焦流牛肉丸

用料

熟牛胸肉500克，胡萝卜150克。调料油1000克（约消耗50克），绍兴酒、酱油、花椒油各1汤匙，糖1/2汤匙，精盐1/4茶匙，味精1/3茶匙，切碎青葱、姜末、蒜片各少许，淀粉适量。

方法

1.将煮熟的牛胸肉切成大薄片，在沸水中焯至烂熟，捞出沥干，放入盆中，加入少许酱油拌匀；胡萝卜洗净，切成半圆形，焯水后捞出沥干。

2.用小碗加入精盐、酱油、白糖、味精和水淀粉调匀成芡汁。搁置。

3.将牛肉片放入60%热油中，铺匀，倒入漏勺；原锅留少许油t，将锅中加入洋葱、姜和大蒜翻炒，然后加入胡萝卜。将片炒熟，用绍兴酒煮，然后加入牛肉片，倒入正确的芡汁，翻炒均匀，淋上花椒油，起锅即可食用。

老东北美食炸肉片

用料

猪后腿肉400克

木耳（水煮）

青豆子

p>

鸡蛋一个

葱适量

姜片

料酒适量

盐适量

醋、陈醋

生抽适量

淀粉适量

白糖克

面粉克

熟肉片做法

后腿肉去掉筋膜，用刀切成大片.

老北京焦柳肉片

焦柳肉片做法：

【主要原料】里脊肉200克，黄瓜50克，辣椒50克，胡萝卜50克

< p>【访问【系列】淀粉50克，料酒，酱油，盐，醋，糖，胡椒粉，葱，姜，食用油

步骤：

1.将猪肉切成大块，加入盐、料酒、胡椒粉腌制5分钟；

2.将胡萝卜、黄瓜和辣椒分别切碎。切片；

3.取一个碗，加入淀粉、水、酱油、醋、糖调成酱汁；

4.腌制好的肉片中加入50克淀粉。可以涂一层淀粉；

5．锅中油烧热至70%热，将沾有淀粉的肉片一张一张放入炒锅中；

6.将互相粘连的肉片轻轻拍成碎片，炸至金黄后再煎，捞出沥干；

7.锅里留油，爆香葱、姜，加入胡萝卜片、尖椒片翻炒片刻；

8.倒入酱汁，煮至酱汁浓缩浓稠；

p>

9.加入肉片和黄瓜贝尔切片，快速翻炒均匀。

焦柳肉片味道如何？

最好有肥有薄，这样不难吃，也不油腻。

炸肉片的正宗做法

.倒入酱汁。煮至酱汁浓缩且浓稠。

加入肉片和黄瓜片，快速翻炒至均匀。

焦油牛肉片的制作方法

特点：外焦里嫩，酸甜可口，明亮有光泽。食材：主料：牛肉（胸肉）300克，调料：植物油20克，盐4克，酱油3克，白糖2克，醋2克，香油3克，5豌豆淀粉克，葱4克，白蒜4克，姜3克。

3人份的食材

牛肉300克

辅料

植物油20克

4盐克、酱油3克、苏糖2克鳝鱼、醋2克、香油3克、豌豆淀粉5克、洋葱4克、大蒜4克、姜3克

第1步

使用一个碗中加入盐、酱油、糖、醋、淀粉和水混合

第2步

用勺子加入油，当油温达到80%时，将肉片一块一块用勺子煎至皮稍硬。把它拿出来，把它打碎。油温升高后，将肉放入油中煎炸。当它变成金黄色时，取出并沥干油。

第三步

原勺留油，将葱、姜、蒜放入锅中，然后加入肉块，倒入汁，转动勺子，淋上香油，取出勺子装盘

烧牛肉片百度网盘

最推荐的是烤羊腿，其他芝麻豆腐、烤肉、羊肉串、榨菜鸭脚、豌豆黄、乌鱼蛋汤、香菜冰棍、芝麻鸭面坚果、糖衣、酸辣乌鱼蛋汤、肉烧饼、醋木苏、宫保虾球、酸辣瓜条、小豆凉糕、红烧牛尾、干烤黄鱼、干烤鳜鱼，像蜜糖一样，糖卷水果，烧肉片，宫保虾仁，红烧牛尾，烤高级牛肉，烤高级羊肉，烤牛肉，烤牛肉也是不错的选择

牛肉片

九肉合一怎么吃？跳来头头

材料：牛肉跳来头头500克

调料酱：酱油4汤匙，梨汁4汤匙，糖2汤匙，葱花3汤匙，葱花1.5汤匙蒜碎、芝麻1.5汤匙、香油1.5汤匙、松子粉1茶匙、胡椒粉少量>（1）将里脊肉或肋间肉切成0.5厘米的片，横竖各划刀痕。来边头条

（2）制作调味酱。边头条来

(3)将调味料逐层加入肉中拌匀。边头条来

(4)将熟成30分钟左右的肉放在热烤架上，烤均匀。最好用大火把它烤熟。条来表头

(5)放入碗中，撒上松子粉。来边头条