咖喱牛肉怎么做？

咖喱牛肉是一道很常见、很受欢迎的家常菜。做这道菜的时候需要注意很多细节。下面小编就给大家介绍一下咖喱牛肉的制作方法。

1.牛肉500克切丁，胡萝卜、洋葱、土豆各30克切丁备用。

2.将牛肉放入沸水中煮一会儿，焯至流出水沫，将肉煮至软烂。

3.锅中热油，加入洋葱炒香，加入土豆和胡萝卜炒至变色。

4.锅里放水，加入煮熟的牛肉盖住土豆和胡萝卜。

5.大火烧开后，转小火煮20分钟。加入50克成品咖喱和10克盐。当咖喱块融化后，将其从锅中取出。

如何用咖喱粉制作咖喱牛肉

主料：牛肉（约1斤）

辅料：洋葱碎、1个番茄、土豆2个、柠檬汁、椰浆、高良姜酱、咖喱配料：咖喱粉、柠檬草粉、姜黄粉、咖喱叶、豆蔻粉、苜蓿粉、月桂粉、小茴香粉等

咖喱炖牛肉的制作步骤：

1.将牛肉切成厚片，肉里放点柠檬汁和油，静置半小时（柠檬汁可以软化脂肪）

2.铁锅烧热，倒入油，将洋葱、高良姜炒香，加入牛肉片，平铺在锅中，看到肉变色后翻炒另一面；

3.将西红柿、土豆、咖喱粉、郁金香粉、柠檬草粉等调料加入锅中，翻炒均匀；香料粉不宜过早炒，容易烧焦，而且味道可能带苦味；

4．锅中加水，加入咖喱叶和椰奶，然后煮2小时；

5.从锅中取出时，p我们把椰奶倒入锅中，让汤变稠即可。

土豆咖喱牛肉的做法

材料

主料：牛肉500克；

辅料：土豆100克，胡萝卜80克；

< p>调料：盐10克，味精3克，咖喱30克；

步骤

步骤

具体操作

步骤1

牛肉洗净，切成麻将大小的块

第2步

提前泡在水里，洗去血水

第3步

将牛肉放入高压锅中，加盖水煮。排除气体后，中火煮十分钟

第4步

锅内气体排尽后，将切好的土豆和胡萝卜块放入高压锅中炖煮再次。中火煮四分钟

步骤5

锅内气体排尽后，打开锅盖，将搅拌均匀的咖喱酱倒入锅中，中火煮，等到汤变成汤了。汁液浓稠，还有大气泡在锅的底部。关火

咖喱牛肉饭的做法小贴士

桃妹来解答。

咖喱饭及其其实是英国人的杰作，与印度无关。甚至咖喱这个词也是英国人发明的。所以无论是我们现在吃的英国咖喱、泰国咖喱还是日本咖喱，其实都是沿着英国海军航线传播的。

就口味而言。英国咖喱的味道最奇怪，陶梅觉得难以形容的难吃。泰式咖喱分为黄咖喱、红咖喱和绿咖喱。黄咖喱味道适中，红咖喱很辣，绿咖喱最新鲜。一般红咖喱和黄咖喱用来炖牛肉和海鲜，而绿咖喱一般用来炖鸡肉。

搭配日式咖喱，最适合中国人的口味。印度咖喱的辣度适中。因为水果的加入，整体味道不够辣，但比甜的。现在市场上的很多咖喱饭基本上都是日式咖喱。

咖喱饭的食谱其实很相似。桃妹觉得在家不需要煮咖喱。如果你想吃泰式咖喱，就买Likotai。如果你想吃日本菜，买水就可以了。

桃美将介绍两种咖喱饭的制作方法。一种是传统的日本牛肉咖喱饭，另一种是泰式绿咖喱鸡饭。制作起来并不难。除了咖喱之外，还需要加一点椰奶或者炼乳。

类型1，日本牛肉咖喱饭。

牛腩切块，加入姜片、料酒、花椒入锅，大火煮一分钟，捞出洗净。

将胡萝卜切成方块，将土豆切成方块，然后将洋葱切片。一盒水咖喱，辣度可以选。一罐椰奶或30克炼乳。

锅中放入适量的油，炒香先加入姜片和蒜片，然后加入一半洋葱片。加入牛腩炒至油吐出，加入适量盐，酱油炒匀后加入开水。煮三分钟后，转小火煮40分钟，或放入高压锅中压25分钟。

时间到后，加入咖喱块并融化。然后加入土豆和胡萝卜，炒椰奶直至变稠。

转小火煮3至5分钟。吃的时候直接浇在米饭上就可以了。

类型2，泰式绿咖喱鸡饭。

将三黄鸡砍半块，洗去血水。一袋乳清干酪绿咖喱和一盒椰奶。

将几只虾去掉虾线，清洗虾须。还准备一块烤白面包。

锅中放入适量的油，先加入适量的油洋葱片炒香。加入鸡块，不断翻炒至水干，出油。此时加入适量的绿咖喱椰奶和水，大火煮沸，然后转小火煮25分钟。

加入虾，同时加入切碎的白面包，让其融化。尝尝味道，加盐调味。然后降低热量直至变稠。

绿咖喱不仅可以用来拌饭，还可以用来蘸煎饼。也相当美味。

以上是淘妹的回答，如果对您有帮助，还请点赞关注，谢谢您的支持。

咖喱牛肉焗饭的做法

放入微波炉加热两到三分钟，或者放入烤箱加热，或者直接放在蒸锅上加热半小时。

如何制作咖喱牛肉汤

步骤

1.将牛肉切块，浸血，洗净。

2。将配料放在一边。

3.将水烧开，焯水，然后将牛肉洗净。

4.再次加水，煮沸，加入姜块、葱等。

5.加入牛肉和米酒。

6.煮沸后，加入胡萝卜和洋葱。

7.加入咖喱块，煮至牛肉变软。

咖喱牛肉土豆的制作方法

材料：牛腩500克，土豆2个，胡萝卜2个，椰浆50毫升，咖喱粉2汤匙，面粉1汤匙，

调料：酱油、盐、葱、姜、八角、肉桂、月桂叶、小茴香和一小块黄油。

1.将牛腩切成2厘米见方的块，锅中烧开水，放入牛肉，撇去浮沫，捞出牛肉。锅中热油，爆香葱、姜、八角、桂皮等调味料，加入水煎过的牛肉，加入适量生抽翻炒片刻，加入开水盖住牛肉，煮1小时，加入盐t，再煮半小时，备用

2.牛肉锅中加盐后，将土豆和胡萝卜切成小块。把锅里的油烧热。加入土豆和胡萝卜，翻炒均匀。保持中低火并盖上锅盖。煮约10分钟，然后打开锅盖，加盐调味，沥干水分，炒至蔬菜表面焦黄，取出备用

< p>3。加热一个小到中型的锅。用大火将黄油融化，加入一汤匙面粉搅拌均匀，然后加入两汤匙咖喱粉，搅拌至香。根据自己口味添加咖喱粉，我喜欢半汤匙浓咖喱粉和1.5汤匙淡咖喱粉

4。倒入牛肉、土豆和胡萝卜，炒至咖喱均匀。酱汁，加入适量牛肉炖汤，加入50ml椰奶

5.炒至酱汁浓稠。由于牛肉d 蔬菜已经腌过，现在不用再加了。如果喜欢酱汁多的话，可以多加点水。我喜欢那种酱汁紧紧包裹在肉上的:)

6.配上米饭就可以开始食用了。

咖喱牛肉土豆炖小贴士的做法

材料

牛肉50克，土豆150克，植物油10克，土豆15克酱油、咖喱粉5克、盐5克、淀粉5克、葱、姜各5克，

做法

1．将牛肉从横断面切成条状，浸泡在淀粉、酱油、料酒酱中；牛肉丝；将土豆洗净、去皮并切成丝。

2.锅里烧热油，先放入葱、姜，然后将牛肉丝炒至松散，然后加入土豆丝，再加入酱油、盐和咖喱粉，用大火快速翻炒。只需几分钟即可准备就绪。 [特点]

操作简单，独特愉悦味道。

【注意】如果想吃脆皮的土豆，可以将土豆丝用冷水泡一下，清洗漂洗去除土豆丝中的淀粉，然后再炒。如果土豆丝不浸泡冲洗，土豆丝中会有很多淀粉，炒起来会发粘。有些人不喜欢吃，但这可以减少维生素的损失。

方法二

材料：

牛肉、土豆、胡萝卜

调料：

咖喱块（辣）生抽、葱花

做法：

1.将土豆和萝卜去皮，切成小方块

2。将牛肉切成与蔬菜大致相同的大小。

3.锅中倒入油，加入葱花炒香

4。加入牛肉丁翻炒

5。倒入少许生抽

6.倒入生抽，将牛肉炒至牛肉熟

7。倒入蔬菜丁

8。倒瓦放入锅中盖住食材

9.添加三个咖喱块

10。煮至汤浓稠，然后关火，盖上锅盖煮几分钟

11。咖喱牛肉和土豆就可以上桌了，可以用来拌米饭和面条。

咖喱牛肉饭的做法

烧热锅，倒入油，加入洋葱炒香，加入牛肉块，炒至变色，加入孜然粉、胡椒粉、盐快速翻炒，加入胡萝卜片，炒至胡萝卜片断，加水大火煮沸。煮沸后，转小火，盖上锅盖煮20分钟，加入土豆块翻炒均匀，再盖上锅盖，小火煮20分钟，倒入咖喱粉，快速搅拌，加入少许热水，盖上锅盖，煮3分钟，然后与米饭一起装盘。

咖喱牛肉炖土豆饭的做法

咖喱牛肉烩饭

1.将牛腩洗净，焯水，加入葱、姜片、料酒、香叶炖1.5-2小时，最后加少许盐调味

2.将胡萝卜、土豆和洋葱洗净，切成片。将土豆切块后，用水冲洗干净，沥干水分。再准备一些豌豆和玉米粒。将胡萝卜和豌豆放入小汤锅中，稍微煮一下。将土豆块放入油锅中煎至熟。取出并放在一边。

3.锅中加入2汤匙油，炒香。加入香洋葱和咖喱粉，然后加入牛肉、牛肉汤、盐略煮，然后加入胡萝卜、豌豆、玉米粒、土豆块，最后加入咖喱块，再煮5分钟，倒在米饭旁边吃饭时。炸好的土豆可以留一部分，吃的时候撒在咖喱上