉适量

料酒适量

调料适量

鸡精适量

胡椒牛肉的做法< /p>

1.准备牛肉和红辣椒，这样看起来好看，味道也好

2。用斜刀将红辣椒切成小段，放在盘子上备用。

3.在切好的牛肉中加入玉米淀粉，然后放置几分钟，这样牛肉就不会烧焦，味道鲜美。

4.锅烧热，加入植物油，待油热后加入葱、姜炒香。

5.加入牛肉翻炒，加少许米酒去腥。

6.牛肉不要煎太久。只要牛肉不再带血水就可以加入红辣椒翻炒几下。

7.加入鸡粉、盐和调味料即可食用。

痛风患者不能喝米酒。痛风患者一定要严格戒酒。各种酒精饮料的嘌呤含量都很高。其中啤酒含量最高，其次是白酒、黄酒、红酒因此，痛风患者应尽量不喝黄酒。痛风是一种代谢性疾病。根本原因是嘌呤代谢紊乱，导致血尿酸浓度过高而引发的一组疾病。

材料包括牛肉（牛腩）1公斤、土豆2个、西红柿4个、洋葱2个、胡萝卜1个、姜、葱。黑酱油1汤匙，黄酒1汤匙，醋1茶匙，番茄酱，黑胡椒粉。

牛肉切块，冷水焯2分钟。用热水彻底冲洗它们。将土豆去皮、清洗、沥干并切成方块。搁置。锅中热油，放入牛肉翻炒，加入老抽、米酒和一小勺醋。然后加入洋葱和西红柿继续翻炒。挤入番茄酱，磨一些黑胡椒，搅拌均匀。加入葱、姜，倒入热水，大火煮20分钟，然后改小火煮约60分钟。食用前先煮胡萝卜和土豆。当肉嫩、汤浓时，可加盐调味即可食用。